Grilované čevabčiči - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Grilované čevabčiči
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 21023 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
3 ks | Cibule |
300 g | Hovězí maso mleté |
8 ks | Lepinja |
0,5 dl | Minerální voda perlivá |
1 dl | Olej olivový |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
300 g | Skopová plec |
1 polévková lžíce | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 46,5mg |
Draslík | 373,0mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 1,5mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,6mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Hovězí maso mleté, Minerální voda perlivá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Skopová plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Lepinja nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Grilované čevabčiči postup přípravy receptu:
1 | Pomleté hovězí a skopové maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, přilijeme k němu minerální vodu, dobře promícháme a necháme v chladu 2 hodiny odpočinout. |
2 | Potom z masa vytvarujeme malé válečky dlouhé 6 cm a široké 2 cm. |
3 | Čevabčiči grilujeme na olejem vymazaném roštu. |
4 | V polovině grilování pokládáme na maso přepůlené domácí chlebové placky lepinje, aby nasákly šťávu z masa a rozpekly se. |
5 | Čevabčiči vkládáme mezi dvě poloviny lepinje s drobně nasekanou cibulkou. |
Poznámka
Podáváme s jogurtem nebo kyselým mlékem.