Brusinková omáčka s meruňkovým džemem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brusinková omáčka s meruňkovým džemem
Brusinková omáčka s meruňkovým džemem
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 51629 |
Kategorie: | Omáčky studené |
Ingredience
100 g | Džem meruňkový |
2 kávová lžička | Hořčice |
200 g | Kompot brusinkový |
2 kávová lžička | Med včelí |
1 špetka | Pepř černý mletý |
13 ml | Pomerančová šťáva |
2 špetka | Sůl |
30 ml | Víno červené |
0,5 kávová lžička | Worcester (worcesterská omáčka) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 22,9mg |
Vláknina | 261,8mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,7mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Med včelí, Pomerančová šťáva, Sůl, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Džem meruňkový, Hořčice, Kompot brusinkový, Pepř černý mletý, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brusinková omáčka s meruňkovým džemem postup přípravy receptu:
1 | Kompotové brusinky spolu s meruňkovým džemem propasírujeme do misky. Přidáme hořčici, přilijeme červené víno, med a pomerančovou šťávu. Všechny suroviny důkladně promícháme. |
2 | Nakonec omáčku podle vlastní chuti dochutíme worcesterskou omáčkou, solí a pepřem. Opět omáčku dobře promícháme a odložíme do lednice. |
Poznámka
Brusinkovou omáčku podáváme jako studenou přílohu ke zvěřině.