Kořeněný mrkvový koláč s polevou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 85 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kořeněný mrkvový koláč s polevou
Kořeněný mrkvový koláč s polevou
Celkový čas: | 85 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 43000 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
120 g | Cukr krupice |
2 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
100 g | Máslo čerstvé |
350 g | Mouka polohrubá |
200 g | Mrkev kořen |
0,3 kávová lžička | Muškátový oříšek |
1 špetka | Nové koření mleté |
170 g | Ořechy vlašské |
0,5 kávová lžička | Skořice mletá |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
Na formu | |
---|---|
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hrubá |
Poleva | |
100 g | Cukr moučkový |
1 polévková lžíce | Pomerančová kůra |
0,5 polévková lžíce | Rum |
160 g | Žervé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 103g |
---|---|
Cholesterol | 126,9mg |
Draslík | 342,0mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,4mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 29,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Muškátový oříšek, Ořechy vlašské, Skořice mletá, Sůl, Vejce slepičí, Cukr moučkový, Pomerančová kůra, Rum mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Mrkev kořen, Nové koření mleté, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Žervé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kořeněný mrkvový koláč s polevou postup přípravy receptu:
1 | Mrkev očistíme a nahrubo nastrouháme, vlašské ořechy umeleme, pomerančovou kůru nastrouháme. |
2 | Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, vmícháme mouku s kypřícím práškem, koření, sůl, mrkev a vejce. Umícháme hladké těsto, do kterého zamícháme ořechy. Těstem naplníme dortovou formu, kterou jsme vymazali a vysypali. V předehřáté troubě pečeme asi 60 minut. Upečený koláč vyjmeme z formy a necháme na mřížce vychladnout. Poté koláč potřeme polevou a podáváme. |
3 | Polevu připravíme našleháním sýru s cukrem, rumem a pomerančovou kůrou. |