Jednoduchý recept

Grilované jehněčí maso se salátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	50402
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
4 krajíc	Chléb konzumní
4 ks	Cibule
800 g	Jehněčí maso
1 polévková lžíce	Křenová pasta - Krenex
100 g	Máslo čerstvé
3 polévková lžíce	Med včelí
2 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 ks	Salát hlávkový
1 ks	Salát ledový

Nutriční hodnoty jedné porce

43% Kalorie 848 kcal

Kilojoule 3 549kJ

16% Sacharidy 57 g

62% Tuky 47 g

1% Sodík 19 mg

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	190,0mg
Draslík	260,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,3mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Med včelí, Salát ledový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb konzumní, Jehněčí maso, Křenová pasta - Krenex, Máslo čerstvé, Omáčka sójová, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilované jehněčí maso se salátem postup přípravy receptu:

1	V misce smícháme sójovou omáčku s prolisovaným česnekem a směsí potřeme plátky jehněčího masa. Plátky ještě navíc potřeme medem a dáme odležet na ledničky minimálně na jednu hodinu.
2	Chléb okrájíme od kůrky, namažeme velmi jemnou vrstvou másla a potřeme křenovou pastou. Chléb následně nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na čtvrtiny, saláty natrháme na listy, opláchneme a smícháme.
3	Gril rozehřejeme na vysokou teplotu a rošt potřeme olejem. Maso grilujeme 4 minuty z každé strany, dokud není měkké, zároveň však šťavnaté. Poslední dvě minuty grilujeme včetně kostiček chleba a cibule.
4	Maso podáváme s natrhaným salátem, grilovanou cibulkou a krutóny.