Grilované lilky zapečené s rajčaty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Grilované lilky zapečené s rajčaty
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | Jamie Oliver |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 51879 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
20 g | Bazalka |
5 stroužek | Česnek |
80 g | Cibule |
500 g | Lilek |
30 g | Olej olivový extra panenský |
2 g | Pepř černý mletý |
800 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
8 g | Sůl |
150 g | Sýr Parmezán |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 25,5mg |
Draslík | 773,5mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 25,7mg |
Vitamín E | 1,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Česnek, Cibule, Lilek, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Grilované lilky zapečené s rajčaty postup přípravy receptu:
1 | Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek na tenké plátky, lilky očistíme, nakrájíme na silnější kolečka, bazalku posekáme najemno. V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli s česnekem, osmahneme, přilijeme rajčata i s nálevem, zmírníme oheň, osolíme, opepříme, přisypeme bazalku, hrnec zakryjeme pokličkou a velmi zvolna dusíme asi 15 minut. Mezitím ugrilujeme plátky lilků na grilu. Do pekáče nalijeme třetinu rajčatové směsi, poklademe třetinou lilků, zasypeme třetinou strouhaného parmezánu, zalijeme druhou třetinou rajčatové směsi, poklademe třetinou lilků, znovu zasypeme parmezánem a vše ještě jednou zopakujeme. Pekáč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi půl hodiny. |
2 | Zapečené lilky s rajčaty podáváme jako přílohu k pečeným masům. |