Steak s parmskou šunkou a barbecue omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Steak s parmskou šunkou a barbecue omáčkou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 39097 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
800 g | Hovězí svíčková |
1 polévková lžíce | Koření Steak 7 pepřů |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Sůl |
100 g | Šunka parmská |
Barbecue omáčka | |
---|---|
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
3 ks | Cibulka jarní |
1 polévková lžíce | Hořčice francouzská |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
Steak s parmskou šunkou a barbecue omáčkou | |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 84,3mg |
Draslík | 754,3mg |
Vláknina | 974,3mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 6,9mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Hovězí svíčková, Sůl, Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Koření Steak 7 pepřů, Olej olivový, Šunka parmská, Hořčice francouzská, Olej olivový, Pepř černý mletý, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Steak s parmskou šunkou a barbecue omáčkou postup přípravy receptu:
1 | V menší pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme na kostičky nakrájený a očištěný česnek, stejně tak nakrájenou jarní cibulku a restujeme. Přidáme sójovou omáčku, hořčici, chilli papričku, sůl a pepř. Přivedeme k varu a za občasného míchání povaříme 10 minut. Poté sundáme ze sporáku a odložíme stranou. |
2 | Hovězí svíčkovou nakrájíme na 4 silnější plátky, osolíme, okořeníme steakovým kořením, potřeme olivovým olejem a grilujeme na rozpálené grilovací pánvi. Vedle steaků na pánvi grilujeme také plátky parmské šunky. |
3 | Na talíře servírujeme steaky, navrch rozložíme 2 plátky ogrilované parmské šunky a podáváme s připravenou barbecue omáčkou. |