Pikantní kuskus s cuketou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 10 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pikantní kuskus s cuketou
Pikantní kuskus s cuketou
Celkový čas: | 10 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 33097 |
Kategorie: | Saláty |
Ingredience
1 ks | Chilli paprička |
4 ks | Cibulka jarní |
2 ks | Cuketa |
200 g | Kuskus |
100 g | Mozzarella |
1 polévková lžíce | Ocet vinný červený |
2 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
1 ks | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
100 g | Rajčata Cherry |
1 špetka | Sůl |
400 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 50g |
---|---|
Cholesterol | 1,8mg |
Draslík | 468,5mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 39,7mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Cibulka jarní, Cuketa, Kuskus, Ocet vinný červený, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mozzarella, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pikantní kuskus s cuketou postup přípravy receptu:
1 | Kuskus nasypeme do misky a přelijeme horkým zeleninovým vývarem. Necháme 10 minut působit, dokud se tekutina úplně nevsákne. |
2 | Cukety omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme nahrubo. Cherry rajčátka omyjeme a překrojíme napůl. Chilli papričku omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semen a nakrájíme na nudličky. Mozzarellu nakrájíme na kostičky. Ocet promícháme se 2 lžícemi oleje, solí a pepřem. |
3 | Kuskus, cuketu, rajčátka, jarní cibulku, chilli papričku a mozzarellu vložíme do salátové mísy a důkladně promícháme. Poté přelijeme zálivkou a necháme 30 minut odpočívat v chladničce. Před podáváním zdobíme nahrubo nasekanou pažitkou. |