Salát se zálivkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát se zálivkou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 54252 |
Kategorie: | Saláty |
Ingredience
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 ks | Salát římský |
1 kávová lžička | Sůl |
0,5 l | Voda pitná |
Zálivka | |
---|---|
1 kávová lžička | Cukr moučkový |
2 polévková lžíce | Granule dashi |
2 polévková lžíce | Omáčka sojová - Tamari |
50 g | Oříšky piniové |
1 polévková lžíce | Víno Saké |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 198,2mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 4g |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,1mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Salát římský, Sůl, Voda pitná, Cukr moučkový, Oříšky piniové mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Omáčka sójová, Omáčka sojová - Tamari mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Granule dashi, Víno Saké nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Salát se zálivkou postup přípravy receptu:
1 | Římský salát propláchneme, tak aby na něm nezůstaly nečistoty. Do hrnce nalijeme vodu, přidáme sůl, natrhaný salát na kousky a vaříme asi 2 minuty. Salát scedíme a vložíme do studené vody, aby neztratil barvu. Poté scedíme. Salát zabalíme do utěrky, aby vytekla přebytečná voda. Dáme ho do mísy a zakápneme sójovou omáčkou. |
2 | Na menší pánvičce nasucho upražíme piniové oříšky, dokud nemají zlatavou barvu. Oříšky přesypeme do hmoždíře a nadrtíme. Postupně vsypeme cukr, saké, dashi a tamari, aby vznikla hladká hmota. |
3 | Salát se zálivkou promícháme, naservírujeme do misek a posypeme piniovými oříšky. |