Grilovaná kotleta s citronovým medem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 120 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Grilovaná kotleta s citronovým medem
Celkový čas: | 120 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 105 minut |
Autor: | sedecky |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (14%) |
ID receptu: | 50522 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 kg | Brambory |
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Citrony |
5 polévková lžíce | Med včelí |
50 ml | Olej olivový |
1 kávová lžička | Sůl |
1500 g | Vepřová pečeně |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 37g |
---|---|
Cholesterol | 180,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 25,1mg |
Vitamín B6 | 1,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 33,7mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Citrony, Med včelí, Sůl, Vepřová pečeně mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Grilovaná kotleta s citronovým medem postup přípravy receptu:
1 | V misce smícháme med, sůl a kůru se šťávou z citronu. Směsí potřeme maso (maso zatím nekrájíme), dáme do ledničky a hodinu marinujeme. Mezitím si pokrájíme brambory, dáme je do zapékací mísy a promícháme s prolisovaným česnekem. |
2 | Gril si připravíme pro nepřímé grilování, rošt potřeme olejem. Na gril dáme maso, přiklopíme a necháme hodinu grilovat. Po hodině sundáme poklop a grilujeme dalších 40 minut. Na posledních 20 minut přidáme na gril brambory. Maso i brambory průběžně potíráme marinádou. |
3 | Jakmile jsou brambory nahnědlé a maso měkké, avšak stále šťavnaté, přeneseme maso z grilu, nakrájíme na plátky a podáváme. |