Špenátová polévka s nudlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Špenátová polévka s nudlemi
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | svisla |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 11766 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
40 g | Máslo čerstvé |
2 dl | Mléko polotučné |
50 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 špetka | Muškátový oříšek |
20 g | Nudle vaječné |
1 špetka | Pepř černý mletý |
200 g | Špenát listový čerstvý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
150 ml | Voda pitná |
1 l | Vývar z hovězích kostí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 33,7mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,1mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 13,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Muškátový oříšek, Nudle vaječné, Špenát listový čerstvý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Špenátová polévka s nudlemi postup přípravy receptu:
1 | Omyté špenátové listy vložíme do malého množství vařící osolené vody a podusíme. Potom listy přecedíme a po okapání umeleme nebo nasekáme. |
2 | Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji postupně 1 l vývaru, rozšleháme a povaříme. |
3 | Do polévky přidáme špenát, přivedeme ji k varu, zavaříme nudle a vaříme 4 minuty. |
4 | Nakonec polévku přisolíme, okořeníme pepřem a muškátem, zjemníme mlékem a přihřejeme, už nevaříme. |