Aleisa
Hodnost: (31515) Mám přehledPodívejte se na recepty přidané uživatelem
Cake pops - pečená lízátka
Celé vejce šleháme ručním šlehačem s cukrem a vanilkovým cukrem do husté, bílé pěny. Pak při nejnižších obrátkách přidáme kůru nebo trochu citronového aroma, pozvolna přiléváme olej a pak střídavě… Více »
Bagety v semínkách
Kynuté těsto vypracujeme pro nás běžným způsobem. Buď v domácí pekárně na program Těsto, kde suroviny vložíme v pořadí dle přiloženého návodu. Nebo vypracujeme klasicky, z trochy už odměřené vody,… Více »
Škvarkové bagety s česnekem
Ze všech ingrediencí vypracujeme vláčné a nelepivé těsto. Vodu použijeme vlažnou, škvarky jemně nasekáme, droždí použijeme čerstvé v kostce. Na přípravu použijeme domácí pekárnu, kde dodržíme postup… Více »
Ovocné želé z džusu
Zhruba v polovině odměřeného džusu necháme 15 minut nabobtnat práškovou živočišnou želatinu. Pak ji za stálého míchání pozvolna rozpustíme, ale teplota nesmí přesáhnout 60°C. Jde to velice dobře i u… Více »
Svačinové bagety
Kynuté těsto zpracujeme obvyklým způsobem, vodu použijeme vlažnou a droždí čerstvé v kostce. Na přípravu využijeme domácí pekárnu, kde jednotlivé suroviny vkládáme dle návodu nebo připravíme… Více »
Rychlé donuty z naběračky
Ze všech ingrediencí zaděláme řidší těsto. Smícháme mouku s cukrem a solí, přidáme vlažnou vodu, rozpuštěné, ale vlahé máslo nebo jiný tuk, vejce a rozdrobené čerstvé droždí. Necháme ho 15 – 30 minut… Více »
Velikonoční bábovičky v různých tvarech
V míse vyšleháme cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru a celá vejce do husté a bílé pěny. Pak už opatrně, pomalu a střídavě přidáváme olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Raději už… Více »
Venkovské bagety
Kynuté těsto zpracujeme pro nás obvyklým způsobem. Droždí použijeme čerstvé v kostce a vodu vlažnou, její množství se může velmi nepatrně lišit. Na přípravu využijeme domácí pekárnu, kde jednotlivé… Více »
Mřížkové taštičky z listového těsta
Nejdříve si připravíme náplň. Jablka oloupeme a na hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme, přidáme cukr dle potřeby, skořici, sekané ořechy, rozinky, pudinkový prášek a vše smícháme dohromady. … Více »
Velikonoční beránek z třeného těsta
Utřeme změklé máslo, cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru a žloutky do bělavé hmoty. Pak po částech a střídavě přidáváme prosetou mouku promíchanou s práškem do pečiva, vlažné mléko a nakonec… Více »
Kakaové bábovičky s vaječným likérem a zmrzlinou
Cukr, vanilkový cukr a vejce šleháme do husté a bělavé pěny. Pak opatrně vmícháme olej a prosátou mouku s kakaem. Těsto vkladáme do lehce olejem vytřené a polohrubou moukou vysypané silikonové formy… Více »
Podívejte se na recepty hodnocené uživatelem
Rychlé donuty z naběračky
Ze všech ingrediencí zaděláme řidší těsto. Smícháme mouku s cukrem a solí, přidáme vlažnou vodu, rozpuštěné, ale vlahé máslo nebo jiný tuk, vejce a rozdrobené čerstvé droždí. Necháme ho 15 – 30 minut… Více »
Mřížkové taštičky z listového těsta
Nejdříve si připravíme náplň. Jablka oloupeme a na hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme, přidáme cukr dle potřeby, skořici, sekané ořechy, rozinky, pudinkový prášek a vše smícháme dohromady. … Více »
Venkovské bagety
Kynuté těsto zpracujeme pro nás obvyklým způsobem. Droždí použijeme čerstvé v kostce a vodu vlažnou, její množství se může velmi nepatrně lišit. Na přípravu využijeme domácí pekárnu, kde jednotlivé… Více »
Velikonoční bábovičky v různých tvarech
V míse vyšleháme cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru a celá vejce do husté a bílé pěny. Pak už opatrně, pomalu a střídavě přidáváme olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Raději už… Více »
Ovocné želé z džusu
Zhruba v polovině odměřeného džusu necháme 15 minut nabobtnat práškovou živočišnou želatinu. Pak ji za stálého míchání pozvolna rozpustíme, ale teplota nesmí přesáhnout 60°C. Jde to velice dobře i u… Více »
Podívejte se na fotky od uživatele u receptů
Dušená rýže
Přebranou rýži opláchneme studenou vodou, potom ještě několikrát horkou vodou. Rýži vsypeme do kastrolu, zalijeme vodou, přidáme máslo, oloupanou cibuli se zapíchnutým hřebíčkem a sůl. Na plotně… Více »
Biskupský beránek
Z bílků ušleháme pevný sníh. V míse utřeme vejce, moučkový cukr, Heru a máslo. Potom přisypeme mouku s práškem do pečiva, mleté ořechy, rozinky namočené v rumu a nastrouhanou čokoládu. Vše důkladně… Více »
Zapečené maso
Oloupané brambory nakrájíme na plátky a část rozložíme v jedné vrstvě do máslem vymazaného pekáče. Osolíme je, posypeme nakrájeným pórkem a polovinou jemně nasekaného česneku. Na brambory položíme… Více »
Práškový koláč
Mouku prosijeme a na vále smícháme s kypřicím práškem. Přidáme cukr bez hrudek, nakrájenou Heru, vejce a trochu mléka. Rychle zpracujeme vláčné těsto. Těsto rozdělíme na dva díly. Po rozválení… Více »
Banány s rumem
Banány oloupeme, podélně rozkrojíme a urovnáme do ploché nádoby. Pokapeme je citronovou šťávou a rumem smíchaným s medem. Nádobu vložíme do mikrovlnné trouby při plném výkonu na 1 minutu. Nakonec… Více »
Višně ve smetaně
Omyté višně vypeckujeme a vsypeme do hlubší nádoby. Posypeme je cukrem, okořeníme hřebíčkem a mírně osolíme. Zalijeme smetanou a nádobu přikryjeme. Vaříme v mikrovlnné troubě při polovičním výkonu 5… Více »
Brambory zapečené s česnekem
Ve slupce uvařené, oloupané brambory nakrájíme na plátky. Vrstvíme je do sádlem vymazaného pekáčku. Každou vrstvu poklademe tenkými plátky česneku. Brambory osolíme, opepříme a posypeme nasekanou… Více »
Jablkové řezy s čokoládovou polevou
Do mísy vsypeme hrubou mouku, přidáme celá vejce, cukr, oloupaná, nastrouhaná jablka, mleté ořechy, vanilkový cukr, prášek do pečiva, skořici a olej. Umícháme těsto, které vlijeme do máslem… Více »
Banánový krém s medem
Banány oloupeme, nakrájíme na kousky a rozmixujeme spolu s jogurtem. Směs osladíme medem a necháme vychladit. Vychlazený krém rozdělíme do misek a na povrchu posypeme nastrouhanou čokoládou. Více »
Jogurtový pohár s mrkví
V misce vidličkou našleháme bílý jogurt. Přidáme očištěnou, nastrouhanou mrkev, zakysanou smetanu, med, nasekané ořechy a nakonec přilijeme trochu mléka. Vše promícháme. Směs nalijeme do pohárů a… Více »
Ovocný salát s koňakem
Jablka a hrušky omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Přidáme na kolečka nakrájený banán a nakrájené dílky z pomeranče. Zakapeme citronovou šťávou, mírně osladíme a přilijeme… Více »
Dušené kuřecí řízky se smetanou
Řízky z kuřecích prsou naklepeme, osolíme a po obou stranách potřeme hořčicí. V kastrolu na oleji zpěníme oloupanou, nasekanou cibuli, vložíme připravené řízky a mírně je opečeme. Podlijeme trochou… Více »
Mleté maso zapečené s rýží a se zelím
Do zapékací mísy vsypeme propláchnutou, spařenou rýži. Na rýži rozložíme mleté maso, které jsme osolili a opepřili. Navrch poklademe kysané zelí. Zalijeme vodou tak, aby vše bylo ponořené. Pokrm… Více »
Dušené kedlubny se smetanou a koprem
V kastrolu na másle podusíme očištěné, na nudličky nakrájené kedlubny. Osladíme je a osolíme. Měkké kedlubny zahustíme zakysanou smetanou a zaprášíme hladkou moukou. Chvíli povaříme a nakonec… Více »
Klobásky speciál
V kastrolu rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu. Přidáme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, ozdobně nakrájené klobásy a na dílky nakrájená jablka. Mírně podlijeme vodou a klobásy opékáme… Více »
Rychlá vločková polévka
V hrnci na oleji osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli dorůžova. Přidáme ovesné vločky, opražíme a zalijeme vodou. Ochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou a solí. Polévku povaříme asi… Více »
Jablečná kaše s piškoty
Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kousky. Připravená jablka v kastrolu mírně podlijeme vodou a pod pokličkou podusíme doměkka. Potom je metlou rozšleháme a necháme ještě… Více »
Domácí višňovka
Do větší čisté láhve (např. od okurek) vsypeme 2l višní. Přidáme několik rozdrcených višňových pecek, celou skořici, hřebíčky a vše zasypeme moučkovým cukrem. Přilijeme pálenku (nebo líh) a láhev… Více »
Pórek ve smetanové omáčce
Očištěný pórek podélně rozkrojíme, omyjeme a nakrájíme na kousky o velikosti asi 3cm. V kastrolu na rozehřátém másle pórek osmahneme. Podle chuti osolíme a přilijeme trochu vody. Pórek dusíme ne… Více »
Karbanátek
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek utřeme se solí. Do mísy vsypeme na kostičky nakrájenou housku a zalijeme mlékem. Necháme mléko vsáknout. Poté přidáme maso, vejce, cibuli, česnek, kmín, pepř,… Více »
Růžová poleva z červené řepy
Omytou malou červenou řepu oloupeme, jemně nastrouháme a dáme do čistého plátna. Pak z nastrouhané řepy vymačkáme šťávu. (Použijeme jen jednu lžíci, zbytek vypijeme.) Příprava růžové polevy: 100g… Více »
Voňavé bylinkové mléko
Do kastrólku nalijeme 200ml mléka a dáme ho vařit. Vložíme do něj omyté lístky meduňky a máty. Mléko pomalu vaříme asi 1-2 minuty. Poté mléko odstavíme z plotny, kastrólek zakryjeme a mléko necháme… Více »
Dip z modrého sýru
Nivu nastrouháme najemno, česnek utřeme. Promícháme s ostatními surovinami. Necháme aspoň hodinu odležet v lednici. Více »
Pečené brambory na sádle
Brambory oloupeme, nakrájíme je na větší kusy a dáme do studené vody. Přidáme lžičku soli. Až se začnou vařit, necháme je vařit ještě 4 minuty, pak odstavíme a slijeme. Mezitím si při teplotě 220 °C… Více »
Vídeňská cibulka
Cibuli nakrájíme na kolečka a rozebereme ji na jednotlivé kroužky. Obalíme ji v hladké mouce a smažíme na oleji. Více »
Hovězí hamburger s pečenými brambory
Troubu si předehřejeme na 200°C. Omyté brambory oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky, dáme je na pečící plech, ochutíme je solí, kmínem a vložíme do předehřáté trouby. Budeme je péct nasucho dozlatova až… Více »
Skvělý domácí chléb - italská focaccia
Do mísy prosejeme hladkou kvalitní mouku (00), přidáme sůl a promícháme. V misce si připravíme kvásek: do vlažné vody rozdrobíme kvasnice, které posypeme 1-2 špetkami cukru. Když kvasnice vzejdou,… Více »
Nejlepší jogurtová bábovka
Formu vymažeme rozpuštěným máslem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 165 °C. Smícháme všechny sypké suroviny, kromě kakaa. Banány rozmačkáme v míse, přimícháme jogurty, olej, rozšlehaná vejce… Více »
Kanárské brambory
Malé salátové brambory dobře omyjeme, vložíme do hrnce a zalijeme vodou. Posypeme hrubou mořskou solí a pod pokličkou vaříme asi 20 minut. Hrncem během vaření několikrát zatřeseme, aby se sůl… Více »
Brambory na másle
Brambory vařené ve slupce oloupeme, menší brambory necháme celé, větší rozkrojíme na poloviny. V kastrolu rozpustíme máslo, mírně osolíme a promícháme s nasekanou petrželkou a připravenými… Více »
Salát z červených fazolí a tuňáka
Konzervované červené fazole v sítu propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Okapané fazole smícháme v míse s konzervovaným tuňákem rozmělněným na kousky a s oloupanou, nasekanou cibulí. Na… Více »
Strouhaná mrkev s ořechy a jogurtovým dresinkem
Očištěnou mrkev nahrubo nastrouháme do mísy. V misce smícháme citronovou šťávu se solí, cukrem, jogurtem a smetanou. Dresink promícháme s nastrouhanou mrkví. Hotový salát podáváme ozdobený… Více »
Brambory s rozmarýnem
Dobře omyté, neoloupané brambory podélně rozkrojíme. Řezné plochy osolíme a posypeme rozmarýnem. Nakonec brambory zakapeme olejem a urovnáme řeznou plochou nahoru na plech. Pečeme v troubě vyhřáté… Více »
Nejlepší cikánské řezy
Plech vyložíme pečicím papírem. Před pečením předehřejeme troubu na 170 °C. Ze surovin na 1. těsto vypracuje hladké těsto, rozválíme na 3 mm silnou placku, přeneseme na plech a pečeme zhruba 10… Více »
Liptovský sýr
V misce rozmačkáme vidličkou camembert, rozmícháme se změklým máslem a oloupanou, najemno nakrájenou cibulí. Přidáme tvaroh, promícháme, osolíme, opepříme a ochutíme mletou paprikou. Při podávání… Více »
Hovězí vývar s kapáním
V misce vidličkou smícháme mouku s jedním vejcem, potom přidáme druhé vejce a sůl. Znovu dobře promícháme. Masový vývar přivedeme k varu, zvolna vlijeme připravené kapání (nejlépe přes vidličku) a… Více »
Sýrové drobení
Na pracovní desce zpracujeme mouku s nastrouhaným sýrem, celým vejcem, špetkou soli a pepře v tuhé těsto. Těsto nahrubo nastrouháme na čistou utěrku, rozprostřeme a necháme sušit nejméně 30 minut. … Více »
Lehký bramborový salát s červenou cibulí
Salátové brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a ještě teplé nakrájíme na kolečka a vsypeme do mísy. Přidáme olej, ocet, hořčici a oloupanou, najemno nakrájenou cibuli. Osolíme, opepříme a zalijeme… Více »
Vajíčkový salát s jarní cibulkou
Natvrdo vařená, vychladlá vejce oloupeme a nakrájíme na větší kostičky. Jarní cibulku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Z majonézy a zakysané smetany umícháme v misce zálivku, dochutíme ji solí,… Více »
Chia puding
Den předem namočíme do mléka chia semínka. Druhý den semínka s mlékem dáme do mixéru, přidáme banány, vanilkový extrakt a vše rozmixujeme dohladka. Vzniklý puding nalijeme do pohárů, povrch posypeme… Více »
Diabublanina
Plech s vysokým okrajem vymažeme máslem a vysypeme moukou, troubu předehřejeme na 170 °C. Jahody opláchneme a necháme okapat. V míse utřeme změklé máslo s cukrem, přidáme žloutky a vymícháme do pěny… Více »
Jogurtový koláč s lesním ovocem a drobenkou
Lesní ovoce - borůvky a jahody promyjeme v sítu pod tekoucí vodou a necháme je okapat. Pak si připravíme drobenku: v míse nejdříve promícháme hrubou celozrnnou mouku s třinovým cukrem a máslem. Poté… Více »
Salát s kuskusem a kuřecím masem
Plátek z kuřecích prsou osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na pánvi na oleji. Kuskus vsypeme do misky, zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat. Omytá rajčata nakrájíme na kousky,… Více »
Houbová míchanice s vejci
V pánvi na oleji orestujeme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku a očištěné, na kousky nakrájené houby. Osolíme, okmínujeme a dusíme do změknutí hub. Potom… Více »
Vajíčkovo-šunková pomazánka
Natvrdo uvařená vejce a šunku nastrouháme na jemném struhadle do mísy. Přidáme pomazánkové máslo, lžíci majonézy light, nadrobno pokrájený pórek a drobné lístky řeřichy. Vše důkladně promícháme se… Více »
Steak z lososa s brokolicí
Porci lososa a brokolici rozebranou na růžičky uvaříme v páře. Vše mírně osolíme. Při podávání pokapeme lososa citronovou šťávou. Podáváme s vařenými bramborami. Více »
Uzené kuřecí stehno se špenátem a bramborami
V kastrolu na rozehřátém oleji osmahneme nasekanou cibuli, přidáme na kostky nakrájený mražený špenát a podusíme. Dobře omyté brambory nakrájíme na kousky a povaříme doměkka v mírně osolené vodě a… Více »
Kuřecí rolka se špenátovou nádivkou
Omytý čerstvý špenát zalijeme vroucí vodou, scedíme a necháme okapat. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Maso potřeme rozetřeným česnekem, poklademe špenátem a přidáme kousek nivy.… Více »
Kuřecí špíz s rýží
Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na šiřší nudličky, osolíme je a opepříme. V misce smícháme smetanu s kari kořením a prolisovaným česnekem. Připravené maso vmícháme do marinády a necháme… Více »
Pohanka se zeleninou a kuřecím masem
Pohanku dobře propláchneme, vsypeme do kastrůlku a zalijeme vývarem. Osolíme a uvaříme doměkka. Na rozehřátém oleji osmahneme nasekanou cibuli, přidáme mraženou zeleninovou směs, osolíme, opepříme a… Více »
Kuřecí prsa s pórkem a kuskusem
Omyté a osušené kuřecí maso pokrájíme na tenké nudličky. Lahůdkovou očištěnou cibulku a mladý pórek pokrájíme na tenké kroužky. V pánvi rozehřejeme olej, na něm zpěníme pórek s cibulkou, přidáme… Více »
Rizoto s mletým hovězím a vepřovým masem
V kastrolu na oleji orestujeme očištěnou, nasekanou cibulku i s natí. Přidáme mleté maso, prolisovaný česnek, očištěné, na kostičky nakrájené papriky, osolíme a opepříme. Podlijeme trochou vody a za… Více »
Brambory s bylinkovým tvarohem a vejcem
Tvaroh v míse smícháme s mlékem, osolíme, opepříme a ochutíme rozetřeným česnekem. Vařené brambory nakrájíme na stejné kousky a upravíme na talíř. Obložíme je připraveným tvarohem, posypeme… Více »
Nádivka s vinnou klobásou (ke kuřeti)
Světlý toastový chléb nakrájíme a v míse zalijeme vlažným mlékem. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, omytou petrželovou nať nasekáme najemno. Na másle zpěníme cibuli, až zesklovatí. K chlebu… Více »
Dušená kedlubna
Oloupanou, na nudličky nakrájenou kedlubnu vsypeme do kastrolu na rozehřáté máslo. Podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme pod pokličkou, dokud kedlubna nezměkne a tekutina se téměř neodpaří. … Více »
Dušená růžičková kapusta
Omytou růžičkovou kapustu krátce povaříme v osolené vodě a scedíme. Kapustu potom vsypeme do kastrolu na rozehřáté máslo, přidáme 2 lžíce vody a dusíme pod pokličkou doměkka. Více »
Hlávkové zelí
Očištěné hlávkové zelí nakrouháme na tenké nudličky. Oloupanou, jemně nasekanou cibuli zpěníme v kastrolu na oleji, přidáme zelí a podlijeme trochou vroucí vody. Zelí osolíme, okmínujeme, poprášíme… Více »
Meruňková zmrzlina z tvarohu
Jemný tvaroh rozšleháme s trochou vody a sladidla. Směs dáme zamrazit asi na 1 hodinu. Zmrazený tvaroh rozmixujeme s omytými a okapanými meruňkami a znovu dáme zmrazit. Zmrzlinu necháme na mrazáku… Více »
Vanilkový dezert s jahodami
Z mléka a vanilkového pudinkového prášku uvaříme krém a necháme vychladnout. Do vychladlého krému zašleháme tvaroh a sladidlo. Omyté a okapané jahody nakrájíme na kousky, dáme do misky nebo do… Více »
Pečená vepřová žebírka s křenem
Masitá vepřová žebírka rozsekáme na asi 10-15 cm široké kousky, které opláchneme a osušíme. Vložíme do pekáče, posypeme solí, pepřem, kmínem a potřeme česnekem, který jsme oloupali a rozdrtili. … Více »
Římský salát s ředkvičkami
Salát a ředkvičky omyjeme a necháme okapat. Salát natrháme na větší kousky, ředkvičky nakrájíme na tenká kolečka. Zeleninu vsypeme do mísy. Z oleje, citronové šťávy, soli, pepře a sladidla umícháme… Více »
Okurkový salát s koprovou zálivkou
Nízkotučné podmáslí mírně osolíme, opepříme, okyselíme octem a případně mírně přisladíme. Do podmáslí vmícháme jemně nasekaný kopr a necháme vychladit. Před podáváním nastrouháme omytou salátovou… Více »
Salát z rajčat a jogurtu
Omytá rajčata nakrájíme na plátky a rozložíme na talíř. V misce smícháme jogurt se solí a pepřem. Směsí přelijeme plátky rajčat a salát posypeme jemně nasekanou pažitkou. Ihned podáváme. Více »
Letní zeleninový salát s olivami
Zeleninu omyjeme, okurku nakrájíme na kostky, rajčata na dílky, očištěnou papriku a oloupanou cibuli na tenké nudličky. Vše vsypeme do salátové mísy. Z vody, octa, oleje, soli, pepře a sladidla… Více »
Kedlubnový salát s cibulí
Oloupané kedlubny nastrouháme nahrubo a vsypeme do mísy. Přidáme oloupanou, na kostičky nakrájenou cibuli, ocet, sůl a sladidlo. Vše promícháme a podle potřeby přilijeme 2 lžíce vody. Salát ihned… Více »
Zeleninové lečo s bílky
V kastrolu na oleji zpěníme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli. Přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou papriku a chvíli podusíme. Potom přidáme omytá, na kousky nakrájená rajčata a když se… Více »
Topinky s kuřecími nudličkami a fazolemi
Omytá a osušená kuřecí prsa pokrájíme na tenké nudličky. Očištěný malý pórek podélně rozkrojíme a nakrájíme na tenké nudličky. Červené fazole ve slaném nálevu scedíme a necháme okapat. Očistíme… Více »
Zdravá velikonoční pomazánka
Uvařená vejce na tvrdo (vaříme je 9 minut) oloupeme, rozpůlíme, vyjmeme žloutky a dáme je do misky. Přidáme k nim termizovaný sýr, zakysanou smetanu, sůl, pepř a utřeme je do pěny. Bílky so pokrájíme… Více »
Domácí šunka vařená v šunkovaru
Výběr masa je důležitý. Libovou kýtu a libové kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky přibližně velké jako do guláše (asi 3x3cm). Kostky masa postupně budeme dávat do mísy a jednotlivé… Více »
Domácí šunka vařená v šunkovaru
Výběr masa je důležitý. Libovou kýtu a libové kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky přibližně velké jako do guláše (asi 3x3cm). Kostky masa postupně budeme dávat do mísy a jednotlivé… Více »
Chutná paštika z kuřecích jater
Omytá a osušená kuřecí játra zbavíme blanek, pokrájíme na nudličky. Oloupanou cibuli a stroužky česneku drobně pokrájíme. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme kuřecí játra a za stálého míchání je… Více »
Rybí balíčky se zeleninou
Očištěnou mrkev, papriku, cibuli, celer, rajčata a petrželku nadrobno nasekáme, osolíme a opepříme. Rybí plátky omyjeme a osušíme. Každý plátek položíme na čtverec pečicího papíru. Na maso rozdělíme… Více »
Jahody s jogurtem slazené stévií
Do misky dáme bílý jogurt, přidáme k němu strouhaný kokos, 1/2 lžičky práškové stévie, lžičku limetkové šťávy a vše promícháme. Očištěné, omyté a okapané jahody rozkrájíme na čtvrtky, dáme je do… Více »
Sladký kuskus s mandlemi
Kuskus nasypeme do širšího hlubšího kastrólku, pokapeme ho rozpuštěným máslem, přidáme špetku práškové stévie a dobře kuskus promícháme vidličkou, aby se zrníčka obalila omastkem. Poté kuskus… Více »
Treska s hořčičnou omáčkou
Filet z tresky osolíme a povaříme v páře 8-10 minut. V kastrolu smícháme jogurt s hořčicí, citronovou šťávou, kapary, nasekanou petrželkou a pepřem. Vše zvolna prohřejeme. Vařený filet položíme na… Více »
Rýžový nákyp s tvarohem a broskvemi
Uvaříme kaši z mléka, rýže a špetky soli. Po vychladnutí do kaše vmícháme žloutek umíchaný s cukrem, prolisovaným tvarohem a máslem. Vmícháme sníh ušlehaný z bílku. Vložíme do olejem vymazané… Více »
Kuřecí maso se šalvějí dušené na víně
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, podélně je rozkrojíme tak, že v masu vytvoříme velkou kapsu. Ze všech stran maso osolíme a posypeme bílým pepřem. Omyjeme 10 lístků šalvěje (4 lžíce) a vodu setřepeme.… Více »
Zapečené brambory s kuřecím masem
Grilovací misku potřeme olejem. Rozložíme na ni oloupané, na čtvrtky nakrájené brambory, kroužky cibule a kuřecí maso nakrájené na nudličky. Osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením, nasekanou… Více »
Zapečené brambory s kuřecím masem
Grilovací misku potřeme olejem. Rozložíme na ni oloupané, na čtvrtky nakrájené brambory, kroužky cibule a kuřecí maso nakrájené na nudličky. Osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením, nasekanou… Více »
Ovocné kynuté knedle
Do mísy prosejeme polohrubou a hrubou mouku, přidáme 2 špetky soli, 1.5 lžíce cukru a promícháme ji s moukou. Do mouky uděláme dolík, do něj rozdrobíme droždí, posypeme ho lžičkou cukru a zalijeme… Více »
Salát šopský
Nakrájíme papriky, rajčata, okurky a cibuli a vše promícháme. Zalijeme olivovým olejem a citronovou šťávou, osolíme a znovu promícháme. Na kostičky nakrájíme sýr Feta a salát jím posypeme, již… Více »
Omáčka rajská
Na oleji zpěníme cibuli, vlijeme rajský protlak a mírně orestujeme. Zalijeme vodou, osolíme, okořeníme skořicí a bobkovým listem a provaříme. Mouku rozmícháme ve vodě a omáčku zahustíme. Po… Více »
Pažitková omáčka 1
Připravíme bešamel z mouky, másla a mléka. Provaříme a dle potřeby naředíme vodou. Osolíme, dochutíme cukrem a citronovou šťávou. Nakonec vsypeme nasekanou pažitku. Více »
Omáčka koprová 1
Připravíme bešamel z mouky, másla a mléka. Provaříme a dle potřeby naředíme vodou. Vmícháme nasekaný kopr, sůl, dochutíme cukrem a citronovou šťávou. Více »
Francouzské brambory s vejci
Troubu si předehřejeme na 200°C. 2 vejce si uvaříme natvrdo (vaříme je 9 minut), pak je vychladlé oloupeme a nakrájíme na plátky. Oloupané a omyté brambory pokrájíme na plátky. Dvě očištěné cibule… Více »
Francouzské brambory s vejci
Troubu si předehřejeme na 200°C. 2 vejce si uvaříme natvrdo (vaříme je 9 minut), pak je vychladlé oloupeme a nakrájíme na plátky. Oloupané a omyté brambory pokrájíme na plátky. Dvě očištěné cibule… Více »
Brambory se slaninou pečené v alobalu s…
Horkovzdušnou troubu si předehřejeme na 200°C. 4 velké brambory důkladně omyjeme a vložíme do kastrólu, zalijeme je slanou vodou a vaříme 10 minut. Poté je scedíme. Větší plochy brambor nařízneme do… Více »
Oblíbené lasagne
Omytou a očištěnou zeleninu: mrkev, celerovou nať, cibuli a cuketu pokrájíme nadrobno. V hlubší velké pánvi rozehřejeme olej, na něm zpěníme cibuli, pak k ní přidáme ostatní pokrájenou zeleninu … Více »
Mozeček květákový
Uvaříme a na jemno nasekáme květák. Květák vložíme na cibulku osmaženou na oleji. Po prohřátí zalijeme vejci rozšlehanými s pažitkou, osolíme, povaříme tak dlouho, až se vejce srazí. Rozetřeme… Více »
Banány s mandlemi a medem
Oloupané banány nakrájíme na kolečka. Dvě hrsti mandlových lupínků nasucho opražíme v pánvi (není to nutné) a po vychladnutí přisypeme k banánům. Přelijeme medem a podáváme. Více »
Rýže s cibulkou
Do vroucí vody v hrnci přidáme sůl, přisypeme rýži a vaříme 17 minut. Měkkou rýži scedíme. Na pánvi na oleji zpěníme mírně osolenou, nasekanou cibuli. Odstavíme z plotny a vmícháme rýži. Více »
Filety z tresky na másle
Na teflonové pánvi rozpustíme máslo, které osolíme. Na osolené máslo položíme filety z mořské tresky a po obou stranách je osmahneme. Více »
Losos na pórku
Na pánvi zvolna dusíme omytý, na špalíčky nakrájený pórek s nasekanou šalotkou. Podle potřeby můžeme přilít trochu vody. Osolíme, opepříme a uchováme v teple. Filety z lososa na straně s kůží… Více »
Bešamelová omáčka z odtučněného mléka
Do kastrolu vlijeme studené odtučněné mléko a postupně přimícháváme škrob. Mícháme metličkou a za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí. Bešamel osolíme, opepříme a okořeníme špetkou nastrouhaného… Více »
Bílá omáčka z drůbežího vývaru
Odtučněné mléko rozmícháme ve studeném drůbežím vývaru. Postupně přisypáváme škrob, který necháme rozpustit. Směs za stálého míchání zvolna zahříváme, dokud nezhoustne. Odstavíme z plotny, osolíme… Více »
Zabíjačkový guláš
V kastrolu na rozehřátém sádle rozškvaříme nakrájenou slaninu. Přidáme nasekanou cibuli a osmahneme. Do základu přidáme omyté, na kostky nakrájené maso, opečeme, okořeníme paprikou a podlijeme vodou… Více »
Paštikové knedlíčky do polévky podle Ládi Hrušky
V misce společně dobře smícháme játrovou paštiku, vejce, strouhanku, majoránku, pepř a sůl. Lžící dobře propracujeme, aby vznikla hladká hmota, ze které v dlaních vytvoříme kulaté knedlíčky. … Více »
Hrnečkové knedlíky Ládi Hrušky
V misce smícháme 200 g mouky, vlažné mléko, vejce, polovinu prášku do pečiva, sůl a rohlík nakrájený na kostičky. Hrnečky vhodné pro použití v mikrovlnné troubě vymažeme olejem a vysypeme zbylou… Více »
Fitness hranolky z trouby podle Ládi Hrušky
Menší celer oloupeme a očistíme. Nakrájíme jej na kolečka silná asi 1 cm a ta ještě příčně překrájíme, aby vznikly hranolky. Do uzavíratelné misky nalijeme olej a přimícháme do něj koření. Do směsi… Více »
Expres rýže z mikrovlnky podle Ládi Hrušky
Nepropláchnutou rýži vysypeme do mísy vhodné pro použití v mikrovlnné troubě. Přilijeme vodu a osolíme. Přikryjeme víčkem nebo pokličkou. Vložíme do mikrovlnné trouby a na nejvyšší výkon vaříme 5… Více »
Domácí široké nudle Ládi Hrušky
V misce vidličkou společně rozmícháme vejce, vodu, olej a sůl. Asi 100 g mouky použijeme na pomoučnění. 350 g mouky vysypeme na vál, uděláme do ní důlek a do něj nalijeme směs tekutých surovin. … Více »
Závin s mákem a švestkami
Omytá a oloupaná jablka nahrubo nastrouháme a v míse smícháme s mletým mákem a nasekanými sušenými švestkami. Listové těsto rozválíme na plát a rozprostřeme na něj připravenou směs. Svineme do… Více »
Závin s ořechy a švestkami
Omytá a oloupaná jablka nahrubo nastrouháme a v míse smícháme s mletými řechy a nasekanými sušenými švestkami. Listové těsto rozválíme na plát a rozprostřeme na něj připravenou směs. Svineme do… Více »
Tyčinky z listového těsta v čokoládě
Listové těsto rozválíme a nakrájíme na tyčinky o rozměrech asi 2x10cm. Tyčinky urovnáme na plech vyložený pečicím papírem a v troubě vyhřáté na 200°C je pečeme 10-15 minut. Upečené, vychladlé… Více »
Pražené ořechy s medem
Na teflonové pánvi nasucho opražíme ořechy tak, aby se na nich vytvořily hnědé skvrnky. Po vychladnutí můžeme ořechy nasekat nebo namlít, není to však nutné. Pražené ořechy promícháme v misce s… Více »
Tvarohová náplň s česnekem
V míse rozetřeme stroužek česneku se solí. Přidáme tvaroh, nízkotučný bílý jogurt a vše dobře promícháme. Více »
Šlehaný tvaroh s pažitkou a jogurtem
Tvaroh v míse osolíme a rozmícháme s nízkotučným jogurtem. Přidáme nasekanou pažitku a promícháme. Více »
Domácí MONTE krém Ládi Hrušky
Bílý krém připravíme smícháním vanilkových cukrů a zakysané smetany. Tmavý krém připravíme z mléka, pudinku, čokolády, oříšků a másla. Do hrnce nalijeme mléko, ve kterém rozmícháme pudinkový prášek… Více »
Brownie z hrníčku za 1 minutu podle Ládi Hrušky
V míse smícháme mouku, cukr, kakao a špetku soli. Přidáme vodu a olej a dobře promícháme, aby ve hmotě nezůstaly suché hrudky. Těstem naplníme větší širší hrnek vhodný do mikrovlnné trouby. Vložíme… Více »
"Vychytaný" buřtguláš Ládi Hrušky
Cibuli a tři brambory nakrájíme na drobné kostičky, zbylé dvě brambory nastrouháme na jemném struhadle a špekáčky nakrájíme na tenčí plátky. Cibuli v hrnci na orestujeme na oleji než zesklovatí,… Více »
Kouzelná bramborová roláda Ládi Hrušky
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a plátky salámu nasekáme na jemno. Na rozpáleném oleji osmahneme cibulku a když začne zlátnout, přidáme nasekaný salám a ještě chvilku restujeme. Odstavíme a… Více »
Jogurtové řízečky z trouby podle Ládi Hrušky
Z jogurtu, vejce a prolisovaného česneku, které společně dobře promícháme a osolíme, připravíme marinádu, do které vložíme mírně naklepané kuřecí řízky. Necháme marinovat nejméně 2 hodiny, nejlépe… Více »
Jogurtové řízečky z trouby podle Ládi Hrušky
Z jogurtu, vejce a prolisovaného česneku, které společně dobře promícháme a osolíme, připravíme marinádu, do které vložíme mírně naklepané kuřecí řízky. Necháme marinovat nejméně 2 hodiny, nejlépe… Více »
Balada z alobalu Ládi Hrušky
Připravíme si dvojitý kus alobalu o velikosti asi 30 x 30 centimetrů. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 1 centimetr. Na stejně silné plátky nakrájíme také klobásu a cibuli. Plátky… Více »
Balada z alobalu Ládi Hrušky
Připravíme si dvojitý kus alobalu o velikosti asi 30 x 30 centimetrů. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 1 centimetr. Na stejně silné plátky nakrájíme také klobásu a cibuli. Plátky… Více »
Rychlá bramborová pomazánka (na chlebíčky) Ládi…
Brambory uvařené ve slupce a vejce uvařená natvrdo oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Na jemném struhadle nastrouháme okurku. Nastrouhané brambory, vejce a okurku vložíme do mísy, přidáme… Více »
Gulášovka "Rychlovka" Ládi Hrušky
Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji do růžova. Přidáme mleté maso a za stálého promíchávání restujeme asi 10 minut. Poté zaprášíme paprikou a přilijeme vodu. Přidáme na kostičky… Více »
Langoše "jako ze stánku" podle Ládi Hrušky
Do mísy vlijeme vlažné mléko, přidáme rozdrobené droždí a cukr a asi 5 minut vyčkáme až vzejde kvásek. Poté přidáme mouku a půl lžičky soli a vařečkou a rukama vypracujeme hladké nelepivé těsto.… Více »
Bezé hmota šlehaná zastudena
Bílky ušleháme na kyprý sníh. Vmícháme cukr a dále šleháme, aby vznikla lesklá, pevná hmota. Navrch sněhu vsypeme škrob a zlehka promícháme se sněhem. Bezé hmotu ihned použijeme podle vybraného… Více »
Tvarohové olejové těsto
V míse promícháme tvaroh, olej a mléko. Přidáme cukr, citronovou kůru a špetku soli. Vše třeme dohladka. Vmícháme polovinu mouky, dobře promícháme a navrch nasypeme zbylou mouku smíchanou s práškem… Více »
Jablečná náplň
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kousky. Jablka smícháme s cukrem a se skořicí. Podusíme je na másle zpola doměkka, při pečení změknou. Více »
Nejlepší bábovka na světě
V míse vymícháme (nešleháme!) polohrubou mouku s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem, práškem do pečiva, vejci, olejem, vlažnou vodou a rumem. Těsto má mít tekutější konzistenci, asi jako jogurt. … Více »
Mrkvový salát s jablky a ořechy
Očištěnou mrkev a kyselejší jablka nahrubo nastrouháme a promícháme v míse. Přimícháme hrst nasekaných vlašských ořechů. Více »
Základní bešamelová omáčka
V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme hladkou mouku a chvíli mícháme. Potom za stálého míchání přiléváme ohřáté mléko, nakonec přidáme špetku nastrouhaného muškátového oříšku a špetku soli. Více »
Nejlepší vepřové koleno
Do hrnce s vodou dáme bobkový list, jalovec, celý pepř, na čtvrtky nakrájenou cibuli a vodu osolíme. Přivedeme k varu a do vroucí vody vložíme omyté vepřové koleno tak, aby bylo celé ponořené. Velmi… Více »
Perníkové bochánky
Z vlažného mléka, lžičky cukru, lžíce mouky a rozdrobeného droždí necháme vzejít kvásek. Po vykynutí kvásek přidáme k mouce smíchané se solí, kořením a zbylým cukrem. Dále přidáme žloutek, změklou… Více »
Bramborové placky z vařených brambor
Vařené brambory nahrubo nastrouháme. Přidáme polohrubou mouku, vejce a sůl. Vypracujeme těsto. Z těsta na pomoučeném vále vyválíme tenké placky, které smažíme na oleji (nebo na sádle) dozlatova. Více »
Tvarohová pomazánka s kmínem III
Nadrtíme kmín, cibuli najemno nasekáme, osolíme a vše společně rozmícháme. Více »
Kefírová bábovka
V míse ušleháme celá vejce s cukrem do pěny. Přidáme olej, kakao, mouku smíchanou s jedlou sodou a nakonec vmícháme kefír. Těsto vlijeme do bábovkové formy vymazané máslem a vysypané strouhankou. … Více »
Kefírová bábovka
V míse ušleháme celá vejce s cukrem do pěny. Přidáme olej, kakao, mouku smíchanou s jedlou sodou a nakonec vmícháme kefír. Těsto vlijeme do bábovkové formy vymazané máslem a vysypané strouhankou. … Více »
Pudinkové řezy II
Polovinu listového těsta rozválíme a dáme na plech. Na těsto rozložíme piškoty. Z mléka, cukru a pudinkových prášků uvaříme pudink, který po vychladnutí nalijeme na piškoty. Poklademe kompotovaným… Více »
Křupavé domácí rohlíky
Vlažnou vodu a rozpuštěné máslo vlijeme do pekárny, přidáme mouku, sušené droždí, cukr a sůl. Zapneme program na těsto. Po vykynutí z těsta vytvarujeme 10 rohlíků, které necháme 15 minut kynout. … Více »
Kuřecí prsa se zeleninou II
Rýži uvaříme podle návodu. Kuřecí prsa osolíme a opepříme. Grilujeme je z obou stran dozlatova. Na pánev do výpeku z kuřecího masa dáme nakrájenou zeleninu (z celeru použijeme asi 4 řapíky) a… Více »
Cottage salát s vejci
Uvaříme těstoviny a vejce. Zeleninu nakrájíme na kostičky. Ještě horké těstoviny smícháme se sýrem Cottage, aby se trochu rozpustil. Přidáme na kostičky nakrájená vejce a zeleninu. Osolíme,… Více »
Fazole s kuřecím masem
Pórek nakrájíme na půlkolečka a osmahneme na olivovém oleji. Kuřecí maso nakrájíme na kousky a přidáme k pórku. Až je orestované přidáme fazole, drcený česnek a na kousky nakrájené oloupané rajče. … Více »
Jednoduchý koláč z jogurtu
Dortovou formu vytřeme rozpuštěným máslem, po ztuhnutí vysypeme hrubou mokou. Troubu předehřejeme na 180° C. Ve větší míse rozšleháme vejce, přidáme jogurt a za stálého šlehání vlijeme olej. Poté… Více »
Nivová pomazánka
V misce rozetřeme Nivu s Ramou dohladka. Přidáme tatarskou omáčku, oloupanou, jemně nasekanou cibuli a podle chuti pepř. Vše dobře promícháme. Více »
Bebe řezy s pudinkem
Z mléka, pudinkových prášků a krupicového cukru uvaříme pudink. Na plech rozložíme těsně vedle sebe světlé bebe sušenky. Na sušenky rozetřeme uvařený pudink, na který urovnáme kakaové sušenky. … Více »
Jednohubky z mletého masa
Mleté maso smícháme v míse s kořením, podle chuti osolíme, opepříme, přidáme vejce a trochu strouhanky. Vše dobře promícháme. Z masové směsi tvarujeme malé kuličky, které urovnáme do remosky… Více »
Kuřecí řízek
Omyté a osušené řízky z kuřecích prsou naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Obalené řízky smažíme na pánvi na oleji z obou stran dozlatova. … Více »
Kuřecí řízek
Omyté a osušené řízky z kuřecích prsou naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Obalené řízky smažíme na pánvi na oleji z obou stran dozlatova. … Více »
Kuřecí prsíčka pečená s nádivkou
Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a v míse přelijeme mlékem rozšlehaným s vejci. Oloupanou, nasekanou cibuli zpěníme na sádle, přidáme plátky očištěných žampionů, na nudličky nakrájenou šunku a vše… Více »
Kuře s vínem a žampiony
Očištěné a omyté kuře naporcujeme, osolíme a okořeníme mletou paprikou. Připravené maso spolu s nakrájenou cibulí a česnekem osmahneme na sádle. Vše vložíme do remosky, přidáme snítku rozmarýnu,… Více »
Kuřecí řízky s česnekem a slaninou
Řízky z kuřecích prsou lehce naklepeme, potřeme prolisovaným česnekem, osolíme a opepříme. Maso potom obalíme ve strouhance (strouhanku dobře vmáčkneme do masa.) Nakonec řízky protáhneme v… Více »
Kuřecí řízky s česnekem a slaninou
Řízky z kuřecích prsou lehce naklepeme, potřeme prolisovaným česnekem, osolíme a opepříme. Maso potom obalíme ve strouhance (strouhanku dobře vmáčkneme do masa.) Nakonec řízky protáhneme v… Více »
Kuřecí řízky v kefíru
Kuřecí horní stehna nakrájíme na řízky, vložíme do mísy a zalijeme kefírem. Necháme odpočinout 24 hodin. Řízky vyjmeme a po okapání je osolíme a obalíme ve strouhance smíchané s paprikou. … Více »
Jablečňáky s perníkem
Omytá a oloupaná jablka najemno nastrouháme a zahustíme hrubou moukou. Dobře promícháme. Ze vzniklé lepivé směsi tvarujeme knedlíčky o velikosti pingpongového míčku. Knedlíčky vkládáme do hrnce s… Více »
Tyčky z listového těsta s kmínem
Rozmrazené těsto na pomoučněném vále rozválíme na plát asi 0,5 cm vysoký, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme solí a kmínem. Ostrým nožem nakrájíme na pruhy široké asi 1,5 cm a dlouhé asi 5-7 cm. … Více »
Sladký kuskus II
Do misky dáme kuskus, přelijeme horkou vodou a necháme, dokud nenabobtná. V hrnci rozehřejeme med, kterým pak polijeme kuskus. Nakrájíme si ovoce které přidáme do kuskusu a přidáme špetku skořice… Více »
Sladký kuskus II
Do misky dáme kuskus, přelijeme horkou vodou a necháme, dokud nenabobtná. V hrnci rozehřejeme med, kterým pak polijeme kuskus. Nakrájíme si ovoce které přidáme do kuskusu a přidáme špetku skořice… Více »
Kuřecí roládky s Nivou
Omytá kuřecí prsíčka naklepeme, mírně osolíme a opepříme. Na každý plátek masa položíme vždy plátek šunky a špalíček Nivy. Maso zavineme do roládek a vložíme do máslem vymazané formy remosky.… Více »
Kuřecí roládky s Nivou
Omytá kuřecí prsíčka naklepeme, mírně osolíme a opepříme. Na každý plátek masa položíme vždy plátek šunky a špalíček Nivy. Maso zavineme do roládek a vložíme do máslem vymazané formy remosky.… Více »
Prokládaný bramborák
Maso 1 den dopředu naklepeme, osolíme, opepříme, dáme na něj majoránku a necháme uležet. Ze strouhaných syrových brambor, vajec, prolisovaného česneku a mouky uděláme těsto. Na pánev dáme vrstvu… Více »
Brambory se slaninou a jalovcem
Na rozpuštěném másle zvolna dusíme oloupanou, nasekanou šalotku doměkka. Přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a ještě několik minut dusíme. Na dno kameninového kastrolu vsypeme vrstvu šalotky,… Více »
Muffiny zdobené marcipánem
Do mísy nakrájíme změklé máslo, přidáme žloutky, cukr, pomerančovou nastrouhanou kůru, pomerančový likér a máslo vyšleháme do pěny. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. K máslu přidáme prosátou polohrubou… Více »
Ananasové muffiny
Formu na 12 kusů muffin vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. Pomeranč (pokud možno chemicky neošetřený) dobře omyjeme, osušíme, kůru jemně nastrouháme a pomeranč vymačkáme do sklenice.… Více »
Jablíčkové muffiny
Omyté a okapané hrozinky zalijeme rumem a necháme 10 minut namočené. Formu na 12 ks muffin vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. Omytá sladkokyselá jablka oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky,… Více »
Brambory vařené s pórkem
Brambory očistíme, nakrájíme na osminky, pórek na kolečka, pažitku posekáme najemno. Brambory vsypeme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme asi 15 minut. V polovině vaření přisypeme pórek a dovaříme.… Více »
Muffiny se zakysanou smetanou a čerstvými malinami
Formu na 12 ks muffinů vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. Čerstvé maliny omyjeme a necháme okapat. Do mísy nakrájíme změklé máslo, přidáme cukr, žloutek a máslo utřeme do pěny. Bílek… Více »
Bramborová krémová polévka s česnekem
Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Vložíme je do vroucí, špetkou solí osolené vody. Povaříme je doměkka, potom scedíme, vývar dáme stranou. Do brambor dáme oloupaný a prolisovaný česnek … Více »
Klasické kynuté houskové knedlíky
Do mísy si nasypeme 500 g hrubé mouky, ochutíme ji 1 lžičkou soli, do mouky uděláme důlek, do kterého rozdrobíme kvasnice, posypeme je 0,5 lžičkou cukru a zalijeme 1 dl vlažné vody. Než vzejde kvásek… Více »
Květáková polévka s drůbky
Očištěné a důkladně omyté drůbky vložíme do hrnce se studenou vodou. Povaříme 40 minut doměkka. Potom drůbky vybereme z vývaru, maso oddělíme od kostí, srdce, žaludek, játra nakrájíme na tenké pásky.… Více »
Obyčejná drůbeží polévka
Do hrnce se studenou vodou vložíme očištěné, omyté drůbky, které uvaříme doměkka, přibližně 40 minut. Následovně maso obereme od kostí a spolu se žaludkem, srdíčkem a játry nakrájíme na tenké proužky… Více »
Kuřecí prsa zapečená s bramborami
Kořenovou zeleninu nastrouháme nahrubo, brambory očistíme kartáčkem na zeleninu, omyjeme, nakrájíme na osminky, petželku posekáme na jemno, česnek prolisujeme. Kuřecí prsa rozkrájíme na plátky. Do… Více »
Vepřová krkovička v kedlubnách
Krkovici vykostíme, osolíme a opečeme bez podlévání vodou na sádle v troubě, předehřáté na 180°C. Upečené maso nakrájíme na porce a vrátíme do vypečené šťávy. Z kedluben seřízneme dřevnaté části,… Více »
Rychlé tvarohové knedlíky s jahodami
Velké zahradní jahody očistíme od zelených lístků, omyjeme a necháme okapat. V misce utřeme máslo se dvěma špetkami soli, poté přimícháme rozšlehané vajíčko, přilijeme mléko, rozmícháme a postupně… Více »
Kuřecí stehna zapečená s jablky
Kuřecí stehna stáhneme z kůže, vykostíme a lehce naklepeme. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, nakrájíme na plátky a zakapeme citronovou šťávou. Kuřecí stehna osolíme, opepříme a prudce osmažíme… Více »
Čokoládový krémový dezert pro alergiky
Do nerezové misky s oušky rozlámeme na kousky čokoládu. Na plotnu postavíme hrnec s vodou, kterou přivedeme k varu. Ztlumíme var a vložíme do hrnce nerezovou misku s čokoládou, poté mícháme, dokud se… Více »
Pečená krkovice na česneku
Omytou vepřovou krkovici osušíme a na několika místech maso nařízneme. Očištěný česnek prolisujeme a dáme misky. Přidáme k němu sůl, pepř 4 barev, olej a vše dobře promícháme. Touto směsí potřeme… Více »
Smažená vajíčka s uzeným sýrem
Oloupanou cibuli drobně nakrájíme, osmahneme na rozehřátém másle do měkka, přilijeme rozkvedlaná, osolená a opepřená vejce. Za stálého rychlého míchání smažíme asi minutu, poté přidáme nastrouhaný… Více »
Obalované rumové kuličky
Cukr v kastrůlku, spolu s vodou za stálého míchání na mírném ohni zahříváme do jeho rozpuštění. Potom povaříme ještě 3-4 minuty tak, aby se hmota při lití ze lžíce táhla jako niť a stáhneme ze… Více »
Dušená rýže s kukuřicí a fazolemi
Cibuli oloupeme, rozkrájíme nadrobno, červenou papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na tenké proužky, kukuřici a fazole scedíme, oregano posekáme na jemno. V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli… Více »
Smetanová bábovka s ořechy
Rozinky propláchneme pod tekoucí teplou vodou, necháme okapat a namočíme na 30 minut do rumu. Vejce v misce vyšleháme s vanilkovým a krupicovým cukrem na hustou pěnu. Ze smetany vyšleháme šlehačku,… Více »
Slovenský tvarohový koláč
Mouku s kypřícím práškem a moučkovým cukrem prosijeme do misky. Vložíme nakrájený, volně změklý tuk, vejce a jemně nastrouhaný muškátový oříšek. Ze surovin vypracujeme pevné těsto, které zabalíme do… Více »
Beránek s tvarohem, čokoládou a kokosem
Volně změklé máslo (nakrájené na kousky) dáme do misky, spolu s vanilkovým i krupicovým cukrem utřeme do pěny. Postupně za stálého míchání přidáváme vejce a ještě chvilku třeme. Přimícháme tvaroh,… Více »
Knedlíky z mikrovlnné trouby
Na centimetrové kousky pokrájené rohlíky dáme do misky. Přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem, nasekanou petrželovou nať a sůl. Rozklepneme vejce, přilijeme vlažné mléko, dřevěnou vařečkou… Více »
Zimní polévka zeleninová
Oloupanou, na malé kostičky nakrájenou cibuli osmahneme v hrnci na 70 ml oleje. Přidáme zeleninu a opět za častého míchání smažíme tak dlouho, až začne zelenina měknout. Vše zalijeme teplou vodou,… Více »
Višňová domácí zmrzlina
500 g omytých višní vypeckujeme, rozmixujeme a vložíme do lednice na 60 minut dobře vychladit. Zbylé višně nadrobno rozsekáme. Kondenzované mléko, cukr, med a vanilkový cukr v kastrůlku přivedeme k… Více »
Bagetky s medem a ovesnými vločkami
Do mísy nalijeme vodu a med, přidáme chlebovou i žitnou mouku, sůl. Promícháme, přisypeme sušené droždí, vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme na 4 kusy, ze nichž vytvarujeme bagetky, ty postříkáme… Více »
Kávový pohár s banány a se smetanou
Kávu dáme do silnostěnné sklenice, zalijeme ji vroucí vodou a necháme vychladnout. Do studeného mléka v kastrůlku přisypeme pudinkový prášek, cukr, vanilkový cukr a uvaříme hladký pudink. Stáhneme ze… Více »
Pečené banány s čokoládou
Na kousky nalámanou čokoládu za stálého míchání rozpustíme v teflonové pánvi. Zvlášť v kastrůlku zahřejeme 150 g smetany, vmícháme ji do vychladlé čokolády. V pánvi rozehřejeme máslo, vložíme… Více »
Rýžová kaše s jablky
Mléko v kastrůlku osolíme, přivedeme k varu a vsypeme propranou rýži. Přisypeme vanilkový a krupicový cukr, vložíme vyškrábaný vanilkový lusk. Přidáme med, oloupaná, na malé kousky nakrájená jablka.… Více »
Grilované kuřecí plátky
Maso nakrájíme na plátky. Lehce ho zakápneme olejem a potřeme tandoori kořením ze všech stran. Dáme na pět minut stranou odležet. Gril rozpálíme na maximální teplotu, lehce potřeme olejem a maso pět… Více »
Jablkový koláč z piškotového těsta
Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh. Za stálého šlehání zašleháme žloutky, vanilkový cukr. Následovně zlehka vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a skořici. Omytá jablka zbavíme jádřinců a… Více »
Broskvové muffiny
Při pokojové teplotě necháme změknout 150 g másla, nahrubo je nastrouháme do misky a spolu s moučkovým i vanilkovým cukrem utřeme do pěny. Postupně za stálého tření přidáváme vejce. Následně… Více »
Základní těsto na muffiny
Při pokojové teplotě 80 g změklého másla nakrájíme na malé kousky, které vložíme do misky. Přisypeme moučkový i vanilkový cukr a utřeme do pěny. Postupně za stálého tření přidáváme vejce, přiléváme… Více »
Sendvičový celozrnný chléb
Do mísy nalijeme rozpuštěné máslo, mléko, nasypeme hladkou a celozrnnou mouku, cukr, sůl, promícháme. Přendáme do nádoby domácí pekárny, přidáme sušené droždí, nastavíme program na základní chléb a… Více »
Čokoládová bábovka s ořechy
Při pokojové teplotě změklé máslo nakrájíme na kousky, vložíme do misky. Přisypeme moučkový a vanilkový cukr, žloutky, vyšleháme do pěny. Přimícháme pomleté ořechy, na struhadle nastrouhanou čokoládu… Více »
Hruškový pohár s tvarohem
Hruškový kompot scedíme a hrušky nakrájíme na kostičky. Čerstvou hrušku omyjeme, rozčtvrtíme a vykrojíme jádřinec. Do tvarohu přidáme cukr, smetanu a vyšleháme dohladka. Do pohárků rozdělíme… Více »
Jablečný dezert z listového těsta
Jablka oloupeme a pokrájíme na tenké plátky. Listové těsto vyválíme do plátu a vykrojíme 4 stejné obdélníky. Cca 1 cm od kraje těsto nařízneme kolem dokola do rámečku. Navrch dáme plátky jablka,… Více »
Ovocné špízy přelité čokoládou
Broskve, nektarinky a meruňky omyjeme, vypeckujeme a pokrájíme na hrubší kusy. poté napícháme na špízovací jehly. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a přelijeme jí špízy. Necháme chvíli chladnout a… Více »
Bramborové placky s cibulí a bylinkami
Brambory oloupeme, omyjeme a na hrubém struhadle nastrouháme. Z brambor vymačkáme vodu a vložíme do mísy. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, petrželku, pažitku, kopr posekáme najemno. K bramborám… Více »
Krupicová kaše s jahodami
Do hrnce nalijeme mléko, smetanu, přidáme cukr a krupici. Promícháme, přivedeme k varu a vaříme, dokud se neutvoří kaše. Jahody omyjeme, nakrájíme na plátky. Kaši servírujeme na připravené talíře a… Více »
Rychlý chléb
Do mísy nalijeme vodu a olej, přidáme cukr, sůl a sušené mléko, nakonec vmícháme mouku a sušené droždí. Přendáme do nádoby domácí pekárny, nastavíme na program základní chléb a necháme péct. Více »
Salát z červené řepy s mrkví a jablky
Červenou řepu a jablka oloupeme, spolu s mrkví nastrouháme na hrubém struhadle. Nasypeme do salátové mísy, přisypeme strouhaný Čedar a promícháme. Panenský olej smícháme s čerstvě vymačkanou… Více »
Jablkové placky se smetanou
Do mísy nasypeme mouku, cukr, přidáme vejce, zakysanou smetanu a vypracujeme těsto. Jablka oloupeme, rozkrojíme napůl, vykrojíme jádřince a dužinu nakrájíme na tenké plátky. Z těsta vytvarujeme tenčí… Více »
Základní recept na třené těsto s ovocem
Při pokojové teplotě necháme změknout 150 g másla, nakrájíme na kousky a dáme do misky. Přidáme cukr, žloutky a utřeme na hustou pěnu. Za stálého míchání přiléváme mléko, vsypeme 300 g mouky. Bílky… Více »
Čokoládové palačinky
Mléko vlijeme do vhodné nádoby. Rozklepneme vejce, přidáme vanilkový cukr, malou špetku soli, přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem. Vše dohromady důkladně metlou prošleháme, aby v těstě… Více »
Čokoládové toasty
Plátky toastového chleba namažeme máslem a posypeme hrubě nastrouhanou čokoládou. Toasty přilepíme k sobě, opečeme v rozpáleném toastovači. Podáváme teplé, na jednotlivých talířích. Více »
Tradiční kvásek
Nejprve v malém kastrůlku zahřejeme mléko, aby bylo vlahé. V misce smícháme připravené mléko s cukrem. Nakonec do mléka rozdrobíme droždí a jemně promícháme. Necháme stát na teplém místě zhruba… Více »
Kedlubny podušené
Omyjeme kedlubny a odstraníme z nich listy. Jemné lístky ze středu nasekáme nadrobno. Oloupeme kedlubny a pokrájíme je na 0,5 centimetru silné plátky a ty ještě na přibližně stejně silné nudličky. … Více »
Kysané zelí dušené na víně
Pokud je kysané zelí příliš kyselé, propláchneme ho ve vodě. Oloupeme cibuli a pokrájíme ji na kostičky. Necháme zesklovatět v kastrolu na rozehřátém sádle. Vložíme k ní zelí, chvíli podusíme a… Více »
Obložené chlebíčky pro děti
V misce smícháme máslo s tekutým medem, podle chuti přidáme pomerančovou šťávu a ještě jednou vařečkou promícháme. Krajíce veky potíráme připravenou pomazánkou, na povrch naskládáme nakrájené kousky… Více »
Švestkové řezy z třeného těsta
Vejce si rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Meruňkový kompot slijeme a meruňky necháme okapat. Ve vhodné misce utřeme 130 g másla s cukrem na hladkou pěnu. Přidáme žloutky a jemně nastrouhanou… Více »
Křehká jablíčka v piškotovém těstě
Křehká jablka oloupeme, rozkrojíme na poloviny a vydlabeme jadřince. Vydlabaná místa naplníme marmeládou. Pekáč vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a připravená jablíčka naskládáme na plech. … Více »
Vařené kuličky z hovězího masa s těstovinami
Mrkev oškrábeme, omyjeme a najemno ji nastrouháme. Pórek očistíme, opláchneme studenou vodou a nakrájíme ho na velmi malé kousky. V míse smícháme mleté hovězí maso, vejce, mrkev a pórek. Směs… Více »
Taštičky z listového těsta plněné marmeládou
Listové těsto rozložíme na vál, rozválíme ho a vyválený plát těsta rozkrájíme na čtverečky o rozměru přibližně 4 x 4 cm. Do středu každého druhého čtverečku dáme lžičku zavařeniny a okraje čtverců… Více »
Brambory zapečené s uzeným kuřecím masem
Vařené brambory rozkrájíme na plátky, maso z poloviny uzeného kuřete na malé proužky, cibuli na kolečka a zelené papriky na proužky. Uvaříme, oloupeme a na plátky nakrájíme 2 vejce, další 2 vejce… Více »
Bílé fazole s uzeným kuřecím masem
Den předem namočíme bílé fazole ve studené vodě, druhý den je uvaříme ve vodě, ve které byly namočené, téměř doměkka. Mezitím drobně pokrájíme maso z poloviny uzeného kuřete a nakrájíme cibuli. Do… Více »
Velikonoční nádivka s uzeným kuřetem
Na nudličky nakrájíme maso z poloviny uzeného kuřete, včerejší rohlíky nakrájíme na kostičky a nasekáme petrželku, libeček a pažitku. Do osoleného mléka rozklepneme vejce a dobře je rozkvedláme. Do… Více »
Kuřecí stehna ve vinných listech
Kuřecí stehna osolíme, opepříme, vinné listy vložíme do sítka a prolijeme horkou vodou, aby změkly. Kuličky hroznového vína nasypeme do odšťavňovače a odstředíme šťávu. Každé stehno zabalíme do… Více »
Kuřecí řízečky se smetanovou omáčkou
Kuřecí prsa nakrájíme na malé řízečky, osolíme a opepříme. Strouhanku smícháme s celým a mletým kmínem, vejce rozšleháme. Kousky masa namočíme ve vejcích, obalíme v kmínové strouhance, vložíme do… Více »
Tvarohové poháry s ovocem
Do misky dáme měkký tvaroh, přisypeme moučkový a vanilkový cukr a dobře rozmícháme. Ze smetany vyšleháme tuhou šlehačku, kterou zlehka vmícháme do tvarohové hmoty. Hrozny omyjeme a mandarinkový… Více »
Džem z jahod a citronové šťávy
Z jahod otrháme stopky a dáme do větší mísy. Přelijeme citronovou šťávou a prisypeme cukr. Necháme do druhého dne odležet v lednici. Poté celou směs dáme ho hrnce a přivedeme k varu. Mezitím si dáme… Více »
Salát z paprik restovaných s cibulí, česnekem a…
Papriky zbavené stopek a semen nakrájíme na podélné tenké proužky, velkou oloupanou červenou cibuli nakrájíme na osminy, nadrobno nasekáme čerstvý rozmarýn a oloupaný česnek a umeleme pepř. Ve velké… Více »
Ovoce naložené v rumu
Ovoce umyjeme, zbavíme pecek a stopek, dáme do speciálního hliněného hrnce. Přisypeme cukr a zalijeme rumem, aby ovoce bylo zcela ponořené. Ovoce musíme udržet pod hladinou, takže použijeme plastovou… Více »
Bramborová polévka se zeleninou a houbami
Brambory očistíme, nakrájíme na kostky, houby očistíme, nakrájíme na plátky, pažitku posekáme najemno, cibuli nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme brambory s rozmrazenou… Více »
Moravský bramborový salát
Cibuli oloupeme a nakrájíme ji nadrobno. Nakládané okurky necháme okapat a pak je nakrájíme na malé kousky. Mrkev a petržel oškrábeme, omyjeme a také nakrájíme na malé kousky. Brambory důkladně… Více »
Brambory pečené v alobalu
Brambory důkladně omyjeme a osušíme. Střed brambor vydlabeme, do otvoru dáme kousek másla a každou bramboru zabalíme do alobalu. Brambory v alobalu rozložíme na plech do pekáče a pečeme je ve… Více »
Vepřové maso sterilované ve vlastní šťávě
Syrové maso opláchneme, odstraníme kosti, nakrájíme na plátky a zlehka naklepeme. Z obou stran mírně osolíme a uložíme do sklenic. Zavíčkujeme, urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce sterilujeme po… Více »
Kokosové řezy nepečené
V míse promícháme kondenzované mléko (2 lžíce mléka dáme stranou) s kokosem, přimícháme rum a cukr. Vypracujeme konzistentní hmotu, kterou rozdělíme na tři stejné díly. Jeden díl obarvíme kakaovým… Více »
Kakaové řezy s rumovou polevou
K prosáté mouce s kypřicím práškem přidáme cukr smíchaný s kakaem, vmícháme rozpuštěné máslo s olejem a rozšlehanými vejci a dobře promícháme. Těsto vlijeme do formy, kterou jsme vymazali olejem a… Více »
Zeleninová drůbeží polévka
Celer, kedlubnu, mrkev a pórek očistíme. Mrkev a celer oškrábeme, kedlubnu oloupeme. Z pórku odkrojíme kořeny a zelenou část a nakrájíme na kolečka, mrkev také pokrájíme na kolečka. Celer a kedlubnu… Více »
Krkovička plněná kysaným zelím
Zelí scedíme, necháme okapat, rozkrájíme ho na menší kousky a promícháme s kmínem. Slaninu nakrájíme na plátky. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Krkovičku omyjeme studenou vodou, osušíme,… Více »
Kuře dušené s rajčaty a paprikami
Očištěné a omyté kuře rozporcujeme a osolíme. Papriky očistíme, zbavíme semen a nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme nahrubo, rajčata na osminky. Porce kuřete osmažíme ze všech stran, přidáme… Více »
Ovocný sorbet
Do hrnce nalijeme vodu, přisypeme cukr a provaříme. Necháme vychladnout, přimícháme ovoce a rozmixujeme. Podle chuti můžeme zakápnout limetkovou šťávou. Směs nalijeme do formiček a vložíme do… Více »
Selská vepřová kýta
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a prolisujeme. Vepřovou kýtu omyjeme studenou vodou, osušíme a rozporcujeme na menší díly, které důkladně potřeme česnekem a solí. Maso… Více »
Vepřová plec dušená v mrkvi s bramborami ve slupce
Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, mrkev očistíme a nakrájíme na plátky, syrové brambory očistíme kartáčkem, neloupeme. Maso vložíme do kastrolu na rozpuštěné máslo, osolíme, opepříme a… Více »
Vepřová krkovice pečená na zelenině a česneku
Vepřovou krkovici opláchneme, osušíme a nakrájíme na deset kostek. Kostky potřeme většinou rozetřeného česneku. Kořenovou zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky, cibuli nakrájíme nahrubo. Masové… Více »
Bublanina z olejového těsta s třešněmi
Třešně v cedníku důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Poté je zlehka obalíme v mouce. Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh. V míse utřeme… Více »
Jednoduchý mazanec
250 ml mléka, vejce, krupicový cukr, vanilkový cukr, 4 polévkové lžíce másla, sůl, muškátový květ, skořici, téměř všechnu mouku a droždí dáme do domácí pekárny a zapneme program Těsto. Před ukončením… Více »
Severočeské kynuté knedlíky s meruňkami
Do misky nalijeme mléko a do něj rozdrobíme droždí, přidáme lžičku krupicového cukru, promícháme a kvásek necháme pod utěrkou na teplém místě vzejít. Ve velké míse pak z téměř všechny mouky,… Více »
Brambory se sýrem z trouby
Brambory oškrábeme, nakrájíme na silnější kolečka a prosypeme solí a pepřem. Sýr nastrouháme, česnek utřeme. Ve změklém másle rozmícháme utřený česnek a potom ochuceným máslem vymažeme zapékací… Více »
Pečený ovocný čaj
Rybíz a borůvky přebereme a v cedníku propláchneme studenou vodou. Okapané je dáme do plochého hrnce nebo menšího pekáče, zasypeme cukrem, přilijeme rum, přidáme skořici a na ohni necháme za stálého… Více »
Toasty s rybízovým džemem a tvarohem
Plátky toastového chleba namažeme máslem v tenké vrstvě, pomažeme rybízovým džemem, tvaroh rozšleháme se žloutky a cukrem a vzniklou směs naneseme na toasty. Plech potáhneme papírem na pečení, na něj… Více »
Sirup z čerstvých jablek a hrušek
Zralé hrušky a jablka omyjeme, odstraníme stopky a jadřince a každý druh zvlášť rozdrtíme a vylisujeme. Šťávy odložíme a necháme stát do druhého dne, aby se usadil kal. Poté stáčíme gumovou hadičkou… Více »
Buchta z litého těsta s borůvkami a drobenkou
Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Z 50g krupicového cukru, 50g másla a 100g hrubé mouky v misce připravíme drobenku. Ve větší míse z… Více »
Rychlý koláč s borůvkami
Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Okapané borůvky promícháme s trochou mouky a obalíme je v ní. Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od… Více »
Kompot z čerstvých višní
Použijeme zralé, ale tvrdší višně. Přebereme je, otrháme stopky, na sítu propláchneme a necháme okapat. Cukr rozsypeme do sklenic, rozdělíme višně a do 3/4 zalijeme studenou vodou. Zavíčkujeme,… Více »
Kompotované třešně
Použijeme zralé, ale pevnější třešně. Přebereme je, otrháme stopky, na sítu důkladně omyjeme a necháme okapat. Poté je rozdělíme do sklenic. Cukr rozmícháme ve vodě, povaříme a po vychladnutí nálevem… Více »
Krkonošské kynuté knedlíky s borůvkami
V misce do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku krupicového cukru, promícháme a kvásek necháme pod utěrkou na teplém místě vzejít. Ve velké míse pak z mouky, vajíčka, špetky soli a… Více »
Banánové palačinky v čokoládě
Ve velké míse smícháme cukr, vejce, mouku a prášek do pečiva. Přilijeme mléko a směs pořádně rozšleháme, abychom se zbavili všech hrudek. Na pánvi rozpálíme olej a nalijeme do pánve slabou vrstvu… Více »
Skořicová palačinka s jahodami
Ve velké míse smícháme cukr, vejce, mouku a prášek do pečiva. Přilijeme mléko a směs pořádně rozšleháme, abychom se zbavili všech hrudek. Na pánvi rozpálíme olej a nalijeme do pánve slabou vrstvu… Více »
Brambory zapečené s hříbky a sýrem
Nové brambory i se slupkou dobře omyjeme pod tekoucí vodou, vložíme do trouby a pečeme asi 15 až 20 minut. Mezitím očistíme hříbky nebo jiné tvrdší houby, nakrájíme na plátky, sýr nastrouháme. V… Více »
Hrušková rýže se skořicí
Rýži propláchneme pod studenou vodou a necháme v sítu okapat. Do hrnce nalijeme mléko, přisypeme rýži, přidáme vanilkový cukr a trochu soli, promícháme a přivedeme k varu. Na mírném ohni pak vaříme… Více »
Omeleta s jablky a skořicí
V míse smícháme mouku a sůl, metlou vmícháme vejce, mléko a 2 lžíce cukru. Zbylý cukr smícháme se skořicí. Jablka oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky, vykrojíme jádřince a dužninu nakrájíme na plátky,… Více »
Vepřenky z mletého masa
Mleté vepřové maso smícháme v misce s pepřem a solí, k němu rozklepneme vejce, přisypeme hladkou mouku, strouhanku, majoránku. Oloupeme cibuli a stroužky česneku, cibuli nasekáme nadrobno, česnek… Více »
Krémová polévka z brambor a pórku
Brambory očistíme, nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka, pažitku s petrželkou posekáme na jemno. V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme brambory s pórkem, orestujeme, zalijeme vroucí vodou a vaříme… Více »
Jemný tvarohový koláč s jablky
V míse smícháme mouku, polovinu práškového cukru, prášek do pečiva, jedno vajíčko a zakysanou smetanu, přidáme trochu soli, vše důkladně prohněteme a těsto uložíme do chladu na 30 minut. Jablka… Více »
Makovec s jablky
Mouku spolu s kypřícím práškem prosijeme do misky, přidáme vanilkový cukr, cukr moučku, mletý mák, neoloupaná, nastrouhaná jablka. Všechny suroviny zalijeme mlékem, rozklepneme vejce a vše důkladně… Více »
Banán z alobalu s kokosem
Mletý kokos pražíme za stálého míchání v pánvi bez tuku dozlatova. Připravíme si 2 alobaly tak velké, aby se do každého dal zabalit 1 banán. Střed alobalu potřeme máslem, oloupané banány na něj… Více »
Banánový krém s oříšky v karamelu
Banány oloupeme, nakrájíme a dáme do mixéru. Přidáme k nim med a citronovu šťávu a důkladně mixujeme až vznikne kaše. Smetanu v misce ušleháme dotuha, během šlehání k ní postupně přidáváme… Více »
Omeleta s brambory a uzeným masem
Uzené maso pokrájíme na menší kostičky a vložíme na pánev, kde masové kostky na rozehřátém sádle orestujeme. Cibule nakrájíme na kolečka, pokud je cibule větší, kolečka ještě přepůlíme. Přidáme… Více »
Šašlik z vepřové krkovičky
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vepřovou krkovičku omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky, které lehce naklepeme, potřeme olejem, opepříme, osolíme, pokapeme citronovou šťávou a dáme v… Více »
Diabetický třešňový kompot
Třešně omyjeme, odstraníme stopky a případně vypeckujeme. Sacharin rozmícháme ve vodě a roztokem třešně přelijeme. Přivedeme k varu a cca 10 minut povaříme. Hotový kompot rozdělíme do čistých… Více »
Zapečené brambory s česnekem a sýrem
V rendlíku přivedeme k varu mléko, smetanu, prolisovaný česnek, bobkový list, odstavíme a necháme vychladnout. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pekáč vymažeme olejem, na dno nasypeme… Více »
Mleté vepřové maso po labužnicku
Mleté vepřové maso okořeníme solí, pepřem, mletou paprikou, vmícháme do něj nadrobno nasekanou cibuli. Maso necháme alespoň 2 hodiny uležet v lednici. Potom z uleželého masa vytvoříme šišky, které… Více »
Zapečené vepřové kotlety na smetaně
Brambory omyjeme, oškrábeme, nakrájíma na plátky. Sýr nastrouháme. Vepřové kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme, opepříme a osolíme. Na krajích a u kosti nařízneme, aby se při smažení nekroutily. … Více »
Vepřové závitky s vaječnou náplní
Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Nasekanou cibuli zpěníme na pánvi na másle. Ke zpěněné cibuli přisypeme mraženou kořenovou zeleninu a krátce orestujeme. Potom do této směsi přidáme 4 vejce, a… Více »
Lesní ovoce s citronovým přelivem
Ovoce opláchneme ve studené vodě a necháme okapat. Do hrnce nasypeme 100g cukru a pomalu rozpouštíme, dokud nevznikne karamel. Do hrnce přidáme víno, ovoce a vaříme, dokud se víno téměr neodpaří. … Více »
Domácí veka z žitné mouky
Do domácí pekárny dáme vlažnou vodu, mléko, olej, sůl, kmín, mouku a droždí, zapneme program Těsto. Pekárna těsto uhněte, poté jej vyklopíme na pomoučený vál a lehce prohněteme. Těsto rozdělíme na 2… Více »
Brambory s uzeným masem a sýrem z trouby
Brambory oloupeme a uvaříme je do poloměkka v osolené vodě. Cibuli oloupeme a nasekáme na větší kousky, uzené maso nakrájíme na kratší, silnější nudličky. Vařené brambory necháme chvilku vychladnout… Více »
Jemná vánočka z těsta z domácí pekárny
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu, přidáme jeden žloutek a olej. Přisypeme smíchané oba druhy mouky a pudinkový prášek, doprostřed uděláme malý důlek… Více »
Vláčný mazanec z těsta z domácí pekárny
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu, přidáme jeden žloutek a olej. Přisypeme smíchané oba druhy mouky a pudingový prášek. Doprostřed uděláme malý důlek… Více »
Bábovka z těsta, připraveného v domácí pekárně
V hrnku na mírném ohni rozpustíme máslo. Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme mléko, přidáme žloutky a rozpuštěné máslo, přisypeme mouku. Doprostřed uděláme… Více »
Mazanec z bílé mouky z domácí pekárny
Máslo rozpustíme v hrnku na mírném ohni. Mandle spaříme, oloupeme a nasekáme. Jeden žloutek rozšleháme. Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme mléko, přidáme… Více »
Vdolky z pšeničného těsta z domácí pekárny
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme mléko, přidáme 60 gramů změklého másla a vejce. Přisypeme smíchané oba druhy mouky. Doprostřed uděláme malý důlek a do… Více »
Celozrnné domácí rohlíky
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme mléko, přidáme změklé máslo a přisypeme celozrnnou pšeničnou mouku. Doprostřed mouky uděláme malý důlek a do něj… Více »
Klasické domácí rohlíky
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme mléko, přidáme změlké máslo a přisypeme mouku. Doprostřed uděláme malý důlek a do něj rozdrobíme droždí. Do jednoho rohu… Více »
Těsto na kynuté knedlíky z domácí pekárny
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu, přidáme rozklepnuté vajíčko a přisypeme mouku. Doprostřed uděláme malý důlek a do něj rozdrobíme droždí. Do… Více »
Vývar z kuřete
Očistíme a propláchneme kuřecí skelety studenou vodou. Vyskládáme je na plech a dáme do předehřáté trouby na 160 stupňů zapéct na 10 minut. Skelety dáme do hrnce, přidáme nakrájenou cibuli, mrkev,… Více »
Omáčka tatarská s kapary
Do misky vložíme majonézu, nasekanou nakládanou okurku, nasekané kapary, citronovou šťávu, nakrájenou pažitku, nasekanou petrželku, nasekanou šalotku, sůl, pepř a vše promícháme. Přikryjeme a… Více »
Pečená kuřecí prsíčka na másle
Kuřecí prsíčka jemně naklepeme (nejlépe přes igelitový pytík, aby se maso moc neporušilo). Plátek ochutíme solí, pepřem a grilovacím kořením, opečeme na pánvi z obou stran na másle. Na pečený plátek… Více »
Domácí muffinový chléb
Mléko, změklé máslo, rozšlehané vejce, sůl, cukr, mouku a droždí dáme do domácí pekárny a zapneme Základní program. Domácí pekárna těsto uhněte, nechá vykynout a následně upeče. My si po vychladnutí… Více »
Se strouhankou válečky
Uvaříme ve slupce brambory, necháme vychladnout a oloupeme je. Nastrouháme je najemno, přidáme vejce, sůl, mouku a zpracujeme v těsto, ze kterého vytvoříme válečky. Do mírně osolené vody vkládáme… Více »
Chléb ze špaldové celozrnné mouky z domácí pekárny
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu, na ni přisypeme mouku s kmínem, uprostřed uděláme malý důlek, do něj přidáme droždí a zakápneme ho medem. Do… Více »
Chléb z podmáslí z domácí pekárny
V míse rozšleháme vodu s podmáslím. Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu s podmáslím, na ni přisypeme smíchané oba druhy mouky s kmínem, uprostřed… Více »
Sójový toustový chléb z domácí pekárny
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu, přisypeme smíchanou pšeničnou a sójovou mouku, uprostřed uděláme malý důlek a do něj přidáme droždí. Do jednoho… Více »
Toustový chléb z domácí pekárny
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme mléko s rozpuštěným máslem, přisypeme mouku smíchanou se Solamylem, uprostřed uděláme malý důlek, do něj přidáme droždí… Více »
Vafle slavnostní dětské
Máslo dáme do skleněné nádoby a v mikrovlnné troubě roztopíme. Do misky prosejeme mouku spolu s kypřícím práškem, přidáme vanilkový a krupicový cukr, rozklepneme vejce, přilijeme smetanu a mléko a… Více »
Chléb domácí z žitné mouky
Do domácího robotu vložíme oba druhy mouky, vlažnou vodu, ocet, sůl, cukr, kmín, droždí a necháme vypracovat hladké těsto. Po skončení hnětení těsto vyklopíme na desku, kterou jsme předem poprášili… Více »
Škvarková pomazánka s česnekem
Nachystáme škvarky, nasypeme je do mlýnku a umeleme. Nemáme-li k dispozici mlýnek, můžeme je umixovat v mixéru. Dva stroužky česneku prolisujeme. Umleté škvarky posolíme, popepříme, smícháme se… Více »
Bagety francouzské
Do velké mísy nasypeme polovinu mouky a přimícháme k ní droždí. Uprostřed vytvoříme malý důlek, do něj nalijeme 3 dl vlažné vody a mícháme, dokud nevznikne lepivá vlhká hmota. Pak přikryjeme mísu… Více »
Vafle z Belgie
Smetanu na šlehání vyšleháme do tuhé šlehačky, přidáme drobně nasekaných 200 g jahod, odložíme do lednice. V misce s prosátou moukou rozdrobíme droždí, vsypeme vanilkový cukr, rozklepneme vejce,… Více »
Majoránková kuřecí játra
Očistíme a na menší kousky rozdělíme játra. Na rozpáleném oleji je opečeme z každé strany 3 minuty. Poté je osolíme, opepříme a přidáme nakrájenou cibuli najemno, nasekaný česnek, lístky majoránky,… Více »
Pečené mladé kuře s bramborami a rozmarýnem
Kuře o váze 1000 – 1200 g rozčtvrtíme, odsekneme páteř a jednotlivé porce zploštíme. Dále narhubo posekáme 4 lžíce rozmarýnu a se solí utřeme 2 oloupané stroužky česneku. 3 lžíce extra panenského… Více »
Vafle se šlehačkou a čokoládou
Smetanu vlijeme do vhodné nádoby, přidáme vanilkový cukr, vyšleháme tuhou šlehačku. Máslo vložíme do malé skleněné misky a poté do mikrovlnné trouby, kde ho roztopíme. Necháme ochladnout. Mouku… Více »
Jogurtový krém s jahodami
200g omytých jahod rozmačkáme s cukrem a mlékem. Přidáme citronovou kůru, rozšleháme a vmícháme jogurt rozmíchaný se žloutkem. Krém rozdělíme do mističek a ozdobíme zbylými omytými jahodami. Ihned… Více »
Klasický bramborový salát s kořenovou zeleninou
Vejce uvaříme natvrdo, vychladlá je oloupeme a mřížkou na krájení vajec je rozdělíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme ji nadrobno. Brambory důkladně kartáčkem očistíme pod tekoucí vodou,… Více »
Kuřecí játra se šalvějí
Cibuli nakrájíme nadrobno, játra očistíme, nakrájíme na nudličky. Petrželovou nať a šalvěj nasekáme nadrobno. Na rozpáleném oleji orestujeme játra, vyjmeme děrovanou naběračkou a odložíme do mísy.… Více »
Pěna z nivy se šlehačkou a ořechy
Nivu nahrubo nastrouháme, ořechy nahrubo nastrouháme, šlehačku vyšleháme dotuha. Chlebíčkovou formu vymažeme máslem. Sýr vložíme do rendlíku a ve vodní lázni za občasného míchání rozpustíme. Když… Více »
Sytá polévka s vejcem a zeleninou
Petrželovou nať a pažitku propláchneme pod tekoucí vodou a nasekáme nadrobno. Kořenovou zeleninu, česnek, cibuli a brambory očistíme a oloupeme. Česnek utřeme, cibuli nasekáme nadrobno. Kořenovou… Více »
Zelenina přílohová v páře
Zmraženou zeleninu necháme částečně rozmrazit, bylinky nasekáme najemno. Zeleninu nasypeme do kovového sítka, zavěsíme nad hrnec s vroucí vodou, zakryjeme pokličkou a vaříme v páře asi 15-20 minut.… Více »
Kedlubnové zelí na víně
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, kedlubny očistíme, oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo. V rendlíku rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, orestujeme, přidáme kedlubnu, podlijeme vínem, troškou… Více »
Smetanová omáčka k mletým masům
Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, zašleháme do ní smetanu a vývar. Ochutíme cukrem, solí, pepřem, povaříme alespoň 15 minut. Hotovou omáčku propasírujeme. Více »
Brambory zapečené s květákem a uzeným masem
Brambory opláchneme, oškrábeme a nakrájíme na kolečka, květák omyjeme, rozebereme na co nejmenší růžičky. Uzené maso nakrájíme na malé kousky a v míse je smícháme s růžičkami květáku. Vejce… Více »
Kuřecí prsa s pórkem a slaninou
Pórek omyjeme a nakrájíme na větší dílky, omytý tymián jemně nasekáme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka. Kuřecí prsa osušíme, osolíme a maso z každé strany nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Do… Více »
Kuřecí prsa pošírovaná se zeleninou
Drůbeží vývar ochutíme citronovou šťávou, bobkovým listem, novým kořením a přivedeme k varu. Do vývaru vsypeme oloupané, na čtvrtky nakrájené brambory a očištěnou, na větší kousky nakrájenou zeleninu… Více »
Kuřecí prsa pošírovaná se zeleninou
Drůbeží vývar ochutíme citronovou šťávou, bobkovým listem, novým kořením a přivedeme k varu. Do vývaru vsypeme oloupané, na čtvrtky nakrájené brambory a očištěnou, na větší kousky nakrájenou zeleninu… Více »
Kuřecí plátky s dušenou zeleninou
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, tvrdý sýr nakrájíme na dva tenké plátky. V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme ochucené plátky masa a osmažíme z obou stran… Více »
Filety z tresky zapečené s rajčaty
Filety osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou, omytá rajčata nakrájíme na plátky, pažitku posekáme na jemno. Do pekáčku dáme kousek másla, rozehřejeme, vložíme ochucené filety, na ně… Více »
Salát z bílého zelí s křenem a mrkví
Zelí zbavíme zvadlých a poškozených listů, vykrojíme košťál a zelí nakrájíme na nudličky. Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo, oloupaný křen najemno nastrouháme. Zálivku připravíme smícháním oleje… Více »
Kuře pečené po italsku
Oloupeme a nakrájíme cibuli, do horké vody vložíme rajčata, spaříme je, poté opláchneme studenou vodou a oloupeme, vyjmeme dužinu, nakrájíme ji na kousky. Brambory oškrábeme, omyjeme a pokrájíme na… Více »
Těstoviny s dušeným zelím
Cibuli nakrájíme nadrobno, zelí nakrouháme nebo pokrájíme na slabé proužky. V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, necháme ji zesklovatět, přidáme nakrájené zelí, osolíme, opepříme a podusíme… Více »
Polévka ze strouhané zeleniny
Omyjeme a očistíme brambory, mrkev, petržel, celer, kedlubnu, vše nastrouháme nahrubo. Česnek prolisujeme, petrželku posekáme na jemno. Do hrnce nalijeme vodu, přidáme drůbeží polévkovou kostku,… Více »
Polévka z kysaného zelí s klobásou a smetanou
Kysané zelí nakrájíme na kousky, klobásu nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno. Zelí zalijeme vodou, osolíme, okmínujeme a vaříme. Na sádle zpěníme cibuli, přidáme klobásu, mouku a… Více »
Tvarohová pomazánka se sýrem
Sýr nastrouháme na jemno, česnek prolisujeme a pažitku nasekáme nadrobno. Měkký tvaroh vložíme do misky, přilijeme mléko a šlehačem vyšleháme tvaroh s mlékem dohladka, přimícháme strouhaný sýr,… Více »
Sýrová pomazánka se šunkou
Tavený nízkotučný sýr vložíme do misky, přilijeme odtučněné mléko a šlehačem vyšleháme do hladké hmoty. Dušenou šunku nastrouháme na jemném struhadle, pažitku posekáme na jemno, přimícháme do sýrové… Více »
Kuřecí stehna s bylinkovým máslem
Petrželovou nať a pažitku nasekáme nadrobno. Polovinu nastrouhané citronové kůry, nasekané petrželové natě a polovinu pažitky, sůl a pepř dobře smícháme se strouhankou. Do pánve dáme 1 lžíci másla… Více »
Tvarohové halušky se slaninou a pažitkou
Do mísy dáme 300 g měkkého tvarohu, přisypeme 100 g dětské krupičky, přidáme 1 vejce, mouku, prášek do pečiva a sůl. Tvarohové těsto dobře vymícháme, potom ho dáme na pomoučený vál a válečkem … Více »
Jemná ořechová bábovka
V míse utřeme do hladka máslo s tekutým sladidlem, vejcem, pomerančovou kůrou, vanilkovým cukrem a špetkou skořice. Pak do krému postupně přimícháváme mouku, kypřící prášek do pečiva a mléko. Nakonec… Více »
Meruňkový dia koláč
Heru utřeme v míse do pěny, pak do ní postupně přimícháváme tekuté sladidlo, vejce, mouku, kypřící prášek do pečiva a důkladně promícháme. Plech vyložíme pečícím papírem, těsto na něj nalijeme a… Více »
Banánová bábovka s ořechy
Banány oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, zakápneme limetkovou šťávou a rumem. V míse utřeme máslo se špetkou soli, tekutým sladidlem, přimícháme žloutky, mleté vlašské ořechy, mletý zázvor,… Více »
Palačinky třešňové
Do hrnce dáme konzervované vypeckované třešně a šťávu (3 dl). Smícháme s mandlovou esencí a skořicí. Vmícháme solamyl a přivedeme k varu. Vaříme, dokud směs nezhoustne, a poté dáme stranou. V míse… Více »
Jablečný tradiční koláč
V míse smícháme mouku a sůl, přidáme tuk a máslo a zpracováváme až získáme drobenku. Přilijeme vodu, vymícháme těsto, zabalíme ho a necháme chladit 30 minut. Dvě třetiny těsta vyválíme na tenkou… Více »
Velikonoční chlebíček
Sušené brusinky namočíme na 30 minut do brandy, pak je necháme okapat a odložíme do misky. Čokoládu nasekáme a v misce smícháme kandovanou pomerančovou kůru, kandované ovoce a brusinky. V míse… Více »
Koprová omáčka s bylinkami
Na pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme mouku a usmažíme světlou jíšku. Přidáme cukr, necháme lehce zkaramelizovat, kopr s bylinkami posekáme nadrobno a přidáme do pánve. Promícháme, zalijeme vývarem.… Více »
Bramborová krémová polévka se smetanou
Do kastrůlku nalijeme vodu, do vařící vody položíme vejce a uvaříme. Potom je scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a rozkrojíme na dvě půlky. Necháme stranou k dalšímu použití. Cibuli oloupeme,… Více »
Brynzové halušky se škvarky
Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, trochu vody, osolíme a vymícháme měkké těsto. Těsto protlačujeme přes síto s většími otvory rovnou do vroucí osolené vody, od síta těsto odkrajujeme nožem,… Více »
Nedašovské dalamánky s uzeným
V hrnci s 1,2 dl vody uvaříme vejce natvrdo, Vaříme 10 minut, potom zchladíme a oloupeme. Hladkou mouku dáme do mísy, uděláme v ní důlek, do něj rozdrobíme kvasnice, zalijeme vlažnou vodou se… Více »
Vajíčkový jarní salát
Vajíčka dáme do hrnce s 5 dl vody a uvaříme je natvrdo. Pak je zchladíme, oloupeme, nakrájíme na kostky a odložíme do mísy. Omyjeme brambory, dáme do rendlíku s 4 dl vody a vaříme přibližně podle… Více »
Kuřecí stehna na slanině se smetanovou omáčkou
Mouku smícháme s majoránkou, sušeným česnekem, solí, pepřem, paprikou a ve směsi pečlivě obalíme kuřecí stehna. Plátky slaniny na pánvi usmažíme dokřupava, vyjmeme a necháme na ubrousku okapat. Do… Více »
Tarhoňa na sádle s petrželkou
Na sádle osmažíme cibuli nakrájenou najemno, přidáme tarhoňu a chvíli opékáme. Podlijeme horkou vodou, osolíme a 15 minut pozvolna dusíme zakryté a po vypnutí necháme ještě 5 minut dojít. Vmícháme… Více »
Rohlíky sezamové
Do vlažného mléka nasypeme rozdrobené droždí, přidáme špetku cukru a necháme v teple vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, přidáme Heru, vejce, žloutek, sůl, přilijeme kvásek a vypracujeme těsto,… Více »
Tvarohové palačinky s borůvkami
Do mísy vložíme tvaroh, přisypeme mouku, cukr, jedlou sodu, špetku soli a přidáme vejce. Důkladně promícháme a naběračkou tvoříme palačinky, které smažíme v pánvi na rozpáleném oleji z obou stran… Více »
Zelné palačinky s klobásou
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme najemno nakrouhané zelí a za stálého míchání restujeme do změknutí. V míse ušleháme vejce s mlékem, přidáme mouku, sůl a nadrobno nakrájenou klobásu. Nakonec vmícháme… Více »
Srbský kuřecí paprikáš
Očištěné a omyté kuře vykostíme a nakrájíme na kousky. V kastrole na části másla zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přisypeme mletou papriku, přidáme kousky kuřete a lehce osmahneme.… Více »
Šalamounova buchta
Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Do hrnce nasypeme cukr, přidáme 250 ml vody, heru, kakao a za stálého míchání zahříváme, dokud se vše… Více »
Višňový koláč s vanilkovým krémem
V míse smícháme mouku, cukr, vanilkový cukr, sůl, kypřící prášek do pečiva, máslo, vejce a vypracujeme těsto, které rozdělíme na poloviny. Dortovou formu vymažeme máslem, polovinu těsta vyválíme a… Více »
Tvarohová bábovka s olejem
Do mísy nasypeme mouku, přimícháme kypřící prášek, přidáme tvaroh, žloutky, cukr, rozinky, přilijeme olej a vymícháme těsto. Formu vymažeme máslem, vysypeme polohrubou moukou a naplníme těstem. Formu… Více »
Misky - košíčky z listového těsta
Na pomoučeném vále si velmi zlehka rozválíme listové těsto na sílu 5-7 mm. Formičkou o průměru 12 cm si vykrojíme 12 koleček. Ze 6 velkých koleček vykrojíme menší kolečka formičkou o průměru 10 cm. … Více »
Pizza šunková se sýrem a cibulí
Těsto na pizzu vyválíme do čtverce a dáme na vymazaný pečící plech, vytahováním okrajů čtverec vytvarujeme. Rozehřejeme v pánvi olej, přidáme rozetřený česnek, nakrájenou cibuli a 3 minuty smažíme,… Více »
Šunka s vejci neboli hemenex
Plátky šunky přeložíme do trojúhelníku. Nahřejeme pánev tence potřenou slunečnicovým olejem, položíme na ni trojúhelníky šunky, ohnutou stranou k okraji pánve, a prohřejeme. Potom do středu pánve… Více »
Ovoce v rosolu
Do misky dáme 4 polévkové lžíce vody, nasypeme želatinu a promícháme. Necháme stát 10 minut, až nabobtná. Misku postavíme do pánve s horkou vodou a zahřejeme, občas zamícháme, až se želatina rozpustí… Více »
Vaječná pomazánka s česnekem
Vejce uvaříme natvrdo a nastrouháme najemno, česnek utřeme se solí, pažitku nasekáme nadrobno. V míse utřeme ustrouhaná vejce se smetanou a tatarskou omáčkou. Přimícháme česnek, pažitku, pepř a… Více »
Zapečená vejce v zapékacích miskách
Zapékací misky vytřeme máslem, vyložíme plátkem šunky, plátkem sýra, do každé rozklepneme vejce, osolíme, zaprášíme mletou paprikou, posypeme strouhaným křenem a v troubě předehřáté na 170 °C… Více »
Nejlepší třená bábovka
V míse utřeme vejce s cukrem a Herou do pěny. Postupně vmícháme mouku s práškem do pečiva a nasekanou čokoládu. Těsto vlijeme do bábovkové formy vymazané máslem a vysypané strouhankou. Pečeme ve… Více »
Borůvkový tvarohový dort nepečený
V kastrůlku mírně ohřejeme mléko, namočíme do něj želatinu a necháme ji nabobtnat. V míse ušleháme tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr a rozpuštěnou želatinu na hladký krém. Polovinu krému… Více »
Staročeská vločková polévka s celerem
V kastrůlku v 250ml vody uvaříme ovesné vločky spolu s oloupanou, nakrájenou cibulí a očištěným, nakrájeným celerem doměkka. Vločky i zeleninu rozmixujeme, vlijeme do hrnce, přilijeme mléko a za… Více »
Kotlety v bramborovém těstě
Oloupané brambory najemno nastrouháme do mísy a přebytečnou vodu slijeme. Přidáme vejce, polovinu hladké mouky, sůl, pepř a kmín. Vše dobře promícháme. Očištěné a omyté kotlety naklepeme, osolíme a… Více »
Omeleta s ovocem a jogurtem
Z bílků ušleháme pevný sníh, Vmícháme do něj žloutky s mlékem a solí, zlehka promícháme a nakonec vmícháme mouku. Vzniklé hladké těsto necháme asi 10 minut odpočinout. Na suché rozehřáté teflonové… Více »
Zlatá jablka
K mouce přidáme špetku soli, oba druhy tuků, s vodou vypracujeme hladké těsto, zabalíme do fólie a necháme přibližně 30 minut vychladit. Poté těsto rozdělíme na 4 díly, každý kousek vyválíme na… Více »
Zapečené plněné palačinky se sněhem
Prosátou mouku smícháme v míse s vejci a žloutkem rozmíchaným v mléce, přilijeme vodu a chvíli necháme těsto odpočinout. Poté na pánvi na troše másla smažíme tenké palačinky. V míse utřeme žloutky s… Více »
Velikonoční koláč s tvarohovou náplní
Na vále vypracujeme hladké těsto z prosáté mouky s kypřícím práškem, prosátého moučkového cukru, vajec a změklého másla. Zabalíme je do fólie a necháme alespoň půl hodiny odležet. V mezičase… Více »
Velikonoční beránek s mákem
V míse utřeme žloutky s cukrem, postupně vmícháme olej, teplou vodu a prosátou mouku s kypřícím práškem. Nakonec vmícháme mletý mák, citronovou šťávu a pevný sníh ušlehaný z bílků, který do těsta… Více »
Velikonoční beránek s kokosem
V míse utřeme změklé máslo s prosátým cukrem a vejci do pěny. Poté vmícháme strouhaný kokos a prosátou mouku s kypřícím práškem. Těsto vlijeme do formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali hrubou… Více »
Velikonoční beránek z mramorovaného těsta
V míse utřeme změklé máslo s cukrem, žloutky a vanilkovým cukrem. Poté střídavě přimícháme prosátou mouku s kypřícím práškem a mléko. Poté vmícháme citronovou kůru a „zabalíme“ pevný sníh z bílků.… Více »
Velikonoční beránek z tvarohového těsta
V míse utřeme změklé máslo s cukrem, vanilkovým cukrem, vejci a tvarohem. Mouku s kypřícím práškem prosejeme na vál, přimícháme tvarohovou směs a hrozinky. Zpracujeme suroviny na hladké těsto,… Více »
Rýže dušená na pepři
Do kastrolu na rozpálený olej vsypeme propláchnutou rýži, podle chuti opepříme a zprudka orestujeme. Přilijeme tolik osolené vody, aby hladina sahala 3cm nad rýži. Nakonec přidáme oloupanou cibuli,… Více »
Velikonoční beránek z olejového těsta
V míse utřeme prosátý cukr se žloutky, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Pomalu a postupně zašleháme olej a horkou vodu. Těsto připravujeme pomocí elektrického šlehače, šleháme při malých… Více »
Mazanec z tvarohového těsta
Tvaroh rozmícháme, vejce rozšleháme, hrozinky namočíme do rumu. Změklé máslo utřeme s prosátým cukrem, přimícháme strouhanou citronovou kůru a ostatní suroviny. Vypracujeme hladké a pružné těsto. … Více »
Banánová bábovka
Banány oloupeme, nakrájíme, dáme do mixéru a rozmixujeme. Přeložíme je do misky, rozklepneme celé vejce, metličkou rozšleháme, vysypeme vanilkový cukr, vylijeme mléko, olej, přisypeme mouku, třtinový… Více »
Guláš s bramborami a noky
Na sádle osmažíme dorůžova cibuli nadrobno, přidáme papriku, krátce orestujeme, vložíme maso nakrájené na kostky. Osmahneme ze všech stran, podlijeme trochou vody, okořeníme, přidáme prolisovaný… Více »
Pusinkové košíčky s jahodami
Nejprve předehřejeme troubu na 90 °C. Pak připravíme hmotu na pusinky. Šleháme bílky s citronovou šťávou v suché míse, dokud nezdvojnásobí objem, tím zaplní metlu a začnou se vytvářet špičky. Při… Více »
Brynzové halušky slovenské
Očištěné a omyté syrové brambory nastrouháme najemno, osolíme, přisypeme polohrubou mouku, přibližně třetinu váhy brambor. Výsledné těsto musí být spíš řidší. Přidáme vejce a vymícháme těsto. Těsto… Více »
Brynzové halušky slovenské
Očištěné a omyté syrové brambory nastrouháme najemno, osolíme, přisypeme polohrubou mouku, přibližně třetinu váhy brambor. Výsledné těsto musí být spíš řidší. Přidáme vejce a vymícháme těsto. Těsto… Více »
Tvarohová pomazánka s borůvkami
V míse rozmícháme tvaroh se smetanou, medem a vanilkovým cukrem dohladka. Omyté a okapané borůvky rozmačkáme vidličkou a zlehka vmícháme do ochuceného tvarohu. Pomazánku můžeme podávat s keksy. Je… Více »
Tvarohová pomazánka s borůvkami
V míse rozmícháme tvaroh se smetanou, medem a vanilkovým cukrem dohladka. Omyté a okapané borůvky rozmačkáme vidličkou a zlehka vmícháme do ochuceného tvarohu. Pomazánku můžeme podávat s keksy. Je… Více »
Jahodový koláč se zakysanou smetanou
Jahody omyjeme a nakrájíme na poloviny. Předehřejeme troubu na 180°C. Dno dortové formy o průměru 23 cm vyložíme pečícím papírem, stěny vymažeme máslem. Mouku smícháme s kypřícím práškem a špetkou… Více »
Zeleninová polévka jemná s vejci
Očištěnou a omytou petržel, mrkev a kedlubnu nastrouháme na středním struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno, pažitku posekáme najemno. V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, necháme zesklovatět… Více »
Šátečky s jablečnou náplní
Troubu předehřejeme na 200° Celsia. Listové těsto rozválíme a rádýlkem nakrájíme na obdélníky. Jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme nahrubo. Vlašské ořechy rozlouskáme a jádra nakrájíme nadrobno.… Více »
Kuřecí řízky s játrovou směsí
Omyté kuřecí maso naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou. Řízky opečeme po obou stranách na pánvi na rozehřátém oleji a vyjmeme. Do výpeku vsypeme oloupanou, nadrobno nakrájenou… Více »
Kuřecí řízky s játrovou směsí
Omyté kuřecí maso naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou. Řízky opečeme po obou stranách na pánvi na rozehřátém oleji a vyjmeme. Do výpeku vsypeme oloupanou, nadrobno nakrájenou… Více »
Základní palačinkové těsto
Vejce smícháme s mlékem. Osolíme a postupně vmícháme mouku. Vypracujeme tak tekuté těsto bez hrudek. Pánev s nepřilnavým povrchem rozpálíme a polijeme lžící oleje. Necháme dobře rozpálit. Naběračku… Více »
Jablkový závin s pudinkem
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na menší kousky. Přisypeme cukr a pudink, necháme vše 15 minut povařit. Těsto rozválíme na 5 mm silný plát, naplníme vychladlou směsí a zarolujeme.… Více »
Ovocné rosoly ze šťáv
Čistou prolisovanou šťávu z libovolného chuťově výrazného ovoce nalijeme do hrnce, podle chuti dosladíme. Práškovou želatinu připravíme podle návodu a ještě horkou vlijeme ke šťávě a důkladně… Více »
Jablečná huspenina
Jablka oloupeme a nastrouháme najemno. Vložíme do hrnce, zalijeme 1/2 l vody a necháme pozvolna rozvařit na kaši. Ve studené vodě rozpustíme bramborový škrob a vlijeme do jablečné kaše, za stálého… Více »
Pizza se slaninou a uzeným sýrem
Základní těsto na pizzu [20279]: Z cukru, droždí a 90 ml vlažné vody necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se solí, zbylou vlažnou vodou, olejem, kváskem a vypracujeme v hladké těsto, které se… Více »
Zelný salát s jablky a hroznovým vínem
2 žloutky z uvařených vajec utřeme s olejem a citronovou šťávou. Osolíme, opepříme, přidáme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli a vše promícháme. Očištěné hlávkové zelí nakrouháme a smícháme s… Více »
Rohlíky bílé máslové
Do mísy nasypeme mouku, cukr, přidáme rozdrobené droždí, přilijeme vlažné mléko a rozpuštěné máslo. Vypracujeme těsto, důkladně prohněteme a necháme nejméně hodinu vykynout. Těsto vyválíme na… Více »
Rizoto s vepřovým masem a zeleninou
V kastrole na oleji osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme omyté, na kostky nakrájené maso, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme, zalijeme trochou vody a dusíme. Rajčata spaříme ve… Více »
Pizza se slaninou a vejcem
Základní těsto na pizzu: Z cukru, droždí a 90 ml vlažné vody necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se solí, zbylou vlažnou vodou, 35 ml oleje, kváskem a vypracujeme v hladké těsto, které se nelepí. … Více »
Vepřové závitky s mletým masem
Vepřovou bránici rozložíme a nařežeme na 4 díly. Mleté maso dáme do mísy, přisypeme strouhanku, mouku, nadrobno nakrájenou cibuli, sůl, pepř, přidáme vejce, ochutíme prolisovaným česnekem a… Více »
Kuřecí maso v srnčím hřbetu
Nejprve si připravíme tvrdý sýr eidam, který nastrouháme na slzičky. Do sýra vmícháme vejce, strouhanku, sůl, černý pepř, nakrájenou petrželku a mraženou zeleninu. Vše promísíme. Kuřecí maso… Více »
Kuřecí řízek v těstíčku s kořením tandoori
Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Potom prsa nakrájíme na plátky a lehce naklepeme. Plátky osolíme, přidáme koření tandoori nebo chilli a v hladké mouce obalujeme. Připravíme si těstíčko, do kterého… Více »
Valašské knedlíky se slaninou
Očištěnou cibuli pokrájíme nadrobno. Rohlíky nakrájíme na kostky a slaninu na malé kostičky. Uzené maso nebo uzený bůček pokrájíme na kostky. Ve větší pánvi rozpustíme slaninu, přidáme k ní cibuli,… Více »
Mřížkový švestkový koláč
Na pracovní desce promícháme hladkou mouku se solí a moučkovým cukrem. Přidáme máslo, žloutek, 1 vejce a vypracujeme těsto. Necháme je chvíli v chladu odpočinout. Z těsta oddělíme 1/3 a zbylé těsto… Více »
Kuřecí maso na cibuli se sýrem
Kuře vykostíme, opláchneme a osušíme. Maso rozdělíme na libovolné kusy. Sýr nastrouháme na slzičky. Olejem vymažeme pekáček nebo zapékací mísu a do ní začneme vkládat okořeněné maso, které osolíme,… Více »
Vepřový řízek v bramboráku z Jablůnkova
Anglickou slaninu pokrájíme na hranolky. Česnek (8 stroužků) oloupeme a rozetřeme. Oloupeme a omyjeme brambory. Jemně je nastrouháme a v míse je smícháme s 1/2 rozetřeného česneku, majoránkou, 2… Více »
Valašské vepřové plátky
Vepřovou omytou a osušenou kýtu nakrájíme přes vlákno na tenké plátky. posypeme je bílým pepřem a osolíme. V pekáči rozpálíme sádlo, plátky masa zprudka restujeme z každé strany (celkem 1 minutu),… Více »
Zapečené brambory s krupicí
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a v hrnci s osolenou vodou uvaříme. Na pánvi rozehřejeme 50 g másla, přidáme krupici, osmažíme, zalijeme vodou, ve které se vařily brambory, a dobře promícháme.… Více »
Zapečené brambory s krupicí
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a v hrnci s osolenou vodou uvaříme. Na pánvi rozehřejeme 50 g másla, přidáme krupici, osmažíme, zalijeme vodou, ve které se vařily brambory, a dobře promícháme.… Více »
Valašské brynzové halušky
Oloupeme a omyjeme brambory, pak je na struhadle najemno nastrouháme. V míse je dobře promícháme s polohrubou moukou, vajíčkem, solí, těsto by mělo být mírně vláčné – ani velmi tuhé, ani řídké. … Více »
Jablkový koláč s drobenkou
V hrníčku z vlažného mléka a droždí připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vzejít. Do misky vsypeme polohrubou mouku, rozklepneme 1 ks vejce, přidáme 30 g másla, vanilkový cukr, kypřící… Více »
Dušený kel na špeku
Omytou kapustu - nářečově "kel" pokrájíme na nudličky. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Špek (vysoká slanina) pokrájíme na kostičky. Uzené vařené maso nakrájíme na větší kostky. V pánvi… Více »
Pagáčky se škvarkami
Do mísy dáme hladkou mouku. Uděláme do ní důlek, do něj rozdrobíme kvasnice, posypeme 1 lžičkou cukru a zalijeme 1 dl vlažného mléka. Když nám vzejde kvásek, přidáme k mouce 1 vejce, vlahou… Více »
Palačinky s javorovým sirupem
Do mísy rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme tužší sníh. Ke žloutkům přisypeme mouku, špetku soli, přidáme vejce, přilijeme mléko, vymícháme hladké těsto, nakonec opatrně… Více »
Palačinky s hermelínem
Do mísy nasypeme mouku, špetku soli, přilijeme mléko, přidáme vejce a metlou vyšleháme hladké palačinkové těsto. V pánvi rozehřejeme kousek másla a na něm usmažíme tenké palačinky. Hermelín nakrájíme… Více »
Kynuté bulky
V míse smícháme polohrubou mouku s cukrem, sušeným droždím a solí. Přilijeme asi 280ml vody a vypracujeme hladké, vláčné těsto. Hněteme ještě 10 minut. Těsto vložíme do olejem vymazané mísy,… Více »
Olomoucké tvarůžky v bramboráku
Oloupané brambory nastrouháme na struhadle do větší mísy. Přidáme majoránku, smetanu, sůl a pepř. Žloutky dobře promícháme s prolisovaným česnekem a vlijeme do bramborové směsi, přisypeme mouku a vše… Více »
Křenová smetanová omáčka
V menším hrnci rozehřejeme máslo, přidáme mouku a připravíme jíšku, kterou zalijeme vodou, osolíme, osladíme medem a necháme povařit 15 minut. Nezapomeneme občas zamíchat, aby med nezůstal na dně… Více »
Křenová smetanová omáčka
V menším hrnci rozehřejeme máslo, přidáme mouku a připravíme jíšku, kterou zalijeme vodou, osolíme, osladíme medem a necháme povařit 15 minut. Nezapomeneme občas zamíchat, aby med nezůstal na dně… Více »
Kuřecí prsa v pivním těstíčku s česnekem
Těstíčko připravíme smícháním mouky, soli, pepře, prolisovaného česneku a piva. Těstíčko dobře ušleháme, aby bylo hladké. Naklepaná a osolená prsa osmažíme na másle s olejem v pekáči. Poté přelijeme… Více »
Bramborové šišky s mákem a meruňkami
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nastrouháme. Vmícháme do nich hrubou mouku, krupici, špetku soli, žloutek a lžíci octa. Vypracujeme těsto. Na pracovní desce z těsta vyválíme válečky, ze… Více »
Čočková polévka s noky
Čočku přebereme a v sítu promyjeme pod tekoucí vodou, dáme ji do hrnce se studenou vodou a přivedeme k varu. Mrkev, petržel, celer, cibuli a česnek očistíme a omyjeme. Kořenovou zeleninu pokrájíme… Více »
Palačinka s džemem
V kastrůlku smícháme vejce, mouku, mléko, cukr, sůl a vše rozšleháme. Pánev rozehřejeme, vymažeme rozpuštěným máslem, vlijeme těsto a v rozpálené troubě opečeme z obou stran dozlatova. Hotovou… Více »
Palačinky s jablky a ořechy
Do misky nasypeme mouku, špetku soli, přilijeme mléko, přidáme vejce a vypracujeme těsto na palačinky. V pánvi rozehřejeme kousek másla a usmažíme na něm palačinky. Do druhé misky vložíme žervé,… Více »
Palačinky s ovocem
Do mísy nasypeme mouku, špetku soli, přilijeme mléko, trochu sodovky, přidáme vejce a vypracujeme těsto na palačinky. Necháme ho chvilku odležet. V pánvi rozpálíme olej a palačinky na něm usmažíme z… Více »
Kvaková polévka z vepřové nožičky
Vepřovou nožičku očistíme, omyjeme, dáme do hrnce s 1,5 litrem vody, bobkovým listem, celou očištěnou cibuli s hnědou slupkou, přidáme česnek, celý pepř, nové koření, dáme vařit. Když voda přijde k… Více »
Krajanka - hustá zeleninová polévka s hříbky
Nejdříve očistíme a omyjeme všechnu zeleninu: brambory, mrkev, celer, pastinák, kapustu, pórek, šalotku a česnek. Kořenovou zeleninu s brambory pokrájíme na kostičky, pórek s kapustou a tenké… Více »
Kuřecí špíz s rajčaty
Kuřecí prsa pokrájíme na kousky a dáme je do mísy. V misce smícháme worcester, med, rajčatový protlak a rozmarýn. Přidáme ke kuřecímu masu a obalíme ho v této směsi. Na grilovací jehly napichujeme… Více »
Mražená jahodová pěna
Čerstvé jahody omyjeme, vložíme do mixéru a rozmixujeme na kaši, kterou přendáme do misky. Metlou do ní přimícháme sirup a jakmile nám vznikne hladký krém, vmícháme postupně ručně ušlehanou smetanu… Více »
Brambory s petrželkou a česnekem
Brambory dobře omyjeme a vaříme pod pokličkou asi 25 minut. Scedíme a necháme chvíli stát. Oloupané stroužky česneku spolu s petrželkou na jemno nasekáme. Ve větší pánvi rozehřejeme olivový olej a… Více »
Vepřová krkovice pečená na zelenině
Mrkev a petržel oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, očištěné šalotky rozpůlíme, česnek oloupeme. Dno pekáče vyložíme plátky anglické slaniny. Maso nevykosťujeme, jen osolíme, posypeme pepřem a kmínem.… Více »
Zmrzlina jahodová se smetanou rychlá
Do mixéru nasypeme omyté jahody, moučkový cukr a rozmixujeme. Vyklopíme z mixéru do mísy, přiléváme smetanu na šlehání a pomalu vmícháváme do jahodové dřeně. Hmotou ihned naplníme formičky na… Více »
Kozákovský bramborák
Oloupané brambory omyjeme, nastrouháme, dáme do mísy a hned je zalijeme horkým mlékem (takto brambory nezčernají). Přidáme vejce, pepř, majoránku, sůl, drcený kmín, česnek a hladkou mouku. Těsto… Více »
Jemná ovesná polévka s mlékem
Ovesné vločky smícháme v hrnci se studenou vodou a necháme je 3 minut nabobtnat. Potom pozvolna zahříváme a vaříme za občasného míchání na mírném ohni 25 minut, až vznikne velmi řídká kaše. Osolíme,… Více »
Slané tyčky s kmínem
V míse smícháme mouku, máslo, sůl, smetanu, žloutky a prášek do pečiva. Hnětením vytvoříme kompaktní těsto, pokud lepí, poprášíme moukou. Necháme 10 minut odpočinout zakryté. Těsto rozdělíme na… Více »
Filé z tresky s jarní zeleninou
Rybu zakapeme citronovou šťávou, osolíme, z obou stran opečeme na rozpáleném oleji s máslem. V mezičase v rendlíku na másle udusíme mraženou zeleninu, kterou zalijeme smetanou. Usmaženou tresku… Více »
Ovocný koláč z jogurtů
V míse ušleháme vejce s cukrem a jogurtem. Přimícháme mouku s kypřícím práškem, těsto vložíme do ohnivzdorného pekáče vymazaného a vysypaného. Na povrchu rozložíme okapané kompotované nebo čerstvé… Více »
Drobenkové řezy s jablky a sněhem
V míse ušleháme změklé máslo s cukrem a žloutky. Přimícháme mouku s kypřícím práškem a ustrouhanou pomerančovou kůru. Těsto rozdělíme na čtyři díly. Jeden díl dáme ve fólii do mrazáku, zbylé tři díly… Více »
Bábovka s jablky
Šlehačem ušleháme cukr s vejci, přilijeme olej, vmícháme nastrouhaná jablka bez slupky a jádřinců, vanilkový cukr, ustrouhanou citronovou kůru, mouku s kypřícím práškem, posekané ořechy a hrozinky.… Více »
Pečené crumble se švestkami
Švestky omyjeme, podélně rozpůlíme, odstraníme pecky. Moučkový cukr smícháme se skořicí a v míse promícháme se švestkami. Zakryjeme, necháme krátce marinovat. Troubu rozpálíme na 180 °C, zapékací… Více »
Jablkový koláč z listového těsta
V mléce rozmícháme pudinkový prášek, uvaříme pudink se lžící cukru. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, nakrájíme na plátky. Rozmrazené listové těsto rozdělíme na poloviny a vyválíme dvě placky.… Více »
Dia sušenky z křehkého těsta
Na válu zpracujeme prosátou mouku s tukem, vejci a umělým sladidlem, které jsme rozmíchali v lžíci vody. Zpracované hladké těsto ve fólii necháme asi hodinu v chladničce. Z těsta na válu vyválíme… Více »
Dia sušenky z křehkého těsta
Na válu zpracujeme prosátou mouku s tukem, vejci a umělým sladidlem, které jsme rozmíchali v lžíci vody. Zpracované hladké těsto ve fólii necháme asi hodinu v chladničce. Z těsta na válu vyválíme… Více »
Polévka z vepřových nožiček s hříbky
Nožičky očistíme, omyjeme a dáme do hrnce s 2-2,5 litru vody. Přidáme sůl, bobkový list, celou oloupanou cibuli a česnek, přivedeme k varu. Potom polévku ztlumíme a pomalu ji vaříme min. 90 minut. … Více »
Penne s kuřecími játry
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, scedíme a udržujeme teplé. Kuřecí játra začistíme a nakrájíme na kousky. Nakrájenou cibuli na kostičky osmažíme na másle cibuli doměkka. Přidáme… Více »
Hrachovka s opečenou žemlí
Hrách namočíme na několik hodin do studené vody. Pak ho scedíme, dáme do hrnce, zalijeme čistou vodou (1,5 litru) a dáme vařit. Do vody k hrachu přidáme sůl, majoránku, polévkové koření a pomalu… Více »
Věnečky z lineckého těsta
Ze surovin vypracujeme hladké těsto, které vyválíme na placku. Z ní vykrajujeme kolečka, v každém vykrojíme ve středu malé kolečko a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Kolečka potřeme… Více »
Vařený tuřín na polský způsob
V pánvi si rozpustíme máslo a na něm osmažíme dozlatova strouhanku. Oloupaný a omytý tuřín pokrájíme na hranolky o síle 1,5 - 2 cm. Vložíme do hrnce s osolenou vodou a vaříme doměkka asi 30 minut.… Více »
Čokoláda od maminky
Připravíme si dva hrnce, jeden větší, do kterého dáme vodu a druhý tak velký, aby jsme ho mohli "posadit" do vodní lázně. Vodu téměř přivedeme k varu. Do menšího hrnce dáme ztužený tuk. Když se nám… Více »
Malé knedlíky z rohlíků s osmaženou cibulí
Drobně pokrájené rohlíky bez tuku opečeme v troubě. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na másle. Petrželovou nať jemně nakrájíme. V míse smícháme prochladlé rohlíky, osmaženou cibuli i s máslem,… Více »
Bramborové knedlíky s rohlíky
Obsah sáčku bramborového těsta v prášku v míse zalijeme doporučeným množstvím vody uvedeným na obalu, přidáme rozšlehané vejce. Směs promícháme a zhruba čtvrt hodiny nechám odstát. Poté těsto… Více »
Kuře pečené na česneku
Kuře rozdělíme na čtyři porce, všechno maso potřeme česnekem utřeným se solí. Maso necháme alespoň půl hodiny odležet. V mezičase vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, vložíme ji do ohnivzdorné… Více »
Pečená kuřecí stehna na zelí s bramborami a…
Zelí přecedíme (nálev odložíme), nakrájíme na kousky, vložíme s částí nálevu do většího pekáče. Zelí poklademe silnějšími plátky brambor, které posypeme na tenké plátky nakrájeným česnekem, na… Více »
Pečená kuřecí stehna na zelí s bramborami
Zelí přecedíme (nálev odložíme), překrájíme a vložíme s čtvrtinou nálevu do většího pekáče. Zelí poklademe silnějšími plátky brambor, na ně rozložíme slaninu nakrájenou na plátky a na ně osolená… Více »
Kuřecí řízky s jablky a uzeným sýrem
Kuřecí řízky mírně naklepeme, osolíme, obalíme v mouce a po obou stranách osmažíme na oleji. Hotové řízky poklademe šunkou, plátkem kompotovaného jablka, které mírně poprášíme skořicí, plátkem sýra a… Více »
Kávová granita
Cukr a vodu zahříváme při mírné teplotě tak dlouho, dokud se cukr zcela nerozpustí. Celé přivedeme k varu a vaříme bez míchání další 4 minuty. Sirup na stěnách hrnce stíráme, aby se nepřipaloval. … Více »
Brambory pečené s česnekovou zálivkou
Připravíme si zálivku z teplé vody, rozpuštěného sádla a česneku utřeného se solí. Vše dobře umícháme. Vybereme přibližně stejně velké brambory. Očistíme je kartáčem pod tekoucí vodou, opláchneme a… Více »
Řízky z kuřecích stehýnek ve strouhance se sýrem
Kuřecí stehna zbavíme kůže, vykostíme a z obou stran naklepeme. Poté řízky osolíme, obalíme v hladké mouce, v rozšlehaném vejci a ve strouhance, do níž jsme zamíchali jemně strouhaný eidam. Smažíme v… Více »
Řízky z kuřecích stehýnek ve strouhance se sýrem
Kuřecí stehna zbavíme kůže, vykostíme a z obou stran naklepeme. Poté řízky osolíme, obalíme v hladké mouce, v rozšlehaném vejci a ve strouhance, do níž jsme zamíchali jemně strouhaný eidam. Smažíme v… Více »
Kuřžecí řízek přírodní
Kuřecí prsa naklepeme rukou jen velmi lehce, osolíme a po jedné straně obalíme v mouce. Tu stranu ponoříme do vroucího másla s olejem a opékáme. Poté obrátíme a opékáme druhou stranu. Řízky… Více »
Těsto na slané pirohy, šátečky
Mouku hladkou i hrubou prosijeme na vál, přidáme sůl, změklé sádlo a máslo, promícháme, přidáme vodu a vypracujeme hladké těsto. Více »
Mufiny s ovocem a čokoládou
Nejprve předehřejeme troubu na 190°C. Poté připravíme formy na mufiny, které vymažeme kouskem másla. Ve velké míse smícháme rozpuštěnou čokoládu se zbylým máslem, cukr, vejce, podmáslí, vanilkový… Více »
Muffiny z malin a podmáslí
Nejprve předehřejeme troubu na 190°C, poté máslem vymažeme formy na muffiny. V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, vejce, podmáslí, olej a maliny. Ze směsi vytvoříme těsto, které nandáme… Více »
Salát z grilovaných kuřecích prsou s čínským zelím
Grilovaná kuřecí prsa vykostíme a nakrájíme na tenké nudličky. V míse maso promícháme s drobně posekanou bazalkou a citronovou šťávou a necháme odležet alespoň hodinu a půl. Poté přimícháme očištěné… Více »
Kuře s hráškem a smetanou
Slaninu nakrájíme na kostičky, vložíme do kastrolu a necháme zesklovatět. Přidáme omyté, osolené porce kuřete, podlijeme vlažnou vodou, pod pokličkou dusíme maso asi 50 minut. Když je kuře měkké,… Více »
Hrachová polévka s uzeným masem a celerem
Hrách dáme do větší mísy s vodou a necháme stát přes noc. Slijeme vodu, do kastrolu s novou vodou dáme uzené koleno a hrách a asi 1 hodinu vaříme pod pokličkou. Přidáme 4 nadrobno nakrájené řapíky… Více »
Mozeček z vařeného květáku
Květák očistíme, rozebereme na růžičky, vložíme do vroucí vody osolené špetkou soli a uvaříme doměkka. Po uvaření necháme květák řádně okapat. Cibuli drobně pokrájíme. Vejce rozšleháme s 1 lžící… Více »
Rýže vařená ve vývaru
Rýži nasypeme do jemného cedníku a propláchneme pod tekoucí vodou. Necháme chvilku okapat. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme rýži a zvolna dusíme, až se odpaří voda z oplachování. Zalijeme vývarem,… Více »
Kaše z tuřínů
Očištěné a omyté tuříny nakrájíme nahrubo, vložíme do vroucí vody, přidáme špetku cukru, špetku soli a vaříme doměkka. Tuříny scedíme, překlopíme do mísy, přidáme 1 lžíci másla, šťouchadlem… Více »
Labužníkova kuřecí křidélka
Smícháme olej, hořčici, mletou papriku, oregano, sůl, pepř a vše dobře rozšleháme. Kuřecí křidélka složíme do mísy, zalijeme marinádou a necháme odležet alespoň půl hodiny. Občas obracíme. Zapékací… Více »
Dušená kuřecí prsa na žampionech
Cibuli a žampiony nakrájíme na plátky. Kuřecí prsa mírně osolíme. Na oleji restujeme pět minut kuřecí prsa, poté přidáme cibuli, žampiony, přilijeme 100 ml vody a pod poklicí zhruba půl hodiny… Více »
Jednohubky s olivou
Nejprve na silnější plátky nakrájíme rohlíky. V míse smícháme máslo, česnek, sůl a pepř. Vzniklou směs natíráme na připravené plátky rohlíků. Každou jednohubku ozdobíme kouskem salámu a olivou,… Více »
Jednohubky s olivou
Nejprve na silnější plátky nakrájíme rohlíky. V míse smícháme máslo, česnek, sůl a pepř. Vzniklou směs natíráme na připravené plátky rohlíků. Každou jednohubku ozdobíme kouskem salámu a olivou,… Více »
Kuřecí řízky v zeleninové směsi
Kuřecí řízky osolíme, cibuli nakrájíme na kostičky, pažitku drobně nasekáme. Řízky orestujeme na oleji, přisypeme cibuli a znovu restujeme. Poté vlijeme 100 ml vody a dusíme do změknutí masa.… Více »
Kuřecí řízky v zeleninové směsi
Kuřecí řízky osolíme, cibuli nakrájíme na kostičky, pažitku drobně nasekáme. Řízky orestujeme na oleji, přisypeme cibuli a znovu restujeme. Poté vlijeme 100 ml vody a dusíme do změknutí masa.… Více »
Kuřecí řízky zabalené v listovém těstě
Nejprve z kuřecího masa nakrájíme čtyři stejně velké řízky, které naklepeme, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji orestujeme po každé straně asi 3 minuty. Řízky přendáme na talíř vychladnout. … Více »
Salát z kuřecích jater se šalvějí
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, zakapeme citronem, posypeme lžičkou soli a necháme pustit šťávu. Kuřecí játra orestujeme na másle asi 6 minut, postupně k nim přisypeme posekanou šalvěj a ještě… Více »
Květák zapečený s mletým masem
Očištěný, na růžičky rozebraný květák krátce povaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Na polovině másla osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, osolíme a… Více »
Tuřínový krém
Oloupaný, na špalíčky nakrájený tuřín vložíme do hrnce, osolíme a zalijeme vodou. Pod pokličkou zvolna vaříme asi 20 minut doměkka. Potom tuřín scedíme a vrátíme zpět do hrnce. Hrnec postavíme na… Více »
Meruňkovo-višňový crumble
Meruňky a višně omyjeme a osušíme. Meruňky rozpůlíme a vypeckujeme. Višně rovněž vypeckujeme. Každou meruňku naplníme višní. Zapékací misku vymažeme máslem. Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia.… Více »
Vepřové kotlety se zeleninou a bramborami
Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na nudličky, brambory nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme nadrobno. Kotlety trochu naklepeme, osolíme a opepříme. V hrnci rozpálíme olej, přisypeme cibuli a… Více »
Sýrovo-smetanová omáčka
Smetanu zahřejeme. Sýr jemně nastrouháme a po částech přidáváme do horké smetany (nesmí se vařit). Omáčku mícháme tak dlouho, až se vytvoří hustý krém. Ochutíme solí a pepřem. Otrháme lístky bazalky… Více »
Palačinky s tvarohovo-višňovým krémem
V míse smícháme mouku s 2 lžícemi cukru a vejci. Zvolna přiléváme mléko a metlou dohladka ušleháme těsto. Necháme 30 minut odpočinout v chladničce. Tvaroh utřeme se 4 lžícemi cukru a přimícháme… Více »
Květáková polévka se smetanou a strouhaným sýrem
Celý květák vložíme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme 10 minut. Květák vyjmeme, rozpůlíme, jednu půlku rozebereme na růžičky, které dáme zatím stranou a druhou půlku květáku vrátíme do vroucí vody a… Více »
Pečené brambory ve vývaru
Brambory omyjeme, malé brambory vložíme do mísy celé, připravujeme-li větší brambory, rozpůlíme je nebo rozčtvrtíme. Přidáme sůl, bylinky a nadrobno nakrájený česnek a vše dobře promícháme. Vložíme… Více »
Jablečný crumble
Omytá jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na tenké plátky. Vložíme do zapékací mísy a promícháme s citrónovou šťávou. Příprava drobenky: V míse promneme mouku s máslem a potom přimícháme… Více »
Kuřecí na kari a smetaně
Na oleji osmahneme doměkka kousky cibule a dva prolisované stroužky česneku. Vedle si smícháme mouku a kari. Kuřecí nakrájíme na kostičky, obalíme ho v mouce, vložíme na pánev k cibuli a česneku a… Více »
Kuře na šalvěji se žampióny
Na pánvi rozpálíme olivový olej a přidáme čerstvé listy šalvěje, sůl a kuřecí prsa bez kosti nakrájené na kostky. Až kuře zhnědne, asi za 5-7minut, přidáme žampiónové kloboučky nakrájené na kostičky… Více »
Citronová bábovka s jogurtem
Troubu předehřejeme na 180°C. Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Žloutky oddělíme od bílků. V míse do pěny šlehačem ušleháme změklé máslo a 300 g cukru. Postupně zašleháme… Více »
Kuře pečené s bramborami a žampiony
Očištěné a omyté kuře rozčtvrtíme. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Do pekáče vymazaného máslem dáme vrstvu brambor, na brambory navrstvíme žampiony a osolíme. Posypeme polovinou… Více »
Paštika z kuřecích jater
Očištěná a omytá kuřecí játra rozřízneme na poloviny. V pánvi zpěníme polovinu másla, přidáme játra, opékáme je asi 4 minuty za častého obracení. Přidáme tymián, nasekanou pažitku, přilijeme víno,… Více »
Ořechové řezy s čokoládou
Nejprve předehřejeme troubu na 180°C, poté tukem vymažeme plech na pečení. V míse ušleháme vejce, olej, cukr, vanilkový extrakt, rozpuštěnou hořkou čokoládu a kakaový prášek, za stálého míchání do… Více »
Kuřecí špíz na grilu
Nejprve veškeré suroviny nakrájíme na větší kousky. Nakrájené suroviny postupně napichujeme na jehly. Hotové špízy osolíme a opepříme. Grilujeme za stálého otáčení 10 minut. Hotové špízy vydatně… Více »
Muffiny s jogurtem
Připravíme si formu na 12 kusů muffin a vymažeme tukem. Troubu předehřejeme na 190°C. V kastrole necháme rozpustit med s máslem a necháme zchladnout. V míse umícháme jogurt s vejci, citronovou… Více »
Muffiny s čokoládou a banány
Rozehřejeme si máslo a rozmačkáme banán. Důkladně je promícháme s mlékem, vejcem, moukou, sodou, cukrem a kousky čokolády. Hnětením vytvoříme hladké těsto, které poté vložíme do tukem dobře… Více »
Kokosky z kondenzovaného mléka
Troubu předehřejeme na teplotu 180 °C. Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a kokosovou moučku. Sypké přísady promícháme a poté na ně nalijeme kondenzované mléko, těsto řádně promícháme. Plnou… Více »
Závitky z kuřecího masa s brynzou
Kuřecí maso naklepeme, osolíme, opepříme a naplníme brynzou rozmíchanou s máslem a nakrájeným libečkem. Svineme, převážeme nití a obalíme v klasickém trojobalu. Smažíme na rozpáleném tuku ze všech… Více »
Závitky z kuřecího masa s nivou
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme nivou smíchanou s máslem. Svineme, převážeme nití, obalíme v klasickém trojobalu a smažíme na rozpáleném tuku po obou stranách. Více »
Americké brambory s česnekovou zálivkou
Nové brambory dobře omyjeme a osušíme. Každou bramboru zabalíme do alobalu a upečeme v troubě doměkka. Upečené brambory vyjmeme z trouby, do každé trochu bouchneme a alobal rozbalíme. Přidáme kousek… Více »
Lívance s povidly
Necháme vykynout kvásek z droždí, části cukru, vlažného mléka a mouky. Do mísy dáme hladkou i polohrubou mouku, cukr, sůl, citronovou kůru a muškátový květ. Přilijeme kvásek a postupně přidáváme… Více »
Vídeňské houskové knedlíky
Žemle nakrájíme na kostičky, polijeme rozehřátým máslem a zlehka promícháme. Vejce rozšleháme s mlékem a solí a nalijeme na žemle. Přisypeme hrubou mouku, promícháme a necháme chvíli stát. Z těsta… Více »
Brambory s jablky a vepřovými žebírky
Omytá žebírka naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na másle na pánvi po obou stranách. Urovnáme je do vymazaného pekáče. Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli podusíme na zbylém másle na pánvi,… Více »
Kuře pečené s cibulí a bramborami
Očištěné a omyté kuře vložíme do pekáče a posypeme kořením. Ke kuřeti přidáme oloupané brambory, cibuli a česnek nakrájené na kousky a máslo. Osolíme, vložíme do trouby vyhřáté na 160 stupňů Celsia… Více »
Závitky z vepřového masa se zelím a uzeným masem
Nejdříve si připravíme směs: zelí nakrájíme na malé kousky, uzené maso na nudličky. Smícháme, osmahneme na části tuku a podle chuti osolíme. Plátky vepřového masa naklepeme, osolíme a poklademe… Více »
Jablečný koláč pečený v remosce
Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky tak, aby vznikla drobenka, ne těsto. Remosku vyložíme pečicím papírem a drobenku rozdělíme na dva nestejné díly. Větší díl… Více »
Jablečný koláč pečený v remosce
Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky tak, aby vznikla drobenka, ne těsto. Remosku vyložíme pečicím papírem a drobenku rozdělíme na dva nestejné díly. Větší díl… Více »
Řezy z listového těsta s banány
Nejprve si dle návodu uvaříme pudink vanilkový a pudink čokoládový. Oba necháme vychladnout. Hotové listové těsto rozdělíme na dvě půlky. Z každé z nich vyválíme obdélník velký jako plech, na… Více »
Rychlé pudinkové řezy
Vyválíme dva pláty listového těsta přibližně tak velké, jako máme pečící plech. Uvaříme dva druhy pudinku. Vaříme je dle návodu, jen cukru přidáme minimálně 2x tolik, než je uvedeno na obalu… Více »
Melounový pohár
Z melounů odstraníme pecičky, oloupané hrušky zbavíme jádřinců. Z ovocné dužiny vykrajujeme malé kuličky, posypeme je cukrem, zalijeme rumem a necháme asi 30 minut v chladničce. Smetanu vyšleháme s… Více »
Kuřecí stehna s hráškem a mrkví
Čtyři kuřecí stehna, nebo šest kuřecích špalíčků dáme do zapékací mísy nebo pekáčku. Osolíme a opepříme. Přidáme olej a šest lžic vývaru. Předehřejeme troubu a kuře pečeme 25 minut. Podle potřeby… Více »
Kuřecí plátky s nivou a ořechy
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle. Přidáme rozdrobený sýr a když se rozpustí, přisypeme pepř a polévkové koření. Přidáme zakysanou smetanu a omáčku dohladka vymícháme. Nakonec… Více »
Vepřové maso po selsku
Maso nakrájíme na kostky a opečeme na rozehřátém tuku. Přidáme nakrájenou cibuli, dále opékáme a nakonec osolíme, opepříme a přidáme nastrouhaný muškátový oříšek. Zeleninu nakrájíme na kostky a do… Více »
Kostičky zeleniny v aspiku
1 dl vody smícháme s želatinou a necháme 2 až 3 min. odstát, pak přidáme zbytek vody a mírně zahřejeme. Mícháme ji až do úplného rozpuštění - nesmí se vařit. Na kostičky pokrájenou okurku, mrkev,… Více »
Zeleninová polévka s vejci
Do vývaru přidáme najemno nakrájenou zeleninu, růžičky květáku a společně povaříme cca 10 min. Přidáme rozkvedlané vejce, osolíme, zavaříme a ozdobíme celerovou natí. Více »
Polévka letní zelná
Nadrobno nakrájené zelí uvaříme společně s kmínem ve slané vodě. Z mouky a oleje připravíme světlou jíšku, kterou zahustíme povařené zelí. Přidáme masox a chvíli povaříme. Více »
Květáková polévka
Omytý květák rozebereme na malé růžičky, spaříme rýži a nalijeme ji do 500ml vroucí vody a vaříme 10 min. Přidáme květák, masox a vaříme doměkka. Do polévky nalijeme mléko, osolíme a ozdobíme… Více »
Těstovinový salát
Do vroucí osolené vody vsypte těstoviny a vařte al dente, slijte a propláchněte studenou vodou. Ostatní suroviny vložte do misky, přidejte pepř a sůl. Přisypte těstoviny, zlehka promíchejte a nechte… Více »
Kaparová omáčka
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přisypeme hladkou mouku, krátce osmahneme a zalijeme vodou. Jíšku chvíli povaříme a přecedíme. Do omáčky přidáme nasekané kapary, citronovou… Více »
Ovocný koláč v remosce
Omyté meruňky vypeckujeme a nakrájíme na plátky. Urovnáme je na dno suché remosky, poklademe plátky másla a necháme chvíli zapéct. Smícháme mouku, moučkový cukr (3 lžíce), celá vejce, vanilkový cukr… Více »
Piškotový moučník z mikrovlnné trouby
Formu vhodnou do mikrovlnné trouby vymažeme máslem a vysypeme 2 lžícemi cukru. Vejce se zbylým cukrem utřeme do pěny a vmícháme mouku. Těsto vlijeme do připravené formy, vložíme do mikrovlnky a… Více »
Jablkový pohár s koňakem
Omytá jablka oloupeme, nastrouháme, podlijeme vodou s cukrem a zvolna je rozdusíme. Po vychladnutí do jablek vmícháme vaječný koňak. Směs rozdělíme do pohárů a ozdobíme ušlehanou oslazenou smetanou… Více »
Vepřová krkovička s kedlubnami
Omytou krkovičku vcelku osolíme, vložíme do pekáčku na sádlo a v troubě upečeme doměkka. Upečené maso nakrájíme na porce a vložíme zpět do šťávy. Oloupané kedlubny nakrájíme na plátky, zalijeme… Více »
Vafle s jablkovým kompotem
Žloutky našleháme s rozpuštěným máslem, mlékem, oloupanými nastrouhanými jablky a solí. Zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva a pevný sníh ušlehaný z bílků. Těsto postupně lijeme do vaflovače,… Více »
Vepřová krkovička se zeleninovou směsí
Omyté maso osolíme, mírně opepříme a vložíme do pekáče spolu s 1 lžící sádla. Podlijeme trochou vody a dáme do trouby péci. Během pečení maso podle potřeby podléváme horkou vodou. Před koncem… Více »
Kuřecí stehýnka se žampiony a rozmarýnem
Omytá kuřecí stehna rozdělíme v kloubu na poloviny a maso opečeme na rozpáleném oleji spolu s jemně nakrájenou slaninou a šunkou. Přidáme očištěné, nakrájené žampiony, rajčata, osolíme a opepříme.… Více »
Dušená rýže po slovenském způsobu
Na másle zpěníme oloupanou, nadrobno pokrájenou cibuli a odstavíme z plotny. Přidáme mletou papriku, promícháme. Na základ vsypeme spařenou a okapanou rýži, promícháme, zalijeme vroucí osolenou… Více »
Jogurtový dezert s ořechy
Plnotučný, můžeme i řecký jogurt a olej v misce pořádně promícháme. Přidáme mletou ořechovomandlovou směs s medem. Opět vše promícháme. Na směs nasypeme mleté ovesné vločky a zalijeme čerstvě… Více »
Jablkový dort
Do dortové formy poklademe piškoty. Vedle nasekáme jablka bez slupky a jadřinců, povaříme je asi 10 minut s vodou (400 ml), cukrem, skořicí, drceným hřebíčkem, citronovou kůrou (ze dvou citronů) i… Více »
Čokoládový pudink se zakysanou smetanou a ořechy
V mléce rozmícháme čokoládový pudink. Zbytek mléka ohřejeme, dáme do něj cukr a nalámeme do něj kousky čokolády. K tomu vlijeme za stálého míchání rozmíchaný čokoládový pudink a přivedeme k varu.… Více »
Kmínová polévka s vejcem
Základem polévky je vývar uvařený z kmínu, soli a vody. Vše vaříme asi 30 minut. Během varu si vedle připravíme na oleji světlou jíšku, zalijeme ji zeleninovým nebo masovým vývarem, rozšleháme a… Více »
Maminčin zelný salát s křenem
Nejdříve nakrájíme najemno na nudličky bílé zelí a cibuli na kostičky. V míse vše smícháme a důkladně promačkáváme (namísto šlapání), až zelí pustí šťávu. K tomu přimícháme skleničku strouhaného… Více »
Ovocné pohárky Florida
Do mísy dáme jogurt, med, nastrouhanou citrónovou kůru a šleháme metlou, až se vše promísí. Vmícháme 175 g čerstvého míchaného ovoce - např. jahody, maliny, borůvky, broskve atd. Větší plody… Více »
Droždí s vejci a ovesnými vločkami
Ovesné vločky spolu s oloupanou, jemně nakrájenou cibulí osmažíme na másle dorůžova. Přidáme droždí a za stálého míchání je osmahneme, až bude vonět. Osolíme, vlijeme rozšlehaná vejce, zamícháme a… Více »
Květáková polévka s droždím
Očištěný a omytý květák rozebereme na růžičky a povaříme v osolené vodě. Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme rozdrobené droždí a osmažíme je. Droždí přidáme ke květáku a… Více »
Kuřecí játra s vejci
Očištěná a omytá játra nakrájíme na silnější nudličky, zprudka je opečeme v pánvi na oleji. Opečená játra lehce osolíme, opepříme, posypeme kmínem. Rozložíme je na pánvi a zalijeme rozšlehanými… Více »
Jahodový pohár s ovesnými vločkami
Očištěné a omyté jahody necháme okapat. Na suchou pánev vsypeme část cukru, na mírném ohni za stálého míchání přidáváme ovesné vločky. Když cukr zkaramelizuje a vločky se opraží, odstavíme pánev z… Více »
Tvarohové nočky s višňovou omáčkou
Z vajec a tvarohu vymícháme krém, postupně zašleháme krupici, sůl a mouku. Necháme 30 minut odpočinout. Osolenou vodu přivedeme k varu, pomocí mokré lžíce tvoříme noky, které vhazujeme do vařící… Více »
Tvarohový krém s jablky a pomerančem
Tvaroh vložíme do mísy a našleháme s mlékem. Oloupaná jablka nastrouháme a promícháme se šťávou a kůrou z omytého pomeranče. Směs vmícháme do našlehaného tvarohu. Krém upravíme na dezertní talířky… Více »
Vepřové kotlety se žampiony v alobalu
Kotlety omyjeme, po okrajích nařízneme, naklepeme a opečeme po obou stranách na sádle. Maso osolíme, opepříme a položíme na plátky alobalu. Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a očištěné, na… Více »
Mléčná polévka z ovesných vloček
Ovesné vločky zavaříme do vroucího osoleného mléka a vaříme doměkka. Uvařené vločky prolisujeme a přidáme máslo a nasekanou petrželku. Pokrm rozdělíme na talíře a ihned podáváme. Více »
Česneková polévka s ovesnými vločkami
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, spolu s ovesnými vločkami vložíme do hrnce s vodou a vaříme doměkka. Česnek utřeme se solí a pepřem, přidáme do polévky současně se sádlem. Necháme přejít… Více »
Kuřecí řízky s bylinkovým máslem
Omyté maso naklepeme, osolíme, poprášíme moukou a rychle opečeme po obou stranách na pánvi na oleji. Řízky upravíme na nahřáté talíře a poklademe kopečky bylinkového másla. Více »
Vepřové kotlety po selsku
Kotlety omyjeme, maso částečně odřízneme od kosti, naklepeme a po okrajích nařízneme. Osolíme, opepříme a zprudka opečeme po obou stranách na oleji. Kotlety vyjmeme a přendáme na nahřáté talíře. … Více »
Vepřová plec na česneku
Omyté maso potřeme česnekem utřeným se solí a mírně po všech stranách opečeme na rozehřátém sádle. Podlijeme trochou vlažné vody a za častého obracení upečeme doměkka. Během pečení maso přeléváme… Více »
Sázená vejce s drůbežími játry
Očištěná a omytá játra nakrájíme na plátky. Na kostičky nakrájenou slaninu rozškvaříme a plátky jater na ní zprudka opečeme. Přidáme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, lehce osmahneme a vše… Více »
Zapékané lesní ovoce
Míchané drobné ovoce propláchneme a necháme okapat. Z celého citrónu nastrouháme kůru a z půlky vymačkáme šťávu. Ovoce promícháme s jednou lžící cukru a citrónovou šťávou. Necháme 15 minut stát. … Více »
Zapékané lesní ovoce
Míchané drobné ovoce propláchneme a necháme okapat. Z celého citrónu nastrouháme kůru a z půlky vymačkáme šťávu. Ovoce promícháme s jednou lžící cukru a citrónovou šťávou. Necháme 15 minut stát. … Více »
Opečené filé s paprikami
Omyté porce filé opečeme na oleji po jedné straně, obrátíme, osolíme a opečeme po druhé straně. Přidáme očištěné, na proužky nakrájené papriky a oloupanou, na kolečka pokrájenou cibuli. Vše dusíme… Více »
Jogurtová zmrzlina s meruňkami
Meruňky omyjeme, osušíme, rozpůlíme a vypeckujeme. Do hrnce vložíme cukr a necháme ho zkaramelizovat, nesmí však zhnědnout. Zalijeme vínem a mícháme, až se cukr zcela rozpustí. Do tohoto sirupu… Více »
Slezské brambory
Brambory nakrájené na kostky uvaříme v osolené vodě, rozmačkáme je a necháme v teple. Ve větší pánvi rozpálíme máslo, přidáme do něj nakrájený bůček a cibuli na kostičky a krátce ho osmahneme. … Více »
Hrušky v tvarohovém krému
Oloupané hrušky zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostičky a rozdělíme do mističek. Tvaroh utřeme s mlékem, cukrem, vanilkovým cukrem a medem do hladkého krému a nalijeme na hrušky. Dezert posypeme… Více »
Kávový tvarohový krém
Tvaroh s mlékem a cukrem rozšleháme dohladka. Přidáme kávu, zamícháme a krém rozdělíme do pohárů. Dezert ozdobíme ušlehanou, oslazenou smetanou a posypeme nastrouhaným kokosem. Před podáváním… Více »
Salát z kysaného zelí s koprem
Kysané zelí překrájíme a přidáme oloupaná, nahrubo nastrouhaná jablka a oloupanou, jemně nakrájenou cibuli. Nálev ze zelí ochutíme solí, citronovou šťávou, cukrem, nasekaným koprem a přidáme olej.… Více »
Nastavený pudinkový krém
Pudinkový prášek smícháme s krupicovým cukrem a rozmícháme v troše mléka. Zbylé mléko přivedeme k varu, vlijeme mléko s pudinkovým práškem a uvaříme hustý pudink. Za občasného zamíchání necháme… Více »
Jogurtové dalamánky se sezamem
Mouku smícháme se solí a jogurtem, přidáme droždí rozdrobené v troše oslazeného mléka a přilijeme rozpuštěné, vlahé máslo. Vypracujeme těsto a necháme je na teplém místě vykynout. Z těsta na… Více »
Vepřové závitky z krkovičky
Kotlety z krkovičky po jedné straně osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, okurky na plátky. Na pomazanou stranu kotlet položíme plátek uzeného bůčku, cibuli a… Více »
Tuřínová polévka z jednoho hrnce
Tuřín a brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pórek očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. V kastrolu rozpustíme olej a máslo, přidáme kostičky… Více »
Kuřecí prsíčka s kapary
Kuřecí prsa omyjeme a osolíme. V oleji necháme asi 2 hodiny louhovat snítku rozmarýnu, vyjmeme ji, maso olejem potřeme. Prsíčka grilujeme v troubě pod grilem asi 3 minuty po každé straně. K masu… Více »
Tenké palačinky crepes
Máslo rozpustíme, smícháme s mlékem, vejci, moukou a solí na hladké těsto. Zakryjeme, necháme v chladu 30 minut odpočinout. Pánev vymažeme máslem, rozpálíme a vlijeme malou sběračku těsta. … Více »
Olejové tvarohové těsto
Tvaroh smícháme s vejcem, olejem, cukrem, vanilkovým cukrem a solí. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme k tvarohové směsi. Vše rychle zpracujeme na těsto. Dle konzistence tvarohu můžeme… Více »
Broskve pod sněhem
Omyté a osušené broskve rozpůlíme, vypeckujeme, urovnáme do máslem vymazané zapékací misky. Vložíme na 3 minuty pod rozehřátý gril v troubě. Z bílků ušleháme pevný sníh, zlehka do něj vmícháme cukr… Více »
Kuřecí prsíčka s hráškem a mrkví
Mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky a podusíme v troše vody. Chvíli před koncem dušení přidáme hrášek. Omytá kuřecí prsa mírně naklepeme a podusíme na másle do měkka, k masu přidáme zeleninu,… Více »
Zeleninová polévka s těstovinami
Mrkev, celer a petržel oloupeme, omyjeme a nahrubo nastrouháme. Vložíme do hrnce s vodou a chvíli povaříme. Před koncem vaření přidáme těstoviny, uvaříme doměkka a nakonec do polévky přidáme… Více »
Zeleninová polévka s těstovinami
Mrkev, celer a petržel oloupeme, omyjeme a nahrubo nastrouháme. Vložíme do hrnce s vodou a chvíli povaříme. Před koncem vaření přidáme těstoviny, uvaříme doměkka a nakonec do polévky přidáme… Více »
Placičky z mletého hovězího masa
Čerstvě umleté maso rozmícháme s trochou kojenecké vody a necháme chvíli odpočinout. Potom přidáme špetku mouky a soli, promícháme a ze směsi tvarujeme malé placičky. Karbanátky zakulatíme a po obou… Více »
Květáková polévka s ovesnými vločkami
2 větší růžičky květáku očistíme, omyjeme a spolu s ovesnými vločkami uvaříme v kojenecké vodě doměkka. Polévku rozmixujeme s kouskem čerstvého másla. Více »
Tvarohová pochoutka
Tvaroh do hladka rozmícháme s mlékem, medem, do mističek rozdělíme tvarohový krém, na něj navršíme omyté, na kousky nakrájené ovoce. Další vrstvu tvoří piškoty, které zakapeme citronovou šťávou,… Více »
Moka tvaroh s broskvemi
Tvaroh a studenou kávu šleháme v míse za postupného přisypávání cukru. Potom zlehka vmícháme ušlehanou smetanu. Omyté broskve vypeckujeme a nakrájíme na tenké plátky. Do 4 vysokých pohárů střídavě… Více »
Zelenina s vepřovým masem
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na hranolky. Osolíme a opepříme citronovým pepřem. Ve velké pánvi ohřejeme 300 ml vývaru, maso v něm podusíme asi 7 minut a vyjmeme je. Oloupanou mrkev podélně… Více »
Palačinky s ovocným salátem
Mouku smícháme se solí, přilijeme mléko a rychle promícháme. Zapracujeme vejce, těsto přikryjeme a uložíme do chladničky na 2 hodiny. Oloupané kiwi nakrájíme na kostičky, omyté jahody a hroznové… Více »
Brambory pečené s vinnou klobásou
V zapékací míse rozehřejeme olej a zprudka na něm po obou stranách opečeme vinnou klobásu stočenou do spirály. Přilijeme 200 ml horké vody. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Klobásu… Více »
Jogurtové řezy s jahodami
2 bílky, 2 lžíce vody a 80 g cukru ušleháme do pevného sněhu, vmícháme 2 žloutky, 40 g Solamylu a mouku s práškem do pečiva. Plech pomocí pruhu alobalu zmenšíme na polovinu a vyložíme pečicím… Více »
Jednoduché borůvkové muffinky
Ušleháme olej, máslo, cukr a vanilkový cukr. Postupně vmícháme vejce a mouku s práškem do pečiva. Do těsta vmícháme omyté borůvky a těstem naplníme papírové košíčky. Muffiny pečeme v troubě při 200… Více »
Zmrzlina jahodová
Šálek vody vlijeme na cukr a povaříme 4 minuty. Necháme vychladnout, následně přilijeme šťávu z jednoho citrónu, ovocnou šťávu z prolisovaných jahod, řádně promícháme a dáme zamrazit. Více »
Kanárské brambory z římského hrnce
Římský hrnec (nebo jiný hliněný) namočíme podle předpisu. Omyté brambory vrstvíme s hrubou mořskou solí do hrnce, přiklopíme poklicí a vložíme do studené trouby. Teplotu nastavíme na 180 stupňů… Více »
Huspenina z vepřového masa
Omyté a očištěné maso vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, osolíme, vaříme téměř do měkka. K masu přidáme oloupanou cibuli, očištěnou zeleninu, koření, vaříme do změknutí. Vývar scedíme a… Více »
Jogurtové těsto na pizzu
Do misky nalijeme bílý jogurt, smícháme s polohrubou moukou, sójovou moukou, práškem do pečiva, vejcem a solí. Vše dobře propracujeme. Těsto vlijeme do vymaštěné koláčové formy a poklademe… Více »
Kuřecí prsíčka s játry a šunkou
Omyté maso a odblaněná játra nakrájíme na hranolky, na pánvi s rozehřátým olejem za stálého míchání opékáme asi 5 minut. Přidáme šunku, nakrájenou jemně na nudličky, mletou papriku a opékáme ještě 2… Více »
Kuřecí závitky se šunkou a zeleninou
Omyté kuřecí řízky na okrajích nařízneme, rozklepeme do šířky, osolíme, poklademe plátky šunky, hranolky povařené mrkve a kedlubny. Maso stočíme do závitků, svážeme nití a nasucho opečeme na… Více »
Drůbková polévka
Propláchnuté kuřecí drůbky zalijeme vodou, osolíme a vaříme téměř do měkka. Přidáme očištěnou zeleninu, vaříme, až vše změkne. Vývar scedíme, z drůbků obereme maso a nadrobno je nakrájíme, uvařenou… Více »
Těstoviny s kuřecími játry a zeleninou
Očištěná kuřecí játra nakrájíme na kousky a na rozehřátém oleji je za stálého míchání opečeme. Podlijeme 3 lžícemi vody, na mírném ohni dusíme 10 minut. Těstoviny uvaříme podle návodu, scedíme,… Více »
Kuřecí prsa s jablky, šunkou a ořechy
Omytá kuřecí prsa rozřízneme na ploché plátky, jemně je naklepeme, osolíme a opepříme. Maso zvolna opečeme po obou stranách na lžíci oleje. Podlijeme smetanou a několik minut podusíme. Spařené… Více »
Třešňová rýže
Do propláchnuté rýže vlijeme mléko, přidáme kostky cukru, citronovou kůru, špetku soli a zvolna vaříme. Když směs prochladne, přimícháme máslo, žloutky, vanilkový cukr, špetku skořice a omyté,… Více »
Kapustová polévka s mlékem a pohankou
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou, rozšleháme a 5 minut vaříme. Pohanku spaříme vařící vodou, přidáme do polévky a vaříme dalších 5 minut. Nakonec přidáme omytou, na… Více »
Kuřecí řízky se sýrem
Drobně nakrájenou slaninu osmahneme na pánvi, přidáme na kostičky nakrájený salám, kari koření a ještě osmahneme. Přidáme tavený sýr a dobře promícháme. Kuřecí prsa omyjeme, naklepeme a osolíme.… Více »
Vafle ze zakysané smetany
Mouku smícháme s práškem do pečiva, sodou a špetkou soli. Přidáme smetanu, vejce, rozehřáté máslo a vše ušleháme dohladka. Vaflovou formu vymastíme olejem a necháme rozpálit. Na každou vafli vlijeme… Více »
Kuře dušené se žampiony a zeleninou
Očištěné a omyté kuře nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na oleji. Potom přidáme jemně nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a mírně podlité vývarem dusíme do… Více »
Brukvové zelí
Brukve oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle. Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme brukve, kmín, podlijeme vodou a dusíme do měkka. Poté zelí okyselíme a přisladíme dle chuti. Dle… Více »
Brambory zapečené s vejci a houbami
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na části másla, přidáme jemně usekané houby, osolíme, přidáme nasekanou petrželovu nať a vše dusíme doměkka. Silně vymastíme zapékací mísu, vložíme na kolečka… Více »
Bramborové knedlíky s bramborovou škrobovou…
Uvařené brambory nastrouháme, smícháme se škrobovou moučkou, osolíme, přimícháme vejce, poté na tuku osmaženou a na kostičky rozkrájenou vychladlou žemli. Z těsta vytvoříme podlouhlé knedlíky a… Více »
Treska smažená v těstíčku
Do mléka rozkvedláme vejce a tolik mouky, aby vzniklo řidší těstíčko. Očištěnou rybu naporcujeme, osolíme a namáčíme v těstíčku. Porce ihned vkládáme do rozpáleného másla a smažíme. Podáváme s… Více »
Kuře dušené na másle
Očištěné a omyté kuře naporcujeme, osolíme. Porce obalíme v hladké mouce, postupně je opékáme na másle do červena. Opečené maso vložíme do kastrolu, podlijeme trochou vody (nebo vývaru), pod… Více »
Brambory pečené
Brambory pečlivě omyjeme kartáčkem, opláchneme a posolené dáme v pekáči upéct do trouby. Upečené brambory podáváme zabalené v ubrousku v hluboké míse. Podáváme k nim máslo, krémové sýry či měkký… Více »
Pudinkový krém s tvarohem a mrkví
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Přidáme cukr, očištěnou, nastrouhanou mrkev, meruňkovou marmeládu, citronovou kůru a tvaroh. Vše dohladka rozšleháme metlou. Více »
Okurkový salát s kysanou smetanou a koprem
Omyté a oloupané okurky nakrájíme na tenká kolečka a upravíme je na 4 talířky. Smetanu rozmícháme se solí a čerstvým, jemně nasekaným koprem. Nalijeme ji na připravené okurky a podáváme. Více »
Rýže dušená v troubě
Rýži přebereme, spaříme v horké vodě a propláchneme ve studené vodě. Máslo rozehřejeme v kastrole, přisypeme rýži, zalijeme ji studenou vodou tak, aby voda přesahovala na prst vysoko. Přidáme cibuli… Více »
Polévka s mletým masem a čočkou
Čočku propláchneme, namočíme, a potom ji uvaříme doměkka. Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka a zpěníme ji na slanině. Vložíme mleté maso, osmahneme, osolíme a přisypeme papriku.… Více »
Tvarohový krém s mrkví a jablky
Do mixéru vlijeme mléko a přidáme očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev a oloupaná, na plátky nakrájená jablka. Vše rozmixujeme a postupně přidáváme tvaroh a cukr. Více »
Nepečený dort ze zakysané smetany
Dno dortové formy poklademe piškoty, zakapeme rumem, pokryjeme ovocem z kompotu a polijeme trochou smetany smíchané s cukrem. Postup třikrát opakujeme. Moučník necháme vychladit do druhého dne v… Více »
Nepečený dort ze zakysané smetany
Dno dortové formy poklademe piškoty, zakapeme rumem, pokryjeme ovocem z kompotu a polijeme trochou smetany smíchané s cukrem. Postup třikrát opakujeme. Moučník necháme vychladit do druhého dne v… Více »
Knedlíky žemlové (vídeňské)
Žemle necháme zatvrdnout. Poté je nakrájíme na kostičky a necháme ještě oschnout. Vejce rozšleháme s osoleným mlékem a přibližně 1 hodinu před vařením nakrájené žemle směsí polijeme. Necháme… Více »
Piškotové pudinkové těsto
Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Přidáme pudinkové prášky, prášek do pečiva a vše zlehka zamícháme. Těsto vlijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy a zvolna pečeme. Upečený piškot… Více »
Pěna z jablek
Želatinu namočíme ve vodě, poté ji vyndáme, vodou zalijeme jablka, která jsme oloupali, zbavili jádřinců a nakrájeli na čtvrtky, a uvaříme je doměkka. Šťávu z jablek scedíme do kastrolu, přidáme… Více »
Bílé zelí na víně
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli usmažíme na sádle dozlatova. Přidáme očištěné, nadrobno nakrájené zelí, kmín, sůl a podlijeme trochou vody. Za občasného zamíchání dusíme téměř doměkka. Ke konci… Více »
Dušený pórek na másle
Očištěný pórek nakrájíme na proužky, vložíme na rozehřáté máslo, osmažíme a osolíme. Dusíme pod pokličkou na mírném plameni asi 10 minut. Při dušení pórek neodkrýváme, jen kastrolem občas protřeseme.… Více »
Okurkový salát s cibulí a smetanou
Oloupané okurky a cibuli nakrájíme na tenká kolečka, osolíme, promícháme a chvíli necháme stát. Potom zeleninu scedíme a upravíme na talířky. Smetanu smícháme s octem, cukrem, pepřem a nalijeme ji… Více »
Tvarohové misky
Tvaroh, kyselou smetanu, cukr, máslo, nasekané mandle a hrozinky dobře promícháme. Vzniklou hmotou naplníme misky a uložíme je do chladničky na několik hodin. Před podáváním dezert ozdobíme… Více »
Gratinovaná šunka se žampiony
Plátky šunky opečeme na oleji, naskládáme je do gratinovací nádoby (zapékací mísy) a přidáme žampiony podušené na másle. Vejce rozšleháme s nastrouhaným sýrem, osolíme, opepříme a nalijeme na… Více »
Smaženice po selsku
Slaninu nakrájíme na plátky a osmažíme na pánvi. Přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a podle potřeby trochu sádla. Když je slanina osmažená, přisypeme jemně nakrájenou cibuli a mícháme, až se také… Více »
Polévka květáková se sýrem
Omytý, na růžičky rozebraný květák dáme vařit do osolené vody. K poloměkkému květáku přidáme jíšku z másla a mouky a povaříme. Potom přilijeme bílek rozkvedlaný v mléce, okořeníme muškátovým oříškem… Více »
Kuře s lečem po maďarsku
Omytou, osolenou a opepřenou porci kuřete dáme na zpěněnou cibuli a přidáme sladkou papriku. Mírně podlijeme vodou (nebo vývarem) a dusíme téměř doměkka. Potom ke kuřeti přidáme nakrájenou cibuli,… Více »
Hruškový salát s hroznovým vínem
Omyté hrušky oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a zbavíme jadřinců. Čtvrtky nakrájíme na tenké plátky, pokapeme citronovou šťávou, přidáme omyté hroznové víno, mleté ořechy a vše zlehka promícháme. … Více »
Kuře pečené na zelenině
Omyté kuře osolíme, opepříme na povrchu i uvnitř, do dutiny břišní vložíme snítku petrželky a 10g tuku. Prsíčka potřeme rozehřátým tukem a kuře pečeme na zbylém tuku za častého podlévání horkou vodou… Více »
Šunka smažená s ementálem
Čtyři plátky šunky poklademe plátky ementálu, potom znovu plátky šunky a pevně přitiskneme. Na dvou místech upevníme jehlami na závitky. Připravenou šunku obalíme v mouce, ve vejci rozšlehaném s… Více »
Lokše z bramborového těsta
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a prolisujeme. Přidáme sůl, mouku a vypracujeme hladké těsto. Na pomoučeném vále z těsta vytvoříme dlouhý váleček, který nakrájíme na stejné dílky. Každý dílek… Více »
Lokše z bramborového těsta
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a prolisujeme. Přidáme sůl, mouku a vypracujeme hladké těsto. Na pomoučeném vále z těsta vytvoříme dlouhý váleček, který nakrájíme na stejné dílky. Každý dílek… Více »
Vepřové maso s houbami a pórkem
Z konzervy oddělíme sádlo a osmahneme na něm očištěné houby nakrájené na plátky. Přidáme očištěný, na nudličky nakrájený pórek a osmažíme. Podlijeme trochou vody, zaprášíme moukou a pod pokličkou… Více »
Přírodní kotleta se žampiony
Omyté kotlety nařízneme na okrajích, naklepeme, osolíme a okořeníme. Maso obalíme v hladké mouce a opečeme po obou stranách na rozpáleném tuku. V kastrole na sádle osmahneme nakrájenou cibuli s… Více »
Rýžový salát s vůní lesa
Uvařenou, vychladlou rýži promícháme s cukrem a omytými lesními jahodami (nebo ostružinami). Zlehka vmícháme pevně ušlehanou smetanu. Více »
Šťouchané dvoubarevné brambory
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme a rozšťoucháme. Vmícháme nahrubo nastrouhaná, neoloupaná jablka a přilijeme smetanu ke šlehání, kterou jsme přivedli k varu. Nakonec podle chuti… Více »
Omáčka krémová
Do hotového, hustého bešamelu přimícháme čerstvou smetanu a máslo. Omáčku podáváme k masům. Více »
Velikonoční beránek z kynutého těsta
Utřeme do pěny máslo, žloutky, špetku soli, citronovou kůru, vanilkový a moučkový cukr. Třeme asi 20 minut. Do této hmoty pak přidáme kvásek a vmícháme prosátou mouku. Přidáme rozinky a oloupané,… Více »
Tvarohový krém s ovocem a čokoládou
Žloutky třeme s cukrem do pěny, přidáme tvaroh a vše dobře našleháme. Nakonec přidáme pevný sníh z bílků a lehce promícháme. Do skleněných misek nalijeme po 1 lžíci kompotové šťávy, navršíme tvaroh… Více »
Fazole s uzeným masem v jednom hrnci
Přes noc namočené fazole vaříme spolu s uzeným masem. Přidáme olej, jemně nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a bobkový list. Když jsou fazole i maso měkké, maso vyjmeme a nakrájíme na malé kousky.… Více »
Holandské brambory
Oloupané brambory nakrájíme na kolečka a osolíme. Cibuli nakrájíme najemno. Do máslem vymazaného kastrolu vrstvíme střídavě brambory a cibuli. Vše podléváme vývarem a pod pokličkou dusíme doměkka. Více »
Banánový dezert
Na suché pánvi upražíme cukr na světlý karamel. Zalijeme jej trochou studené vody a povaříme na hustotu omáčky. Oloupané banány podélně rozkrojíme a položíme je na skleněné talířky rozkrojenou… Více »
Světlé čajové pečivo
Z mouky, másla, cukru, žloutků, mléka a vanilkového cukru vypracujeme těsto. Necháme je chvíli v chladu odpočinout. Těsto protlačujeme strojkem a tvoříme srdíčka, věnečky, tyčinky apod. Vyrovnáme je… Více »
Těstoviny s uzeným masem
Maso nakrájíme na drobné kostičky, uvařené těstoviny, flíčky nebo nudle, promastíme rozehřátým tukem a smícháme s masem. Osolíme a přendáme do vymazaného pekáčku. Vložíme do středně vyhřáté trouby a… Více »
Těstoviny s uzeným masem
Maso nakrájíme na drobné kostičky, uvařené těstoviny, flíčky nebo nudle, promastíme rozehřátým tukem a smícháme s masem. Osolíme a přendáme do vymazaného pekáčku. Vložíme do středně vyhřáté trouby a… Více »
Vepřové kotlety s česnekem v alobalu
Kotlety vykostíme, po stranách nařízneme, naklepeme a potřeme česnekem utřeným se solí. Alobal potřeme olejem, kotlety na něj položíme a dobře zabalíme, aby šťáva neunikala. Balíčky vložíme do… Více »
Vepřové kotlety smažené
Kotlety u kosti a na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Na rozpáleném oleji osmažíme z obou stran, z každé asi 5 minut. Podáváme s brambory,… Více »
Ovesná z vloček
Vločky přebereme, zeleninu očistíme a nastrouháme na nudličky. Vše dáme vařit do osolené vody. Vaříme doměkka. Rozmixujeme nebo prolisujeme a zalijeme žloutkem rozmíchaným v trošce studené vody. … Více »
Mléčná s ovesných vloček
Do vroucího, osoleného mléka zavaříme vločky. Po změknutí rozmixujeme, zjemníme máslem a posypeme petrželkou. Podáváme s osmaženou houskou. Více »
Česnečka s ovesnými vločkami
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a vaříme s vločkami v osolené vodě, doměkka. Nazávěr přidáme prolisovaný česnek, rozemnutou majoránku, pepř, sádlo a necháme přejít varem. Ochutíme pažitkou.… Více »
Vepřové po žebrácku
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme plátky masa a necháme osmahnout. Podlijeme vývarem nebo vodou, přidáme hořčici a… Více »
Masová omáčka
Omyté maso umeleme a opečeme nasucho. Podlijeme vývarem, osolíme a dusíme doměkka. Během dušení pokrm zahustíme nasucho opraženou moukou rozmíchanou ve vodě. Hotovou omáčku dochutíme a nakonec… Více »
Moravský dietní guláš
Omyté maso nakrájíme na kostky, osolíme, pokmínujeme a nasucho opečeme. Zalijeme vařící vodou a za občasného míchání dusíme. Šťávu zahustíme nastrouhanou syrovou bramborou, promícháme a necháme… Více »
Slavnostní velká bábovka
Utřeme polovinu cukru, máslo a žloutky. Přimícháváme střídavě prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a smetanu. Pak přidáme omyté rozinky a nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků a z… Více »
Dušené vepřové kotlety
Omyté kotlety do poloviny odkrojíme od kosti, naklepeme, osolíme a poprášíme hladkou moukou. Na rozpáleném sádle maso po obou stranách opečeme, podlijeme a dusíme doměkka. Podáváme s různě… Více »
Žemlové knedlíky
Zatvrdlé žemle nakrájíme na kostičky a necháme je trochu oschnout. Asi 1 hodinu před vařením je polijeme mlékem s rozkvedlanými vejci a solí a lehce zamícháme. Nakonec přidáme hrubou mouku. Z těsta… Více »
Tvarohové nočky
Prolisovaný tvaroh osolíme, přidáme rozpuštěné máslo a postupně vejce. Vypracujeme lehké těsto. Lžičkou namočenou v horké vodě vykrajujeme malé nočky, zaváříme je do osolené vody a krátce je… Více »
Kuřecí směs
Omyté maso nakrájíme na nudličky a prudce osmahneme na oleji. Přidáme jemně nakrájenou cibuli a společně opékáme. Po chvíli přidáme na nudličky nakrájená játra, plátky žampionů a za stálého… Více »
Nepečená vajíčka
Perníčky rozmačkáme, přelijeme citronovou šťávou a necháme dobře odležet. Máslo necháme změknout, přidáme do něj marmeládu a perníčky a směs promícháme. Ze vzniklého těsta vytvarujeme vajíčka a… Více »
Nepečená vajíčka
Perníčky rozmačkáme, přelijeme citronovou šťávou a necháme dobře odležet. Máslo necháme změknout, přidáme do něj marmeládu a perníčky a směs promícháme. Ze vzniklého těsta vytvarujeme vajíčka a… Více »
Nepečená vajíčka
Perníčky rozmačkáme, přelijeme citronovou šťávou a necháme dobře odležet. Máslo necháme změknout, přidáme do něj marmeládu a perníčky a směs promícháme. Ze vzniklého těsta vytvarujeme vajíčka a… Více »
Ořechové pusinky
Z bílků ušleháme pevný sníh, přidáme postupně cukr, vanilkový cukr a nakonec do vmícháme dvě třetiny nastrouhaných ořechů. Pomocí lžičky klademe na pomaštěný plech malé hromádky a sypeme je zbylými… Více »
Omáčka na těstoviny
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibulku omyjeme a nakrájíme na kolečka - několik necháme na ozdobu. Cibulku osmažíme krátce na másle, přidáme rajčata, nastrouhaný sýr, sůl a pepř.… Více »
Kuře s těstovinami a nivou
V osolené vodě uvaříme dle návodu těstoviny. Měkké slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Na malé kousky nakrájíme kuřecí maso, nastrouháme nivu. Rozšleháme a osolíme vejce. … Více »
Palačinky s ovocnou omáčkou
Smícháme mouku s cukrem a za stálého míchání postupně přidáváme vejce rozšlehaná v mléce, až vznikne řidší, hladké těsto. Necháme ho cca půl hodiny odpočinout při pokojové teplotě. Pánev s… Více »
Banánový krém
Vyzrálé banány oloupeme, rozmačkáme a ušleháme. Přidáme žervé, mléko, cukr a citronovou šťávu. Ušleháme hladký krém. Podáváme vychlazený s piškoty. Více »
Kuře pečené po maďarsku
Očištěné kuře rozdělíme na porce, osolíme a opečeme na tuku dorůžova. Dáme do mísy a přikryjeme. V tuku z kuřete mírně osmahneme slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme nakrájenou cibuli a osmažíme.… Více »
Kuře pečené s jablky
Očištěné kuře osolíme a na másle upečeme dorůžova. Když se kuře dopéká, přidáme k němu jablka, z nichž jsme vykrojili jádřince a otvory zaplnili džemem smíchaným s ořechy. Ještě chvíli pečeme. … Více »
Salám smažený v sýrovém těstíčku
Oloupaný salám nakrájíme na kolečka a po obvodu nakrojíme. Vejce rozšleháme s moukou a strouhaným sýrem, přilijeme mléko a lžíci oleje a připravíme těstíčko. Namáčíme v něm kolečka salámu a po obou… Více »
Sekané řízky z vepřového bůčku
Maso jemně umeleme, osolíme a smícháme s mlékem. Necháme asi 30 minut odpočinout. Potom hmotu nabíráme naběračkou a tvoříme placičky, které obalujeme v mouce, vejci a ve strouhance. Smažíme v… Více »
Palačinky s omáčkou z lesního ovoce
Na těsto nasypeme do mísy mouku, špetku soli, přidáme rozšlehaná vejce a 1/3 mléka. Prošleháme metlou, poté přilijeme zbytek mléka, rozpuštěné máslo a promícháme. Zakryté necháme půl hodiny… Více »
Sýrová pěna
Sýr utřeme s máslem a osolíme. Zředíme smetanou a dobře utřeme do pěny. Podáváme na chlebu nebo na bílém pečivu. Více »
Rýžový nákyp s broskvemi
Rýži zalijeme mlékem, osolíme a uvaříme doměkka. Utřeme máslo, cukr, vanilinový cukr a žloutky do pěny a promícháme se zchladlou rýží. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme do rýžové… Více »
Plněná vejce s Nivou
Vejce uvařená natvrdo rozpůlíme a vyjmeme žloutky. Utřeme máslo s uvařenými žloutky, hořčicí a nastrouhanou Nivou a osolíme. Krémem plníme půlky vajec (bílky), klademe je na talířky a zdobíme… Více »
Závin z křehkého těsta s tvarohem
Z uvedených přísad zpracujeme těsto a rozválíme je na obdélník silný asi 3mm. Těsto přeneseme na plech, po délce rozdělíme na polovinu, střed pruhů potřeme tvarohem a okraje těsta přehneme na… Více »
Mazanec bez vajec
V domácí pekárně necháme promíchat těsto z mouky, droždí, soli, cukru, mléka. Přidáme změklé máslo. Pokud je třeba, přidáme mouku na dohuštění. Po pípnutí pekárny přidáme rozinky. Nakonec povrch… Více »
Palačinky s borůvkami
Připravíme hladké těsto ze surovin - mouky, mléka, soli a vajec. Rozehřejeme olej na pánvi a lijeme těsto, ze kterého smažíme palačinky. Hotové posypeme borůvkami, nastrouhanou čokoládou a… Více »
Kuřecí roláda s párky
Kuře vykostíme tak aby zůstalo neporušené i s kůží, musí zůstat ucelený plát masa. Na másle umícháme vejce. Maso osolíme, potřeme prolisovaným česnekem a poklademe vejci, na ně dáme párky. Opatrně… Více »
Kynuté knedlíky
Zaděláme kvásek z droždí, mouky, mléka, soli a cukru a když vzejde přidáme ho do prosáté hladké mouky se lžičkou soli a žloutekm. Vlažným mlékem zaděláme těsto a necháme kynout. Rozválíme těsto,… Více »
Voňavý jablečný kompot
Oloupeme jablka, pokrájíme na dílky a pokapeme citrónovou šťávou, aby nezhnědla. Dáme do hrnce a zalijeme vodou, aby byla ponořena. Přidáme cukr, celou citrónovou kůru, skořici, hřebíček a přivedeme… Více »
Vepřové závitky s omáčkou z modrého sýra
Opláchneme, osušíme a nakrájíme na špalíky maso. Osolíme, opepříme a každý kousek zavineme do plátku anglické slaniny. Slaninu upevníme párátkem. Na rozpáleném oleji smažíme závitky dozlatova. V… Více »
Podmáslové rohlíky
Do nádoby vložíme mléko, podmáslí, sůl, hladkou mouku a droždí. Zpracujeme a po vykynutí vyválíme obdélník, který rozdělíme na trojúhelníky a pruhy. Trojúhelníky potřeme tukem a svineme do tvaru… Více »
Kuřátko s nádivkou
Omyjeme a naporcujeme kuře. Dáme do pekáče, osolíme, okmínujeme a dáme plátky másla. Na menší kousky nakrájíme starší rohlíky a dáme do mísy. Rozpustíme máslo a nalijeme na rohlíky, přidáme vejce… Více »
Palačinky Suzette
Smícháme vejce, mléko, vodu, mouku a sůl. Z těsta upečeme na polovině másla palačinky. Zbylé máslo rozpustíme na pánvi s cukrem a pomalu zahříváme až cukr zkaramelizuje. Smícháme nastrouhanou… Více »
Banánové tiramisu
Tvaroh utřeme se lžící mléka, lžičkou rumu a lžící cukru. Poskládáme do misky střídavě celozrnné piškoty namočené v kávě s trochou cukru, tvaroh a nakrájený banán na kolečka. Poslední vrstvou bude… Více »
Banány s rumem a skořicí pečené na grilu
Banány šikmo nakrájíme na cca 2,5cm silné plátky. Smícháme šťávu z limety, cukr, rum a skořici. Do směsi vložíme banány, obalíme je a rozdělíme na čtverce alobalu. Rohy alobalu spojíme a pevně… Více »
BeBe řezy s krémem
Do krému vymícháme zakysanou smetanu s cukrem. Sušenky - střídavě světlé a tmavé namažeme krémem a pokládáme na sebe. Celý 30cm kvádr položíme na vál. Namažeme povrch zbylým krémem a posypeme… Více »
Kuřecí medailonky na kari
Kuřecí maso omyjeme, zlehka naklepeme a z obou stran osolíme a ochutíme kari kořením. V pánvi rozpálíme olej a maso z obou stran orestujeme. Podlijeme vodou, přiklopíme a asi 30min podusíme. Poté… Více »
Španělské ptáčky z kuřecího masa
Na větší plátky rozkrojíme kuřecí maso, naklepeme, osolíme, opepříme a hořčicí namažeme. Položíme na ně proužek okurky, minipárek, 1/4 vejce a trochu kapary. Zabalíme plátky a svážeme nití,… Více »
Kuře na jehle se šunkou a šalvějí
Každý plátek kuřecího masa rozřízneme podélně na 3 proužky. Připravíme marinádu. Smícháme prolisovaný česnek, pepř, citronovou šťávu a olej. Vložíme maso a důkladně obalíme. Na každý plátek šunky… Více »
Oříškové muffinky
Utřeme v míse celá vejce s cukrem. Přidáme ořechy, olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vše promícháme. Vymažeme formu na muffiny olejem a formičky naplníme od 2/3 těstem. Dáme péct do… Více »
Jemné čokoládové lanýže
Čokoládu nalámeme, zalijeme smetanou a necháme rozpustit ve vodní lázni. Přidáme vanilkovou esenci, dobře promícháme a dáme chladit do lednice min.na 2hodiny. Poté ze ztuhlé směsi vytvoříme kuličky,… Více »
Kuřecí plátek se sušenými rajčaty a mozzarellou
Rozkrojíme podélně kuřecí prsa, osolíme, opepříme, posypeme bazalkou a potřeme rajčatovým protlakem. Vymažeme olivovým olejem zapékací formu, dáme do ní maso, celé větvičky s rajčátky a olivy. … Více »
Banánový moučník
Heru, krupicový cukr a žloutky dáme do mísy. Směs vyšleháme, do těsta přidáme tři banány rozmačkané na kaši. Do směsi vmícháme mouku, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Nakonec vmícháme sníh, který… Více »
Rychlé šlehačkové řezy
Vejce, cukr, olej a mléko smícháme. Přisypeme mouku rozmíchanou s vanilkovým cukrem a práškem do pečiva. Těsto vylijeme na plech a posypeme kokosem smíchaným s cukrem. Pečeme necelou hodinu a na… Více »
Tvarohové noky s jahodovou omáčkou
Nejprve smícháme v míse krupici, mléko, tvaroh, žloutky a sůl. Poté ke směsi zlehka vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků. Vznikne nám hustější těsto. V hrnci přivedeme k varu vodu se špetkou soli.… Více »
Krkovička na fazolkách
Plátky krkovičky naklepeme, okořeníme a poprášíme moukou. Osmahneme z obou stran na rozehřátém oleji. Pak plátky vyjmeme a na tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli, vrátíme maso a přidáme papriku… Více »
Krémová bramborová polévka s pórkem
Pórek očistíme, nakrájíme na kousky. V hrnci rozehřejeme máslo a pórek se špetkou soli na něm asi 3minuty opékáme. Přidáme oloupané a na kousky nakrájené brambory a ještě několik minut orestujeme.… Více »
Bábovka šlehačková
Vymažeme tukem formu a vysypeme kokosem. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. V druhé míse ušleháme žloutky s cukrem, přidáme prosátou mouku, půl kypřícího prášku, vanilkový cukr, ořechy,… Více »
Maďarská zelná polévka
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě, přidáme pokrájené zelí i s nálevem a vaříme. Na slanině osmahneme cibulku a kolečka klobásy. Zaprášíme je paprikou. Orestovanou… Více »
Vepřové hašé
Housky nakrájíme na plátky, zakapeme mlékem a necháme nasát. Na sádle z konzervy osmahneme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a osmahneme, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a dobře… Více »
Jogurtový koláč
Rozmixujeme jogurt, cukr, vejce, mouku, kypřící prášek do pečiva a olej. Na vymazaný a vysypaný plech nalijeme těsto, poklademe ovocem a při 170 stupních pečeme dozlatova. Více »
Rizoto s čerstvými houbami
Houby nakrájíme na plátky a ve větší pánvi cca 5min orestujeme, dokud nezměknou. Odložíme stranou. Na pánvi rozpálíme polovinu másla a orestujeme najemno nakrájenou cibulku a rozdrcený česnek.… Více »
Jablečný koláč se zakysanou smetanou
Nejprve připravíme těsto. Smícháme vejce, mléko, mouku a 50g cukru. Vzniklou řídkou hmotu odložíme. Troubu předehřejeme na 180C. V pánvi rozpálíme máslo, přidáme jablka, oloupaná, zbavená jadřinců… Více »
Jablečné řezy s polevou
Do pěny vyšleháme cukr, vejce a olej. Přidáme smíchanou mouku s kypřícím práškem do pečiva a skořicí, přisypeme nastrouhaná jablka, citronovou kůru, ořechy a rozinky. Promícháme a naplníme do… Více »
Závin jogurtový
Na vále smícháme mouku se solí, přidáme nakrájený tuk, jogurt a vypracujeme těsto. Nakrájíme oloupaná jablka na plátky, vyválíme placku, nasypeme na ni trochu strouhanky a jablka na ni poklademe. … Více »
Jednoduchá třešňová marmeláda
Třešně nebo višně vypeckujeme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Promícháme a vaříme asi 15 minut. Přisypeme cukr, citrónovou šťávu a brandy, vaříme ještě asi 15 minut, až se třešně… Více »
Košíčky s pudinkem
Vyválíme na plát listové těsto a vykrojíme kolečka a obruby. Kolečka potřeme rozšlehaným vejcem, položíme na ně kroužky, vždy 3 na jedno kolečko. Mezi jednotlivými kolečky potřeme vejcem a upečeme… Více »
Jablečný dezert
Rozkrojíme a jádřinců zbavíme jablka, nakrájíme na měsíčky, přidáme citronovou šťávu a posypeme cukrem a skořicí. Na másle jablka dozlatova opečeme. Jednotlivé plátky rozložíme na talířky a ke… Více »
Tvarohová rozhuda
Tvaroh smícháme s mlékem, solí, paprikou, jemně nakrájenou cibulí a vše zakapeme polévkovým kořením. Důkladně promícháme. Více »
Kysané zelí s jablky
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme zelí i se šťávou, oloupaná jablka zbavená jádřinců a nakrájená na plátky, osolíme, okmínujeme a dusíme doměkka. Nakonec přidáme… Více »
Zapékané těstoviny s vepřovým masem
Těstoviny uvaříme dle návodu. Scedíme a nasypeme do zapékací mísy. Na oleji zpěníme cibulku nakrájenou nadrobno, přidáme vepřovou konzervu, koření na těstoviny, promícháme a povaříme. Směs… Více »
Jatýrka v jarní zelenině
Játra omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme jí na rozpáleném oleji. Přidáme játra a krátce osmahneme, poté přidáme zeleninu, ochutíme grilovacím kořením, zaprášíme… Více »
Bramborová polévka s kyselým zelím
Kysané zelí překrájíme na menší kousky, zalijeme vodou a přidáme sůl a koření. Zvlášť na tuku osmažíme jemně nakrájenou cibuli, zaprášíme ji moukou a připravíme světlou jíšku. Rozšleháme ji ve… Více »
Vepřové řízky nebo kotlety smažené
Maso odblaníme, na okrajích nařízneme, naklepeme a osolíme. Řízky obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných vejcích a ve strouhané housce, kterou jen jemně do řízků vtlačíme. Obalené řízky pokládáme do… Více »
Vepřové ražniči
Maso očistíme a nakrájíme přes vlákno na malé řízky. Poté je zlehka naklepeme, osolíme a potřeme olejem. Připravené maso pokládáme na rozpálený rošt a pečeme na každé straně 3 minuty. Plátky masa… Více »
Vepřové kotlety jako minutka s pórkem
Vlhkou utěrkou kotlety otřeme, na okrajích nařízneme, uvolníme maso od kosti, naklepeme, osolíme a zaprášíme hladkou moukou. Na pánvi rozehřejeme sádlo a kotlety na něm opečeme po obou stranách 3-4… Více »
Vepřové kotlety jako minutka s cibulí
Vlhkou utěrkou kotlety otřeme, na okrajích nařízneme, uvolníme maso od kosti, naklepeme, osolíme a zaprášíme hladkou moukou. Na pánvi rozehřejeme sádlo a kotlety na něm opečeme po obou stranách 3-4… Více »
Vepřové kotlety jako minutka se žampióny
Vlhkou utěrkou kotlety otřeme, na okrajích nařízneme, uvolníme maso od kosti, naklepeme, osolíme a zaprášíme hladkou moukou. Na pánvi rozehřejeme sádlo a kotlety na něm opečeme po obou stranách 3-4… Více »
Salát z okurek a kapií s kyselou smetanou
Salátovou okurku omyjeme, rozkrojíme podélně na poloviny a nakrájíme na slabé plátky. Papriky omyjeme, podélně rozkrojíme, zbavíme semen a nakrájíme na úzké nudličky. Obojí zeleninu pokapeme… Více »
Tvarohové knedlíky s krupicí
Tvaroh rozetřeme a přidáme mléko, vejce, sůl a zahustíme krupicí. Necháme 1 hodinu nabobtnat. Z těsta tvarujeme knedlíčky a pomalu je vaříme v osolené vodě asi 6 minut. Podáváme posypané cukrem a… Více »
Mřížkový koláč z lineckého těsta
Z mouky, másla, cukru, žloutků, kypřícího prášku, vanilkového cukru a citrónové kůry, vypracujeme hladké těsto, necháme minimálně 30 minut v chladu. 2/3 těsta napěchujeme na dno koláčové formy o… Více »
Sýrové tyčinky z listového těsta
Na pomoučeném vále rozválíme listové těsto na plát vysoký asi 1/2cm. Nakrájíme tyčinky 8cm dlouhé a 1 1/2cm široké. Potřeme je žloutkem a posypeme nastrouhaným sýrem. Plech postříkneme studenou… Více »
Vepřový guláš s kysaným zelím
Očištěnou cibuli jemně rozkrájíme, podusíme na části sádla. Přidáme očištěné maso nakrájené na kostky, osolíme a bez podlévání dusíme do vysmahnutí šťávy. Poté přimícháme papriku, zamícháme a… Více »
Vepřový guláš s kysaným zelím
Očištěnou cibuli jemně rozkrájíme, podusíme na části sádla. Přidáme očištěné maso nakrájené na kostky, osolíme a bez podlévání dusíme do vysmahnutí šťávy. Poté přimícháme papriku, zamícháme a… Více »
Brambory zapečené s tvarohem s slaninou
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Tvaroh prolisujeme, rozmícháme s tukem zbylým po škvaření slaniny, přidáme smetanu a osolíme. Do vymazané zapékací mísy dáme vrstvu brambor, na ně… Více »
Banán v čokoládě
Banány oloupeme a podélně nakrájíme. Položíme je na talířky, polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme ušlehanou smetanou. Více »
Brambory vařené s vepřovým masem
Maso nakrájíme na menší kostky, zalijeme osolenou vodou, přidáme cibuli nakrájenou na plátky a vaříme, až maso změkne. Potom přidáme brambory nakrájené na kostky a v polévce s masem je uvaříme.… Více »
Brambory pečené s máslem a sýrem
Brambory nakrájíme na kolečka a vyskládáme je na dno vymazaného pekáčku. Pokapeme mlékem, posypeme moukou, sýrem a pomastíme. Tak klademe jednu vrstvu po druhé a každou ještě osolíme a opepříme.… Více »
Bramborová polévka z podmáslí
Dáme vařit do osolené vody oloupané a na kostky nakrájené brambory. Jakmile změknou, zahustíme vývar jíškou z poloviny másla a mouky a podlijeme předem dobře rozšlehaným podmáslím. Povařenou… Více »
Brambory zapečené s vejci a sýrem
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, uvařená vejce nakrájíme na kostičky a sýr nastrouháme. Do zapékací mísy skládáme vrstvu brambor, na ni vejce, sýr, koření a pokropíme máslem. Navrch dáme… Více »
Brambory dušené v mléce
Brambory uvaříme ve slupce ne zcela doměkka. Ocedíme je, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Prosolíme, posypeme nasekanou petrželovou natí, pepřem, přidáme rozpuštěné máslo, podlijeme smetanou a… Více »
Tvarohové řezy
Do prosáté mouky přidáme prášek do pečiva, cukr, rozporcované máslo, 2 žloutky rozšlehané v mléce, citronovou kůru a vypracujeme těsto. Dáme do chladna ztuhnout. Těsto si rozdělíme na dva kusy.… Více »
Pohár s tvarohovým krémem a jablky
Tvaroh ušleháme se žloutkem, smetanou, polovinou moučkového cukru a citronovou šťávou. Z bílků ušleháme sníh a zašleháme do něj zbylý cukr. Sníh vmícháme do tvarohu. Jablka omyjeme, oloupeme,… Více »
Ovocný salát s jogurtem
Omytá jablka, oloupané pomeranče a banán nakrájíme na plátky. Ovoce rozložíme do skleněných misek. Jogurt rozmícháme s cukrem, nalijeme na ovoce a ozdobíme arašídy. Více »
Ovocný pohár s tvarohovým krémem
Tvaroh rozmačkáme vidličkou a dáme do mísy. Přidáme smetanu, vanilkový cukr a vyšleháme hladký krém. Rybíz dobře omyjeme a posypeme cukrem. Krém vkládáme do pohárů a prokládáme vrstvami ovoce. Část… Více »
Banány s vaječným koňakem
Banány oloupeme a podélně rozkrojíme. Na talířku je polijeme vaječným koňakem. Smetanu ušleháme a nastříkáme ji nebo urovnáme lžičkou na půlky banánu. Posypeme nastrouhanou čokoládou. Více »
Nočky z mletého masa
Maso očistíme, odblaníme, příčně nakrojíme, aby se náme lépe mlelo. Umeleme maso dvakrát, osolíme, opepříme, spojíme vejcem a přidáme nasekanou petrželovou nať. Necháme na 10 minut odležet. Lžičkou… Více »
Vaječná pomazánka s křenovou příchutí
Změklé máslo utřeme se sýrem. Můžeme přikápnout trochu mléka. Přidáme nastrouhaná vejce, vše promícháme, osolíme a přidáme nastrouhaný křen. Nakonec do pomazánky vmícháme jemně nakrájenou pažitku.… Více »
Kuře s rýží, paprikami a rajčaty
Kuře omyjeme, rozkrájíme na menší kousky, osolíme, poprášíme hladkou moukou a opečeme na másle. Maso vyjmeme a do tuku dáme vypranou a spařenou rýži, omyté a očištěné papriky nakrájené na proužky a… Více »
Kuře dušené se smetanou
Kuře omyjeme, rozkrojíme na čtvrtky a osolíme je po obou stranách. Drůbky dáme vařit. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme, zpěníme ji na másle a opečeme na ní po obou stranách připravené kuře.… Více »
Polévka z podmáslí
Do vody dáme vařit kmín. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem z kmínu a provaříme. Přidáme podmáslí, metličkou rozšleháme, přidáme vejce a chvilku prohřejeme. Nakonec… Více »
Sýrová selská omeleta
Slaninu nakrájíme na kostičky a rozpustíme ji na lžičce sádla. Bramboru nakrájíme na plátky, půl paprikového lusku nakrájíme na proužky, osolíme, okmínujeme a krátce opékáme. Potom zalijeme… Více »
Květák zapečený s palačinkovým těstem
Květák uvaříme téměř doměkka, ne však zcela. V mléce rozkvedláme žloutky, osolíme, přidáme sníh z bílků, mouku a zbylé mléko. Do vymaštěné zapékací mísy naskládáme růžičky květáku, mezi ně nasypeme… Více »
Omáčka bílá smetanová
Do rendlíku si dáme větší část másla, rozehřejeme je a přisypeme polohrubou mouku. Krátce mouku zasmahneme. Poté po částech a za stálého míchání budeme přilévat do jíšky čerstvou nebo kysanou… Více »
Slané palačinky
Do poloviny mléka dáme vejce, mouku, sůl a vše rozkvedláme. Vzniklé husté těsto zředíme zbylým mlékem. Pečeme tenké palačinky, volně je sbalíme, šikmo překrojíme a klademe je kolem zeleniny. … Více »
Kroupy s bramborami
Kroupy opereme a osmažíme je na tuku s jemně nakrájenou zeleninou a s moukou. Potom přilijeme vodu, osolíme a zvolna vaříme asi 2 hodiny. Půl hodiny před dovařením přidáme brambory nakrájené na… Více »
Ořechová nádivka
Cukr pokropíme 2 lžícemi vody a svaříme tzv. na nit. Přidáme mleté ořechy, asi 3 lžíce mléka a odstavíme z ohně. Nakonec přimícháme vanilkový cukr, rum a citronovou kůru. Zahustíme a necháme… Více »
Řezy jablkové
Mouku prosijeme a přidáme rozdrobené máslo, cukr, sůl a smetanou s vejcem zaděláme těsto. Vyválíme asi 10mm vysoký plát, přeneseme jej na plech a poklademe nakrájenými jablky. Slabě pocukrujeme. … Více »
Bábovka třená
Utřeme máslo, cukr a žloutky. Přilijeme vlažné mléko a přidáme kůru a šťávu z citronu. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto vložíme do silně vymaštěné a… Více »
Broskvový džem
Broskve ponoříme do horké vody a oloupeme, vypeckujeme, smícháme s nastrouhanými jablky a cukrem. Vaříme, až směs zhoustne. Přidáme kyselinu citrónovou a pár broskví pokrájených na kousky. Ještě… Více »
Řezy s banány
Žloutky od bílků oddělíme, žloutky ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme k nim jablka, kakao, mouku a poté vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto vlijeme na pečící papír a pečeme půl hodiny. … Více »
Vejce s petrželovým máslem
Vejce vaříme 4 minuty, potom je vložíme do studené vody a oloupeme. Vejce nesmějí vychladnout. Oloupaná vejce rozkrojíme napůl a polijeme je rozpuštěným máslem, ve kterém jsme zpěnili nakrájenou… Více »
Smažený hrášek
Vejce, mléko, mouku a špetku soli rozkvedláme na řidší těsto. Mezitím v malém rendlíku silně rozehřejeme tuk asi tak 1 cm vysoko. Poté těsto přes cedník na přípravu játrové rýže po částech vlijeme… Více »
Pudinkový pohár
Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme řidší pudink. Hrnec s pudinkem vložíme do studené vody a za stálého míchání necháme vychladnout. Smetanu ušleháme dohusta a zlehka vmícháme do… Více »
Šunková rýže
Šunku nakrájíme na nudličky a mírně ji osmažíme na másle. Osmaženou šunku přidáme do hotové dušené rýže. Podáváme jako dietní pokrm. Více »
Hlávkové zelí dušené
Zelí zbavíme vrchních listů, rozkrojíme na poloviny, pokrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a okmínujeme. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a zpěníme ji na tuku. Přidáme lžičku cukru, ocet a zelí.… Více »
Domácí chléb
Smícháme mouku, sůl, kmín a droždí. Přilijeme vodu s octem, vše promícháme. Zaděláme chlebové těsto a necháme hodinu kynout. Dáme ho do vymazané a vysypané formy nebo vytvarujeme bochník na plech.… Více »
Zakázaná buchta
Vaříme salko dvě hodiny ve vodě a necháme vychladnout. Ušleháme vejce s cukrem, přidáme mleté ořechy a mouku s kakaem. Těsto vylijeme na pečící papír a pečeme. Necháme vychladnout. Vyšleháme… Více »
Jablečná omáčka
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na osminky. Do kastrolu dáme jablka, bílé víno, skořici, cukr a citronovou šťávu. Zalijeme vodou a dusíme doměkka. Nakonec vše rozmixujeme a necháme… Více »
Jablečná omáčka
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na osminky. Do kastrolu dáme jablka, bílé víno, skořici, cukr a citronovou šťávu. Zalijeme vodou a dusíme doměkka. Nakonec vše rozmixujeme a necháme… Více »
Vepřové řízky smažené
Vepřové řízky nařízneme na okrajích a lehce je naklepeme. Maso osolíme a obalíme v trojobalu - vejce rozšleháme s rostlinným olejem a mlékem. Smažíme dozlatova po obou stranách. Nakonec usmažené… Více »
Tvarohový dezert
Tvaroh smícháme s ušlehanou smetanou a osladíme. Jahody nakrájíme a osladíme, necháme je chvíli odstát. Na dno misek dáme většinu jahod, na ně tvarohový krém smíchaný se šlehačkou a ozdobíme opět… Více »
Kakaové sněhové pečivo
Troubu předehřejeme na 90C. Z bílků a lžíce cukru krystal ušleháme tuhý sníh. Zbylý cukr nasypeme do kastrůlku,přilijeme 3lžíce vody a necháme vařit,dokud cukr nezkaramelizuje na hustý sirup. Za… Více »
Jablečný koláč z listového těsta
Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na kruhový plát, vložíme do dortové formy a propíchneme vidličkou. Formu odložíme na 15minut do lednice. Troubu předehřejeme na 190C. Jablka oloupeme,… Více »
Zelný salát s jablky
Hlávky zelí očistíme, rozkrojíme a zbavíme košťálu. Zelí najemno nakrájíme, propláchneme vodou a necháme okapat. Takto připravené zelí osolíme, promícháme a necháme proležet. Přidáme oloupaná a na… Více »
Polévka čočková s párkem
Nakrájenou cibuli a zeleninu podusíme na části másla, zalijeme do roviny vodou a dusíme. Jakmile bude zelenina měkká, rozmixujeme ji. Ze zbylého másla a mouky si uděláme tmavší jíšku, zalijeme ji… Více »
Kuřecí játra s těstovinami
Nakrájenou a oloupanou cibuli a česnek zpěníme na oleji, přidáme pokrájená kuřecí játra a podusíme. Osolíme a opepříme, přidáme nakrájený pórek i papriku a podusíme. Uvaříme těstoviny a… Více »
Jablečné šátečky
Listové těsto na pomoučeném vále rozválíme na tenký plát a vykrojíme šest stejně velkých čtverců. Rozinky propláchneme vodou a smícháme v míse s rozmačkaným máslem a hnědým cukrem. Troubu… Více »
Hrášek s karotkou dušený na másle
Mrkev očistíme, omyjeme a nakrájíme ji na kostičky. Zalijeme trochou vody, přidáme polovinu dávky másla, sůl a rychleji dusíme pod poklicí doměkka. Ke konci dušení přidáme hrášek, zbylé máslo a… Více »
Fazolové lusky dušené na másle
Fazolové lusky opepříme a prohřejeme s polovinou dávky másla. Pokud jsou lusky dlouhé, překrájíme je na kratší kousky. Nakonec pokrm zjemníme přidáním zbylého másla. Více »
Tvarohové šišky s mákem
V misce smícháme tvaroh, vejce, mouku a sůl a vypracujeme těsto. Na vále vytvoříme váleček, který nakrájíme na stejné dílky. Vytvoříme z něj šišky, které uvaříme ve vroucí vodě. Uvařené šišky… Více »
Domácí chlebíčky
Nakrájenou veku namažeme máslem. Uvařená vejce nakrájíme na plátky. Na každý chlebíček dáme dva plátky šunkového salámu a dva plátky vejce. Nakrájíme kyselé okurky, dáme je na chlebíček a vše… Více »
Barevný miš-maš salát
Všechnu zeleninu nakrájíme na libovolné kousky, osolíme, opepříme, zakápneme lžičkou olivového oleje a promícháme. Pak přimícháme na kostičky pokrájenou šunku a sýr. Podáváme s celozrnnou bagetou. Více »
Rumové kuličky
Ze všech surovin zpracujeme těsto. Z připraveného těsta vytvarujeme kuličky, které obalíme v kokosu a necháme ztuhnout. Více »
Těstoviny se smaženou cibulkou
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme, mírně osolíme a promícháme s jemně nakrájenou cibulí, kterou jsme na másle osmažili dorůžova. Více »
Vepřové kotlety na smetaně
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na rozehřátém másle zprudka maso opečeme. Do pekáče dáme zbytek másla, nakrájený pórek a vrstvu brambor nakrájených na plátky. Na brambory… Více »
Polévka z vepřových nožiček s krupkami a kapustou
Opálené a očištěné vepřové nožičky s cibulí uvaříme doměkka v osolené vodě. Po uvaření vývar scedíme, sebereme z něj tuk. Do rendlíku odlijeme část mastného vývaru a do poloměkka v něm uvaříme… Více »
Brambory opečené
Uvařené brambory rozkrájené na větší kusy zvolna opékáme na sádle. Mírně je osolíme. Ihned podáváme. Více »
Šátečky z tvarohového těsta s meruňkovou…
Tvaroh zpracujeme s máslem a moukou, bude-li těsto příliš tuhé přilijeme trochu mléka. Vyválíme na tenký plát který rozřežeme na 8 x 8 velké čtverce. Na každý čtverec dáme zavařeninu. Rohy koláčků… Více »
Višňový koláč z třeného těsta
Cukr, máslo a žloutky třeme do pěny. Přilijeme mléko a polovinu mouky s práškem do pečiva. K promíchanému těstu přidáme tuhý sníh z bílků a druhou polovinu mouky. Přendáme na tukem vymazanou a… Více »
Borůvkový koláč z piškotového těsta
Cukr a žloutky utřeme do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva, tuhý sníh, sůl, mléko a rozpuštěné máslo. Těsto dáme na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech se zvýšeným krajem, posypeme… Více »
Zapečené kuřecí řízky
Oloupané brambory a omyté pórky nakrájíme na plátky. Naklepané kuřecí řízky posypeme grilovacím kořením. Do vymazaného pekáče dáme nejdřív vrstvu brambor, pak vrstvu pórku a vše posolíme. Na… Více »
Vývar z uzeného masa
Uzené maso vložíme do studené vody, přivedeme k varu a přidáme cibuli. Jakmile maso začne měknout, přidáme na větší kousky pokrájenou zeleninu a dovaříme. Vývar přecedíme a zavaříme do něj nudle. Více »
Rýžový pudink se šlehačkou
Rýži přebereme, propláchneme, několikrát prolijeme vařící vodou, zalijeme ji mlékem a vaříme doměkka. Do uvařené horké rýže přidáme sůl, vanilkový cukr, moučkový cukr a zamícháme do ní ve vodě… Více »
Lahůdkové palačinky s džemem
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky rozšleháme, osolíme, zředíme mlékem a za stálého promíchávání přisypáváme polohrubou mouku, až vznikne hladké těstíčko. Z bílků za postupného… Více »
Jablka v županu
Listové těsto rozválíme na tenčí plát a nakrájíme na 10-20 čtverců - podle velikosti jablek. Na čtverce položíme omytá, oloupaná a jádřinců zbavená celá jablka, posypeme je moučkovým cukrem se… Více »
Kynuté knedlíky s kompotovanými višněmi
Postup při přípravě tohoto receptu je stejný jako u receptury Kynuté knedlíky s kompotovanými třešněmi s tím, že knedlíky plníme kompotovanými višněmi. K posypání použijeme směs moučkového a… Více »
Kynuté knedlíky s povidly
Droždí rozmícháme s cukrem, zředíme trochou vlažného mléka, přidáme trochu prosáté hrubé mouky a rozmícháme. Vzniklé těstíčko - kvásek necháme vykynout na teple. Do zbylé mouky přidáme vejce, sůl,… Více »
Jogurtový koláč s ořechy
Utřeme cukr s vejci, rozehřáté máslo a mleté ořechy. Za stálého míchání přidáme mouku, prášek do pečiva a jogurt. Vymíchané těsto dáme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané koláčové formy. … Více »
Listový koláč s jablky bez cukru
Listové těsto vyválíme na cca 2 mm silný plát který překrojíme na polovinu. První polovinu přeneseme na plech, kraje potřeme rozšlehaným vejcem a těsto posypeme plátky jablek s umletými ořechy.… Více »
Fazolky na slanině
Doměkka uvaříme fazolky a scedíme. Osmahneme na oleji cibulku a přidáme slaninu nakrájenou na kostky. Posypeme moukou, podlijeme vodou a dusíme. Poté vložíme nakrájené fazolky a pokrm ochutíme… Více »
Rychlá bábovka
Vajíčka našleháme s cukrem, přidáme mouku prosátou s práškem do pečiva a ostatní suroviny. Všechny ingredience na bábovku nasypeme do mísy a promícháme. Hotové těsto vlijeme do vymazané a vysypané… Více »
Koláč s rybízovou zavařeninou a ořechy
Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, máslem, žloutky, citronovou kůrou a mlékem. Zaděláme těsto a necháme v chladu. Těsto rozdělíme na dva díly a z každého vyválíme plát. První dáme na… Více »
Ovocná bublanina
Heru necháme změknout, přidáme cukr, žloutky a utřeme. Postupně přiléváme vlažné mléko a 1/3 mouky. Z bílků ušleháme sníh, přidáme zbylou mouku s kypřícím práškem a vmícháme do těsta. Těsto… Více »
Slané pečivo
Připravíme kvásek z droždí, lžičky cukru a části vlažného mléka. Rozpustíme heru, přidáme mouku, sůl, žloutky, vykynutý kvásek a zbylé vlažné mléko. Vše smícháme a vypracujeme těsto. Necháme… Více »
Sladký jablkový sen
Tvaroh, cukr, heru a vejce smícháme. Po lžících přidáme hladkou mouku s práškem do pečiva. Tvarohovou směs rozetřeme na plech, který vymažeme a dáme nastrouhaná jablka a drobenku. Pečeme při 180… Více »
Pažitková omáčka
Z tuku a z prosáté hladké mouky připravíme zásmažku. Zalijeme ji prochladlým vývarem a mlékem, osolíme, rozšleháme a provaříme. Omáčku přecedíme, přilijeme smetanu a krátce povaříme. Nakonec… Více »
Kořeněné filé smažené v těstíčku
Rybí filé nakrájíme na porce, osolíme, opepříme a po obou stranách potřeme hořčicí. Necháme 1-2 hodiny odležet v lednici. Z prosáté mouky, vajec, mléka a soli připravíme těstíčko, které dobře… Více »
Smažené špízy s drůbežími játry
Drůbeží játra očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kousky. Slaninu nakrájíme na plátky, oloupaná a jadřinců zbavená jablka nakrájíme na stejnoměrné kousky. Připravené kousky střídavě… Více »
Primátorské kuřecí řízky
Kuřecí prsíčka omyjeme a šikmými řezy přes vlákno nakrájíme na plátky. Mírně je naklepeme, osolíme, obalíme v rozšlehaných vejcích a jemných, krátkých nudličkách z oloupané žemle. Maso po obou… Více »
Tvarohová zebra
V míse vyšleháme změklou Heru, 100g cukru, vejce a sůl. Pak přisypeme mouku a šleháme, až vznikne hladké těsto. Rozevírací dotrovou formu důkladně vymažeme tukem a těsto do ní rozprostřeme pomocí… Více »
Citronová bábovka
Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutky. Přidáme citronovou šťávu, citronovou kůru a špetku soli. Přisypeme mouku předem smíchanou s pudinkovým práškem, kypřícím práškem a vlijeme vlažné mléko, dobře… Více »
Nudle s tvarohem nebo mákem
Nudle vsypeme do vroucí osolené vody a uvaříme. Slijeme vodu a propláchneme je teplou vodou. Po okapání nudle promastíme. Na talířích nudle posypeme buď nastrouhaným tvarohem s cukrem nebo mákem s… Více »
Kuřecí na žampionech
Kuřecí prsa (nebo stehna) omyjeme a nakrájíme přes vlákno na malé, tenčí plátky. Na tuku osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme kuřecí maso, osmahneme, přidáme očištěné, omyté a na plátky… Více »
Tvarohový tunel s banánem
Vejce se 130g cukru vyšleháme do pěny, vmícháme polohrubou mouku, kakao a nastrouhanou čokoládu. Na náplň vyšleháme ze změklého másla, cukru a měkkého tvarohu hladký krém. Troubu si předehřejeme na… Více »
Kuřecí prsíčka na smetaně s vínem (minutka)
Kuřecí prsa opláchneme a nakrájíme přes vlákno na menší plátky. Na horkém tuku je lehce osmahneme, zaprášíme prosátou moukou, znovu krátce osmahneme a přidáme máslo. Zastříkneme vodou, dobře… Více »
Slezské zelí
Nakrájíme si na kostičky slaninu, rozškvaříme a přidáme nakrájené zelí. Podlijeme vodou a necháme dusit. Poloměkké zelí zahustíme bramborami tak, že je syrové nastrouháme přímo do zelí, které jsme… Více »
Kuřecí plátek zapečený se sýrem a slaninou
Kuřecí řízky nařízneme tak, aby vznikl co největší plát masa, který ještě lehce naklepeme, osolíme, opepříme a trochu potřeme hořčicí. Maso zprudka osmahneme na pánvi. Řízky přendáme na plát… Více »
Višňový koláč s drobenkou
V míse smícháme všechny suroviny na těsto a elektrickým hnětačem vše promícháme, až se začnou tvořit žmolky. Formu si vymažeme tukem, troubu předehřejeme na 220oC (horkovzdušnou na 200oC, plynovou… Více »
Dušené kuře na zelenině
Kuřata očistíme, opláchneme a naporcujeme na jednotlivé porce. Potřeme je citronovou šťávou, osolíme a vložíme do pekáče. Přidáme očištěný celý pórek, omytý, očištěný a na čtvrtky nakrájený celer,… Více »
Kuře pečené s nádivkou
Kuřata očistíme, opláchneme a necháme je okapat. Kůži na prsíčkách uvolníme pro náplň. Žemli nakrájíme na malé kostičky, pokropíme mlékem a necháme vsáknout. Máslo se žloutky vyšleháme, osolíme,… Více »
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta
Do tvarohu zamícháme krupičku, vejce a špetku soli. Těsto důkladně propracujeme a rozválíme na plát asi 1 cm. Krájíme čtverce o velikosti dle druhu ovoce. Knedlíky vaříme asi 5-8 minut. Více »
Ovocné knedlíky z bramborového těsta
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Přidáme sůl, krupici, hrubou mouku, vejce a vše dobře promícháme, Těsto rozválímr na slabší plát a nakrájíme na čtverce, do kterých vkládáme… Více »
Salám smažený v těstíčku (minutka)
Salám oloupeme a šikmo nakrájíme na silnější plátky (1 plátek na 50g). Plátky ponoříme do hladkého, mírně osoleného těstíčka připraveného z rozšlehaných vajec s mlékem a z prosáté mouky a usmažíme… Více »
Párek smažený v těstíčku
Párky opláchneme a jednotlivé porce ponoříme do hladkého, mírně osoleného těstíčka připraveného z rozšlehaných vajec s mlékem a z prosáté mouky. Takto připravené párky usmažíme do zlatavé barvy. … Více »
Těftěly s rajčatovou omáčkou
Hovězí a vepřové maso opláchneme a jemně semeleme spolu s žemlí namočenou ve vodě a vymačkanou a s polovinou dávky oloupané cibule. Směs osolíme, opepříme, přidáme polovinu prosáté hladké mouky a… Více »
Luhačovický špaček z mletého masa
Hovězí a vepřové maso omyjeme a jemně umeleme. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, vejce, mletou papriku, sůl, pepř a strouhanku. Vše dobře promícháme. Ze směsi tvarujeme oválné širší řízky, které z… Více »
Vepřové žebírko se šunkou a vejcem
Vepřovou pečeni opláchneme, zbavíme obratlových výčnělků a odsekneme z ní žebírka. Mírně je naklepeme, okraje nařízneme, maso osolíme a opepříme. Žebírka na tuku rychleji opečeme a vyjmeme. Na… Více »
Vepřové plíčky na smetaně
Z vepřových plic vyřízneme jícny a vnitřní trubice. Plíce a rozříznuté srdce máčíme ve studené vodě asi půl hodiny. Potom je důkladně vypereme ve vlažné vodě, vložíme do hrnce, zalijeme horkou vodou… Více »
Vepřová játra na roštu (minutka)
Vepřová játra očistíme, opláchneme, odblaníme a nakrájíme na plátky. Okraje nařízneme, plátky mírně naklepeme, opepříme a po obou stranách rychle opečeme - nejlépe na oleji. Játra osolíme a na… Více »
Vepřové žebírko sikulské
Vepřovou pečeni opláchneme a zbavíme obratlových výčnělků. Nasekáme z ní žebírka, mírně je naklepeme, okraje s tukem nařízneme a žebírka osolíme. Opečeme je na tuku a vyjmeme. Na tuku od opékání… Více »
Sikulský guláš
Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme, na drobno nakrájíme a na 1/3 tuku ji osmahneme dorůžova. Přidáme maso, osmahneme, zaprášíme paprikou, lehce osmažíme a přimícháme… Více »
Hamburská vepřová kýta
Vepřovou kýtu opláchneme a protkneme polovinou dávky šunky a sterilované okurky. Cibuli a kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na plátky. Spolu se slaninou nakrájenou na kostičky podusíme na 1/3… Více »
Vepřový měšec po kaplicku
Vepřovou kýtu opláchneme a nakrájíme na plátky, které naklepeme doširoka. Vepřové maso opláchneme a semeleme spolu se žemlí částečně namočenou ve vývaru. Osolíme, přidáme zázvor a promícháme se… Více »
Plovdivské vepřové maso
Vepřovou plec nebo ořez omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme, na drobno nakrájíme a osmažíme na 1/3 tuku dorůžova. Do cibulového základu přidáme nakrájené maso, osolíme je a… Více »
Hanácký vepřový vrabec
Vepřovou plec opláchneme a nakrájíme z ní přes vlákno plátky. Mírně je naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem a posypeme drcenou majoránkou. Vepřový bůček opláchneme, zbavíme… Více »
Vepřový bůček pečený po selsku
Vepřový bůček opláchneme, zbavíme kostí a nakrájíme na silnější plátky. Na sádle osmahneme oloupanou cibuli nakrájenou na plátky a zastříkneme ji trochou vody. Na cibuli rozložíme plátky osoleného… Více »
Vepřový bůček pečený po selsku
Vepřový bůček opláchneme, zbavíme kostí a nakrájíme na silnější plátky. Na sádle osmahneme oloupanou cibuli nakrájenou na plátky a zastříkneme ji trochou vody. Na cibuli rozložíme plátky osoleného… Více »
Vepřový vrabec
Vepřovou plec opláchneme, nakrájíme na porce, osolíme, opepříme, opečeme v horkém sádle a vyjmeme. Do tuku od opékání přidáme cibuli nakrájenou najemno, osmahneme ji dozlatova, přidáme rajčatový… Více »
Vepřová plec pečená
Vepřovou plec opláchneme, mírně osolíme, okmínujeme, vložíme do pekáče kůží dolů a mírně podlijeme vodou. Za občasného přelévání vodou a vznikajícím výpekem pečeme doměkka a dozlatova. Ke konci… Více »
Vepřová plec pečená
Vepřovou plec opláchneme, mírně osolíme, okmínujeme, vložíme do pekáče kůží dolů a mírně podlijeme vodou. Za občasného přelévání vodou a vznikajícím výpekem pečeme doměkka a dozlatova. Ke konci… Více »
Vepřová plec pečená
Vepřovou plec opláchneme, mírně osolíme, okmínujeme, vložíme do pekáče kůží dolů a mírně podlijeme vodou. Za občasného přelévání vodou a vznikajícím výpekem pečeme doměkka a dozlatova. Ke konci… Více »
Vepřová ovarová plec
Vepřovou plec opláchneme, vložíme do vařící vody a osolíme. Přidáme pepř a rozkrájenou cibuli a pod poklicí zvolna vaříme doměkka. Více »
Bílá polévka z drůbeže
Pečlivě očištěné a opláchnuté drůbky a vnitřnosti zalijeme vodou, mírně osolíme, uvedeme do varu a zvolna vaříme, až změknou. Potom přidáme očištěnou, opláchnutou a na plátky nakrájenou kořenovou… Více »
Česneková polévka s osmaženým chlebem nebo žemlí
Tmavý chléb nebo žemli nakrájíme na menší hranolky, kostičky nebo nudličky a na polovině sádla osmahneme. Česnek jemně utřeme se solí. Při podávání vložíme do talíře dávku třeného česneku, mletý… Více »
Hovězí polévka s krupicí a vejcem
Do mírně vařícího se hovězího vývaru sypeme pomalu krupici a stále mícháme metlou. Krupici asi 6-8 minut povaříme a potom do polévky za stálého míchání vlijeme rozkvedlaná vejce a necháme je srazit. … Více »
Polévka z fazolových lusků na kyselo
Z tuku a prosáté mouky připravíme zásmažku, kterou za stálého prošlehávání metlou zalijeme vlažným vývarem a nálevem z fazolových lusků. Uvedeme do varu a za občasného prošlehávání zvolna vaříme… Více »
Celerová polévka
Celer očistíme a opláchneme, nakrájíme jej na menší kostičky, zalijeme trochou vody, osolíme a uvaříme téměř doměkka. Z tuku a prosáté mouky připravíme světlou zásmažku, přidáme mletý květ a za… Více »
Vývar z bílých kostí
Dobře omyté a rozsekané kosti vložíme do hrnce, zalijeme vodou a uvedeme do varu. Osolíme, přidáme na čtvrtky překrájenou cibuli a celý pepř. Snížíme příkon tepla a zvolna kosti vaříme nejméně 2-3… Více »
Mleté řízky na česneku
Hovězí maso a vepřovou plec omyjeme a najemno umeleme. Přidáme prolisovaný česnek, pepř, oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, sůl a 3 lžíce vody. Vše dobře promícháme. Ze směsi vytvarujeme… Více »
Mleté řízky na česneku
Hovězí maso a vepřovou plec omyjeme a najemno umeleme. Přidáme prolisovaný česnek, pepř, oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, sůl a 3 lžíce vody. Vše dobře promícháme. Ze směsi vytvarujeme… Více »
Oblíbené recepty uživatele
Dušená rýže
Přebranou rýži opláchneme studenou vodou, potom ještě několikrát horkou vodou. Rýži vsypeme do kastrolu, zalijeme vodou, přidáme máslo, oloupanou cibuli se zapíchnutým hřebíčkem a sůl. Na plotně… Více »
Biskupský beránek
Z bílků ušleháme pevný sníh. V míse utřeme vejce, moučkový cukr, Heru a máslo. Potom přisypeme mouku s práškem do pečiva, mleté ořechy, rozinky namočené v rumu a nastrouhanou čokoládu. Vše důkladně… Více »
Zapečené maso
Oloupané brambory nakrájíme na plátky a část rozložíme v jedné vrstvě do máslem vymazaného pekáče. Osolíme je, posypeme nakrájeným pórkem a polovinou jemně nasekaného česneku. Na brambory položíme… Více »
Práškový koláč
Mouku prosijeme a na vále smícháme s kypřicím práškem. Přidáme cukr bez hrudek, nakrájenou Heru, vejce a trochu mléka. Rychle zpracujeme vláčné těsto. Těsto rozdělíme na dva díly. Po rozválení… Více »
Banány s rumem
Banány oloupeme, podélně rozkrojíme a urovnáme do ploché nádoby. Pokapeme je citronovou šťávou a rumem smíchaným s medem. Nádobu vložíme do mikrovlnné trouby při plném výkonu na 1 minutu. Nakonec… Více »
Višně ve smetaně
Omyté višně vypeckujeme a vsypeme do hlubší nádoby. Posypeme je cukrem, okořeníme hřebíčkem a mírně osolíme. Zalijeme smetanou a nádobu přikryjeme. Vaříme v mikrovlnné troubě při polovičním výkonu 5… Více »
Brambory zapečené s česnekem
Ve slupce uvařené, oloupané brambory nakrájíme na plátky. Vrstvíme je do sádlem vymazaného pekáčku. Každou vrstvu poklademe tenkými plátky česneku. Brambory osolíme, opepříme a posypeme nasekanou… Více »
Jablkové řezy s čokoládovou polevou
Do mísy vsypeme hrubou mouku, přidáme celá vejce, cukr, oloupaná, nastrouhaná jablka, mleté ořechy, vanilkový cukr, prášek do pečiva, skořici a olej. Umícháme těsto, které vlijeme do máslem… Více »
Banánový krém s medem
Banány oloupeme, nakrájíme na kousky a rozmixujeme spolu s jogurtem. Směs osladíme medem a necháme vychladit. Vychlazený krém rozdělíme do misek a na povrchu posypeme nastrouhanou čokoládou. Více »
Jogurtový pohár s mrkví
V misce vidličkou našleháme bílý jogurt. Přidáme očištěnou, nastrouhanou mrkev, zakysanou smetanu, med, nasekané ořechy a nakonec přilijeme trochu mléka. Vše promícháme. Směs nalijeme do pohárů a… Více »
Ovocný salát s koňakem
Jablka a hrušky omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Přidáme na kolečka nakrájený banán a nakrájené dílky z pomeranče. Zakapeme citronovou šťávou, mírně osladíme a přilijeme… Více »
Dušené kuřecí řízky se smetanou
Řízky z kuřecích prsou naklepeme, osolíme a po obou stranách potřeme hořčicí. V kastrolu na oleji zpěníme oloupanou, nasekanou cibuli, vložíme připravené řízky a mírně je opečeme. Podlijeme trochou… Více »
Mleté maso zapečené s rýží a se zelím
Do zapékací mísy vsypeme propláchnutou, spařenou rýži. Na rýži rozložíme mleté maso, které jsme osolili a opepřili. Navrch poklademe kysané zelí. Zalijeme vodou tak, aby vše bylo ponořené. Pokrm… Více »
Dušené kedlubny se smetanou a koprem
V kastrolu na másle podusíme očištěné, na nudličky nakrájené kedlubny. Osladíme je a osolíme. Měkké kedlubny zahustíme zakysanou smetanou a zaprášíme hladkou moukou. Chvíli povaříme a nakonec… Více »
Klobásky speciál
V kastrolu rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu. Přidáme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, ozdobně nakrájené klobásy a na dílky nakrájená jablka. Mírně podlijeme vodou a klobásy opékáme… Více »
Rychlá vločková polévka
V hrnci na oleji osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli dorůžova. Přidáme ovesné vločky, opražíme a zalijeme vodou. Ochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou a solí. Polévku povaříme asi… Více »
Jablečná kaše s piškoty
Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kousky. Připravená jablka v kastrolu mírně podlijeme vodou a pod pokličkou podusíme doměkka. Potom je metlou rozšleháme a necháme ještě… Více »
Domácí višňovka
Do větší čisté láhve (např. od okurek) vsypeme 2l višní. Přidáme několik rozdrcených višňových pecek, celou skořici, hřebíčky a vše zasypeme moučkovým cukrem. Přilijeme pálenku (nebo líh) a láhev… Více »
Pórek ve smetanové omáčce
Očištěný pórek podélně rozkrojíme, omyjeme a nakrájíme na kousky o velikosti asi 3cm. V kastrolu na rozehřátém másle pórek osmahneme. Podle chuti osolíme a přilijeme trochu vody. Pórek dusíme ne… Více »
Karbanátek
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek utřeme se solí. Do mísy vsypeme na kostičky nakrájenou housku a zalijeme mlékem. Necháme mléko vsáknout. Poté přidáme maso, vejce, cibuli, česnek, kmín, pepř,… Více »
Růžová poleva z červené řepy
Omytou malou červenou řepu oloupeme, jemně nastrouháme a dáme do čistého plátna. Pak z nastrouhané řepy vymačkáme šťávu. (Použijeme jen jednu lžíci, zbytek vypijeme.) Příprava růžové polevy: 100g… Více »
Voňavé bylinkové mléko
Do kastrólku nalijeme 200ml mléka a dáme ho vařit. Vložíme do něj omyté lístky meduňky a máty. Mléko pomalu vaříme asi 1-2 minuty. Poté mléko odstavíme z plotny, kastrólek zakryjeme a mléko necháme… Více »
Dip z modrého sýru
Nivu nastrouháme najemno, česnek utřeme. Promícháme s ostatními surovinami. Necháme aspoň hodinu odležet v lednici. Více »
Pečené brambory na sádle
Brambory oloupeme, nakrájíme je na větší kusy a dáme do studené vody. Přidáme lžičku soli. Až se začnou vařit, necháme je vařit ještě 4 minuty, pak odstavíme a slijeme. Mezitím si při teplotě 220 °C… Více »
Vídeňská cibulka
Cibuli nakrájíme na kolečka a rozebereme ji na jednotlivé kroužky. Obalíme ji v hladké mouce a smažíme na oleji. Více »
Hovězí hamburger s pečenými brambory
Troubu si předehřejeme na 200°C. Omyté brambory oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky, dáme je na pečící plech, ochutíme je solí, kmínem a vložíme do předehřáté trouby. Budeme je péct nasucho dozlatova až… Více »
Skvělý domácí chléb - italská focaccia
Do mísy prosejeme hladkou kvalitní mouku (00), přidáme sůl a promícháme. V misce si připravíme kvásek: do vlažné vody rozdrobíme kvasnice, které posypeme 1-2 špetkami cukru. Když kvasnice vzejdou,… Více »
Nejlepší jogurtová bábovka
Formu vymažeme rozpuštěným máslem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 165 °C. Smícháme všechny sypké suroviny, kromě kakaa. Banány rozmačkáme v míse, přimícháme jogurty, olej, rozšlehaná vejce… Více »
Kanárské brambory
Malé salátové brambory dobře omyjeme, vložíme do hrnce a zalijeme vodou. Posypeme hrubou mořskou solí a pod pokličkou vaříme asi 20 minut. Hrncem během vaření několikrát zatřeseme, aby se sůl… Více »
Brambory na másle
Brambory vařené ve slupce oloupeme, menší brambory necháme celé, větší rozkrojíme na poloviny. V kastrolu rozpustíme máslo, mírně osolíme a promícháme s nasekanou petrželkou a připravenými… Více »
Salát z červených fazolí a tuňáka
Konzervované červené fazole v sítu propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Okapané fazole smícháme v míse s konzervovaným tuňákem rozmělněným na kousky a s oloupanou, nasekanou cibulí. Na… Více »
Strouhaná mrkev s ořechy a jogurtovým dresinkem
Očištěnou mrkev nahrubo nastrouháme do mísy. V misce smícháme citronovou šťávu se solí, cukrem, jogurtem a smetanou. Dresink promícháme s nastrouhanou mrkví. Hotový salát podáváme ozdobený… Více »
Brambory s rozmarýnem
Dobře omyté, neoloupané brambory podélně rozkrojíme. Řezné plochy osolíme a posypeme rozmarýnem. Nakonec brambory zakapeme olejem a urovnáme řeznou plochou nahoru na plech. Pečeme v troubě vyhřáté… Více »
Nejlepší cikánské řezy
Plech vyložíme pečicím papírem. Před pečením předehřejeme troubu na 170 °C. Ze surovin na 1. těsto vypracuje hladké těsto, rozválíme na 3 mm silnou placku, přeneseme na plech a pečeme zhruba 10… Více »
Liptovský sýr
V misce rozmačkáme vidličkou camembert, rozmícháme se změklým máslem a oloupanou, najemno nakrájenou cibulí. Přidáme tvaroh, promícháme, osolíme, opepříme a ochutíme mletou paprikou. Při podávání… Více »
Hovězí vývar s kapáním
V misce vidličkou smícháme mouku s jedním vejcem, potom přidáme druhé vejce a sůl. Znovu dobře promícháme. Masový vývar přivedeme k varu, zvolna vlijeme připravené kapání (nejlépe přes vidličku) a… Více »
Sýrové drobení
Na pracovní desce zpracujeme mouku s nastrouhaným sýrem, celým vejcem, špetkou soli a pepře v tuhé těsto. Těsto nahrubo nastrouháme na čistou utěrku, rozprostřeme a necháme sušit nejméně 30 minut. … Více »
Lehký bramborový salát s červenou cibulí
Salátové brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a ještě teplé nakrájíme na kolečka a vsypeme do mísy. Přidáme olej, ocet, hořčici a oloupanou, najemno nakrájenou cibuli. Osolíme, opepříme a zalijeme… Více »
Vajíčkový salát s jarní cibulkou
Natvrdo vařená, vychladlá vejce oloupeme a nakrájíme na větší kostičky. Jarní cibulku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Z majonézy a zakysané smetany umícháme v misce zálivku, dochutíme ji solí,… Více »
Chia puding
Den předem namočíme do mléka chia semínka. Druhý den semínka s mlékem dáme do mixéru, přidáme banány, vanilkový extrakt a vše rozmixujeme dohladka. Vzniklý puding nalijeme do pohárů, povrch posypeme… Více »
Diabublanina
Plech s vysokým okrajem vymažeme máslem a vysypeme moukou, troubu předehřejeme na 170 °C. Jahody opláchneme a necháme okapat. V míse utřeme změklé máslo s cukrem, přidáme žloutky a vymícháme do pěny… Více »
Jogurtový koláč s lesním ovocem a drobenkou
Lesní ovoce - borůvky a jahody promyjeme v sítu pod tekoucí vodou a necháme je okapat. Pak si připravíme drobenku: v míse nejdříve promícháme hrubou celozrnnou mouku s třinovým cukrem a máslem. Poté… Více »
Salát s kuskusem a kuřecím masem
Plátek z kuřecích prsou osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na pánvi na oleji. Kuskus vsypeme do misky, zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat. Omytá rajčata nakrájíme na kousky,… Více »
Houbová míchanice s vejci
V pánvi na oleji orestujeme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku a očištěné, na kousky nakrájené houby. Osolíme, okmínujeme a dusíme do změknutí hub. Potom… Více »
Vajíčkovo-šunková pomazánka
Natvrdo uvařená vejce a šunku nastrouháme na jemném struhadle do mísy. Přidáme pomazánkové máslo, lžíci majonézy light, nadrobno pokrájený pórek a drobné lístky řeřichy. Vše důkladně promícháme se… Více »
Steak z lososa s brokolicí
Porci lososa a brokolici rozebranou na růžičky uvaříme v páře. Vše mírně osolíme. Při podávání pokapeme lososa citronovou šťávou. Podáváme s vařenými bramborami. Více »
Uzené kuřecí stehno se špenátem a bramborami
V kastrolu na rozehřátém oleji osmahneme nasekanou cibuli, přidáme na kostky nakrájený mražený špenát a podusíme. Dobře omyté brambory nakrájíme na kousky a povaříme doměkka v mírně osolené vodě a… Více »
Kuřecí rolka se špenátovou nádivkou
Omytý čerstvý špenát zalijeme vroucí vodou, scedíme a necháme okapat. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Maso potřeme rozetřeným česnekem, poklademe špenátem a přidáme kousek nivy.… Více »
Kuřecí špíz s rýží
Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na šiřší nudličky, osolíme je a opepříme. V misce smícháme smetanu s kari kořením a prolisovaným česnekem. Připravené maso vmícháme do marinády a necháme… Více »
Pohanka se zeleninou a kuřecím masem
Pohanku dobře propláchneme, vsypeme do kastrůlku a zalijeme vývarem. Osolíme a uvaříme doměkka. Na rozehřátém oleji osmahneme nasekanou cibuli, přidáme mraženou zeleninovou směs, osolíme, opepříme a… Více »
Kuřecí prsa s pórkem a kuskusem
Omyté a osušené kuřecí maso pokrájíme na tenké nudličky. Lahůdkovou očištěnou cibulku a mladý pórek pokrájíme na tenké kroužky. V pánvi rozehřejeme olej, na něm zpěníme pórek s cibulkou, přidáme… Více »
Rizoto s mletým hovězím a vepřovým masem
V kastrolu na oleji orestujeme očištěnou, nasekanou cibulku i s natí. Přidáme mleté maso, prolisovaný česnek, očištěné, na kostičky nakrájené papriky, osolíme a opepříme. Podlijeme trochou vody a za… Více »
Brambory s bylinkovým tvarohem a vejcem
Tvaroh v míse smícháme s mlékem, osolíme, opepříme a ochutíme rozetřeným česnekem. Vařené brambory nakrájíme na stejné kousky a upravíme na talíř. Obložíme je připraveným tvarohem, posypeme… Více »
Nádivka s vinnou klobásou (ke kuřeti)
Světlý toastový chléb nakrájíme a v míse zalijeme vlažným mlékem. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, omytou petrželovou nať nasekáme najemno. Na másle zpěníme cibuli, až zesklovatí. K chlebu… Více »
Dušená kedlubna
Oloupanou, na nudličky nakrájenou kedlubnu vsypeme do kastrolu na rozehřáté máslo. Podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme pod pokličkou, dokud kedlubna nezměkne a tekutina se téměř neodpaří. … Více »
Dušená růžičková kapusta
Omytou růžičkovou kapustu krátce povaříme v osolené vodě a scedíme. Kapustu potom vsypeme do kastrolu na rozehřáté máslo, přidáme 2 lžíce vody a dusíme pod pokličkou doměkka. Více »
Hlávkové zelí
Očištěné hlávkové zelí nakrouháme na tenké nudličky. Oloupanou, jemně nasekanou cibuli zpěníme v kastrolu na oleji, přidáme zelí a podlijeme trochou vroucí vody. Zelí osolíme, okmínujeme, poprášíme… Více »
Meruňková zmrzlina z tvarohu
Jemný tvaroh rozšleháme s trochou vody a sladidla. Směs dáme zamrazit asi na 1 hodinu. Zmrazený tvaroh rozmixujeme s omytými a okapanými meruňkami a znovu dáme zmrazit. Zmrzlinu necháme na mrazáku… Více »
Vanilkový dezert s jahodami
Z mléka a vanilkového pudinkového prášku uvaříme krém a necháme vychladnout. Do vychladlého krému zašleháme tvaroh a sladidlo. Omyté a okapané jahody nakrájíme na kousky, dáme do misky nebo do… Více »
Pečená vepřová žebírka s křenem
Masitá vepřová žebírka rozsekáme na asi 10-15 cm široké kousky, které opláchneme a osušíme. Vložíme do pekáče, posypeme solí, pepřem, kmínem a potřeme česnekem, který jsme oloupali a rozdrtili. … Více »
Římský salát s ředkvičkami
Salát a ředkvičky omyjeme a necháme okapat. Salát natrháme na větší kousky, ředkvičky nakrájíme na tenká kolečka. Zeleninu vsypeme do mísy. Z oleje, citronové šťávy, soli, pepře a sladidla umícháme… Více »
Okurkový salát s koprovou zálivkou
Nízkotučné podmáslí mírně osolíme, opepříme, okyselíme octem a případně mírně přisladíme. Do podmáslí vmícháme jemně nasekaný kopr a necháme vychladit. Před podáváním nastrouháme omytou salátovou… Více »
Salát z rajčat a jogurtu
Omytá rajčata nakrájíme na plátky a rozložíme na talíř. V misce smícháme jogurt se solí a pepřem. Směsí přelijeme plátky rajčat a salát posypeme jemně nasekanou pažitkou. Ihned podáváme. Více »
Letní zeleninový salát s olivami
Zeleninu omyjeme, okurku nakrájíme na kostky, rajčata na dílky, očištěnou papriku a oloupanou cibuli na tenké nudličky. Vše vsypeme do salátové mísy. Z vody, octa, oleje, soli, pepře a sladidla… Více »
Kedlubnový salát s cibulí
Oloupané kedlubny nastrouháme nahrubo a vsypeme do mísy. Přidáme oloupanou, na kostičky nakrájenou cibuli, ocet, sůl a sladidlo. Vše promícháme a podle potřeby přilijeme 2 lžíce vody. Salát ihned… Více »
Zeleninové lečo s bílky
V kastrolu na oleji zpěníme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli. Přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou papriku a chvíli podusíme. Potom přidáme omytá, na kousky nakrájená rajčata a když se… Více »
Topinky s kuřecími nudličkami a fazolemi
Omytá a osušená kuřecí prsa pokrájíme na tenké nudličky. Očištěný malý pórek podélně rozkrojíme a nakrájíme na tenké nudličky. Červené fazole ve slaném nálevu scedíme a necháme okapat. Očistíme… Více »
Zdravá velikonoční pomazánka
Uvařená vejce na tvrdo (vaříme je 9 minut) oloupeme, rozpůlíme, vyjmeme žloutky a dáme je do misky. Přidáme k nim termizovaný sýr, zakysanou smetanu, sůl, pepř a utřeme je do pěny. Bílky so pokrájíme… Více »
Domácí šunka vařená v šunkovaru
Výběr masa je důležitý. Libovou kýtu a libové kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky přibližně velké jako do guláše (asi 3x3cm). Kostky masa postupně budeme dávat do mísy a jednotlivé… Více »
Domácí šunka vařená v šunkovaru
Výběr masa je důležitý. Libovou kýtu a libové kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky přibližně velké jako do guláše (asi 3x3cm). Kostky masa postupně budeme dávat do mísy a jednotlivé… Více »
Chutná paštika z kuřecích jater
Omytá a osušená kuřecí játra zbavíme blanek, pokrájíme na nudličky. Oloupanou cibuli a stroužky česneku drobně pokrájíme. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme kuřecí játra a za stálého míchání je… Více »
Rybí balíčky se zeleninou
Očištěnou mrkev, papriku, cibuli, celer, rajčata a petrželku nadrobno nasekáme, osolíme a opepříme. Rybí plátky omyjeme a osušíme. Každý plátek položíme na čtverec pečicího papíru. Na maso rozdělíme… Více »
Jahody s jogurtem slazené stévií
Do misky dáme bílý jogurt, přidáme k němu strouhaný kokos, 1/2 lžičky práškové stévie, lžičku limetkové šťávy a vše promícháme. Očištěné, omyté a okapané jahody rozkrájíme na čtvrtky, dáme je do… Více »
Sladký kuskus s mandlemi
Kuskus nasypeme do širšího hlubšího kastrólku, pokapeme ho rozpuštěným máslem, přidáme špetku práškové stévie a dobře kuskus promícháme vidličkou, aby se zrníčka obalila omastkem. Poté kuskus… Více »
Treska s hořčičnou omáčkou
Filet z tresky osolíme a povaříme v páře 8-10 minut. V kastrolu smícháme jogurt s hořčicí, citronovou šťávou, kapary, nasekanou petrželkou a pepřem. Vše zvolna prohřejeme. Vařený filet položíme na… Více »
Rýžový nákyp s tvarohem a broskvemi
Uvaříme kaši z mléka, rýže a špetky soli. Po vychladnutí do kaše vmícháme žloutek umíchaný s cukrem, prolisovaným tvarohem a máslem. Vmícháme sníh ušlehaný z bílku. Vložíme do olejem vymazané… Více »
Kuřecí maso se šalvějí dušené na víně
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, podélně je rozkrojíme tak, že v masu vytvoříme velkou kapsu. Ze všech stran maso osolíme a posypeme bílým pepřem. Omyjeme 10 lístků šalvěje (4 lžíce) a vodu setřepeme.… Více »
Zapečené brambory s kuřecím masem
Grilovací misku potřeme olejem. Rozložíme na ni oloupané, na čtvrtky nakrájené brambory, kroužky cibule a kuřecí maso nakrájené na nudličky. Osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením, nasekanou… Více »
Zapečené brambory s kuřecím masem
Grilovací misku potřeme olejem. Rozložíme na ni oloupané, na čtvrtky nakrájené brambory, kroužky cibule a kuřecí maso nakrájené na nudličky. Osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením, nasekanou… Více »
Ovocné kynuté knedle
Do mísy prosejeme polohrubou a hrubou mouku, přidáme 2 špetky soli, 1.5 lžíce cukru a promícháme ji s moukou. Do mouky uděláme dolík, do něj rozdrobíme droždí, posypeme ho lžičkou cukru a zalijeme… Více »
Salát šopský
Nakrájíme papriky, rajčata, okurky a cibuli a vše promícháme. Zalijeme olivovým olejem a citronovou šťávou, osolíme a znovu promícháme. Na kostičky nakrájíme sýr Feta a salát jím posypeme, již… Více »
Omáčka rajská
Na oleji zpěníme cibuli, vlijeme rajský protlak a mírně orestujeme. Zalijeme vodou, osolíme, okořeníme skořicí a bobkovým listem a provaříme. Mouku rozmícháme ve vodě a omáčku zahustíme. Po… Více »
Pažitková omáčka 1
Připravíme bešamel z mouky, másla a mléka. Provaříme a dle potřeby naředíme vodou. Osolíme, dochutíme cukrem a citronovou šťávou. Nakonec vsypeme nasekanou pažitku. Více »
Omáčka koprová 1
Připravíme bešamel z mouky, másla a mléka. Provaříme a dle potřeby naředíme vodou. Vmícháme nasekaný kopr, sůl, dochutíme cukrem a citronovou šťávou. Více »
Francouzské brambory s vejci
Troubu si předehřejeme na 200°C. 2 vejce si uvaříme natvrdo (vaříme je 9 minut), pak je vychladlé oloupeme a nakrájíme na plátky. Oloupané a omyté brambory pokrájíme na plátky. Dvě očištěné cibule… Více »
Francouzské brambory s vejci
Troubu si předehřejeme na 200°C. 2 vejce si uvaříme natvrdo (vaříme je 9 minut), pak je vychladlé oloupeme a nakrájíme na plátky. Oloupané a omyté brambory pokrájíme na plátky. Dvě očištěné cibule… Více »
Brambory se slaninou pečené v alobalu s…
Horkovzdušnou troubu si předehřejeme na 200°C. 4 velké brambory důkladně omyjeme a vložíme do kastrólu, zalijeme je slanou vodou a vaříme 10 minut. Poté je scedíme. Větší plochy brambor nařízneme do… Více »
Oblíbené lasagne
Omytou a očištěnou zeleninu: mrkev, celerovou nať, cibuli a cuketu pokrájíme nadrobno. V hlubší velké pánvi rozehřejeme olej, na něm zpěníme cibuli, pak k ní přidáme ostatní pokrájenou zeleninu … Více »
Mozeček květákový
Uvaříme a na jemno nasekáme květák. Květák vložíme na cibulku osmaženou na oleji. Po prohřátí zalijeme vejci rozšlehanými s pažitkou, osolíme, povaříme tak dlouho, až se vejce srazí. Rozetřeme… Více »
Banány s mandlemi a medem
Oloupané banány nakrájíme na kolečka. Dvě hrsti mandlových lupínků nasucho opražíme v pánvi (není to nutné) a po vychladnutí přisypeme k banánům. Přelijeme medem a podáváme. Více »
Rýže s cibulkou
Do vroucí vody v hrnci přidáme sůl, přisypeme rýži a vaříme 17 minut. Měkkou rýži scedíme. Na pánvi na oleji zpěníme mírně osolenou, nasekanou cibuli. Odstavíme z plotny a vmícháme rýži. Více »
Filety z tresky na másle
Na teflonové pánvi rozpustíme máslo, které osolíme. Na osolené máslo položíme filety z mořské tresky a po obou stranách je osmahneme. Více »
Losos na pórku
Na pánvi zvolna dusíme omytý, na špalíčky nakrájený pórek s nasekanou šalotkou. Podle potřeby můžeme přilít trochu vody. Osolíme, opepříme a uchováme v teple. Filety z lososa na straně s kůží… Více »
Bešamelová omáčka z odtučněného mléka
Do kastrolu vlijeme studené odtučněné mléko a postupně přimícháváme škrob. Mícháme metličkou a za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí. Bešamel osolíme, opepříme a okořeníme špetkou nastrouhaného… Více »
Bílá omáčka z drůbežího vývaru
Odtučněné mléko rozmícháme ve studeném drůbežím vývaru. Postupně přisypáváme škrob, který necháme rozpustit. Směs za stálého míchání zvolna zahříváme, dokud nezhoustne. Odstavíme z plotny, osolíme… Více »
Zabíjačkový guláš
V kastrolu na rozehřátém sádle rozškvaříme nakrájenou slaninu. Přidáme nasekanou cibuli a osmahneme. Do základu přidáme omyté, na kostky nakrájené maso, opečeme, okořeníme paprikou a podlijeme vodou… Více »
Paštikové knedlíčky do polévky podle Ládi Hrušky
V misce společně dobře smícháme játrovou paštiku, vejce, strouhanku, majoránku, pepř a sůl. Lžící dobře propracujeme, aby vznikla hladká hmota, ze které v dlaních vytvoříme kulaté knedlíčky. … Více »
Hrnečkové knedlíky Ládi Hrušky
V misce smícháme 200 g mouky, vlažné mléko, vejce, polovinu prášku do pečiva, sůl a rohlík nakrájený na kostičky. Hrnečky vhodné pro použití v mikrovlnné troubě vymažeme olejem a vysypeme zbylou… Více »
Fitness hranolky z trouby podle Ládi Hrušky
Menší celer oloupeme a očistíme. Nakrájíme jej na kolečka silná asi 1 cm a ta ještě příčně překrájíme, aby vznikly hranolky. Do uzavíratelné misky nalijeme olej a přimícháme do něj koření. Do směsi… Více »
Expres rýže z mikrovlnky podle Ládi Hrušky
Nepropláchnutou rýži vysypeme do mísy vhodné pro použití v mikrovlnné troubě. Přilijeme vodu a osolíme. Přikryjeme víčkem nebo pokličkou. Vložíme do mikrovlnné trouby a na nejvyšší výkon vaříme 5… Více »
Domácí široké nudle Ládi Hrušky
V misce vidličkou společně rozmícháme vejce, vodu, olej a sůl. Asi 100 g mouky použijeme na pomoučnění. 350 g mouky vysypeme na vál, uděláme do ní důlek a do něj nalijeme směs tekutých surovin. … Více »
Závin s mákem a švestkami
Omytá a oloupaná jablka nahrubo nastrouháme a v míse smícháme s mletým mákem a nasekanými sušenými švestkami. Listové těsto rozválíme na plát a rozprostřeme na něj připravenou směs. Svineme do… Více »
Závin s ořechy a švestkami
Omytá a oloupaná jablka nahrubo nastrouháme a v míse smícháme s mletými řechy a nasekanými sušenými švestkami. Listové těsto rozválíme na plát a rozprostřeme na něj připravenou směs. Svineme do… Více »
Tyčinky z listového těsta v čokoládě
Listové těsto rozválíme a nakrájíme na tyčinky o rozměrech asi 2x10cm. Tyčinky urovnáme na plech vyložený pečicím papírem a v troubě vyhřáté na 200°C je pečeme 10-15 minut. Upečené, vychladlé… Více »
Pražené ořechy s medem
Na teflonové pánvi nasucho opražíme ořechy tak, aby se na nich vytvořily hnědé skvrnky. Po vychladnutí můžeme ořechy nasekat nebo namlít, není to však nutné. Pražené ořechy promícháme v misce s… Více »
Tvarohová náplň s česnekem
V míse rozetřeme stroužek česneku se solí. Přidáme tvaroh, nízkotučný bílý jogurt a vše dobře promícháme. Více »
Šlehaný tvaroh s pažitkou a jogurtem
Tvaroh v míse osolíme a rozmícháme s nízkotučným jogurtem. Přidáme nasekanou pažitku a promícháme. Více »
Domácí MONTE krém Ládi Hrušky
Bílý krém připravíme smícháním vanilkových cukrů a zakysané smetany. Tmavý krém připravíme z mléka, pudinku, čokolády, oříšků a másla. Do hrnce nalijeme mléko, ve kterém rozmícháme pudinkový prášek… Více »
Brownie z hrníčku za 1 minutu podle Ládi Hrušky
V míse smícháme mouku, cukr, kakao a špetku soli. Přidáme vodu a olej a dobře promícháme, aby ve hmotě nezůstaly suché hrudky. Těstem naplníme větší širší hrnek vhodný do mikrovlnné trouby. Vložíme… Více »
"Vychytaný" buřtguláš Ládi Hrušky
Cibuli a tři brambory nakrájíme na drobné kostičky, zbylé dvě brambory nastrouháme na jemném struhadle a špekáčky nakrájíme na tenčí plátky. Cibuli v hrnci na orestujeme na oleji než zesklovatí,… Více »
Kouzelná bramborová roláda Ládi Hrušky
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a plátky salámu nasekáme na jemno. Na rozpáleném oleji osmahneme cibulku a když začne zlátnout, přidáme nasekaný salám a ještě chvilku restujeme. Odstavíme a… Více »
Jogurtové řízečky z trouby podle Ládi Hrušky
Z jogurtu, vejce a prolisovaného česneku, které společně dobře promícháme a osolíme, připravíme marinádu, do které vložíme mírně naklepané kuřecí řízky. Necháme marinovat nejméně 2 hodiny, nejlépe… Více »
Jogurtové řízečky z trouby podle Ládi Hrušky
Z jogurtu, vejce a prolisovaného česneku, které společně dobře promícháme a osolíme, připravíme marinádu, do které vložíme mírně naklepané kuřecí řízky. Necháme marinovat nejméně 2 hodiny, nejlépe… Více »
Balada z alobalu Ládi Hrušky
Připravíme si dvojitý kus alobalu o velikosti asi 30 x 30 centimetrů. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 1 centimetr. Na stejně silné plátky nakrájíme také klobásu a cibuli. Plátky… Více »
Balada z alobalu Ládi Hrušky
Připravíme si dvojitý kus alobalu o velikosti asi 30 x 30 centimetrů. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 1 centimetr. Na stejně silné plátky nakrájíme také klobásu a cibuli. Plátky… Více »
Rychlá bramborová pomazánka (na chlebíčky) Ládi…
Brambory uvařené ve slupce a vejce uvařená natvrdo oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Na jemném struhadle nastrouháme okurku. Nastrouhané brambory, vejce a okurku vložíme do mísy, přidáme… Více »
Gulášovka "Rychlovka" Ládi Hrušky
Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji do růžova. Přidáme mleté maso a za stálého promíchávání restujeme asi 10 minut. Poté zaprášíme paprikou a přilijeme vodu. Přidáme na kostičky… Více »
Langoše "jako ze stánku" podle Ládi Hrušky
Do mísy vlijeme vlažné mléko, přidáme rozdrobené droždí a cukr a asi 5 minut vyčkáme až vzejde kvásek. Poté přidáme mouku a půl lžičky soli a vařečkou a rukama vypracujeme hladké nelepivé těsto.… Více »
Bezé hmota šlehaná zastudena
Bílky ušleháme na kyprý sníh. Vmícháme cukr a dále šleháme, aby vznikla lesklá, pevná hmota. Navrch sněhu vsypeme škrob a zlehka promícháme se sněhem. Bezé hmotu ihned použijeme podle vybraného… Více »
Tvarohové olejové těsto
V míse promícháme tvaroh, olej a mléko. Přidáme cukr, citronovou kůru a špetku soli. Vše třeme dohladka. Vmícháme polovinu mouky, dobře promícháme a navrch nasypeme zbylou mouku smíchanou s práškem… Více »
Jablečná náplň
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kousky. Jablka smícháme s cukrem a se skořicí. Podusíme je na másle zpola doměkka, při pečení změknou. Více »
Nejlepší bábovka na světě
V míse vymícháme (nešleháme!) polohrubou mouku s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem, práškem do pečiva, vejci, olejem, vlažnou vodou a rumem. Těsto má mít tekutější konzistenci, asi jako jogurt. … Více »
Mrkvový salát s jablky a ořechy
Očištěnou mrkev a kyselejší jablka nahrubo nastrouháme a promícháme v míse. Přimícháme hrst nasekaných vlašských ořechů. Více »
Základní bešamelová omáčka
V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme hladkou mouku a chvíli mícháme. Potom za stálého míchání přiléváme ohřáté mléko, nakonec přidáme špetku nastrouhaného muškátového oříšku a špetku soli. Více »
Nejlepší vepřové koleno
Do hrnce s vodou dáme bobkový list, jalovec, celý pepř, na čtvrtky nakrájenou cibuli a vodu osolíme. Přivedeme k varu a do vroucí vody vložíme omyté vepřové koleno tak, aby bylo celé ponořené. Velmi… Více »
Perníkové bochánky
Z vlažného mléka, lžičky cukru, lžíce mouky a rozdrobeného droždí necháme vzejít kvásek. Po vykynutí kvásek přidáme k mouce smíchané se solí, kořením a zbylým cukrem. Dále přidáme žloutek, změklou… Více »
Bramborové placky z vařených brambor
Vařené brambory nahrubo nastrouháme. Přidáme polohrubou mouku, vejce a sůl. Vypracujeme těsto. Z těsta na pomoučeném vále vyválíme tenké placky, které smažíme na oleji (nebo na sádle) dozlatova. Více »
Tvarohová pomazánka s kmínem III
Nadrtíme kmín, cibuli najemno nasekáme, osolíme a vše společně rozmícháme. Více »
Kefírová bábovka
V míse ušleháme celá vejce s cukrem do pěny. Přidáme olej, kakao, mouku smíchanou s jedlou sodou a nakonec vmícháme kefír. Těsto vlijeme do bábovkové formy vymazané máslem a vysypané strouhankou. … Více »
Kefírová bábovka
V míse ušleháme celá vejce s cukrem do pěny. Přidáme olej, kakao, mouku smíchanou s jedlou sodou a nakonec vmícháme kefír. Těsto vlijeme do bábovkové formy vymazané máslem a vysypané strouhankou. … Více »
Pudinkové řezy II
Polovinu listového těsta rozválíme a dáme na plech. Na těsto rozložíme piškoty. Z mléka, cukru a pudinkových prášků uvaříme pudink, který po vychladnutí nalijeme na piškoty. Poklademe kompotovaným… Více »
Křupavé domácí rohlíky
Vlažnou vodu a rozpuštěné máslo vlijeme do pekárny, přidáme mouku, sušené droždí, cukr a sůl. Zapneme program na těsto. Po vykynutí z těsta vytvarujeme 10 rohlíků, které necháme 15 minut kynout. … Více »
Kuřecí prsa se zeleninou II
Rýži uvaříme podle návodu. Kuřecí prsa osolíme a opepříme. Grilujeme je z obou stran dozlatova. Na pánev do výpeku z kuřecího masa dáme nakrájenou zeleninu (z celeru použijeme asi 4 řapíky) a… Více »
Cottage salát s vejci
Uvaříme těstoviny a vejce. Zeleninu nakrájíme na kostičky. Ještě horké těstoviny smícháme se sýrem Cottage, aby se trochu rozpustil. Přidáme na kostičky nakrájená vejce a zeleninu. Osolíme,… Více »
Fazole s kuřecím masem
Pórek nakrájíme na půlkolečka a osmahneme na olivovém oleji. Kuřecí maso nakrájíme na kousky a přidáme k pórku. Až je orestované přidáme fazole, drcený česnek a na kousky nakrájené oloupané rajče. … Více »
Jednoduchý koláč z jogurtu
Dortovou formu vytřeme rozpuštěným máslem, po ztuhnutí vysypeme hrubou mokou. Troubu předehřejeme na 180° C. Ve větší míse rozšleháme vejce, přidáme jogurt a za stálého šlehání vlijeme olej. Poté… Více »
Nivová pomazánka
V misce rozetřeme Nivu s Ramou dohladka. Přidáme tatarskou omáčku, oloupanou, jemně nasekanou cibuli a podle chuti pepř. Vše dobře promícháme. Více »
Bebe řezy s pudinkem
Z mléka, pudinkových prášků a krupicového cukru uvaříme pudink. Na plech rozložíme těsně vedle sebe světlé bebe sušenky. Na sušenky rozetřeme uvařený pudink, na který urovnáme kakaové sušenky. … Více »
Jednohubky z mletého masa
Mleté maso smícháme v míse s kořením, podle chuti osolíme, opepříme, přidáme vejce a trochu strouhanky. Vše dobře promícháme. Z masové směsi tvarujeme malé kuličky, které urovnáme do remosky… Více »
Kuřecí řízek
Omyté a osušené řízky z kuřecích prsou naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Obalené řízky smažíme na pánvi na oleji z obou stran dozlatova. … Více »
Kuřecí řízek
Omyté a osušené řízky z kuřecích prsou naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Obalené řízky smažíme na pánvi na oleji z obou stran dozlatova. … Více »
Kuřecí prsíčka pečená s nádivkou
Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a v míse přelijeme mlékem rozšlehaným s vejci. Oloupanou, nasekanou cibuli zpěníme na sádle, přidáme plátky očištěných žampionů, na nudličky nakrájenou šunku a vše… Více »
Kuře s vínem a žampiony
Očištěné a omyté kuře naporcujeme, osolíme a okořeníme mletou paprikou. Připravené maso spolu s nakrájenou cibulí a česnekem osmahneme na sádle. Vše vložíme do remosky, přidáme snítku rozmarýnu,… Více »
Kuřecí řízky s česnekem a slaninou
Řízky z kuřecích prsou lehce naklepeme, potřeme prolisovaným česnekem, osolíme a opepříme. Maso potom obalíme ve strouhance (strouhanku dobře vmáčkneme do masa.) Nakonec řízky protáhneme v… Více »
Kuřecí řízky s česnekem a slaninou
Řízky z kuřecích prsou lehce naklepeme, potřeme prolisovaným česnekem, osolíme a opepříme. Maso potom obalíme ve strouhance (strouhanku dobře vmáčkneme do masa.) Nakonec řízky protáhneme v… Více »
Kuřecí řízky v kefíru
Kuřecí horní stehna nakrájíme na řízky, vložíme do mísy a zalijeme kefírem. Necháme odpočinout 24 hodin. Řízky vyjmeme a po okapání je osolíme a obalíme ve strouhance smíchané s paprikou. … Více »
Jablečňáky s perníkem
Omytá a oloupaná jablka najemno nastrouháme a zahustíme hrubou moukou. Dobře promícháme. Ze vzniklé lepivé směsi tvarujeme knedlíčky o velikosti pingpongového míčku. Knedlíčky vkládáme do hrnce s… Více »
Tyčky z listového těsta s kmínem
Rozmrazené těsto na pomoučněném vále rozválíme na plát asi 0,5 cm vysoký, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme solí a kmínem. Ostrým nožem nakrájíme na pruhy široké asi 1,5 cm a dlouhé asi 5-7 cm. … Více »
Sladký kuskus II
Do misky dáme kuskus, přelijeme horkou vodou a necháme, dokud nenabobtná. V hrnci rozehřejeme med, kterým pak polijeme kuskus. Nakrájíme si ovoce které přidáme do kuskusu a přidáme špetku skořice… Více »
Sladký kuskus II
Do misky dáme kuskus, přelijeme horkou vodou a necháme, dokud nenabobtná. V hrnci rozehřejeme med, kterým pak polijeme kuskus. Nakrájíme si ovoce které přidáme do kuskusu a přidáme špetku skořice… Více »
Kuřecí roládky s Nivou
Omytá kuřecí prsíčka naklepeme, mírně osolíme a opepříme. Na každý plátek masa položíme vždy plátek šunky a špalíček Nivy. Maso zavineme do roládek a vložíme do máslem vymazané formy remosky.… Více »
Kuřecí roládky s Nivou
Omytá kuřecí prsíčka naklepeme, mírně osolíme a opepříme. Na každý plátek masa položíme vždy plátek šunky a špalíček Nivy. Maso zavineme do roládek a vložíme do máslem vymazané formy remosky.… Více »
Prokládaný bramborák
Maso 1 den dopředu naklepeme, osolíme, opepříme, dáme na něj majoránku a necháme uležet. Ze strouhaných syrových brambor, vajec, prolisovaného česneku a mouky uděláme těsto. Na pánev dáme vrstvu… Více »
Brambory se slaninou a jalovcem
Na rozpuštěném másle zvolna dusíme oloupanou, nasekanou šalotku doměkka. Přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a ještě několik minut dusíme. Na dno kameninového kastrolu vsypeme vrstvu šalotky,… Více »
Muffiny zdobené marcipánem
Do mísy nakrájíme změklé máslo, přidáme žloutky, cukr, pomerančovou nastrouhanou kůru, pomerančový likér a máslo vyšleháme do pěny. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. K máslu přidáme prosátou polohrubou… Více »
Ananasové muffiny
Formu na 12 kusů muffin vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. Pomeranč (pokud možno chemicky neošetřený) dobře omyjeme, osušíme, kůru jemně nastrouháme a pomeranč vymačkáme do sklenice.… Více »
Jablíčkové muffiny
Omyté a okapané hrozinky zalijeme rumem a necháme 10 minut namočené. Formu na 12 ks muffin vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. Omytá sladkokyselá jablka oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky,… Více »
Brambory vařené s pórkem
Brambory očistíme, nakrájíme na osminky, pórek na kolečka, pažitku posekáme najemno. Brambory vsypeme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme asi 15 minut. V polovině vaření přisypeme pórek a dovaříme.… Více »
Muffiny se zakysanou smetanou a čerstvými malinami
Formu na 12 ks muffinů vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. Čerstvé maliny omyjeme a necháme okapat. Do mísy nakrájíme změklé máslo, přidáme cukr, žloutek a máslo utřeme do pěny. Bílek… Více »
Bramborová krémová polévka s česnekem
Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Vložíme je do vroucí, špetkou solí osolené vody. Povaříme je doměkka, potom scedíme, vývar dáme stranou. Do brambor dáme oloupaný a prolisovaný česnek … Více »
Klasické kynuté houskové knedlíky
Do mísy si nasypeme 500 g hrubé mouky, ochutíme ji 1 lžičkou soli, do mouky uděláme důlek, do kterého rozdrobíme kvasnice, posypeme je 0,5 lžičkou cukru a zalijeme 1 dl vlažné vody. Než vzejde kvásek… Více »
Květáková polévka s drůbky
Očištěné a důkladně omyté drůbky vložíme do hrnce se studenou vodou. Povaříme 40 minut doměkka. Potom drůbky vybereme z vývaru, maso oddělíme od kostí, srdce, žaludek, játra nakrájíme na tenké pásky.… Více »
Obyčejná drůbeží polévka
Do hrnce se studenou vodou vložíme očištěné, omyté drůbky, které uvaříme doměkka, přibližně 40 minut. Následovně maso obereme od kostí a spolu se žaludkem, srdíčkem a játry nakrájíme na tenké proužky… Více »
Kuřecí prsa zapečená s bramborami
Kořenovou zeleninu nastrouháme nahrubo, brambory očistíme kartáčkem na zeleninu, omyjeme, nakrájíme na osminky, petželku posekáme na jemno, česnek prolisujeme. Kuřecí prsa rozkrájíme na plátky. Do… Více »
Vepřová krkovička v kedlubnách
Krkovici vykostíme, osolíme a opečeme bez podlévání vodou na sádle v troubě, předehřáté na 180°C. Upečené maso nakrájíme na porce a vrátíme do vypečené šťávy. Z kedluben seřízneme dřevnaté části,… Více »
Rychlé tvarohové knedlíky s jahodami
Velké zahradní jahody očistíme od zelených lístků, omyjeme a necháme okapat. V misce utřeme máslo se dvěma špetkami soli, poté přimícháme rozšlehané vajíčko, přilijeme mléko, rozmícháme a postupně… Více »
Kuřecí stehna zapečená s jablky
Kuřecí stehna stáhneme z kůže, vykostíme a lehce naklepeme. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, nakrájíme na plátky a zakapeme citronovou šťávou. Kuřecí stehna osolíme, opepříme a prudce osmažíme… Více »
Čokoládový krémový dezert pro alergiky
Do nerezové misky s oušky rozlámeme na kousky čokoládu. Na plotnu postavíme hrnec s vodou, kterou přivedeme k varu. Ztlumíme var a vložíme do hrnce nerezovou misku s čokoládou, poté mícháme, dokud se… Více »
Pečená krkovice na česneku
Omytou vepřovou krkovici osušíme a na několika místech maso nařízneme. Očištěný česnek prolisujeme a dáme misky. Přidáme k němu sůl, pepř 4 barev, olej a vše dobře promícháme. Touto směsí potřeme… Více »
Smažená vajíčka s uzeným sýrem
Oloupanou cibuli drobně nakrájíme, osmahneme na rozehřátém másle do měkka, přilijeme rozkvedlaná, osolená a opepřená vejce. Za stálého rychlého míchání smažíme asi minutu, poté přidáme nastrouhaný… Více »
Obalované rumové kuličky
Cukr v kastrůlku, spolu s vodou za stálého míchání na mírném ohni zahříváme do jeho rozpuštění. Potom povaříme ještě 3-4 minuty tak, aby se hmota při lití ze lžíce táhla jako niť a stáhneme ze… Více »
Dušená rýže s kukuřicí a fazolemi
Cibuli oloupeme, rozkrájíme nadrobno, červenou papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na tenké proužky, kukuřici a fazole scedíme, oregano posekáme na jemno. V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli… Více »
Smetanová bábovka s ořechy
Rozinky propláchneme pod tekoucí teplou vodou, necháme okapat a namočíme na 30 minut do rumu. Vejce v misce vyšleháme s vanilkovým a krupicovým cukrem na hustou pěnu. Ze smetany vyšleháme šlehačku,… Více »
Slovenský tvarohový koláč
Mouku s kypřícím práškem a moučkovým cukrem prosijeme do misky. Vložíme nakrájený, volně změklý tuk, vejce a jemně nastrouhaný muškátový oříšek. Ze surovin vypracujeme pevné těsto, které zabalíme do… Více »
Beránek s tvarohem, čokoládou a kokosem
Volně změklé máslo (nakrájené na kousky) dáme do misky, spolu s vanilkovým i krupicovým cukrem utřeme do pěny. Postupně za stálého míchání přidáváme vejce a ještě chvilku třeme. Přimícháme tvaroh,… Více »
Knedlíky z mikrovlnné trouby
Na centimetrové kousky pokrájené rohlíky dáme do misky. Přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem, nasekanou petrželovou nať a sůl. Rozklepneme vejce, přilijeme vlažné mléko, dřevěnou vařečkou… Více »
Zimní polévka zeleninová
Oloupanou, na malé kostičky nakrájenou cibuli osmahneme v hrnci na 70 ml oleje. Přidáme zeleninu a opět za častého míchání smažíme tak dlouho, až začne zelenina měknout. Vše zalijeme teplou vodou,… Více »
Višňová domácí zmrzlina
500 g omytých višní vypeckujeme, rozmixujeme a vložíme do lednice na 60 minut dobře vychladit. Zbylé višně nadrobno rozsekáme. Kondenzované mléko, cukr, med a vanilkový cukr v kastrůlku přivedeme k… Více »
Bagetky s medem a ovesnými vločkami
Do mísy nalijeme vodu a med, přidáme chlebovou i žitnou mouku, sůl. Promícháme, přisypeme sušené droždí, vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme na 4 kusy, ze nichž vytvarujeme bagetky, ty postříkáme… Více »
Kávový pohár s banány a se smetanou
Kávu dáme do silnostěnné sklenice, zalijeme ji vroucí vodou a necháme vychladnout. Do studeného mléka v kastrůlku přisypeme pudinkový prášek, cukr, vanilkový cukr a uvaříme hladký pudink. Stáhneme ze… Více »
Pečené banány s čokoládou
Na kousky nalámanou čokoládu za stálého míchání rozpustíme v teflonové pánvi. Zvlášť v kastrůlku zahřejeme 150 g smetany, vmícháme ji do vychladlé čokolády. V pánvi rozehřejeme máslo, vložíme… Více »
Rýžová kaše s jablky
Mléko v kastrůlku osolíme, přivedeme k varu a vsypeme propranou rýži. Přisypeme vanilkový a krupicový cukr, vložíme vyškrábaný vanilkový lusk. Přidáme med, oloupaná, na malé kousky nakrájená jablka.… Více »
Grilované kuřecí plátky
Maso nakrájíme na plátky. Lehce ho zakápneme olejem a potřeme tandoori kořením ze všech stran. Dáme na pět minut stranou odležet. Gril rozpálíme na maximální teplotu, lehce potřeme olejem a maso pět… Více »
Jablkový koláč z piškotového těsta
Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh. Za stálého šlehání zašleháme žloutky, vanilkový cukr. Následovně zlehka vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a skořici. Omytá jablka zbavíme jádřinců a… Více »
Broskvové muffiny
Při pokojové teplotě necháme změknout 150 g másla, nahrubo je nastrouháme do misky a spolu s moučkovým i vanilkovým cukrem utřeme do pěny. Postupně za stálého tření přidáváme vejce. Následně… Více »
Základní těsto na muffiny
Při pokojové teplotě 80 g změklého másla nakrájíme na malé kousky, které vložíme do misky. Přisypeme moučkový i vanilkový cukr a utřeme do pěny. Postupně za stálého tření přidáváme vejce, přiléváme… Více »
Sendvičový celozrnný chléb
Do mísy nalijeme rozpuštěné máslo, mléko, nasypeme hladkou a celozrnnou mouku, cukr, sůl, promícháme. Přendáme do nádoby domácí pekárny, přidáme sušené droždí, nastavíme program na základní chléb a… Více »
Čokoládová bábovka s ořechy
Při pokojové teplotě změklé máslo nakrájíme na kousky, vložíme do misky. Přisypeme moučkový a vanilkový cukr, žloutky, vyšleháme do pěny. Přimícháme pomleté ořechy, na struhadle nastrouhanou čokoládu… Více »
Hruškový pohár s tvarohem
Hruškový kompot scedíme a hrušky nakrájíme na kostičky. Čerstvou hrušku omyjeme, rozčtvrtíme a vykrojíme jádřinec. Do tvarohu přidáme cukr, smetanu a vyšleháme dohladka. Do pohárků rozdělíme… Více »
Jablečný dezert z listového těsta
Jablka oloupeme a pokrájíme na tenké plátky. Listové těsto vyválíme do plátu a vykrojíme 4 stejné obdélníky. Cca 1 cm od kraje těsto nařízneme kolem dokola do rámečku. Navrch dáme plátky jablka,… Více »
Ovocné špízy přelité čokoládou
Broskve, nektarinky a meruňky omyjeme, vypeckujeme a pokrájíme na hrubší kusy. poté napícháme na špízovací jehly. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a přelijeme jí špízy. Necháme chvíli chladnout a… Více »
Bramborové placky s cibulí a bylinkami
Brambory oloupeme, omyjeme a na hrubém struhadle nastrouháme. Z brambor vymačkáme vodu a vložíme do mísy. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, petrželku, pažitku, kopr posekáme najemno. K bramborám… Více »
Krupicová kaše s jahodami
Do hrnce nalijeme mléko, smetanu, přidáme cukr a krupici. Promícháme, přivedeme k varu a vaříme, dokud se neutvoří kaše. Jahody omyjeme, nakrájíme na plátky. Kaši servírujeme na připravené talíře a… Více »
Rychlý chléb
Do mísy nalijeme vodu a olej, přidáme cukr, sůl a sušené mléko, nakonec vmícháme mouku a sušené droždí. Přendáme do nádoby domácí pekárny, nastavíme na program základní chléb a necháme péct. Více »
Salát z červené řepy s mrkví a jablky
Červenou řepu a jablka oloupeme, spolu s mrkví nastrouháme na hrubém struhadle. Nasypeme do salátové mísy, přisypeme strouhaný Čedar a promícháme. Panenský olej smícháme s čerstvě vymačkanou… Více »
Jablkové placky se smetanou
Do mísy nasypeme mouku, cukr, přidáme vejce, zakysanou smetanu a vypracujeme těsto. Jablka oloupeme, rozkrojíme napůl, vykrojíme jádřince a dužinu nakrájíme na tenké plátky. Z těsta vytvarujeme tenčí… Více »
Základní recept na třené těsto s ovocem
Při pokojové teplotě necháme změknout 150 g másla, nakrájíme na kousky a dáme do misky. Přidáme cukr, žloutky a utřeme na hustou pěnu. Za stálého míchání přiléváme mléko, vsypeme 300 g mouky. Bílky… Více »
Čokoládové palačinky
Mléko vlijeme do vhodné nádoby. Rozklepneme vejce, přidáme vanilkový cukr, malou špetku soli, přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem. Vše dohromady důkladně metlou prošleháme, aby v těstě… Více »
Čokoládové toasty
Plátky toastového chleba namažeme máslem a posypeme hrubě nastrouhanou čokoládou. Toasty přilepíme k sobě, opečeme v rozpáleném toastovači. Podáváme teplé, na jednotlivých talířích. Více »
Tradiční kvásek
Nejprve v malém kastrůlku zahřejeme mléko, aby bylo vlahé. V misce smícháme připravené mléko s cukrem. Nakonec do mléka rozdrobíme droždí a jemně promícháme. Necháme stát na teplém místě zhruba… Více »
Kedlubny podušené
Omyjeme kedlubny a odstraníme z nich listy. Jemné lístky ze středu nasekáme nadrobno. Oloupeme kedlubny a pokrájíme je na 0,5 centimetru silné plátky a ty ještě na přibližně stejně silné nudličky. … Více »
Kysané zelí dušené na víně
Pokud je kysané zelí příliš kyselé, propláchneme ho ve vodě. Oloupeme cibuli a pokrájíme ji na kostičky. Necháme zesklovatět v kastrolu na rozehřátém sádle. Vložíme k ní zelí, chvíli podusíme a… Více »
Obložené chlebíčky pro děti
V misce smícháme máslo s tekutým medem, podle chuti přidáme pomerančovou šťávu a ještě jednou vařečkou promícháme. Krajíce veky potíráme připravenou pomazánkou, na povrch naskládáme nakrájené kousky… Více »
Švestkové řezy z třeného těsta
Vejce si rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Meruňkový kompot slijeme a meruňky necháme okapat. Ve vhodné misce utřeme 130 g másla s cukrem na hladkou pěnu. Přidáme žloutky a jemně nastrouhanou… Více »
Křehká jablíčka v piškotovém těstě
Křehká jablka oloupeme, rozkrojíme na poloviny a vydlabeme jadřince. Vydlabaná místa naplníme marmeládou. Pekáč vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a připravená jablíčka naskládáme na plech. … Více »
Vařené kuličky z hovězího masa s těstovinami
Mrkev oškrábeme, omyjeme a najemno ji nastrouháme. Pórek očistíme, opláchneme studenou vodou a nakrájíme ho na velmi malé kousky. V míse smícháme mleté hovězí maso, vejce, mrkev a pórek. Směs… Více »
Taštičky z listového těsta plněné marmeládou
Listové těsto rozložíme na vál, rozválíme ho a vyválený plát těsta rozkrájíme na čtverečky o rozměru přibližně 4 x 4 cm. Do středu každého druhého čtverečku dáme lžičku zavařeniny a okraje čtverců… Více »
Brambory zapečené s uzeným kuřecím masem
Vařené brambory rozkrájíme na plátky, maso z poloviny uzeného kuřete na malé proužky, cibuli na kolečka a zelené papriky na proužky. Uvaříme, oloupeme a na plátky nakrájíme 2 vejce, další 2 vejce… Více »
Bílé fazole s uzeným kuřecím masem
Den předem namočíme bílé fazole ve studené vodě, druhý den je uvaříme ve vodě, ve které byly namočené, téměř doměkka. Mezitím drobně pokrájíme maso z poloviny uzeného kuřete a nakrájíme cibuli. Do… Více »
Velikonoční nádivka s uzeným kuřetem
Na nudličky nakrájíme maso z poloviny uzeného kuřete, včerejší rohlíky nakrájíme na kostičky a nasekáme petrželku, libeček a pažitku. Do osoleného mléka rozklepneme vejce a dobře je rozkvedláme. Do… Více »
Kuřecí stehna ve vinných listech
Kuřecí stehna osolíme, opepříme, vinné listy vložíme do sítka a prolijeme horkou vodou, aby změkly. Kuličky hroznového vína nasypeme do odšťavňovače a odstředíme šťávu. Každé stehno zabalíme do… Více »
Kuřecí řízečky se smetanovou omáčkou
Kuřecí prsa nakrájíme na malé řízečky, osolíme a opepříme. Strouhanku smícháme s celým a mletým kmínem, vejce rozšleháme. Kousky masa namočíme ve vejcích, obalíme v kmínové strouhance, vložíme do… Více »
Tvarohové poháry s ovocem
Do misky dáme měkký tvaroh, přisypeme moučkový a vanilkový cukr a dobře rozmícháme. Ze smetany vyšleháme tuhou šlehačku, kterou zlehka vmícháme do tvarohové hmoty. Hrozny omyjeme a mandarinkový… Více »
Džem z jahod a citronové šťávy
Z jahod otrháme stopky a dáme do větší mísy. Přelijeme citronovou šťávou a prisypeme cukr. Necháme do druhého dne odležet v lednici. Poté celou směs dáme ho hrnce a přivedeme k varu. Mezitím si dáme… Více »
Salát z paprik restovaných s cibulí, česnekem a…
Papriky zbavené stopek a semen nakrájíme na podélné tenké proužky, velkou oloupanou červenou cibuli nakrájíme na osminy, nadrobno nasekáme čerstvý rozmarýn a oloupaný česnek a umeleme pepř. Ve velké… Více »
Ovoce naložené v rumu
Ovoce umyjeme, zbavíme pecek a stopek, dáme do speciálního hliněného hrnce. Přisypeme cukr a zalijeme rumem, aby ovoce bylo zcela ponořené. Ovoce musíme udržet pod hladinou, takže použijeme plastovou… Více »
Bramborová polévka se zeleninou a houbami
Brambory očistíme, nakrájíme na kostky, houby očistíme, nakrájíme na plátky, pažitku posekáme najemno, cibuli nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme brambory s rozmrazenou… Více »
Moravský bramborový salát
Cibuli oloupeme a nakrájíme ji nadrobno. Nakládané okurky necháme okapat a pak je nakrájíme na malé kousky. Mrkev a petržel oškrábeme, omyjeme a také nakrájíme na malé kousky. Brambory důkladně… Více »
Brambory pečené v alobalu
Brambory důkladně omyjeme a osušíme. Střed brambor vydlabeme, do otvoru dáme kousek másla a každou bramboru zabalíme do alobalu. Brambory v alobalu rozložíme na plech do pekáče a pečeme je ve… Více »
Vepřové maso sterilované ve vlastní šťávě
Syrové maso opláchneme, odstraníme kosti, nakrájíme na plátky a zlehka naklepeme. Z obou stran mírně osolíme a uložíme do sklenic. Zavíčkujeme, urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce sterilujeme po… Více »
Kokosové řezy nepečené
V míse promícháme kondenzované mléko (2 lžíce mléka dáme stranou) s kokosem, přimícháme rum a cukr. Vypracujeme konzistentní hmotu, kterou rozdělíme na tři stejné díly. Jeden díl obarvíme kakaovým… Více »
Kakaové řezy s rumovou polevou
K prosáté mouce s kypřicím práškem přidáme cukr smíchaný s kakaem, vmícháme rozpuštěné máslo s olejem a rozšlehanými vejci a dobře promícháme. Těsto vlijeme do formy, kterou jsme vymazali olejem a… Více »
Zeleninová drůbeží polévka
Celer, kedlubnu, mrkev a pórek očistíme. Mrkev a celer oškrábeme, kedlubnu oloupeme. Z pórku odkrojíme kořeny a zelenou část a nakrájíme na kolečka, mrkev také pokrájíme na kolečka. Celer a kedlubnu… Více »
Krkovička plněná kysaným zelím
Zelí scedíme, necháme okapat, rozkrájíme ho na menší kousky a promícháme s kmínem. Slaninu nakrájíme na plátky. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Krkovičku omyjeme studenou vodou, osušíme,… Více »
Kuře dušené s rajčaty a paprikami
Očištěné a omyté kuře rozporcujeme a osolíme. Papriky očistíme, zbavíme semen a nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme nahrubo, rajčata na osminky. Porce kuřete osmažíme ze všech stran, přidáme… Více »
Ovocný sorbet
Do hrnce nalijeme vodu, přisypeme cukr a provaříme. Necháme vychladnout, přimícháme ovoce a rozmixujeme. Podle chuti můžeme zakápnout limetkovou šťávou. Směs nalijeme do formiček a vložíme do… Více »
Selská vepřová kýta
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a prolisujeme. Vepřovou kýtu omyjeme studenou vodou, osušíme a rozporcujeme na menší díly, které důkladně potřeme česnekem a solí. Maso… Více »
Vepřová plec dušená v mrkvi s bramborami ve slupce
Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, mrkev očistíme a nakrájíme na plátky, syrové brambory očistíme kartáčkem, neloupeme. Maso vložíme do kastrolu na rozpuštěné máslo, osolíme, opepříme a… Více »
Vepřová krkovice pečená na zelenině a česneku
Vepřovou krkovici opláchneme, osušíme a nakrájíme na deset kostek. Kostky potřeme většinou rozetřeného česneku. Kořenovou zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky, cibuli nakrájíme nahrubo. Masové… Více »
Bublanina z olejového těsta s třešněmi
Třešně v cedníku důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Poté je zlehka obalíme v mouce. Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh. V míse utřeme… Více »
Jednoduchý mazanec
250 ml mléka, vejce, krupicový cukr, vanilkový cukr, 4 polévkové lžíce másla, sůl, muškátový květ, skořici, téměř všechnu mouku a droždí dáme do domácí pekárny a zapneme program Těsto. Před ukončením… Více »
Severočeské kynuté knedlíky s meruňkami
Do misky nalijeme mléko a do něj rozdrobíme droždí, přidáme lžičku krupicového cukru, promícháme a kvásek necháme pod utěrkou na teplém místě vzejít. Ve velké míse pak z téměř všechny mouky,… Více »
Brambory se sýrem z trouby
Brambory oškrábeme, nakrájíme na silnější kolečka a prosypeme solí a pepřem. Sýr nastrouháme, česnek utřeme. Ve změklém másle rozmícháme utřený česnek a potom ochuceným máslem vymažeme zapékací… Více »
Pečený ovocný čaj
Rybíz a borůvky přebereme a v cedníku propláchneme studenou vodou. Okapané je dáme do plochého hrnce nebo menšího pekáče, zasypeme cukrem, přilijeme rum, přidáme skořici a na ohni necháme za stálého… Více »
Toasty s rybízovým džemem a tvarohem
Plátky toastového chleba namažeme máslem v tenké vrstvě, pomažeme rybízovým džemem, tvaroh rozšleháme se žloutky a cukrem a vzniklou směs naneseme na toasty. Plech potáhneme papírem na pečení, na něj… Více »
Sirup z čerstvých jablek a hrušek
Zralé hrušky a jablka omyjeme, odstraníme stopky a jadřince a každý druh zvlášť rozdrtíme a vylisujeme. Šťávy odložíme a necháme stát do druhého dne, aby se usadil kal. Poté stáčíme gumovou hadičkou… Více »
Buchta z litého těsta s borůvkami a drobenkou
Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Z 50g krupicového cukru, 50g másla a 100g hrubé mouky v misce připravíme drobenku. Ve větší míse z… Více »
Rychlý koláč s borůvkami
Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Okapané borůvky promícháme s trochou mouky a obalíme je v ní. Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od… Více »
Kompot z čerstvých višní
Použijeme zralé, ale tvrdší višně. Přebereme je, otrháme stopky, na sítu propláchneme a necháme okapat. Cukr rozsypeme do sklenic, rozdělíme višně a do 3/4 zalijeme studenou vodou. Zavíčkujeme,… Více »
Kompotované třešně
Použijeme zralé, ale pevnější třešně. Přebereme je, otrháme stopky, na sítu důkladně omyjeme a necháme okapat. Poté je rozdělíme do sklenic. Cukr rozmícháme ve vodě, povaříme a po vychladnutí nálevem… Více »
Krkonošské kynuté knedlíky s borůvkami
V misce do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku krupicového cukru, promícháme a kvásek necháme pod utěrkou na teplém místě vzejít. Ve velké míse pak z mouky, vajíčka, špetky soli a… Více »
Banánové palačinky v čokoládě
Ve velké míse smícháme cukr, vejce, mouku a prášek do pečiva. Přilijeme mléko a směs pořádně rozšleháme, abychom se zbavili všech hrudek. Na pánvi rozpálíme olej a nalijeme do pánve slabou vrstvu… Více »
Skořicová palačinka s jahodami
Ve velké míse smícháme cukr, vejce, mouku a prášek do pečiva. Přilijeme mléko a směs pořádně rozšleháme, abychom se zbavili všech hrudek. Na pánvi rozpálíme olej a nalijeme do pánve slabou vrstvu… Více »
Brambory zapečené s hříbky a sýrem
Nové brambory i se slupkou dobře omyjeme pod tekoucí vodou, vložíme do trouby a pečeme asi 15 až 20 minut. Mezitím očistíme hříbky nebo jiné tvrdší houby, nakrájíme na plátky, sýr nastrouháme. V… Více »
Hrušková rýže se skořicí
Rýži propláchneme pod studenou vodou a necháme v sítu okapat. Do hrnce nalijeme mléko, přisypeme rýži, přidáme vanilkový cukr a trochu soli, promícháme a přivedeme k varu. Na mírném ohni pak vaříme… Více »
Omeleta s jablky a skořicí
V míse smícháme mouku a sůl, metlou vmícháme vejce, mléko a 2 lžíce cukru. Zbylý cukr smícháme se skořicí. Jablka oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky, vykrojíme jádřince a dužninu nakrájíme na plátky,… Více »
Vepřenky z mletého masa
Mleté vepřové maso smícháme v misce s pepřem a solí, k němu rozklepneme vejce, přisypeme hladkou mouku, strouhanku, majoránku. Oloupeme cibuli a stroužky česneku, cibuli nasekáme nadrobno, česnek… Více »
Krémová polévka z brambor a pórku
Brambory očistíme, nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka, pažitku s petrželkou posekáme na jemno. V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme brambory s pórkem, orestujeme, zalijeme vroucí vodou a vaříme… Více »
Jemný tvarohový koláč s jablky
V míse smícháme mouku, polovinu práškového cukru, prášek do pečiva, jedno vajíčko a zakysanou smetanu, přidáme trochu soli, vše důkladně prohněteme a těsto uložíme do chladu na 30 minut. Jablka… Více »
Makovec s jablky
Mouku spolu s kypřícím práškem prosijeme do misky, přidáme vanilkový cukr, cukr moučku, mletý mák, neoloupaná, nastrouhaná jablka. Všechny suroviny zalijeme mlékem, rozklepneme vejce a vše důkladně… Více »
Banán z alobalu s kokosem
Mletý kokos pražíme za stálého míchání v pánvi bez tuku dozlatova. Připravíme si 2 alobaly tak velké, aby se do každého dal zabalit 1 banán. Střed alobalu potřeme máslem, oloupané banány na něj… Více »
Banánový krém s oříšky v karamelu
Banány oloupeme, nakrájíme a dáme do mixéru. Přidáme k nim med a citronovu šťávu a důkladně mixujeme až vznikne kaše. Smetanu v misce ušleháme dotuha, během šlehání k ní postupně přidáváme… Více »
Omeleta s brambory a uzeným masem
Uzené maso pokrájíme na menší kostičky a vložíme na pánev, kde masové kostky na rozehřátém sádle orestujeme. Cibule nakrájíme na kolečka, pokud je cibule větší, kolečka ještě přepůlíme. Přidáme… Více »
Šašlik z vepřové krkovičky
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vepřovou krkovičku omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky, které lehce naklepeme, potřeme olejem, opepříme, osolíme, pokapeme citronovou šťávou a dáme v… Více »
Diabetický třešňový kompot
Třešně omyjeme, odstraníme stopky a případně vypeckujeme. Sacharin rozmícháme ve vodě a roztokem třešně přelijeme. Přivedeme k varu a cca 10 minut povaříme. Hotový kompot rozdělíme do čistých… Více »
Zapečené brambory s česnekem a sýrem
V rendlíku přivedeme k varu mléko, smetanu, prolisovaný česnek, bobkový list, odstavíme a necháme vychladnout. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pekáč vymažeme olejem, na dno nasypeme… Více »
Mleté vepřové maso po labužnicku
Mleté vepřové maso okořeníme solí, pepřem, mletou paprikou, vmícháme do něj nadrobno nasekanou cibuli. Maso necháme alespoň 2 hodiny uležet v lednici. Potom z uleželého masa vytvoříme šišky, které… Více »
Zapečené vepřové kotlety na smetaně
Brambory omyjeme, oškrábeme, nakrájíma na plátky. Sýr nastrouháme. Vepřové kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme, opepříme a osolíme. Na krajích a u kosti nařízneme, aby se při smažení nekroutily. … Více »
Vepřové závitky s vaječnou náplní
Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Nasekanou cibuli zpěníme na pánvi na másle. Ke zpěněné cibuli přisypeme mraženou kořenovou zeleninu a krátce orestujeme. Potom do této směsi přidáme 4 vejce, a… Více »
Lesní ovoce s citronovým přelivem
Ovoce opláchneme ve studené vodě a necháme okapat. Do hrnce nasypeme 100g cukru a pomalu rozpouštíme, dokud nevznikne karamel. Do hrnce přidáme víno, ovoce a vaříme, dokud se víno téměr neodpaří. … Více »
Domácí veka z žitné mouky
Do domácí pekárny dáme vlažnou vodu, mléko, olej, sůl, kmín, mouku a droždí, zapneme program Těsto. Pekárna těsto uhněte, poté jej vyklopíme na pomoučený vál a lehce prohněteme. Těsto rozdělíme na 2… Více »
Brambory s uzeným masem a sýrem z trouby
Brambory oloupeme a uvaříme je do poloměkka v osolené vodě. Cibuli oloupeme a nasekáme na větší kousky, uzené maso nakrájíme na kratší, silnější nudličky. Vařené brambory necháme chvilku vychladnout… Více »
Jemná vánočka z těsta z domácí pekárny
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu, přidáme jeden žloutek a olej. Přisypeme smíchané oba druhy mouky a pudinkový prášek, doprostřed uděláme malý důlek… Více »
Vláčný mazanec z těsta z domácí pekárny
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu, přidáme jeden žloutek a olej. Přisypeme smíchané oba druhy mouky a pudingový prášek. Doprostřed uděláme malý důlek… Více »
Bábovka z těsta, připraveného v domácí pekárně
V hrnku na mírném ohni rozpustíme máslo. Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme mléko, přidáme žloutky a rozpuštěné máslo, přisypeme mouku. Doprostřed uděláme… Více »
Mazanec z bílé mouky z domácí pekárny
Máslo rozpustíme v hrnku na mírném ohni. Mandle spaříme, oloupeme a nasekáme. Jeden žloutek rozšleháme. Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme mléko, přidáme… Více »
Vdolky z pšeničného těsta z domácí pekárny
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme mléko, přidáme 60 gramů změklého másla a vejce. Přisypeme smíchané oba druhy mouky. Doprostřed uděláme malý důlek a do… Více »
Celozrnné domácí rohlíky
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme mléko, přidáme změklé máslo a přisypeme celozrnnou pšeničnou mouku. Doprostřed mouky uděláme malý důlek a do něj… Více »
Klasické domácí rohlíky
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme mléko, přidáme změlké máslo a přisypeme mouku. Doprostřed uděláme malý důlek a do něj rozdrobíme droždí. Do jednoho rohu… Více »
Těsto na kynuté knedlíky z domácí pekárny
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu, přidáme rozklepnuté vajíčko a přisypeme mouku. Doprostřed uděláme malý důlek a do něj rozdrobíme droždí. Do… Více »
Vývar z kuřete
Očistíme a propláchneme kuřecí skelety studenou vodou. Vyskládáme je na plech a dáme do předehřáté trouby na 160 stupňů zapéct na 10 minut. Skelety dáme do hrnce, přidáme nakrájenou cibuli, mrkev,… Více »
Omáčka tatarská s kapary
Do misky vložíme majonézu, nasekanou nakládanou okurku, nasekané kapary, citronovou šťávu, nakrájenou pažitku, nasekanou petrželku, nasekanou šalotku, sůl, pepř a vše promícháme. Přikryjeme a… Více »
Pečená kuřecí prsíčka na másle
Kuřecí prsíčka jemně naklepeme (nejlépe přes igelitový pytík, aby se maso moc neporušilo). Plátek ochutíme solí, pepřem a grilovacím kořením, opečeme na pánvi z obou stran na másle. Na pečený plátek… Více »
Domácí muffinový chléb
Mléko, změklé máslo, rozšlehané vejce, sůl, cukr, mouku a droždí dáme do domácí pekárny a zapneme Základní program. Domácí pekárna těsto uhněte, nechá vykynout a následně upeče. My si po vychladnutí… Více »
Se strouhankou válečky
Uvaříme ve slupce brambory, necháme vychladnout a oloupeme je. Nastrouháme je najemno, přidáme vejce, sůl, mouku a zpracujeme v těsto, ze kterého vytvoříme válečky. Do mírně osolené vody vkládáme… Více »
Chléb ze špaldové celozrnné mouky z domácí pekárny
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu, na ni přisypeme mouku s kmínem, uprostřed uděláme malý důlek, do něj přidáme droždí a zakápneme ho medem. Do… Více »
Chléb z podmáslí z domácí pekárny
V míse rozšleháme vodu s podmáslím. Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu s podmáslím, na ni přisypeme smíchané oba druhy mouky s kmínem, uprostřed… Více »
Sójový toustový chléb z domácí pekárny
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu, přisypeme smíchanou pšeničnou a sójovou mouku, uprostřed uděláme malý důlek a do něj přidáme droždí. Do jednoho… Více »
Toustový chléb z domácí pekárny
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme mléko s rozpuštěným máslem, přisypeme mouku smíchanou se Solamylem, uprostřed uděláme malý důlek, do něj přidáme droždí… Více »
Vafle slavnostní dětské
Máslo dáme do skleněné nádoby a v mikrovlnné troubě roztopíme. Do misky prosejeme mouku spolu s kypřícím práškem, přidáme vanilkový a krupicový cukr, rozklepneme vejce, přilijeme smetanu a mléko a… Více »
Chléb domácí z žitné mouky
Do domácího robotu vložíme oba druhy mouky, vlažnou vodu, ocet, sůl, cukr, kmín, droždí a necháme vypracovat hladké těsto. Po skončení hnětení těsto vyklopíme na desku, kterou jsme předem poprášili… Více »
Škvarková pomazánka s česnekem
Nachystáme škvarky, nasypeme je do mlýnku a umeleme. Nemáme-li k dispozici mlýnek, můžeme je umixovat v mixéru. Dva stroužky česneku prolisujeme. Umleté škvarky posolíme, popepříme, smícháme se… Více »
Bagety francouzské
Do velké mísy nasypeme polovinu mouky a přimícháme k ní droždí. Uprostřed vytvoříme malý důlek, do něj nalijeme 3 dl vlažné vody a mícháme, dokud nevznikne lepivá vlhká hmota. Pak přikryjeme mísu… Více »
Vafle z Belgie
Smetanu na šlehání vyšleháme do tuhé šlehačky, přidáme drobně nasekaných 200 g jahod, odložíme do lednice. V misce s prosátou moukou rozdrobíme droždí, vsypeme vanilkový cukr, rozklepneme vejce,… Více »
Majoránková kuřecí játra
Očistíme a na menší kousky rozdělíme játra. Na rozpáleném oleji je opečeme z každé strany 3 minuty. Poté je osolíme, opepříme a přidáme nakrájenou cibuli najemno, nasekaný česnek, lístky majoránky,… Více »
Pečené mladé kuře s bramborami a rozmarýnem
Kuře o váze 1000 – 1200 g rozčtvrtíme, odsekneme páteř a jednotlivé porce zploštíme. Dále narhubo posekáme 4 lžíce rozmarýnu a se solí utřeme 2 oloupané stroužky česneku. 3 lžíce extra panenského… Více »
Vafle se šlehačkou a čokoládou
Smetanu vlijeme do vhodné nádoby, přidáme vanilkový cukr, vyšleháme tuhou šlehačku. Máslo vložíme do malé skleněné misky a poté do mikrovlnné trouby, kde ho roztopíme. Necháme ochladnout. Mouku… Více »
Jogurtový krém s jahodami
200g omytých jahod rozmačkáme s cukrem a mlékem. Přidáme citronovou kůru, rozšleháme a vmícháme jogurt rozmíchaný se žloutkem. Krém rozdělíme do mističek a ozdobíme zbylými omytými jahodami. Ihned… Více »
Klasický bramborový salát s kořenovou zeleninou
Vejce uvaříme natvrdo, vychladlá je oloupeme a mřížkou na krájení vajec je rozdělíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme ji nadrobno. Brambory důkladně kartáčkem očistíme pod tekoucí vodou,… Více »
Kuřecí játra se šalvějí
Cibuli nakrájíme nadrobno, játra očistíme, nakrájíme na nudličky. Petrželovou nať a šalvěj nasekáme nadrobno. Na rozpáleném oleji orestujeme játra, vyjmeme děrovanou naběračkou a odložíme do mísy.… Více »
Pěna z nivy se šlehačkou a ořechy
Nivu nahrubo nastrouháme, ořechy nahrubo nastrouháme, šlehačku vyšleháme dotuha. Chlebíčkovou formu vymažeme máslem. Sýr vložíme do rendlíku a ve vodní lázni za občasného míchání rozpustíme. Když… Více »
Sytá polévka s vejcem a zeleninou
Petrželovou nať a pažitku propláchneme pod tekoucí vodou a nasekáme nadrobno. Kořenovou zeleninu, česnek, cibuli a brambory očistíme a oloupeme. Česnek utřeme, cibuli nasekáme nadrobno. Kořenovou… Více »
Zelenina přílohová v páře
Zmraženou zeleninu necháme částečně rozmrazit, bylinky nasekáme najemno. Zeleninu nasypeme do kovového sítka, zavěsíme nad hrnec s vroucí vodou, zakryjeme pokličkou a vaříme v páře asi 15-20 minut.… Více »
Kedlubnové zelí na víně
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, kedlubny očistíme, oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo. V rendlíku rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, orestujeme, přidáme kedlubnu, podlijeme vínem, troškou… Více »
Smetanová omáčka k mletým masům
Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, zašleháme do ní smetanu a vývar. Ochutíme cukrem, solí, pepřem, povaříme alespoň 15 minut. Hotovou omáčku propasírujeme. Více »
Brambory zapečené s květákem a uzeným masem
Brambory opláchneme, oškrábeme a nakrájíme na kolečka, květák omyjeme, rozebereme na co nejmenší růžičky. Uzené maso nakrájíme na malé kousky a v míse je smícháme s růžičkami květáku. Vejce… Více »
Kuřecí prsa s pórkem a slaninou
Pórek omyjeme a nakrájíme na větší dílky, omytý tymián jemně nasekáme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka. Kuřecí prsa osušíme, osolíme a maso z každé strany nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Do… Více »
Kuřecí prsa pošírovaná se zeleninou
Drůbeží vývar ochutíme citronovou šťávou, bobkovým listem, novým kořením a přivedeme k varu. Do vývaru vsypeme oloupané, na čtvrtky nakrájené brambory a očištěnou, na větší kousky nakrájenou zeleninu… Více »
Kuřecí prsa pošírovaná se zeleninou
Drůbeží vývar ochutíme citronovou šťávou, bobkovým listem, novým kořením a přivedeme k varu. Do vývaru vsypeme oloupané, na čtvrtky nakrájené brambory a očištěnou, na větší kousky nakrájenou zeleninu… Více »
Kuřecí plátky s dušenou zeleninou
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, tvrdý sýr nakrájíme na dva tenké plátky. V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme ochucené plátky masa a osmažíme z obou stran… Více »
Filety z tresky zapečené s rajčaty
Filety osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou, omytá rajčata nakrájíme na plátky, pažitku posekáme na jemno. Do pekáčku dáme kousek másla, rozehřejeme, vložíme ochucené filety, na ně… Více »
Salát z bílého zelí s křenem a mrkví
Zelí zbavíme zvadlých a poškozených listů, vykrojíme košťál a zelí nakrájíme na nudličky. Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo, oloupaný křen najemno nastrouháme. Zálivku připravíme smícháním oleje… Více »
Kuře pečené po italsku
Oloupeme a nakrájíme cibuli, do horké vody vložíme rajčata, spaříme je, poté opláchneme studenou vodou a oloupeme, vyjmeme dužinu, nakrájíme ji na kousky. Brambory oškrábeme, omyjeme a pokrájíme na… Více »
Těstoviny s dušeným zelím
Cibuli nakrájíme nadrobno, zelí nakrouháme nebo pokrájíme na slabé proužky. V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, necháme ji zesklovatět, přidáme nakrájené zelí, osolíme, opepříme a podusíme… Více »
Polévka ze strouhané zeleniny
Omyjeme a očistíme brambory, mrkev, petržel, celer, kedlubnu, vše nastrouháme nahrubo. Česnek prolisujeme, petrželku posekáme na jemno. Do hrnce nalijeme vodu, přidáme drůbeží polévkovou kostku,… Více »
Polévka z kysaného zelí s klobásou a smetanou
Kysané zelí nakrájíme na kousky, klobásu nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno. Zelí zalijeme vodou, osolíme, okmínujeme a vaříme. Na sádle zpěníme cibuli, přidáme klobásu, mouku a… Více »
Tvarohová pomazánka se sýrem
Sýr nastrouháme na jemno, česnek prolisujeme a pažitku nasekáme nadrobno. Měkký tvaroh vložíme do misky, přilijeme mléko a šlehačem vyšleháme tvaroh s mlékem dohladka, přimícháme strouhaný sýr,… Více »
Sýrová pomazánka se šunkou
Tavený nízkotučný sýr vložíme do misky, přilijeme odtučněné mléko a šlehačem vyšleháme do hladké hmoty. Dušenou šunku nastrouháme na jemném struhadle, pažitku posekáme na jemno, přimícháme do sýrové… Více »
Kuřecí stehna s bylinkovým máslem
Petrželovou nať a pažitku nasekáme nadrobno. Polovinu nastrouhané citronové kůry, nasekané petrželové natě a polovinu pažitky, sůl a pepř dobře smícháme se strouhankou. Do pánve dáme 1 lžíci másla… Více »
Tvarohové halušky se slaninou a pažitkou
Do mísy dáme 300 g měkkého tvarohu, přisypeme 100 g dětské krupičky, přidáme 1 vejce, mouku, prášek do pečiva a sůl. Tvarohové těsto dobře vymícháme, potom ho dáme na pomoučený vál a válečkem … Více »
Jemná ořechová bábovka
V míse utřeme do hladka máslo s tekutým sladidlem, vejcem, pomerančovou kůrou, vanilkovým cukrem a špetkou skořice. Pak do krému postupně přimícháváme mouku, kypřící prášek do pečiva a mléko. Nakonec… Více »
Meruňkový dia koláč
Heru utřeme v míse do pěny, pak do ní postupně přimícháváme tekuté sladidlo, vejce, mouku, kypřící prášek do pečiva a důkladně promícháme. Plech vyložíme pečícím papírem, těsto na něj nalijeme a… Více »
Banánová bábovka s ořechy
Banány oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, zakápneme limetkovou šťávou a rumem. V míse utřeme máslo se špetkou soli, tekutým sladidlem, přimícháme žloutky, mleté vlašské ořechy, mletý zázvor,… Více »
Palačinky třešňové
Do hrnce dáme konzervované vypeckované třešně a šťávu (3 dl). Smícháme s mandlovou esencí a skořicí. Vmícháme solamyl a přivedeme k varu. Vaříme, dokud směs nezhoustne, a poté dáme stranou. V míse… Více »
Jablečný tradiční koláč
V míse smícháme mouku a sůl, přidáme tuk a máslo a zpracováváme až získáme drobenku. Přilijeme vodu, vymícháme těsto, zabalíme ho a necháme chladit 30 minut. Dvě třetiny těsta vyválíme na tenkou… Více »
Velikonoční chlebíček
Sušené brusinky namočíme na 30 minut do brandy, pak je necháme okapat a odložíme do misky. Čokoládu nasekáme a v misce smícháme kandovanou pomerančovou kůru, kandované ovoce a brusinky. V míse… Více »
Koprová omáčka s bylinkami
Na pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme mouku a usmažíme světlou jíšku. Přidáme cukr, necháme lehce zkaramelizovat, kopr s bylinkami posekáme nadrobno a přidáme do pánve. Promícháme, zalijeme vývarem.… Více »
Bramborová krémová polévka se smetanou
Do kastrůlku nalijeme vodu, do vařící vody položíme vejce a uvaříme. Potom je scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a rozkrojíme na dvě půlky. Necháme stranou k dalšímu použití. Cibuli oloupeme,… Více »
Brynzové halušky se škvarky
Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, trochu vody, osolíme a vymícháme měkké těsto. Těsto protlačujeme přes síto s většími otvory rovnou do vroucí osolené vody, od síta těsto odkrajujeme nožem,… Více »
Nedašovské dalamánky s uzeným
V hrnci s 1,2 dl vody uvaříme vejce natvrdo, Vaříme 10 minut, potom zchladíme a oloupeme. Hladkou mouku dáme do mísy, uděláme v ní důlek, do něj rozdrobíme kvasnice, zalijeme vlažnou vodou se… Více »
Vajíčkový jarní salát
Vajíčka dáme do hrnce s 5 dl vody a uvaříme je natvrdo. Pak je zchladíme, oloupeme, nakrájíme na kostky a odložíme do mísy. Omyjeme brambory, dáme do rendlíku s 4 dl vody a vaříme přibližně podle… Více »
Kuřecí stehna na slanině se smetanovou omáčkou
Mouku smícháme s majoránkou, sušeným česnekem, solí, pepřem, paprikou a ve směsi pečlivě obalíme kuřecí stehna. Plátky slaniny na pánvi usmažíme dokřupava, vyjmeme a necháme na ubrousku okapat. Do… Více »
Tarhoňa na sádle s petrželkou
Na sádle osmažíme cibuli nakrájenou najemno, přidáme tarhoňu a chvíli opékáme. Podlijeme horkou vodou, osolíme a 15 minut pozvolna dusíme zakryté a po vypnutí necháme ještě 5 minut dojít. Vmícháme… Více »
Rohlíky sezamové
Do vlažného mléka nasypeme rozdrobené droždí, přidáme špetku cukru a necháme v teple vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, přidáme Heru, vejce, žloutek, sůl, přilijeme kvásek a vypracujeme těsto,… Více »
Tvarohové palačinky s borůvkami
Do mísy vložíme tvaroh, přisypeme mouku, cukr, jedlou sodu, špetku soli a přidáme vejce. Důkladně promícháme a naběračkou tvoříme palačinky, které smažíme v pánvi na rozpáleném oleji z obou stran… Více »
Zelné palačinky s klobásou
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme najemno nakrouhané zelí a za stálého míchání restujeme do změknutí. V míse ušleháme vejce s mlékem, přidáme mouku, sůl a nadrobno nakrájenou klobásu. Nakonec vmícháme… Více »
Srbský kuřecí paprikáš
Očištěné a omyté kuře vykostíme a nakrájíme na kousky. V kastrole na části másla zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přisypeme mletou papriku, přidáme kousky kuřete a lehce osmahneme.… Více »
Šalamounova buchta
Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Do hrnce nasypeme cukr, přidáme 250 ml vody, heru, kakao a za stálého míchání zahříváme, dokud se vše… Více »
Višňový koláč s vanilkovým krémem
V míse smícháme mouku, cukr, vanilkový cukr, sůl, kypřící prášek do pečiva, máslo, vejce a vypracujeme těsto, které rozdělíme na poloviny. Dortovou formu vymažeme máslem, polovinu těsta vyválíme a… Více »
Tvarohová bábovka s olejem
Do mísy nasypeme mouku, přimícháme kypřící prášek, přidáme tvaroh, žloutky, cukr, rozinky, přilijeme olej a vymícháme těsto. Formu vymažeme máslem, vysypeme polohrubou moukou a naplníme těstem. Formu… Více »
Misky - košíčky z listového těsta
Na pomoučeném vále si velmi zlehka rozválíme listové těsto na sílu 5-7 mm. Formičkou o průměru 12 cm si vykrojíme 12 koleček. Ze 6 velkých koleček vykrojíme menší kolečka formičkou o průměru 10 cm. … Více »
Pizza šunková se sýrem a cibulí
Těsto na pizzu vyválíme do čtverce a dáme na vymazaný pečící plech, vytahováním okrajů čtverec vytvarujeme. Rozehřejeme v pánvi olej, přidáme rozetřený česnek, nakrájenou cibuli a 3 minuty smažíme,… Více »
Šunka s vejci neboli hemenex
Plátky šunky přeložíme do trojúhelníku. Nahřejeme pánev tence potřenou slunečnicovým olejem, položíme na ni trojúhelníky šunky, ohnutou stranou k okraji pánve, a prohřejeme. Potom do středu pánve… Více »
Ovoce v rosolu
Do misky dáme 4 polévkové lžíce vody, nasypeme želatinu a promícháme. Necháme stát 10 minut, až nabobtná. Misku postavíme do pánve s horkou vodou a zahřejeme, občas zamícháme, až se želatina rozpustí… Více »
Vaječná pomazánka s česnekem
Vejce uvaříme natvrdo a nastrouháme najemno, česnek utřeme se solí, pažitku nasekáme nadrobno. V míse utřeme ustrouhaná vejce se smetanou a tatarskou omáčkou. Přimícháme česnek, pažitku, pepř a… Více »
Zapečená vejce v zapékacích miskách
Zapékací misky vytřeme máslem, vyložíme plátkem šunky, plátkem sýra, do každé rozklepneme vejce, osolíme, zaprášíme mletou paprikou, posypeme strouhaným křenem a v troubě předehřáté na 170 °C… Více »
Nejlepší třená bábovka
V míse utřeme vejce s cukrem a Herou do pěny. Postupně vmícháme mouku s práškem do pečiva a nasekanou čokoládu. Těsto vlijeme do bábovkové formy vymazané máslem a vysypané strouhankou. Pečeme ve… Více »
Borůvkový tvarohový dort nepečený
V kastrůlku mírně ohřejeme mléko, namočíme do něj želatinu a necháme ji nabobtnat. V míse ušleháme tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr a rozpuštěnou želatinu na hladký krém. Polovinu krému… Více »
Staročeská vločková polévka s celerem
V kastrůlku v 250ml vody uvaříme ovesné vločky spolu s oloupanou, nakrájenou cibulí a očištěným, nakrájeným celerem doměkka. Vločky i zeleninu rozmixujeme, vlijeme do hrnce, přilijeme mléko a za… Více »
Kotlety v bramborovém těstě
Oloupané brambory najemno nastrouháme do mísy a přebytečnou vodu slijeme. Přidáme vejce, polovinu hladké mouky, sůl, pepř a kmín. Vše dobře promícháme. Očištěné a omyté kotlety naklepeme, osolíme a… Více »
Omeleta s ovocem a jogurtem
Z bílků ušleháme pevný sníh, Vmícháme do něj žloutky s mlékem a solí, zlehka promícháme a nakonec vmícháme mouku. Vzniklé hladké těsto necháme asi 10 minut odpočinout. Na suché rozehřáté teflonové… Více »
Zlatá jablka
K mouce přidáme špetku soli, oba druhy tuků, s vodou vypracujeme hladké těsto, zabalíme do fólie a necháme přibližně 30 minut vychladit. Poté těsto rozdělíme na 4 díly, každý kousek vyválíme na… Více »
Zapečené plněné palačinky se sněhem
Prosátou mouku smícháme v míse s vejci a žloutkem rozmíchaným v mléce, přilijeme vodu a chvíli necháme těsto odpočinout. Poté na pánvi na troše másla smažíme tenké palačinky. V míse utřeme žloutky s… Více »
Velikonoční koláč s tvarohovou náplní
Na vále vypracujeme hladké těsto z prosáté mouky s kypřícím práškem, prosátého moučkového cukru, vajec a změklého másla. Zabalíme je do fólie a necháme alespoň půl hodiny odležet. V mezičase… Více »
Velikonoční beránek s mákem
V míse utřeme žloutky s cukrem, postupně vmícháme olej, teplou vodu a prosátou mouku s kypřícím práškem. Nakonec vmícháme mletý mák, citronovou šťávu a pevný sníh ušlehaný z bílků, který do těsta… Více »
Velikonoční beránek s kokosem
V míse utřeme změklé máslo s prosátým cukrem a vejci do pěny. Poté vmícháme strouhaný kokos a prosátou mouku s kypřícím práškem. Těsto vlijeme do formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali hrubou… Více »
Velikonoční beránek z mramorovaného těsta
V míse utřeme změklé máslo s cukrem, žloutky a vanilkovým cukrem. Poté střídavě přimícháme prosátou mouku s kypřícím práškem a mléko. Poté vmícháme citronovou kůru a „zabalíme“ pevný sníh z bílků.… Více »
Velikonoční beránek z tvarohového těsta
V míse utřeme změklé máslo s cukrem, vanilkovým cukrem, vejci a tvarohem. Mouku s kypřícím práškem prosejeme na vál, přimícháme tvarohovou směs a hrozinky. Zpracujeme suroviny na hladké těsto,… Více »
Rýže dušená na pepři
Do kastrolu na rozpálený olej vsypeme propláchnutou rýži, podle chuti opepříme a zprudka orestujeme. Přilijeme tolik osolené vody, aby hladina sahala 3cm nad rýži. Nakonec přidáme oloupanou cibuli,… Více »
Velikonoční beránek z olejového těsta
V míse utřeme prosátý cukr se žloutky, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Pomalu a postupně zašleháme olej a horkou vodu. Těsto připravujeme pomocí elektrického šlehače, šleháme při malých… Více »
Mazanec z tvarohového těsta
Tvaroh rozmícháme, vejce rozšleháme, hrozinky namočíme do rumu. Změklé máslo utřeme s prosátým cukrem, přimícháme strouhanou citronovou kůru a ostatní suroviny. Vypracujeme hladké a pružné těsto. … Více »
Banánová bábovka
Banány oloupeme, nakrájíme, dáme do mixéru a rozmixujeme. Přeložíme je do misky, rozklepneme celé vejce, metličkou rozšleháme, vysypeme vanilkový cukr, vylijeme mléko, olej, přisypeme mouku, třtinový… Více »
Guláš s bramborami a noky
Na sádle osmažíme dorůžova cibuli nadrobno, přidáme papriku, krátce orestujeme, vložíme maso nakrájené na kostky. Osmahneme ze všech stran, podlijeme trochou vody, okořeníme, přidáme prolisovaný… Více »
Pusinkové košíčky s jahodami
Nejprve předehřejeme troubu na 90 °C. Pak připravíme hmotu na pusinky. Šleháme bílky s citronovou šťávou v suché míse, dokud nezdvojnásobí objem, tím zaplní metlu a začnou se vytvářet špičky. Při… Více »
Brynzové halušky slovenské
Očištěné a omyté syrové brambory nastrouháme najemno, osolíme, přisypeme polohrubou mouku, přibližně třetinu váhy brambor. Výsledné těsto musí být spíš řidší. Přidáme vejce a vymícháme těsto. Těsto… Více »
Brynzové halušky slovenské
Očištěné a omyté syrové brambory nastrouháme najemno, osolíme, přisypeme polohrubou mouku, přibližně třetinu váhy brambor. Výsledné těsto musí být spíš řidší. Přidáme vejce a vymícháme těsto. Těsto… Více »
Tvarohová pomazánka s borůvkami
V míse rozmícháme tvaroh se smetanou, medem a vanilkovým cukrem dohladka. Omyté a okapané borůvky rozmačkáme vidličkou a zlehka vmícháme do ochuceného tvarohu. Pomazánku můžeme podávat s keksy. Je… Více »
Tvarohová pomazánka s borůvkami
V míse rozmícháme tvaroh se smetanou, medem a vanilkovým cukrem dohladka. Omyté a okapané borůvky rozmačkáme vidličkou a zlehka vmícháme do ochuceného tvarohu. Pomazánku můžeme podávat s keksy. Je… Více »
Jahodový koláč se zakysanou smetanou
Jahody omyjeme a nakrájíme na poloviny. Předehřejeme troubu na 180°C. Dno dortové formy o průměru 23 cm vyložíme pečícím papírem, stěny vymažeme máslem. Mouku smícháme s kypřícím práškem a špetkou… Více »
Zeleninová polévka jemná s vejci
Očištěnou a omytou petržel, mrkev a kedlubnu nastrouháme na středním struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno, pažitku posekáme najemno. V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, necháme zesklovatět… Více »
Šátečky s jablečnou náplní
Troubu předehřejeme na 200° Celsia. Listové těsto rozválíme a rádýlkem nakrájíme na obdélníky. Jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme nahrubo. Vlašské ořechy rozlouskáme a jádra nakrájíme nadrobno.… Více »
Kuřecí řízky s játrovou směsí
Omyté kuřecí maso naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou. Řízky opečeme po obou stranách na pánvi na rozehřátém oleji a vyjmeme. Do výpeku vsypeme oloupanou, nadrobno nakrájenou… Více »
Kuřecí řízky s játrovou směsí
Omyté kuřecí maso naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou. Řízky opečeme po obou stranách na pánvi na rozehřátém oleji a vyjmeme. Do výpeku vsypeme oloupanou, nadrobno nakrájenou… Více »
Základní palačinkové těsto
Vejce smícháme s mlékem. Osolíme a postupně vmícháme mouku. Vypracujeme tak tekuté těsto bez hrudek. Pánev s nepřilnavým povrchem rozpálíme a polijeme lžící oleje. Necháme dobře rozpálit. Naběračku… Více »
Jablkový závin s pudinkem
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na menší kousky. Přisypeme cukr a pudink, necháme vše 15 minut povařit. Těsto rozválíme na 5 mm silný plát, naplníme vychladlou směsí a zarolujeme.… Více »
Ovocné rosoly ze šťáv
Čistou prolisovanou šťávu z libovolného chuťově výrazného ovoce nalijeme do hrnce, podle chuti dosladíme. Práškovou želatinu připravíme podle návodu a ještě horkou vlijeme ke šťávě a důkladně… Více »
Jablečná huspenina
Jablka oloupeme a nastrouháme najemno. Vložíme do hrnce, zalijeme 1/2 l vody a necháme pozvolna rozvařit na kaši. Ve studené vodě rozpustíme bramborový škrob a vlijeme do jablečné kaše, za stálého… Více »
Pizza se slaninou a uzeným sýrem
Základní těsto na pizzu [20279]: Z cukru, droždí a 90 ml vlažné vody necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se solí, zbylou vlažnou vodou, olejem, kváskem a vypracujeme v hladké těsto, které se… Více »
Zelný salát s jablky a hroznovým vínem
2 žloutky z uvařených vajec utřeme s olejem a citronovou šťávou. Osolíme, opepříme, přidáme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli a vše promícháme. Očištěné hlávkové zelí nakrouháme a smícháme s… Více »
Rohlíky bílé máslové
Do mísy nasypeme mouku, cukr, přidáme rozdrobené droždí, přilijeme vlažné mléko a rozpuštěné máslo. Vypracujeme těsto, důkladně prohněteme a necháme nejméně hodinu vykynout. Těsto vyválíme na… Více »
Rizoto s vepřovým masem a zeleninou
V kastrole na oleji osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme omyté, na kostky nakrájené maso, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme, zalijeme trochou vody a dusíme. Rajčata spaříme ve… Více »
Pizza se slaninou a vejcem
Základní těsto na pizzu: Z cukru, droždí a 90 ml vlažné vody necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se solí, zbylou vlažnou vodou, 35 ml oleje, kváskem a vypracujeme v hladké těsto, které se nelepí. … Více »
Vepřové závitky s mletým masem
Vepřovou bránici rozložíme a nařežeme na 4 díly. Mleté maso dáme do mísy, přisypeme strouhanku, mouku, nadrobno nakrájenou cibuli, sůl, pepř, přidáme vejce, ochutíme prolisovaným česnekem a… Více »
Kuřecí maso v srnčím hřbetu
Nejprve si připravíme tvrdý sýr eidam, který nastrouháme na slzičky. Do sýra vmícháme vejce, strouhanku, sůl, černý pepř, nakrájenou petrželku a mraženou zeleninu. Vše promísíme. Kuřecí maso… Více »
Kuřecí řízek v těstíčku s kořením tandoori
Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Potom prsa nakrájíme na plátky a lehce naklepeme. Plátky osolíme, přidáme koření tandoori nebo chilli a v hladké mouce obalujeme. Připravíme si těstíčko, do kterého… Více »
Valašské knedlíky se slaninou
Očištěnou cibuli pokrájíme nadrobno. Rohlíky nakrájíme na kostky a slaninu na malé kostičky. Uzené maso nebo uzený bůček pokrájíme na kostky. Ve větší pánvi rozpustíme slaninu, přidáme k ní cibuli,… Více »
Mřížkový švestkový koláč
Na pracovní desce promícháme hladkou mouku se solí a moučkovým cukrem. Přidáme máslo, žloutek, 1 vejce a vypracujeme těsto. Necháme je chvíli v chladu odpočinout. Z těsta oddělíme 1/3 a zbylé těsto… Více »
Kuřecí maso na cibuli se sýrem
Kuře vykostíme, opláchneme a osušíme. Maso rozdělíme na libovolné kusy. Sýr nastrouháme na slzičky. Olejem vymažeme pekáček nebo zapékací mísu a do ní začneme vkládat okořeněné maso, které osolíme,… Více »
Vepřový řízek v bramboráku z Jablůnkova
Anglickou slaninu pokrájíme na hranolky. Česnek (8 stroužků) oloupeme a rozetřeme. Oloupeme a omyjeme brambory. Jemně je nastrouháme a v míse je smícháme s 1/2 rozetřeného česneku, majoránkou, 2… Více »
Valašské vepřové plátky
Vepřovou omytou a osušenou kýtu nakrájíme přes vlákno na tenké plátky. posypeme je bílým pepřem a osolíme. V pekáči rozpálíme sádlo, plátky masa zprudka restujeme z každé strany (celkem 1 minutu),… Více »
Zapečené brambory s krupicí
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a v hrnci s osolenou vodou uvaříme. Na pánvi rozehřejeme 50 g másla, přidáme krupici, osmažíme, zalijeme vodou, ve které se vařily brambory, a dobře promícháme.… Více »
Zapečené brambory s krupicí
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a v hrnci s osolenou vodou uvaříme. Na pánvi rozehřejeme 50 g másla, přidáme krupici, osmažíme, zalijeme vodou, ve které se vařily brambory, a dobře promícháme.… Více »
Valašské brynzové halušky
Oloupeme a omyjeme brambory, pak je na struhadle najemno nastrouháme. V míse je dobře promícháme s polohrubou moukou, vajíčkem, solí, těsto by mělo být mírně vláčné – ani velmi tuhé, ani řídké. … Více »
Jablkový koláč s drobenkou
V hrníčku z vlažného mléka a droždí připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vzejít. Do misky vsypeme polohrubou mouku, rozklepneme 1 ks vejce, přidáme 30 g másla, vanilkový cukr, kypřící… Více »
Dušený kel na špeku
Omytou kapustu - nářečově "kel" pokrájíme na nudličky. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Špek (vysoká slanina) pokrájíme na kostičky. Uzené vařené maso nakrájíme na větší kostky. V pánvi… Více »
Pagáčky se škvarkami
Do mísy dáme hladkou mouku. Uděláme do ní důlek, do něj rozdrobíme kvasnice, posypeme 1 lžičkou cukru a zalijeme 1 dl vlažného mléka. Když nám vzejde kvásek, přidáme k mouce 1 vejce, vlahou… Více »
Palačinky s javorovým sirupem
Do mísy rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme tužší sníh. Ke žloutkům přisypeme mouku, špetku soli, přidáme vejce, přilijeme mléko, vymícháme hladké těsto, nakonec opatrně… Více »
Palačinky s hermelínem
Do mísy nasypeme mouku, špetku soli, přilijeme mléko, přidáme vejce a metlou vyšleháme hladké palačinkové těsto. V pánvi rozehřejeme kousek másla a na něm usmažíme tenké palačinky. Hermelín nakrájíme… Více »
Kynuté bulky
V míse smícháme polohrubou mouku s cukrem, sušeným droždím a solí. Přilijeme asi 280ml vody a vypracujeme hladké, vláčné těsto. Hněteme ještě 10 minut. Těsto vložíme do olejem vymazané mísy,… Více »
Olomoucké tvarůžky v bramboráku
Oloupané brambory nastrouháme na struhadle do větší mísy. Přidáme majoránku, smetanu, sůl a pepř. Žloutky dobře promícháme s prolisovaným česnekem a vlijeme do bramborové směsi, přisypeme mouku a vše… Více »
Křenová smetanová omáčka
V menším hrnci rozehřejeme máslo, přidáme mouku a připravíme jíšku, kterou zalijeme vodou, osolíme, osladíme medem a necháme povařit 15 minut. Nezapomeneme občas zamíchat, aby med nezůstal na dně… Více »
Křenová smetanová omáčka
V menším hrnci rozehřejeme máslo, přidáme mouku a připravíme jíšku, kterou zalijeme vodou, osolíme, osladíme medem a necháme povařit 15 minut. Nezapomeneme občas zamíchat, aby med nezůstal na dně… Více »
Kuřecí prsa v pivním těstíčku s česnekem
Těstíčko připravíme smícháním mouky, soli, pepře, prolisovaného česneku a piva. Těstíčko dobře ušleháme, aby bylo hladké. Naklepaná a osolená prsa osmažíme na másle s olejem v pekáči. Poté přelijeme… Více »
Bramborové šišky s mákem a meruňkami
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nastrouháme. Vmícháme do nich hrubou mouku, krupici, špetku soli, žloutek a lžíci octa. Vypracujeme těsto. Na pracovní desce z těsta vyválíme válečky, ze… Více »
Čočková polévka s noky
Čočku přebereme a v sítu promyjeme pod tekoucí vodou, dáme ji do hrnce se studenou vodou a přivedeme k varu. Mrkev, petržel, celer, cibuli a česnek očistíme a omyjeme. Kořenovou zeleninu pokrájíme… Více »
Palačinka s džemem
V kastrůlku smícháme vejce, mouku, mléko, cukr, sůl a vše rozšleháme. Pánev rozehřejeme, vymažeme rozpuštěným máslem, vlijeme těsto a v rozpálené troubě opečeme z obou stran dozlatova. Hotovou… Více »
Palačinky s jablky a ořechy
Do misky nasypeme mouku, špetku soli, přilijeme mléko, přidáme vejce a vypracujeme těsto na palačinky. V pánvi rozehřejeme kousek másla a usmažíme na něm palačinky. Do druhé misky vložíme žervé,… Více »
Palačinky s ovocem
Do mísy nasypeme mouku, špetku soli, přilijeme mléko, trochu sodovky, přidáme vejce a vypracujeme těsto na palačinky. Necháme ho chvilku odležet. V pánvi rozpálíme olej a palačinky na něm usmažíme z… Více »
Kvaková polévka z vepřové nožičky
Vepřovou nožičku očistíme, omyjeme, dáme do hrnce s 1,5 litrem vody, bobkovým listem, celou očištěnou cibuli s hnědou slupkou, přidáme česnek, celý pepř, nové koření, dáme vařit. Když voda přijde k… Více »
Krajanka - hustá zeleninová polévka s hříbky
Nejdříve očistíme a omyjeme všechnu zeleninu: brambory, mrkev, celer, pastinák, kapustu, pórek, šalotku a česnek. Kořenovou zeleninu s brambory pokrájíme na kostičky, pórek s kapustou a tenké… Více »
Kuřecí špíz s rajčaty
Kuřecí prsa pokrájíme na kousky a dáme je do mísy. V misce smícháme worcester, med, rajčatový protlak a rozmarýn. Přidáme ke kuřecímu masu a obalíme ho v této směsi. Na grilovací jehly napichujeme… Více »
Mražená jahodová pěna
Čerstvé jahody omyjeme, vložíme do mixéru a rozmixujeme na kaši, kterou přendáme do misky. Metlou do ní přimícháme sirup a jakmile nám vznikne hladký krém, vmícháme postupně ručně ušlehanou smetanu… Více »
Brambory s petrželkou a česnekem
Brambory dobře omyjeme a vaříme pod pokličkou asi 25 minut. Scedíme a necháme chvíli stát. Oloupané stroužky česneku spolu s petrželkou na jemno nasekáme. Ve větší pánvi rozehřejeme olivový olej a… Více »
Vepřová krkovice pečená na zelenině
Mrkev a petržel oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, očištěné šalotky rozpůlíme, česnek oloupeme. Dno pekáče vyložíme plátky anglické slaniny. Maso nevykosťujeme, jen osolíme, posypeme pepřem a kmínem.… Více »
Zmrzlina jahodová se smetanou rychlá
Do mixéru nasypeme omyté jahody, moučkový cukr a rozmixujeme. Vyklopíme z mixéru do mísy, přiléváme smetanu na šlehání a pomalu vmícháváme do jahodové dřeně. Hmotou ihned naplníme formičky na… Více »
Kozákovský bramborák
Oloupané brambory omyjeme, nastrouháme, dáme do mísy a hned je zalijeme horkým mlékem (takto brambory nezčernají). Přidáme vejce, pepř, majoránku, sůl, drcený kmín, česnek a hladkou mouku. Těsto… Více »
Jemná ovesná polévka s mlékem
Ovesné vločky smícháme v hrnci se studenou vodou a necháme je 3 minut nabobtnat. Potom pozvolna zahříváme a vaříme za občasného míchání na mírném ohni 25 minut, až vznikne velmi řídká kaše. Osolíme,… Více »
Slané tyčky s kmínem
V míse smícháme mouku, máslo, sůl, smetanu, žloutky a prášek do pečiva. Hnětením vytvoříme kompaktní těsto, pokud lepí, poprášíme moukou. Necháme 10 minut odpočinout zakryté. Těsto rozdělíme na… Více »
Filé z tresky s jarní zeleninou
Rybu zakapeme citronovou šťávou, osolíme, z obou stran opečeme na rozpáleném oleji s máslem. V mezičase v rendlíku na másle udusíme mraženou zeleninu, kterou zalijeme smetanou. Usmaženou tresku… Více »
Ovocný koláč z jogurtů
V míse ušleháme vejce s cukrem a jogurtem. Přimícháme mouku s kypřícím práškem, těsto vložíme do ohnivzdorného pekáče vymazaného a vysypaného. Na povrchu rozložíme okapané kompotované nebo čerstvé… Více »
Drobenkové řezy s jablky a sněhem
V míse ušleháme změklé máslo s cukrem a žloutky. Přimícháme mouku s kypřícím práškem a ustrouhanou pomerančovou kůru. Těsto rozdělíme na čtyři díly. Jeden díl dáme ve fólii do mrazáku, zbylé tři díly… Více »
Bábovka s jablky
Šlehačem ušleháme cukr s vejci, přilijeme olej, vmícháme nastrouhaná jablka bez slupky a jádřinců, vanilkový cukr, ustrouhanou citronovou kůru, mouku s kypřícím práškem, posekané ořechy a hrozinky.… Více »
Pečené crumble se švestkami
Švestky omyjeme, podélně rozpůlíme, odstraníme pecky. Moučkový cukr smícháme se skořicí a v míse promícháme se švestkami. Zakryjeme, necháme krátce marinovat. Troubu rozpálíme na 180 °C, zapékací… Více »
Jablkový koláč z listového těsta
V mléce rozmícháme pudinkový prášek, uvaříme pudink se lžící cukru. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, nakrájíme na plátky. Rozmrazené listové těsto rozdělíme na poloviny a vyválíme dvě placky.… Více »
Dia sušenky z křehkého těsta
Na válu zpracujeme prosátou mouku s tukem, vejci a umělým sladidlem, které jsme rozmíchali v lžíci vody. Zpracované hladké těsto ve fólii necháme asi hodinu v chladničce. Z těsta na válu vyválíme… Více »
Dia sušenky z křehkého těsta
Na válu zpracujeme prosátou mouku s tukem, vejci a umělým sladidlem, které jsme rozmíchali v lžíci vody. Zpracované hladké těsto ve fólii necháme asi hodinu v chladničce. Z těsta na válu vyválíme… Více »
Polévka z vepřových nožiček s hříbky
Nožičky očistíme, omyjeme a dáme do hrnce s 2-2,5 litru vody. Přidáme sůl, bobkový list, celou oloupanou cibuli a česnek, přivedeme k varu. Potom polévku ztlumíme a pomalu ji vaříme min. 90 minut. … Více »
Penne s kuřecími játry
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, scedíme a udržujeme teplé. Kuřecí játra začistíme a nakrájíme na kousky. Nakrájenou cibuli na kostičky osmažíme na másle cibuli doměkka. Přidáme… Více »
Hrachovka s opečenou žemlí
Hrách namočíme na několik hodin do studené vody. Pak ho scedíme, dáme do hrnce, zalijeme čistou vodou (1,5 litru) a dáme vařit. Do vody k hrachu přidáme sůl, majoránku, polévkové koření a pomalu… Více »
Věnečky z lineckého těsta
Ze surovin vypracujeme hladké těsto, které vyválíme na placku. Z ní vykrajujeme kolečka, v každém vykrojíme ve středu malé kolečko a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Kolečka potřeme… Více »
Vařený tuřín na polský způsob
V pánvi si rozpustíme máslo a na něm osmažíme dozlatova strouhanku. Oloupaný a omytý tuřín pokrájíme na hranolky o síle 1,5 - 2 cm. Vložíme do hrnce s osolenou vodou a vaříme doměkka asi 30 minut.… Více »
Čokoláda od maminky
Připravíme si dva hrnce, jeden větší, do kterého dáme vodu a druhý tak velký, aby jsme ho mohli "posadit" do vodní lázně. Vodu téměř přivedeme k varu. Do menšího hrnce dáme ztužený tuk. Když se nám… Více »
Malé knedlíky z rohlíků s osmaženou cibulí
Drobně pokrájené rohlíky bez tuku opečeme v troubě. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na másle. Petrželovou nať jemně nakrájíme. V míse smícháme prochladlé rohlíky, osmaženou cibuli i s máslem,… Více »
Bramborové knedlíky s rohlíky
Obsah sáčku bramborového těsta v prášku v míse zalijeme doporučeným množstvím vody uvedeným na obalu, přidáme rozšlehané vejce. Směs promícháme a zhruba čtvrt hodiny nechám odstát. Poté těsto… Více »
Kuře pečené na česneku
Kuře rozdělíme na čtyři porce, všechno maso potřeme česnekem utřeným se solí. Maso necháme alespoň půl hodiny odležet. V mezičase vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, vložíme ji do ohnivzdorné… Více »
Pečená kuřecí stehna na zelí s bramborami a…
Zelí přecedíme (nálev odložíme), nakrájíme na kousky, vložíme s částí nálevu do většího pekáče. Zelí poklademe silnějšími plátky brambor, které posypeme na tenké plátky nakrájeným česnekem, na… Více »
Pečená kuřecí stehna na zelí s bramborami
Zelí přecedíme (nálev odložíme), překrájíme a vložíme s čtvrtinou nálevu do většího pekáče. Zelí poklademe silnějšími plátky brambor, na ně rozložíme slaninu nakrájenou na plátky a na ně osolená… Více »
Kuřecí řízky s jablky a uzeným sýrem
Kuřecí řízky mírně naklepeme, osolíme, obalíme v mouce a po obou stranách osmažíme na oleji. Hotové řízky poklademe šunkou, plátkem kompotovaného jablka, které mírně poprášíme skořicí, plátkem sýra a… Více »
Kávová granita
Cukr a vodu zahříváme při mírné teplotě tak dlouho, dokud se cukr zcela nerozpustí. Celé přivedeme k varu a vaříme bez míchání další 4 minuty. Sirup na stěnách hrnce stíráme, aby se nepřipaloval. … Více »
Brambory pečené s česnekovou zálivkou
Připravíme si zálivku z teplé vody, rozpuštěného sádla a česneku utřeného se solí. Vše dobře umícháme. Vybereme přibližně stejně velké brambory. Očistíme je kartáčem pod tekoucí vodou, opláchneme a… Více »
Řízky z kuřecích stehýnek ve strouhance se sýrem
Kuřecí stehna zbavíme kůže, vykostíme a z obou stran naklepeme. Poté řízky osolíme, obalíme v hladké mouce, v rozšlehaném vejci a ve strouhance, do níž jsme zamíchali jemně strouhaný eidam. Smažíme v… Více »
Řízky z kuřecích stehýnek ve strouhance se sýrem
Kuřecí stehna zbavíme kůže, vykostíme a z obou stran naklepeme. Poté řízky osolíme, obalíme v hladké mouce, v rozšlehaném vejci a ve strouhance, do níž jsme zamíchali jemně strouhaný eidam. Smažíme v… Více »
Kuřžecí řízek přírodní
Kuřecí prsa naklepeme rukou jen velmi lehce, osolíme a po jedné straně obalíme v mouce. Tu stranu ponoříme do vroucího másla s olejem a opékáme. Poté obrátíme a opékáme druhou stranu. Řízky… Více »
Těsto na slané pirohy, šátečky
Mouku hladkou i hrubou prosijeme na vál, přidáme sůl, změklé sádlo a máslo, promícháme, přidáme vodu a vypracujeme hladké těsto. Více »
Mufiny s ovocem a čokoládou
Nejprve předehřejeme troubu na 190°C. Poté připravíme formy na mufiny, které vymažeme kouskem másla. Ve velké míse smícháme rozpuštěnou čokoládu se zbylým máslem, cukr, vejce, podmáslí, vanilkový… Více »
Muffiny z malin a podmáslí
Nejprve předehřejeme troubu na 190°C, poté máslem vymažeme formy na muffiny. V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, vejce, podmáslí, olej a maliny. Ze směsi vytvoříme těsto, které nandáme… Více »
Salát z grilovaných kuřecích prsou s čínským zelím
Grilovaná kuřecí prsa vykostíme a nakrájíme na tenké nudličky. V míse maso promícháme s drobně posekanou bazalkou a citronovou šťávou a necháme odležet alespoň hodinu a půl. Poté přimícháme očištěné… Více »
Kuře s hráškem a smetanou
Slaninu nakrájíme na kostičky, vložíme do kastrolu a necháme zesklovatět. Přidáme omyté, osolené porce kuřete, podlijeme vlažnou vodou, pod pokličkou dusíme maso asi 50 minut. Když je kuře měkké,… Více »
Hrachová polévka s uzeným masem a celerem
Hrách dáme do větší mísy s vodou a necháme stát přes noc. Slijeme vodu, do kastrolu s novou vodou dáme uzené koleno a hrách a asi 1 hodinu vaříme pod pokličkou. Přidáme 4 nadrobno nakrájené řapíky… Více »
Mozeček z vařeného květáku
Květák očistíme, rozebereme na růžičky, vložíme do vroucí vody osolené špetkou soli a uvaříme doměkka. Po uvaření necháme květák řádně okapat. Cibuli drobně pokrájíme. Vejce rozšleháme s 1 lžící… Více »
Rýže vařená ve vývaru
Rýži nasypeme do jemného cedníku a propláchneme pod tekoucí vodou. Necháme chvilku okapat. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme rýži a zvolna dusíme, až se odpaří voda z oplachování. Zalijeme vývarem,… Více »
Kaše z tuřínů
Očištěné a omyté tuříny nakrájíme nahrubo, vložíme do vroucí vody, přidáme špetku cukru, špetku soli a vaříme doměkka. Tuříny scedíme, překlopíme do mísy, přidáme 1 lžíci másla, šťouchadlem… Více »
Labužníkova kuřecí křidélka
Smícháme olej, hořčici, mletou papriku, oregano, sůl, pepř a vše dobře rozšleháme. Kuřecí křidélka složíme do mísy, zalijeme marinádou a necháme odležet alespoň půl hodiny. Občas obracíme. Zapékací… Více »
Dušená kuřecí prsa na žampionech
Cibuli a žampiony nakrájíme na plátky. Kuřecí prsa mírně osolíme. Na oleji restujeme pět minut kuřecí prsa, poté přidáme cibuli, žampiony, přilijeme 100 ml vody a pod poklicí zhruba půl hodiny… Více »
Jednohubky s olivou
Nejprve na silnější plátky nakrájíme rohlíky. V míse smícháme máslo, česnek, sůl a pepř. Vzniklou směs natíráme na připravené plátky rohlíků. Každou jednohubku ozdobíme kouskem salámu a olivou,… Více »
Jednohubky s olivou
Nejprve na silnější plátky nakrájíme rohlíky. V míse smícháme máslo, česnek, sůl a pepř. Vzniklou směs natíráme na připravené plátky rohlíků. Každou jednohubku ozdobíme kouskem salámu a olivou,… Více »
Kuřecí řízky v zeleninové směsi
Kuřecí řízky osolíme, cibuli nakrájíme na kostičky, pažitku drobně nasekáme. Řízky orestujeme na oleji, přisypeme cibuli a znovu restujeme. Poté vlijeme 100 ml vody a dusíme do změknutí masa.… Více »
Kuřecí řízky v zeleninové směsi
Kuřecí řízky osolíme, cibuli nakrájíme na kostičky, pažitku drobně nasekáme. Řízky orestujeme na oleji, přisypeme cibuli a znovu restujeme. Poté vlijeme 100 ml vody a dusíme do změknutí masa.… Více »
Kuřecí řízky zabalené v listovém těstě
Nejprve z kuřecího masa nakrájíme čtyři stejně velké řízky, které naklepeme, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji orestujeme po každé straně asi 3 minuty. Řízky přendáme na talíř vychladnout. … Více »
Salát z kuřecích jater se šalvějí
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, zakapeme citronem, posypeme lžičkou soli a necháme pustit šťávu. Kuřecí játra orestujeme na másle asi 6 minut, postupně k nim přisypeme posekanou šalvěj a ještě… Více »
Květák zapečený s mletým masem
Očištěný, na růžičky rozebraný květák krátce povaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Na polovině másla osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, osolíme a… Více »
Tuřínový krém
Oloupaný, na špalíčky nakrájený tuřín vložíme do hrnce, osolíme a zalijeme vodou. Pod pokličkou zvolna vaříme asi 20 minut doměkka. Potom tuřín scedíme a vrátíme zpět do hrnce. Hrnec postavíme na… Více »
Meruňkovo-višňový crumble
Meruňky a višně omyjeme a osušíme. Meruňky rozpůlíme a vypeckujeme. Višně rovněž vypeckujeme. Každou meruňku naplníme višní. Zapékací misku vymažeme máslem. Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia.… Více »
Vepřové kotlety se zeleninou a bramborami
Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na nudličky, brambory nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme nadrobno. Kotlety trochu naklepeme, osolíme a opepříme. V hrnci rozpálíme olej, přisypeme cibuli a… Více »
Sýrovo-smetanová omáčka
Smetanu zahřejeme. Sýr jemně nastrouháme a po částech přidáváme do horké smetany (nesmí se vařit). Omáčku mícháme tak dlouho, až se vytvoří hustý krém. Ochutíme solí a pepřem. Otrháme lístky bazalky… Více »
Palačinky s tvarohovo-višňovým krémem
V míse smícháme mouku s 2 lžícemi cukru a vejci. Zvolna přiléváme mléko a metlou dohladka ušleháme těsto. Necháme 30 minut odpočinout v chladničce. Tvaroh utřeme se 4 lžícemi cukru a přimícháme… Více »
Květáková polévka se smetanou a strouhaným sýrem
Celý květák vložíme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme 10 minut. Květák vyjmeme, rozpůlíme, jednu půlku rozebereme na růžičky, které dáme zatím stranou a druhou půlku květáku vrátíme do vroucí vody a… Více »
Pečené brambory ve vývaru
Brambory omyjeme, malé brambory vložíme do mísy celé, připravujeme-li větší brambory, rozpůlíme je nebo rozčtvrtíme. Přidáme sůl, bylinky a nadrobno nakrájený česnek a vše dobře promícháme. Vložíme… Více »
Jablečný crumble
Omytá jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na tenké plátky. Vložíme do zapékací mísy a promícháme s citrónovou šťávou. Příprava drobenky: V míse promneme mouku s máslem a potom přimícháme… Více »
Kuřecí na kari a smetaně
Na oleji osmahneme doměkka kousky cibule a dva prolisované stroužky česneku. Vedle si smícháme mouku a kari. Kuřecí nakrájíme na kostičky, obalíme ho v mouce, vložíme na pánev k cibuli a česneku a… Více »
Kuře na šalvěji se žampióny
Na pánvi rozpálíme olivový olej a přidáme čerstvé listy šalvěje, sůl a kuřecí prsa bez kosti nakrájené na kostky. Až kuře zhnědne, asi za 5-7minut, přidáme žampiónové kloboučky nakrájené na kostičky… Více »
Citronová bábovka s jogurtem
Troubu předehřejeme na 180°C. Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Žloutky oddělíme od bílků. V míse do pěny šlehačem ušleháme změklé máslo a 300 g cukru. Postupně zašleháme… Více »
Kuře pečené s bramborami a žampiony
Očištěné a omyté kuře rozčtvrtíme. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Do pekáče vymazaného máslem dáme vrstvu brambor, na brambory navrstvíme žampiony a osolíme. Posypeme polovinou… Více »
Paštika z kuřecích jater
Očištěná a omytá kuřecí játra rozřízneme na poloviny. V pánvi zpěníme polovinu másla, přidáme játra, opékáme je asi 4 minuty za častého obracení. Přidáme tymián, nasekanou pažitku, přilijeme víno,… Více »
Ořechové řezy s čokoládou
Nejprve předehřejeme troubu na 180°C, poté tukem vymažeme plech na pečení. V míse ušleháme vejce, olej, cukr, vanilkový extrakt, rozpuštěnou hořkou čokoládu a kakaový prášek, za stálého míchání do… Více »
Kuřecí špíz na grilu
Nejprve veškeré suroviny nakrájíme na větší kousky. Nakrájené suroviny postupně napichujeme na jehly. Hotové špízy osolíme a opepříme. Grilujeme za stálého otáčení 10 minut. Hotové špízy vydatně… Více »
Muffiny s jogurtem
Připravíme si formu na 12 kusů muffin a vymažeme tukem. Troubu předehřejeme na 190°C. V kastrole necháme rozpustit med s máslem a necháme zchladnout. V míse umícháme jogurt s vejci, citronovou… Více »
Muffiny s čokoládou a banány
Rozehřejeme si máslo a rozmačkáme banán. Důkladně je promícháme s mlékem, vejcem, moukou, sodou, cukrem a kousky čokolády. Hnětením vytvoříme hladké těsto, které poté vložíme do tukem dobře… Více »
Kokosky z kondenzovaného mléka
Troubu předehřejeme na teplotu 180 °C. Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a kokosovou moučku. Sypké přísady promícháme a poté na ně nalijeme kondenzované mléko, těsto řádně promícháme. Plnou… Více »
Závitky z kuřecího masa s brynzou
Kuřecí maso naklepeme, osolíme, opepříme a naplníme brynzou rozmíchanou s máslem a nakrájeným libečkem. Svineme, převážeme nití a obalíme v klasickém trojobalu. Smažíme na rozpáleném tuku ze všech… Více »
Závitky z kuřecího masa s nivou
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme nivou smíchanou s máslem. Svineme, převážeme nití, obalíme v klasickém trojobalu a smažíme na rozpáleném tuku po obou stranách. Více »
Americké brambory s česnekovou zálivkou
Nové brambory dobře omyjeme a osušíme. Každou bramboru zabalíme do alobalu a upečeme v troubě doměkka. Upečené brambory vyjmeme z trouby, do každé trochu bouchneme a alobal rozbalíme. Přidáme kousek… Více »
Lívance s povidly
Necháme vykynout kvásek z droždí, části cukru, vlažného mléka a mouky. Do mísy dáme hladkou i polohrubou mouku, cukr, sůl, citronovou kůru a muškátový květ. Přilijeme kvásek a postupně přidáváme… Více »
Vídeňské houskové knedlíky
Žemle nakrájíme na kostičky, polijeme rozehřátým máslem a zlehka promícháme. Vejce rozšleháme s mlékem a solí a nalijeme na žemle. Přisypeme hrubou mouku, promícháme a necháme chvíli stát. Z těsta… Více »
Brambory s jablky a vepřovými žebírky
Omytá žebírka naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na másle na pánvi po obou stranách. Urovnáme je do vymazaného pekáče. Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli podusíme na zbylém másle na pánvi,… Více »
Kuře pečené s cibulí a bramborami
Očištěné a omyté kuře vložíme do pekáče a posypeme kořením. Ke kuřeti přidáme oloupané brambory, cibuli a česnek nakrájené na kousky a máslo. Osolíme, vložíme do trouby vyhřáté na 160 stupňů Celsia… Více »
Závitky z vepřového masa se zelím a uzeným masem
Nejdříve si připravíme směs: zelí nakrájíme na malé kousky, uzené maso na nudličky. Smícháme, osmahneme na části tuku a podle chuti osolíme. Plátky vepřového masa naklepeme, osolíme a poklademe… Více »
Jablečný koláč pečený v remosce
Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky tak, aby vznikla drobenka, ne těsto. Remosku vyložíme pečicím papírem a drobenku rozdělíme na dva nestejné díly. Větší díl… Více »
Jablečný koláč pečený v remosce
Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky tak, aby vznikla drobenka, ne těsto. Remosku vyložíme pečicím papírem a drobenku rozdělíme na dva nestejné díly. Větší díl… Více »
Řezy z listového těsta s banány
Nejprve si dle návodu uvaříme pudink vanilkový a pudink čokoládový. Oba necháme vychladnout. Hotové listové těsto rozdělíme na dvě půlky. Z každé z nich vyválíme obdélník velký jako plech, na… Více »
Rychlé pudinkové řezy
Vyválíme dva pláty listového těsta přibližně tak velké, jako máme pečící plech. Uvaříme dva druhy pudinku. Vaříme je dle návodu, jen cukru přidáme minimálně 2x tolik, než je uvedeno na obalu… Více »
Melounový pohár
Z melounů odstraníme pecičky, oloupané hrušky zbavíme jádřinců. Z ovocné dužiny vykrajujeme malé kuličky, posypeme je cukrem, zalijeme rumem a necháme asi 30 minut v chladničce. Smetanu vyšleháme s… Více »
Kuřecí stehna s hráškem a mrkví
Čtyři kuřecí stehna, nebo šest kuřecích špalíčků dáme do zapékací mísy nebo pekáčku. Osolíme a opepříme. Přidáme olej a šest lžic vývaru. Předehřejeme troubu a kuře pečeme 25 minut. Podle potřeby… Více »
Kuřecí plátky s nivou a ořechy
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle. Přidáme rozdrobený sýr a když se rozpustí, přisypeme pepř a polévkové koření. Přidáme zakysanou smetanu a omáčku dohladka vymícháme. Nakonec… Více »
Vepřové maso po selsku
Maso nakrájíme na kostky a opečeme na rozehřátém tuku. Přidáme nakrájenou cibuli, dále opékáme a nakonec osolíme, opepříme a přidáme nastrouhaný muškátový oříšek. Zeleninu nakrájíme na kostky a do… Více »
Kostičky zeleniny v aspiku
1 dl vody smícháme s želatinou a necháme 2 až 3 min. odstát, pak přidáme zbytek vody a mírně zahřejeme. Mícháme ji až do úplného rozpuštění - nesmí se vařit. Na kostičky pokrájenou okurku, mrkev,… Více »
Zeleninová polévka s vejci
Do vývaru přidáme najemno nakrájenou zeleninu, růžičky květáku a společně povaříme cca 10 min. Přidáme rozkvedlané vejce, osolíme, zavaříme a ozdobíme celerovou natí. Více »
Polévka letní zelná
Nadrobno nakrájené zelí uvaříme společně s kmínem ve slané vodě. Z mouky a oleje připravíme světlou jíšku, kterou zahustíme povařené zelí. Přidáme masox a chvíli povaříme. Více »
Květáková polévka
Omytý květák rozebereme na malé růžičky, spaříme rýži a nalijeme ji do 500ml vroucí vody a vaříme 10 min. Přidáme květák, masox a vaříme doměkka. Do polévky nalijeme mléko, osolíme a ozdobíme… Více »
Těstovinový salát
Do vroucí osolené vody vsypte těstoviny a vařte al dente, slijte a propláchněte studenou vodou. Ostatní suroviny vložte do misky, přidejte pepř a sůl. Přisypte těstoviny, zlehka promíchejte a nechte… Více »
Kaparová omáčka
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přisypeme hladkou mouku, krátce osmahneme a zalijeme vodou. Jíšku chvíli povaříme a přecedíme. Do omáčky přidáme nasekané kapary, citronovou… Více »
Ovocný koláč v remosce
Omyté meruňky vypeckujeme a nakrájíme na plátky. Urovnáme je na dno suché remosky, poklademe plátky másla a necháme chvíli zapéct. Smícháme mouku, moučkový cukr (3 lžíce), celá vejce, vanilkový cukr… Více »
Piškotový moučník z mikrovlnné trouby
Formu vhodnou do mikrovlnné trouby vymažeme máslem a vysypeme 2 lžícemi cukru. Vejce se zbylým cukrem utřeme do pěny a vmícháme mouku. Těsto vlijeme do připravené formy, vložíme do mikrovlnky a… Více »
Jablkový pohár s koňakem
Omytá jablka oloupeme, nastrouháme, podlijeme vodou s cukrem a zvolna je rozdusíme. Po vychladnutí do jablek vmícháme vaječný koňak. Směs rozdělíme do pohárů a ozdobíme ušlehanou oslazenou smetanou… Více »
Vepřová krkovička s kedlubnami
Omytou krkovičku vcelku osolíme, vložíme do pekáčku na sádlo a v troubě upečeme doměkka. Upečené maso nakrájíme na porce a vložíme zpět do šťávy. Oloupané kedlubny nakrájíme na plátky, zalijeme… Více »
Vafle s jablkovým kompotem
Žloutky našleháme s rozpuštěným máslem, mlékem, oloupanými nastrouhanými jablky a solí. Zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva a pevný sníh ušlehaný z bílků. Těsto postupně lijeme do vaflovače,… Více »
Vepřová krkovička se zeleninovou směsí
Omyté maso osolíme, mírně opepříme a vložíme do pekáče spolu s 1 lžící sádla. Podlijeme trochou vody a dáme do trouby péci. Během pečení maso podle potřeby podléváme horkou vodou. Před koncem… Více »
Kuřecí stehýnka se žampiony a rozmarýnem
Omytá kuřecí stehna rozdělíme v kloubu na poloviny a maso opečeme na rozpáleném oleji spolu s jemně nakrájenou slaninou a šunkou. Přidáme očištěné, nakrájené žampiony, rajčata, osolíme a opepříme.… Více »
Dušená rýže po slovenském způsobu
Na másle zpěníme oloupanou, nadrobno pokrájenou cibuli a odstavíme z plotny. Přidáme mletou papriku, promícháme. Na základ vsypeme spařenou a okapanou rýži, promícháme, zalijeme vroucí osolenou… Více »
Jogurtový dezert s ořechy
Plnotučný, můžeme i řecký jogurt a olej v misce pořádně promícháme. Přidáme mletou ořechovomandlovou směs s medem. Opět vše promícháme. Na směs nasypeme mleté ovesné vločky a zalijeme čerstvě… Více »
Jablkový dort
Do dortové formy poklademe piškoty. Vedle nasekáme jablka bez slupky a jadřinců, povaříme je asi 10 minut s vodou (400 ml), cukrem, skořicí, drceným hřebíčkem, citronovou kůrou (ze dvou citronů) i… Více »
Čokoládový pudink se zakysanou smetanou a ořechy
V mléce rozmícháme čokoládový pudink. Zbytek mléka ohřejeme, dáme do něj cukr a nalámeme do něj kousky čokolády. K tomu vlijeme za stálého míchání rozmíchaný čokoládový pudink a přivedeme k varu.… Více »
Kmínová polévka s vejcem
Základem polévky je vývar uvařený z kmínu, soli a vody. Vše vaříme asi 30 minut. Během varu si vedle připravíme na oleji světlou jíšku, zalijeme ji zeleninovým nebo masovým vývarem, rozšleháme a… Více »
Maminčin zelný salát s křenem
Nejdříve nakrájíme najemno na nudličky bílé zelí a cibuli na kostičky. V míse vše smícháme a důkladně promačkáváme (namísto šlapání), až zelí pustí šťávu. K tomu přimícháme skleničku strouhaného… Více »
Ovocné pohárky Florida
Do mísy dáme jogurt, med, nastrouhanou citrónovou kůru a šleháme metlou, až se vše promísí. Vmícháme 175 g čerstvého míchaného ovoce - např. jahody, maliny, borůvky, broskve atd. Větší plody… Více »
Droždí s vejci a ovesnými vločkami
Ovesné vločky spolu s oloupanou, jemně nakrájenou cibulí osmažíme na másle dorůžova. Přidáme droždí a za stálého míchání je osmahneme, až bude vonět. Osolíme, vlijeme rozšlehaná vejce, zamícháme a… Více »
Květáková polévka s droždím
Očištěný a omytý květák rozebereme na růžičky a povaříme v osolené vodě. Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme rozdrobené droždí a osmažíme je. Droždí přidáme ke květáku a… Více »
Kuřecí játra s vejci
Očištěná a omytá játra nakrájíme na silnější nudličky, zprudka je opečeme v pánvi na oleji. Opečená játra lehce osolíme, opepříme, posypeme kmínem. Rozložíme je na pánvi a zalijeme rozšlehanými… Více »
Jahodový pohár s ovesnými vločkami
Očištěné a omyté jahody necháme okapat. Na suchou pánev vsypeme část cukru, na mírném ohni za stálého míchání přidáváme ovesné vločky. Když cukr zkaramelizuje a vločky se opraží, odstavíme pánev z… Více »
Tvarohové nočky s višňovou omáčkou
Z vajec a tvarohu vymícháme krém, postupně zašleháme krupici, sůl a mouku. Necháme 30 minut odpočinout. Osolenou vodu přivedeme k varu, pomocí mokré lžíce tvoříme noky, které vhazujeme do vařící… Více »
Tvarohový krém s jablky a pomerančem
Tvaroh vložíme do mísy a našleháme s mlékem. Oloupaná jablka nastrouháme a promícháme se šťávou a kůrou z omytého pomeranče. Směs vmícháme do našlehaného tvarohu. Krém upravíme na dezertní talířky… Více »
Vepřové kotlety se žampiony v alobalu
Kotlety omyjeme, po okrajích nařízneme, naklepeme a opečeme po obou stranách na sádle. Maso osolíme, opepříme a položíme na plátky alobalu. Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a očištěné, na… Více »
Mléčná polévka z ovesných vloček
Ovesné vločky zavaříme do vroucího osoleného mléka a vaříme doměkka. Uvařené vločky prolisujeme a přidáme máslo a nasekanou petrželku. Pokrm rozdělíme na talíře a ihned podáváme. Více »
Česneková polévka s ovesnými vločkami
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, spolu s ovesnými vločkami vložíme do hrnce s vodou a vaříme doměkka. Česnek utřeme se solí a pepřem, přidáme do polévky současně se sádlem. Necháme přejít… Více »
Kuřecí řízky s bylinkovým máslem
Omyté maso naklepeme, osolíme, poprášíme moukou a rychle opečeme po obou stranách na pánvi na oleji. Řízky upravíme na nahřáté talíře a poklademe kopečky bylinkového másla. Více »
Vepřové kotlety po selsku
Kotlety omyjeme, maso částečně odřízneme od kosti, naklepeme a po okrajích nařízneme. Osolíme, opepříme a zprudka opečeme po obou stranách na oleji. Kotlety vyjmeme a přendáme na nahřáté talíře. … Více »
Vepřová plec na česneku
Omyté maso potřeme česnekem utřeným se solí a mírně po všech stranách opečeme na rozehřátém sádle. Podlijeme trochou vlažné vody a za častého obracení upečeme doměkka. Během pečení maso přeléváme… Více »
Sázená vejce s drůbežími játry
Očištěná a omytá játra nakrájíme na plátky. Na kostičky nakrájenou slaninu rozškvaříme a plátky jater na ní zprudka opečeme. Přidáme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, lehce osmahneme a vše… Více »
Zapékané lesní ovoce
Míchané drobné ovoce propláchneme a necháme okapat. Z celého citrónu nastrouháme kůru a z půlky vymačkáme šťávu. Ovoce promícháme s jednou lžící cukru a citrónovou šťávou. Necháme 15 minut stát. … Více »
Zapékané lesní ovoce
Míchané drobné ovoce propláchneme a necháme okapat. Z celého citrónu nastrouháme kůru a z půlky vymačkáme šťávu. Ovoce promícháme s jednou lžící cukru a citrónovou šťávou. Necháme 15 minut stát. … Více »
Opečené filé s paprikami
Omyté porce filé opečeme na oleji po jedné straně, obrátíme, osolíme a opečeme po druhé straně. Přidáme očištěné, na proužky nakrájené papriky a oloupanou, na kolečka pokrájenou cibuli. Vše dusíme… Více »
Jogurtová zmrzlina s meruňkami
Meruňky omyjeme, osušíme, rozpůlíme a vypeckujeme. Do hrnce vložíme cukr a necháme ho zkaramelizovat, nesmí však zhnědnout. Zalijeme vínem a mícháme, až se cukr zcela rozpustí. Do tohoto sirupu… Více »
Slezské brambory
Brambory nakrájené na kostky uvaříme v osolené vodě, rozmačkáme je a necháme v teple. Ve větší pánvi rozpálíme máslo, přidáme do něj nakrájený bůček a cibuli na kostičky a krátce ho osmahneme. … Více »
Hrušky v tvarohovém krému
Oloupané hrušky zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostičky a rozdělíme do mističek. Tvaroh utřeme s mlékem, cukrem, vanilkovým cukrem a medem do hladkého krému a nalijeme na hrušky. Dezert posypeme… Více »
Kávový tvarohový krém
Tvaroh s mlékem a cukrem rozšleháme dohladka. Přidáme kávu, zamícháme a krém rozdělíme do pohárů. Dezert ozdobíme ušlehanou, oslazenou smetanou a posypeme nastrouhaným kokosem. Před podáváním… Více »
Salát z kysaného zelí s koprem
Kysané zelí překrájíme a přidáme oloupaná, nahrubo nastrouhaná jablka a oloupanou, jemně nakrájenou cibuli. Nálev ze zelí ochutíme solí, citronovou šťávou, cukrem, nasekaným koprem a přidáme olej.… Více »
Nastavený pudinkový krém
Pudinkový prášek smícháme s krupicovým cukrem a rozmícháme v troše mléka. Zbylé mléko přivedeme k varu, vlijeme mléko s pudinkovým práškem a uvaříme hustý pudink. Za občasného zamíchání necháme… Více »
Jogurtové dalamánky se sezamem
Mouku smícháme se solí a jogurtem, přidáme droždí rozdrobené v troše oslazeného mléka a přilijeme rozpuštěné, vlahé máslo. Vypracujeme těsto a necháme je na teplém místě vykynout. Z těsta na… Více »
Vepřové závitky z krkovičky
Kotlety z krkovičky po jedné straně osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, okurky na plátky. Na pomazanou stranu kotlet položíme plátek uzeného bůčku, cibuli a… Více »
Tuřínová polévka z jednoho hrnce
Tuřín a brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pórek očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. V kastrolu rozpustíme olej a máslo, přidáme kostičky… Více »
Kuřecí prsíčka s kapary
Kuřecí prsa omyjeme a osolíme. V oleji necháme asi 2 hodiny louhovat snítku rozmarýnu, vyjmeme ji, maso olejem potřeme. Prsíčka grilujeme v troubě pod grilem asi 3 minuty po každé straně. K masu… Více »
Tenké palačinky crepes
Máslo rozpustíme, smícháme s mlékem, vejci, moukou a solí na hladké těsto. Zakryjeme, necháme v chladu 30 minut odpočinout. Pánev vymažeme máslem, rozpálíme a vlijeme malou sběračku těsta. … Více »
Olejové tvarohové těsto
Tvaroh smícháme s vejcem, olejem, cukrem, vanilkovým cukrem a solí. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme k tvarohové směsi. Vše rychle zpracujeme na těsto. Dle konzistence tvarohu můžeme… Více »
Broskve pod sněhem
Omyté a osušené broskve rozpůlíme, vypeckujeme, urovnáme do máslem vymazané zapékací misky. Vložíme na 3 minuty pod rozehřátý gril v troubě. Z bílků ušleháme pevný sníh, zlehka do něj vmícháme cukr… Více »
Kuřecí prsíčka s hráškem a mrkví
Mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky a podusíme v troše vody. Chvíli před koncem dušení přidáme hrášek. Omytá kuřecí prsa mírně naklepeme a podusíme na másle do měkka, k masu přidáme zeleninu,… Více »
Zeleninová polévka s těstovinami
Mrkev, celer a petržel oloupeme, omyjeme a nahrubo nastrouháme. Vložíme do hrnce s vodou a chvíli povaříme. Před koncem vaření přidáme těstoviny, uvaříme doměkka a nakonec do polévky přidáme… Více »
Zeleninová polévka s těstovinami
Mrkev, celer a petržel oloupeme, omyjeme a nahrubo nastrouháme. Vložíme do hrnce s vodou a chvíli povaříme. Před koncem vaření přidáme těstoviny, uvaříme doměkka a nakonec do polévky přidáme… Více »
Placičky z mletého hovězího masa
Čerstvě umleté maso rozmícháme s trochou kojenecké vody a necháme chvíli odpočinout. Potom přidáme špetku mouky a soli, promícháme a ze směsi tvarujeme malé placičky. Karbanátky zakulatíme a po obou… Více »
Květáková polévka s ovesnými vločkami
2 větší růžičky květáku očistíme, omyjeme a spolu s ovesnými vločkami uvaříme v kojenecké vodě doměkka. Polévku rozmixujeme s kouskem čerstvého másla. Více »
Tvarohová pochoutka
Tvaroh do hladka rozmícháme s mlékem, medem, do mističek rozdělíme tvarohový krém, na něj navršíme omyté, na kousky nakrájené ovoce. Další vrstvu tvoří piškoty, které zakapeme citronovou šťávou,… Více »
Moka tvaroh s broskvemi
Tvaroh a studenou kávu šleháme v míse za postupného přisypávání cukru. Potom zlehka vmícháme ušlehanou smetanu. Omyté broskve vypeckujeme a nakrájíme na tenké plátky. Do 4 vysokých pohárů střídavě… Více »
Zelenina s vepřovým masem
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na hranolky. Osolíme a opepříme citronovým pepřem. Ve velké pánvi ohřejeme 300 ml vývaru, maso v něm podusíme asi 7 minut a vyjmeme je. Oloupanou mrkev podélně… Více »
Palačinky s ovocným salátem
Mouku smícháme se solí, přilijeme mléko a rychle promícháme. Zapracujeme vejce, těsto přikryjeme a uložíme do chladničky na 2 hodiny. Oloupané kiwi nakrájíme na kostičky, omyté jahody a hroznové… Více »
Brambory pečené s vinnou klobásou
V zapékací míse rozehřejeme olej a zprudka na něm po obou stranách opečeme vinnou klobásu stočenou do spirály. Přilijeme 200 ml horké vody. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Klobásu… Více »
Jogurtové řezy s jahodami
2 bílky, 2 lžíce vody a 80 g cukru ušleháme do pevného sněhu, vmícháme 2 žloutky, 40 g Solamylu a mouku s práškem do pečiva. Plech pomocí pruhu alobalu zmenšíme na polovinu a vyložíme pečicím… Více »
Jednoduché borůvkové muffinky
Ušleháme olej, máslo, cukr a vanilkový cukr. Postupně vmícháme vejce a mouku s práškem do pečiva. Do těsta vmícháme omyté borůvky a těstem naplníme papírové košíčky. Muffiny pečeme v troubě při 200… Více »
Zmrzlina jahodová
Šálek vody vlijeme na cukr a povaříme 4 minuty. Necháme vychladnout, následně přilijeme šťávu z jednoho citrónu, ovocnou šťávu z prolisovaných jahod, řádně promícháme a dáme zamrazit. Více »
Kanárské brambory z římského hrnce
Římský hrnec (nebo jiný hliněný) namočíme podle předpisu. Omyté brambory vrstvíme s hrubou mořskou solí do hrnce, přiklopíme poklicí a vložíme do studené trouby. Teplotu nastavíme na 180 stupňů… Více »
Huspenina z vepřového masa
Omyté a očištěné maso vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, osolíme, vaříme téměř do měkka. K masu přidáme oloupanou cibuli, očištěnou zeleninu, koření, vaříme do změknutí. Vývar scedíme a… Více »
Jogurtové těsto na pizzu
Do misky nalijeme bílý jogurt, smícháme s polohrubou moukou, sójovou moukou, práškem do pečiva, vejcem a solí. Vše dobře propracujeme. Těsto vlijeme do vymaštěné koláčové formy a poklademe… Více »
Kuřecí prsíčka s játry a šunkou
Omyté maso a odblaněná játra nakrájíme na hranolky, na pánvi s rozehřátým olejem za stálého míchání opékáme asi 5 minut. Přidáme šunku, nakrájenou jemně na nudličky, mletou papriku a opékáme ještě 2… Více »
Kuřecí závitky se šunkou a zeleninou
Omyté kuřecí řízky na okrajích nařízneme, rozklepeme do šířky, osolíme, poklademe plátky šunky, hranolky povařené mrkve a kedlubny. Maso stočíme do závitků, svážeme nití a nasucho opečeme na… Více »
Drůbková polévka
Propláchnuté kuřecí drůbky zalijeme vodou, osolíme a vaříme téměř do měkka. Přidáme očištěnou zeleninu, vaříme, až vše změkne. Vývar scedíme, z drůbků obereme maso a nadrobno je nakrájíme, uvařenou… Více »
Těstoviny s kuřecími játry a zeleninou
Očištěná kuřecí játra nakrájíme na kousky a na rozehřátém oleji je za stálého míchání opečeme. Podlijeme 3 lžícemi vody, na mírném ohni dusíme 10 minut. Těstoviny uvaříme podle návodu, scedíme,… Více »
Kuřecí prsa s jablky, šunkou a ořechy
Omytá kuřecí prsa rozřízneme na ploché plátky, jemně je naklepeme, osolíme a opepříme. Maso zvolna opečeme po obou stranách na lžíci oleje. Podlijeme smetanou a několik minut podusíme. Spařené… Více »
Třešňová rýže
Do propláchnuté rýže vlijeme mléko, přidáme kostky cukru, citronovou kůru, špetku soli a zvolna vaříme. Když směs prochladne, přimícháme máslo, žloutky, vanilkový cukr, špetku skořice a omyté,… Více »
Kapustová polévka s mlékem a pohankou
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou, rozšleháme a 5 minut vaříme. Pohanku spaříme vařící vodou, přidáme do polévky a vaříme dalších 5 minut. Nakonec přidáme omytou, na… Více »
Kuřecí řízky se sýrem
Drobně nakrájenou slaninu osmahneme na pánvi, přidáme na kostičky nakrájený salám, kari koření a ještě osmahneme. Přidáme tavený sýr a dobře promícháme. Kuřecí prsa omyjeme, naklepeme a osolíme.… Více »
Vafle ze zakysané smetany
Mouku smícháme s práškem do pečiva, sodou a špetkou soli. Přidáme smetanu, vejce, rozehřáté máslo a vše ušleháme dohladka. Vaflovou formu vymastíme olejem a necháme rozpálit. Na každou vafli vlijeme… Více »
Kuře dušené se žampiony a zeleninou
Očištěné a omyté kuře nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na oleji. Potom přidáme jemně nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a mírně podlité vývarem dusíme do… Více »
Brukvové zelí
Brukve oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle. Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme brukve, kmín, podlijeme vodou a dusíme do měkka. Poté zelí okyselíme a přisladíme dle chuti. Dle… Více »
Brambory zapečené s vejci a houbami
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na části másla, přidáme jemně usekané houby, osolíme, přidáme nasekanou petrželovu nať a vše dusíme doměkka. Silně vymastíme zapékací mísu, vložíme na kolečka… Více »
Bramborové knedlíky s bramborovou škrobovou…
Uvařené brambory nastrouháme, smícháme se škrobovou moučkou, osolíme, přimícháme vejce, poté na tuku osmaženou a na kostičky rozkrájenou vychladlou žemli. Z těsta vytvoříme podlouhlé knedlíky a… Více »
Treska smažená v těstíčku
Do mléka rozkvedláme vejce a tolik mouky, aby vzniklo řidší těstíčko. Očištěnou rybu naporcujeme, osolíme a namáčíme v těstíčku. Porce ihned vkládáme do rozpáleného másla a smažíme. Podáváme s… Více »
Kuře dušené na másle
Očištěné a omyté kuře naporcujeme, osolíme. Porce obalíme v hladké mouce, postupně je opékáme na másle do červena. Opečené maso vložíme do kastrolu, podlijeme trochou vody (nebo vývaru), pod… Více »
Brambory pečené
Brambory pečlivě omyjeme kartáčkem, opláchneme a posolené dáme v pekáči upéct do trouby. Upečené brambory podáváme zabalené v ubrousku v hluboké míse. Podáváme k nim máslo, krémové sýry či měkký… Více »
Pudinkový krém s tvarohem a mrkví
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Přidáme cukr, očištěnou, nastrouhanou mrkev, meruňkovou marmeládu, citronovou kůru a tvaroh. Vše dohladka rozšleháme metlou. Více »
Okurkový salát s kysanou smetanou a koprem
Omyté a oloupané okurky nakrájíme na tenká kolečka a upravíme je na 4 talířky. Smetanu rozmícháme se solí a čerstvým, jemně nasekaným koprem. Nalijeme ji na připravené okurky a podáváme. Více »
Rýže dušená v troubě
Rýži přebereme, spaříme v horké vodě a propláchneme ve studené vodě. Máslo rozehřejeme v kastrole, přisypeme rýži, zalijeme ji studenou vodou tak, aby voda přesahovala na prst vysoko. Přidáme cibuli… Více »
Polévka s mletým masem a čočkou
Čočku propláchneme, namočíme, a potom ji uvaříme doměkka. Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka a zpěníme ji na slanině. Vložíme mleté maso, osmahneme, osolíme a přisypeme papriku.… Více »
Tvarohový krém s mrkví a jablky
Do mixéru vlijeme mléko a přidáme očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev a oloupaná, na plátky nakrájená jablka. Vše rozmixujeme a postupně přidáváme tvaroh a cukr. Více »
Nepečený dort ze zakysané smetany
Dno dortové formy poklademe piškoty, zakapeme rumem, pokryjeme ovocem z kompotu a polijeme trochou smetany smíchané s cukrem. Postup třikrát opakujeme. Moučník necháme vychladit do druhého dne v… Více »
Nepečený dort ze zakysané smetany
Dno dortové formy poklademe piškoty, zakapeme rumem, pokryjeme ovocem z kompotu a polijeme trochou smetany smíchané s cukrem. Postup třikrát opakujeme. Moučník necháme vychladit do druhého dne v… Více »
Knedlíky žemlové (vídeňské)
Žemle necháme zatvrdnout. Poté je nakrájíme na kostičky a necháme ještě oschnout. Vejce rozšleháme s osoleným mlékem a přibližně 1 hodinu před vařením nakrájené žemle směsí polijeme. Necháme… Více »
Piškotové pudinkové těsto
Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Přidáme pudinkové prášky, prášek do pečiva a vše zlehka zamícháme. Těsto vlijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy a zvolna pečeme. Upečený piškot… Více »
Pěna z jablek
Želatinu namočíme ve vodě, poté ji vyndáme, vodou zalijeme jablka, která jsme oloupali, zbavili jádřinců a nakrájeli na čtvrtky, a uvaříme je doměkka. Šťávu z jablek scedíme do kastrolu, přidáme… Více »
Bílé zelí na víně
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli usmažíme na sádle dozlatova. Přidáme očištěné, nadrobno nakrájené zelí, kmín, sůl a podlijeme trochou vody. Za občasného zamíchání dusíme téměř doměkka. Ke konci… Více »
Dušený pórek na másle
Očištěný pórek nakrájíme na proužky, vložíme na rozehřáté máslo, osmažíme a osolíme. Dusíme pod pokličkou na mírném plameni asi 10 minut. Při dušení pórek neodkrýváme, jen kastrolem občas protřeseme.… Více »
Okurkový salát s cibulí a smetanou
Oloupané okurky a cibuli nakrájíme na tenká kolečka, osolíme, promícháme a chvíli necháme stát. Potom zeleninu scedíme a upravíme na talířky. Smetanu smícháme s octem, cukrem, pepřem a nalijeme ji… Více »
Tvarohové misky
Tvaroh, kyselou smetanu, cukr, máslo, nasekané mandle a hrozinky dobře promícháme. Vzniklou hmotou naplníme misky a uložíme je do chladničky na několik hodin. Před podáváním dezert ozdobíme… Více »
Gratinovaná šunka se žampiony
Plátky šunky opečeme na oleji, naskládáme je do gratinovací nádoby (zapékací mísy) a přidáme žampiony podušené na másle. Vejce rozšleháme s nastrouhaným sýrem, osolíme, opepříme a nalijeme na… Více »
Smaženice po selsku
Slaninu nakrájíme na plátky a osmažíme na pánvi. Přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a podle potřeby trochu sádla. Když je slanina osmažená, přisypeme jemně nakrájenou cibuli a mícháme, až se také… Více »
Polévka květáková se sýrem
Omytý, na růžičky rozebraný květák dáme vařit do osolené vody. K poloměkkému květáku přidáme jíšku z másla a mouky a povaříme. Potom přilijeme bílek rozkvedlaný v mléce, okořeníme muškátovým oříškem… Více »
Kuře s lečem po maďarsku
Omytou, osolenou a opepřenou porci kuřete dáme na zpěněnou cibuli a přidáme sladkou papriku. Mírně podlijeme vodou (nebo vývarem) a dusíme téměř doměkka. Potom ke kuřeti přidáme nakrájenou cibuli,… Více »
Hruškový salát s hroznovým vínem
Omyté hrušky oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a zbavíme jadřinců. Čtvrtky nakrájíme na tenké plátky, pokapeme citronovou šťávou, přidáme omyté hroznové víno, mleté ořechy a vše zlehka promícháme. … Více »
Kuře pečené na zelenině
Omyté kuře osolíme, opepříme na povrchu i uvnitř, do dutiny břišní vložíme snítku petrželky a 10g tuku. Prsíčka potřeme rozehřátým tukem a kuře pečeme na zbylém tuku za častého podlévání horkou vodou… Více »
Šunka smažená s ementálem
Čtyři plátky šunky poklademe plátky ementálu, potom znovu plátky šunky a pevně přitiskneme. Na dvou místech upevníme jehlami na závitky. Připravenou šunku obalíme v mouce, ve vejci rozšlehaném s… Více »
Lokše z bramborového těsta
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a prolisujeme. Přidáme sůl, mouku a vypracujeme hladké těsto. Na pomoučeném vále z těsta vytvoříme dlouhý váleček, který nakrájíme na stejné dílky. Každý dílek… Více »
Lokše z bramborového těsta
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a prolisujeme. Přidáme sůl, mouku a vypracujeme hladké těsto. Na pomoučeném vále z těsta vytvoříme dlouhý váleček, který nakrájíme na stejné dílky. Každý dílek… Více »
Vepřové maso s houbami a pórkem
Z konzervy oddělíme sádlo a osmahneme na něm očištěné houby nakrájené na plátky. Přidáme očištěný, na nudličky nakrájený pórek a osmažíme. Podlijeme trochou vody, zaprášíme moukou a pod pokličkou… Více »
Přírodní kotleta se žampiony
Omyté kotlety nařízneme na okrajích, naklepeme, osolíme a okořeníme. Maso obalíme v hladké mouce a opečeme po obou stranách na rozpáleném tuku. V kastrole na sádle osmahneme nakrájenou cibuli s… Více »
Rýžový salát s vůní lesa
Uvařenou, vychladlou rýži promícháme s cukrem a omytými lesními jahodami (nebo ostružinami). Zlehka vmícháme pevně ušlehanou smetanu. Více »
Šťouchané dvoubarevné brambory
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme a rozšťoucháme. Vmícháme nahrubo nastrouhaná, neoloupaná jablka a přilijeme smetanu ke šlehání, kterou jsme přivedli k varu. Nakonec podle chuti… Více »
Omáčka krémová
Do hotového, hustého bešamelu přimícháme čerstvou smetanu a máslo. Omáčku podáváme k masům. Více »
Velikonoční beránek z kynutého těsta
Utřeme do pěny máslo, žloutky, špetku soli, citronovou kůru, vanilkový a moučkový cukr. Třeme asi 20 minut. Do této hmoty pak přidáme kvásek a vmícháme prosátou mouku. Přidáme rozinky a oloupané,… Více »
Tvarohový krém s ovocem a čokoládou
Žloutky třeme s cukrem do pěny, přidáme tvaroh a vše dobře našleháme. Nakonec přidáme pevný sníh z bílků a lehce promícháme. Do skleněných misek nalijeme po 1 lžíci kompotové šťávy, navršíme tvaroh… Více »
Fazole s uzeným masem v jednom hrnci
Přes noc namočené fazole vaříme spolu s uzeným masem. Přidáme olej, jemně nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a bobkový list. Když jsou fazole i maso měkké, maso vyjmeme a nakrájíme na malé kousky.… Více »
Holandské brambory
Oloupané brambory nakrájíme na kolečka a osolíme. Cibuli nakrájíme najemno. Do máslem vymazaného kastrolu vrstvíme střídavě brambory a cibuli. Vše podléváme vývarem a pod pokličkou dusíme doměkka. Více »
Banánový dezert
Na suché pánvi upražíme cukr na světlý karamel. Zalijeme jej trochou studené vody a povaříme na hustotu omáčky. Oloupané banány podélně rozkrojíme a položíme je na skleněné talířky rozkrojenou… Více »
Světlé čajové pečivo
Z mouky, másla, cukru, žloutků, mléka a vanilkového cukru vypracujeme těsto. Necháme je chvíli v chladu odpočinout. Těsto protlačujeme strojkem a tvoříme srdíčka, věnečky, tyčinky apod. Vyrovnáme je… Více »
Těstoviny s uzeným masem
Maso nakrájíme na drobné kostičky, uvařené těstoviny, flíčky nebo nudle, promastíme rozehřátým tukem a smícháme s masem. Osolíme a přendáme do vymazaného pekáčku. Vložíme do středně vyhřáté trouby a… Více »
Těstoviny s uzeným masem
Maso nakrájíme na drobné kostičky, uvařené těstoviny, flíčky nebo nudle, promastíme rozehřátým tukem a smícháme s masem. Osolíme a přendáme do vymazaného pekáčku. Vložíme do středně vyhřáté trouby a… Více »
Vepřové kotlety s česnekem v alobalu
Kotlety vykostíme, po stranách nařízneme, naklepeme a potřeme česnekem utřeným se solí. Alobal potřeme olejem, kotlety na něj položíme a dobře zabalíme, aby šťáva neunikala. Balíčky vložíme do… Více »
Vepřové kotlety smažené
Kotlety u kosti a na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Na rozpáleném oleji osmažíme z obou stran, z každé asi 5 minut. Podáváme s brambory,… Více »
Ovesná z vloček
Vločky přebereme, zeleninu očistíme a nastrouháme na nudličky. Vše dáme vařit do osolené vody. Vaříme doměkka. Rozmixujeme nebo prolisujeme a zalijeme žloutkem rozmíchaným v trošce studené vody. … Více »
Mléčná s ovesných vloček
Do vroucího, osoleného mléka zavaříme vločky. Po změknutí rozmixujeme, zjemníme máslem a posypeme petrželkou. Podáváme s osmaženou houskou. Více »
Česnečka s ovesnými vločkami
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a vaříme s vločkami v osolené vodě, doměkka. Nazávěr přidáme prolisovaný česnek, rozemnutou majoránku, pepř, sádlo a necháme přejít varem. Ochutíme pažitkou.… Více »
Vepřové po žebrácku
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme plátky masa a necháme osmahnout. Podlijeme vývarem nebo vodou, přidáme hořčici a… Více »
Masová omáčka
Omyté maso umeleme a opečeme nasucho. Podlijeme vývarem, osolíme a dusíme doměkka. Během dušení pokrm zahustíme nasucho opraženou moukou rozmíchanou ve vodě. Hotovou omáčku dochutíme a nakonec… Více »
Moravský dietní guláš
Omyté maso nakrájíme na kostky, osolíme, pokmínujeme a nasucho opečeme. Zalijeme vařící vodou a za občasného míchání dusíme. Šťávu zahustíme nastrouhanou syrovou bramborou, promícháme a necháme… Více »
Slavnostní velká bábovka
Utřeme polovinu cukru, máslo a žloutky. Přimícháváme střídavě prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a smetanu. Pak přidáme omyté rozinky a nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků a z… Více »
Dušené vepřové kotlety
Omyté kotlety do poloviny odkrojíme od kosti, naklepeme, osolíme a poprášíme hladkou moukou. Na rozpáleném sádle maso po obou stranách opečeme, podlijeme a dusíme doměkka. Podáváme s různě… Více »
Žemlové knedlíky
Zatvrdlé žemle nakrájíme na kostičky a necháme je trochu oschnout. Asi 1 hodinu před vařením je polijeme mlékem s rozkvedlanými vejci a solí a lehce zamícháme. Nakonec přidáme hrubou mouku. Z těsta… Více »
Tvarohové nočky
Prolisovaný tvaroh osolíme, přidáme rozpuštěné máslo a postupně vejce. Vypracujeme lehké těsto. Lžičkou namočenou v horké vodě vykrajujeme malé nočky, zaváříme je do osolené vody a krátce je… Více »
Kuřecí směs
Omyté maso nakrájíme na nudličky a prudce osmahneme na oleji. Přidáme jemně nakrájenou cibuli a společně opékáme. Po chvíli přidáme na nudličky nakrájená játra, plátky žampionů a za stálého… Více »
Nepečená vajíčka
Perníčky rozmačkáme, přelijeme citronovou šťávou a necháme dobře odležet. Máslo necháme změknout, přidáme do něj marmeládu a perníčky a směs promícháme. Ze vzniklého těsta vytvarujeme vajíčka a… Více »
Nepečená vajíčka
Perníčky rozmačkáme, přelijeme citronovou šťávou a necháme dobře odležet. Máslo necháme změknout, přidáme do něj marmeládu a perníčky a směs promícháme. Ze vzniklého těsta vytvarujeme vajíčka a… Více »
Nepečená vajíčka
Perníčky rozmačkáme, přelijeme citronovou šťávou a necháme dobře odležet. Máslo necháme změknout, přidáme do něj marmeládu a perníčky a směs promícháme. Ze vzniklého těsta vytvarujeme vajíčka a… Více »
Ořechové pusinky
Z bílků ušleháme pevný sníh, přidáme postupně cukr, vanilkový cukr a nakonec do vmícháme dvě třetiny nastrouhaných ořechů. Pomocí lžičky klademe na pomaštěný plech malé hromádky a sypeme je zbylými… Více »
Omáčka na těstoviny
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibulku omyjeme a nakrájíme na kolečka - několik necháme na ozdobu. Cibulku osmažíme krátce na másle, přidáme rajčata, nastrouhaný sýr, sůl a pepř.… Více »
Kuře s těstovinami a nivou
V osolené vodě uvaříme dle návodu těstoviny. Měkké slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Na malé kousky nakrájíme kuřecí maso, nastrouháme nivu. Rozšleháme a osolíme vejce. … Více »
Palačinky s ovocnou omáčkou
Smícháme mouku s cukrem a za stálého míchání postupně přidáváme vejce rozšlehaná v mléce, až vznikne řidší, hladké těsto. Necháme ho cca půl hodiny odpočinout při pokojové teplotě. Pánev s… Více »
Banánový krém
Vyzrálé banány oloupeme, rozmačkáme a ušleháme. Přidáme žervé, mléko, cukr a citronovou šťávu. Ušleháme hladký krém. Podáváme vychlazený s piškoty. Více »
Kuře pečené po maďarsku
Očištěné kuře rozdělíme na porce, osolíme a opečeme na tuku dorůžova. Dáme do mísy a přikryjeme. V tuku z kuřete mírně osmahneme slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme nakrájenou cibuli a osmažíme.… Více »
Kuře pečené s jablky
Očištěné kuře osolíme a na másle upečeme dorůžova. Když se kuře dopéká, přidáme k němu jablka, z nichž jsme vykrojili jádřince a otvory zaplnili džemem smíchaným s ořechy. Ještě chvíli pečeme. … Více »
Salám smažený v sýrovém těstíčku
Oloupaný salám nakrájíme na kolečka a po obvodu nakrojíme. Vejce rozšleháme s moukou a strouhaným sýrem, přilijeme mléko a lžíci oleje a připravíme těstíčko. Namáčíme v něm kolečka salámu a po obou… Více »
Sekané řízky z vepřového bůčku
Maso jemně umeleme, osolíme a smícháme s mlékem. Necháme asi 30 minut odpočinout. Potom hmotu nabíráme naběračkou a tvoříme placičky, které obalujeme v mouce, vejci a ve strouhance. Smažíme v… Více »
Palačinky s omáčkou z lesního ovoce
Na těsto nasypeme do mísy mouku, špetku soli, přidáme rozšlehaná vejce a 1/3 mléka. Prošleháme metlou, poté přilijeme zbytek mléka, rozpuštěné máslo a promícháme. Zakryté necháme půl hodiny… Více »
Sýrová pěna
Sýr utřeme s máslem a osolíme. Zředíme smetanou a dobře utřeme do pěny. Podáváme na chlebu nebo na bílém pečivu. Více »
Rýžový nákyp s broskvemi
Rýži zalijeme mlékem, osolíme a uvaříme doměkka. Utřeme máslo, cukr, vanilinový cukr a žloutky do pěny a promícháme se zchladlou rýží. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme do rýžové… Více »
Plněná vejce s Nivou
Vejce uvařená natvrdo rozpůlíme a vyjmeme žloutky. Utřeme máslo s uvařenými žloutky, hořčicí a nastrouhanou Nivou a osolíme. Krémem plníme půlky vajec (bílky), klademe je na talířky a zdobíme… Více »
Závin z křehkého těsta s tvarohem
Z uvedených přísad zpracujeme těsto a rozválíme je na obdélník silný asi 3mm. Těsto přeneseme na plech, po délce rozdělíme na polovinu, střed pruhů potřeme tvarohem a okraje těsta přehneme na… Více »
Mazanec bez vajec
V domácí pekárně necháme promíchat těsto z mouky, droždí, soli, cukru, mléka. Přidáme změklé máslo. Pokud je třeba, přidáme mouku na dohuštění. Po pípnutí pekárny přidáme rozinky. Nakonec povrch… Více »
Palačinky s borůvkami
Připravíme hladké těsto ze surovin - mouky, mléka, soli a vajec. Rozehřejeme olej na pánvi a lijeme těsto, ze kterého smažíme palačinky. Hotové posypeme borůvkami, nastrouhanou čokoládou a… Více »
Kuřecí roláda s párky
Kuře vykostíme tak aby zůstalo neporušené i s kůží, musí zůstat ucelený plát masa. Na másle umícháme vejce. Maso osolíme, potřeme prolisovaným česnekem a poklademe vejci, na ně dáme párky. Opatrně… Více »
Kynuté knedlíky
Zaděláme kvásek z droždí, mouky, mléka, soli a cukru a když vzejde přidáme ho do prosáté hladké mouky se lžičkou soli a žloutekm. Vlažným mlékem zaděláme těsto a necháme kynout. Rozválíme těsto,… Více »
Voňavý jablečný kompot
Oloupeme jablka, pokrájíme na dílky a pokapeme citrónovou šťávou, aby nezhnědla. Dáme do hrnce a zalijeme vodou, aby byla ponořena. Přidáme cukr, celou citrónovou kůru, skořici, hřebíček a přivedeme… Více »
Vepřové závitky s omáčkou z modrého sýra
Opláchneme, osušíme a nakrájíme na špalíky maso. Osolíme, opepříme a každý kousek zavineme do plátku anglické slaniny. Slaninu upevníme párátkem. Na rozpáleném oleji smažíme závitky dozlatova. V… Více »
Podmáslové rohlíky
Do nádoby vložíme mléko, podmáslí, sůl, hladkou mouku a droždí. Zpracujeme a po vykynutí vyválíme obdélník, který rozdělíme na trojúhelníky a pruhy. Trojúhelníky potřeme tukem a svineme do tvaru… Více »
Kuřátko s nádivkou
Omyjeme a naporcujeme kuře. Dáme do pekáče, osolíme, okmínujeme a dáme plátky másla. Na menší kousky nakrájíme starší rohlíky a dáme do mísy. Rozpustíme máslo a nalijeme na rohlíky, přidáme vejce… Více »
Palačinky Suzette
Smícháme vejce, mléko, vodu, mouku a sůl. Z těsta upečeme na polovině másla palačinky. Zbylé máslo rozpustíme na pánvi s cukrem a pomalu zahříváme až cukr zkaramelizuje. Smícháme nastrouhanou… Více »
Banánové tiramisu
Tvaroh utřeme se lžící mléka, lžičkou rumu a lžící cukru. Poskládáme do misky střídavě celozrnné piškoty namočené v kávě s trochou cukru, tvaroh a nakrájený banán na kolečka. Poslední vrstvou bude… Více »
Banány s rumem a skořicí pečené na grilu
Banány šikmo nakrájíme na cca 2,5cm silné plátky. Smícháme šťávu z limety, cukr, rum a skořici. Do směsi vložíme banány, obalíme je a rozdělíme na čtverce alobalu. Rohy alobalu spojíme a pevně… Více »
BeBe řezy s krémem
Do krému vymícháme zakysanou smetanu s cukrem. Sušenky - střídavě světlé a tmavé namažeme krémem a pokládáme na sebe. Celý 30cm kvádr položíme na vál. Namažeme povrch zbylým krémem a posypeme… Více »
Kuřecí medailonky na kari
Kuřecí maso omyjeme, zlehka naklepeme a z obou stran osolíme a ochutíme kari kořením. V pánvi rozpálíme olej a maso z obou stran orestujeme. Podlijeme vodou, přiklopíme a asi 30min podusíme. Poté… Více »
Španělské ptáčky z kuřecího masa
Na větší plátky rozkrojíme kuřecí maso, naklepeme, osolíme, opepříme a hořčicí namažeme. Položíme na ně proužek okurky, minipárek, 1/4 vejce a trochu kapary. Zabalíme plátky a svážeme nití,… Více »
Kuře na jehle se šunkou a šalvějí
Každý plátek kuřecího masa rozřízneme podélně na 3 proužky. Připravíme marinádu. Smícháme prolisovaný česnek, pepř, citronovou šťávu a olej. Vložíme maso a důkladně obalíme. Na každý plátek šunky… Více »
Oříškové muffinky
Utřeme v míse celá vejce s cukrem. Přidáme ořechy, olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vše promícháme. Vymažeme formu na muffiny olejem a formičky naplníme od 2/3 těstem. Dáme péct do… Více »
Jemné čokoládové lanýže
Čokoládu nalámeme, zalijeme smetanou a necháme rozpustit ve vodní lázni. Přidáme vanilkovou esenci, dobře promícháme a dáme chladit do lednice min.na 2hodiny. Poté ze ztuhlé směsi vytvoříme kuličky,… Více »
Kuřecí plátek se sušenými rajčaty a mozzarellou
Rozkrojíme podélně kuřecí prsa, osolíme, opepříme, posypeme bazalkou a potřeme rajčatovým protlakem. Vymažeme olivovým olejem zapékací formu, dáme do ní maso, celé větvičky s rajčátky a olivy. … Více »
Banánový moučník
Heru, krupicový cukr a žloutky dáme do mísy. Směs vyšleháme, do těsta přidáme tři banány rozmačkané na kaši. Do směsi vmícháme mouku, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Nakonec vmícháme sníh, který… Více »
Rychlé šlehačkové řezy
Vejce, cukr, olej a mléko smícháme. Přisypeme mouku rozmíchanou s vanilkovým cukrem a práškem do pečiva. Těsto vylijeme na plech a posypeme kokosem smíchaným s cukrem. Pečeme necelou hodinu a na… Více »
Tvarohové noky s jahodovou omáčkou
Nejprve smícháme v míse krupici, mléko, tvaroh, žloutky a sůl. Poté ke směsi zlehka vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků. Vznikne nám hustější těsto. V hrnci přivedeme k varu vodu se špetkou soli.… Více »
Krkovička na fazolkách
Plátky krkovičky naklepeme, okořeníme a poprášíme moukou. Osmahneme z obou stran na rozehřátém oleji. Pak plátky vyjmeme a na tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli, vrátíme maso a přidáme papriku… Více »
Krémová bramborová polévka s pórkem
Pórek očistíme, nakrájíme na kousky. V hrnci rozehřejeme máslo a pórek se špetkou soli na něm asi 3minuty opékáme. Přidáme oloupané a na kousky nakrájené brambory a ještě několik minut orestujeme.… Více »
Bábovka šlehačková
Vymažeme tukem formu a vysypeme kokosem. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. V druhé míse ušleháme žloutky s cukrem, přidáme prosátou mouku, půl kypřícího prášku, vanilkový cukr, ořechy,… Více »
Maďarská zelná polévka
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě, přidáme pokrájené zelí i s nálevem a vaříme. Na slanině osmahneme cibulku a kolečka klobásy. Zaprášíme je paprikou. Orestovanou… Více »
Vepřové hašé
Housky nakrájíme na plátky, zakapeme mlékem a necháme nasát. Na sádle z konzervy osmahneme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a osmahneme, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a dobře… Více »
Jogurtový koláč
Rozmixujeme jogurt, cukr, vejce, mouku, kypřící prášek do pečiva a olej. Na vymazaný a vysypaný plech nalijeme těsto, poklademe ovocem a při 170 stupních pečeme dozlatova. Více »
Rizoto s čerstvými houbami
Houby nakrájíme na plátky a ve větší pánvi cca 5min orestujeme, dokud nezměknou. Odložíme stranou. Na pánvi rozpálíme polovinu másla a orestujeme najemno nakrájenou cibulku a rozdrcený česnek.… Více »
Jablečný koláč se zakysanou smetanou
Nejprve připravíme těsto. Smícháme vejce, mléko, mouku a 50g cukru. Vzniklou řídkou hmotu odložíme. Troubu předehřejeme na 180C. V pánvi rozpálíme máslo, přidáme jablka, oloupaná, zbavená jadřinců… Více »
Jablečné řezy s polevou
Do pěny vyšleháme cukr, vejce a olej. Přidáme smíchanou mouku s kypřícím práškem do pečiva a skořicí, přisypeme nastrouhaná jablka, citronovou kůru, ořechy a rozinky. Promícháme a naplníme do… Více »
Závin jogurtový
Na vále smícháme mouku se solí, přidáme nakrájený tuk, jogurt a vypracujeme těsto. Nakrájíme oloupaná jablka na plátky, vyválíme placku, nasypeme na ni trochu strouhanky a jablka na ni poklademe. … Více »
Jednoduchá třešňová marmeláda
Třešně nebo višně vypeckujeme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Promícháme a vaříme asi 15 minut. Přisypeme cukr, citrónovou šťávu a brandy, vaříme ještě asi 15 minut, až se třešně… Více »
Košíčky s pudinkem
Vyválíme na plát listové těsto a vykrojíme kolečka a obruby. Kolečka potřeme rozšlehaným vejcem, položíme na ně kroužky, vždy 3 na jedno kolečko. Mezi jednotlivými kolečky potřeme vejcem a upečeme… Více »
Jablečný dezert
Rozkrojíme a jádřinců zbavíme jablka, nakrájíme na měsíčky, přidáme citronovou šťávu a posypeme cukrem a skořicí. Na másle jablka dozlatova opečeme. Jednotlivé plátky rozložíme na talířky a ke… Více »
Tvarohová rozhuda
Tvaroh smícháme s mlékem, solí, paprikou, jemně nakrájenou cibulí a vše zakapeme polévkovým kořením. Důkladně promícháme. Více »
Kysané zelí s jablky
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme zelí i se šťávou, oloupaná jablka zbavená jádřinců a nakrájená na plátky, osolíme, okmínujeme a dusíme doměkka. Nakonec přidáme… Více »
Zapékané těstoviny s vepřovým masem
Těstoviny uvaříme dle návodu. Scedíme a nasypeme do zapékací mísy. Na oleji zpěníme cibulku nakrájenou nadrobno, přidáme vepřovou konzervu, koření na těstoviny, promícháme a povaříme. Směs… Více »
Jatýrka v jarní zelenině
Játra omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme jí na rozpáleném oleji. Přidáme játra a krátce osmahneme, poté přidáme zeleninu, ochutíme grilovacím kořením, zaprášíme… Více »
Bramborová polévka s kyselým zelím
Kysané zelí překrájíme na menší kousky, zalijeme vodou a přidáme sůl a koření. Zvlášť na tuku osmažíme jemně nakrájenou cibuli, zaprášíme ji moukou a připravíme světlou jíšku. Rozšleháme ji ve… Více »
Vepřové řízky nebo kotlety smažené
Maso odblaníme, na okrajích nařízneme, naklepeme a osolíme. Řízky obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných vejcích a ve strouhané housce, kterou jen jemně do řízků vtlačíme. Obalené řízky pokládáme do… Více »
Vepřové ražniči
Maso očistíme a nakrájíme přes vlákno na malé řízky. Poté je zlehka naklepeme, osolíme a potřeme olejem. Připravené maso pokládáme na rozpálený rošt a pečeme na každé straně 3 minuty. Plátky masa… Více »
Vepřové kotlety jako minutka s pórkem
Vlhkou utěrkou kotlety otřeme, na okrajích nařízneme, uvolníme maso od kosti, naklepeme, osolíme a zaprášíme hladkou moukou. Na pánvi rozehřejeme sádlo a kotlety na něm opečeme po obou stranách 3-4… Více »
Vepřové kotlety jako minutka s cibulí
Vlhkou utěrkou kotlety otřeme, na okrajích nařízneme, uvolníme maso od kosti, naklepeme, osolíme a zaprášíme hladkou moukou. Na pánvi rozehřejeme sádlo a kotlety na něm opečeme po obou stranách 3-4… Více »
Vepřové kotlety jako minutka se žampióny
Vlhkou utěrkou kotlety otřeme, na okrajích nařízneme, uvolníme maso od kosti, naklepeme, osolíme a zaprášíme hladkou moukou. Na pánvi rozehřejeme sádlo a kotlety na něm opečeme po obou stranách 3-4… Více »
Salát z okurek a kapií s kyselou smetanou
Salátovou okurku omyjeme, rozkrojíme podélně na poloviny a nakrájíme na slabé plátky. Papriky omyjeme, podélně rozkrojíme, zbavíme semen a nakrájíme na úzké nudličky. Obojí zeleninu pokapeme… Více »
Tvarohové knedlíky s krupicí
Tvaroh rozetřeme a přidáme mléko, vejce, sůl a zahustíme krupicí. Necháme 1 hodinu nabobtnat. Z těsta tvarujeme knedlíčky a pomalu je vaříme v osolené vodě asi 6 minut. Podáváme posypané cukrem a… Více »
Mřížkový koláč z lineckého těsta
Z mouky, másla, cukru, žloutků, kypřícího prášku, vanilkového cukru a citrónové kůry, vypracujeme hladké těsto, necháme minimálně 30 minut v chladu. 2/3 těsta napěchujeme na dno koláčové formy o… Více »
Sýrové tyčinky z listového těsta
Na pomoučeném vále rozválíme listové těsto na plát vysoký asi 1/2cm. Nakrájíme tyčinky 8cm dlouhé a 1 1/2cm široké. Potřeme je žloutkem a posypeme nastrouhaným sýrem. Plech postříkneme studenou… Více »
Vepřový guláš s kysaným zelím
Očištěnou cibuli jemně rozkrájíme, podusíme na části sádla. Přidáme očištěné maso nakrájené na kostky, osolíme a bez podlévání dusíme do vysmahnutí šťávy. Poté přimícháme papriku, zamícháme a… Více »
Vepřový guláš s kysaným zelím
Očištěnou cibuli jemně rozkrájíme, podusíme na části sádla. Přidáme očištěné maso nakrájené na kostky, osolíme a bez podlévání dusíme do vysmahnutí šťávy. Poté přimícháme papriku, zamícháme a… Více »
Brambory zapečené s tvarohem s slaninou
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Tvaroh prolisujeme, rozmícháme s tukem zbylým po škvaření slaniny, přidáme smetanu a osolíme. Do vymazané zapékací mísy dáme vrstvu brambor, na ně… Více »
Banán v čokoládě
Banány oloupeme a podélně nakrájíme. Položíme je na talířky, polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme ušlehanou smetanou. Více »
Brambory vařené s vepřovým masem
Maso nakrájíme na menší kostky, zalijeme osolenou vodou, přidáme cibuli nakrájenou na plátky a vaříme, až maso změkne. Potom přidáme brambory nakrájené na kostky a v polévce s masem je uvaříme.… Více »
Brambory pečené s máslem a sýrem
Brambory nakrájíme na kolečka a vyskládáme je na dno vymazaného pekáčku. Pokapeme mlékem, posypeme moukou, sýrem a pomastíme. Tak klademe jednu vrstvu po druhé a každou ještě osolíme a opepříme.… Více »
Bramborová polévka z podmáslí
Dáme vařit do osolené vody oloupané a na kostky nakrájené brambory. Jakmile změknou, zahustíme vývar jíškou z poloviny másla a mouky a podlijeme předem dobře rozšlehaným podmáslím. Povařenou… Více »
Brambory zapečené s vejci a sýrem
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, uvařená vejce nakrájíme na kostičky a sýr nastrouháme. Do zapékací mísy skládáme vrstvu brambor, na ni vejce, sýr, koření a pokropíme máslem. Navrch dáme… Více »
Brambory dušené v mléce
Brambory uvaříme ve slupce ne zcela doměkka. Ocedíme je, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Prosolíme, posypeme nasekanou petrželovou natí, pepřem, přidáme rozpuštěné máslo, podlijeme smetanou a… Více »
Tvarohové řezy
Do prosáté mouky přidáme prášek do pečiva, cukr, rozporcované máslo, 2 žloutky rozšlehané v mléce, citronovou kůru a vypracujeme těsto. Dáme do chladna ztuhnout. Těsto si rozdělíme na dva kusy.… Více »
Pohár s tvarohovým krémem a jablky
Tvaroh ušleháme se žloutkem, smetanou, polovinou moučkového cukru a citronovou šťávou. Z bílků ušleháme sníh a zašleháme do něj zbylý cukr. Sníh vmícháme do tvarohu. Jablka omyjeme, oloupeme,… Více »
Ovocný salát s jogurtem
Omytá jablka, oloupané pomeranče a banán nakrájíme na plátky. Ovoce rozložíme do skleněných misek. Jogurt rozmícháme s cukrem, nalijeme na ovoce a ozdobíme arašídy. Více »
Ovocný pohár s tvarohovým krémem
Tvaroh rozmačkáme vidličkou a dáme do mísy. Přidáme smetanu, vanilkový cukr a vyšleháme hladký krém. Rybíz dobře omyjeme a posypeme cukrem. Krém vkládáme do pohárů a prokládáme vrstvami ovoce. Část… Více »
Banány s vaječným koňakem
Banány oloupeme a podélně rozkrojíme. Na talířku je polijeme vaječným koňakem. Smetanu ušleháme a nastříkáme ji nebo urovnáme lžičkou na půlky banánu. Posypeme nastrouhanou čokoládou. Více »
Nočky z mletého masa
Maso očistíme, odblaníme, příčně nakrojíme, aby se náme lépe mlelo. Umeleme maso dvakrát, osolíme, opepříme, spojíme vejcem a přidáme nasekanou petrželovou nať. Necháme na 10 minut odležet. Lžičkou… Více »
Vaječná pomazánka s křenovou příchutí
Změklé máslo utřeme se sýrem. Můžeme přikápnout trochu mléka. Přidáme nastrouhaná vejce, vše promícháme, osolíme a přidáme nastrouhaný křen. Nakonec do pomazánky vmícháme jemně nakrájenou pažitku.… Více »
Kuře s rýží, paprikami a rajčaty
Kuře omyjeme, rozkrájíme na menší kousky, osolíme, poprášíme hladkou moukou a opečeme na másle. Maso vyjmeme a do tuku dáme vypranou a spařenou rýži, omyté a očištěné papriky nakrájené na proužky a… Více »
Kuře dušené se smetanou
Kuře omyjeme, rozkrojíme na čtvrtky a osolíme je po obou stranách. Drůbky dáme vařit. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme, zpěníme ji na másle a opečeme na ní po obou stranách připravené kuře.… Více »
Polévka z podmáslí
Do vody dáme vařit kmín. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem z kmínu a provaříme. Přidáme podmáslí, metličkou rozšleháme, přidáme vejce a chvilku prohřejeme. Nakonec… Více »
Sýrová selská omeleta
Slaninu nakrájíme na kostičky a rozpustíme ji na lžičce sádla. Bramboru nakrájíme na plátky, půl paprikového lusku nakrájíme na proužky, osolíme, okmínujeme a krátce opékáme. Potom zalijeme… Více »
Květák zapečený s palačinkovým těstem
Květák uvaříme téměř doměkka, ne však zcela. V mléce rozkvedláme žloutky, osolíme, přidáme sníh z bílků, mouku a zbylé mléko. Do vymaštěné zapékací mísy naskládáme růžičky květáku, mezi ně nasypeme… Více »
Omáčka bílá smetanová
Do rendlíku si dáme větší část másla, rozehřejeme je a přisypeme polohrubou mouku. Krátce mouku zasmahneme. Poté po částech a za stálého míchání budeme přilévat do jíšky čerstvou nebo kysanou… Více »
Slané palačinky
Do poloviny mléka dáme vejce, mouku, sůl a vše rozkvedláme. Vzniklé husté těsto zředíme zbylým mlékem. Pečeme tenké palačinky, volně je sbalíme, šikmo překrojíme a klademe je kolem zeleniny. … Více »
Kroupy s bramborami
Kroupy opereme a osmažíme je na tuku s jemně nakrájenou zeleninou a s moukou. Potom přilijeme vodu, osolíme a zvolna vaříme asi 2 hodiny. Půl hodiny před dovařením přidáme brambory nakrájené na… Více »
Ořechová nádivka
Cukr pokropíme 2 lžícemi vody a svaříme tzv. na nit. Přidáme mleté ořechy, asi 3 lžíce mléka a odstavíme z ohně. Nakonec přimícháme vanilkový cukr, rum a citronovou kůru. Zahustíme a necháme… Více »
Řezy jablkové
Mouku prosijeme a přidáme rozdrobené máslo, cukr, sůl a smetanou s vejcem zaděláme těsto. Vyválíme asi 10mm vysoký plát, přeneseme jej na plech a poklademe nakrájenými jablky. Slabě pocukrujeme. … Více »
Bábovka třená
Utřeme máslo, cukr a žloutky. Přilijeme vlažné mléko a přidáme kůru a šťávu z citronu. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto vložíme do silně vymaštěné a… Více »
Broskvový džem
Broskve ponoříme do horké vody a oloupeme, vypeckujeme, smícháme s nastrouhanými jablky a cukrem. Vaříme, až směs zhoustne. Přidáme kyselinu citrónovou a pár broskví pokrájených na kousky. Ještě… Více »
Řezy s banány
Žloutky od bílků oddělíme, žloutky ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme k nim jablka, kakao, mouku a poté vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto vlijeme na pečící papír a pečeme půl hodiny. … Více »
Vejce s petrželovým máslem
Vejce vaříme 4 minuty, potom je vložíme do studené vody a oloupeme. Vejce nesmějí vychladnout. Oloupaná vejce rozkrojíme napůl a polijeme je rozpuštěným máslem, ve kterém jsme zpěnili nakrájenou… Více »
Smažený hrášek
Vejce, mléko, mouku a špetku soli rozkvedláme na řidší těsto. Mezitím v malém rendlíku silně rozehřejeme tuk asi tak 1 cm vysoko. Poté těsto přes cedník na přípravu játrové rýže po částech vlijeme… Více »
Pudinkový pohár
Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme řidší pudink. Hrnec s pudinkem vložíme do studené vody a za stálého míchání necháme vychladnout. Smetanu ušleháme dohusta a zlehka vmícháme do… Více »
Šunková rýže
Šunku nakrájíme na nudličky a mírně ji osmažíme na másle. Osmaženou šunku přidáme do hotové dušené rýže. Podáváme jako dietní pokrm. Více »
Hlávkové zelí dušené
Zelí zbavíme vrchních listů, rozkrojíme na poloviny, pokrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a okmínujeme. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a zpěníme ji na tuku. Přidáme lžičku cukru, ocet a zelí.… Více »
Domácí chléb
Smícháme mouku, sůl, kmín a droždí. Přilijeme vodu s octem, vše promícháme. Zaděláme chlebové těsto a necháme hodinu kynout. Dáme ho do vymazané a vysypané formy nebo vytvarujeme bochník na plech.… Více »
Zakázaná buchta
Vaříme salko dvě hodiny ve vodě a necháme vychladnout. Ušleháme vejce s cukrem, přidáme mleté ořechy a mouku s kakaem. Těsto vylijeme na pečící papír a pečeme. Necháme vychladnout. Vyšleháme… Více »
Jablečná omáčka
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na osminky. Do kastrolu dáme jablka, bílé víno, skořici, cukr a citronovou šťávu. Zalijeme vodou a dusíme doměkka. Nakonec vše rozmixujeme a necháme… Více »
Jablečná omáčka
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na osminky. Do kastrolu dáme jablka, bílé víno, skořici, cukr a citronovou šťávu. Zalijeme vodou a dusíme doměkka. Nakonec vše rozmixujeme a necháme… Více »
Vepřové řízky smažené
Vepřové řízky nařízneme na okrajích a lehce je naklepeme. Maso osolíme a obalíme v trojobalu - vejce rozšleháme s rostlinným olejem a mlékem. Smažíme dozlatova po obou stranách. Nakonec usmažené… Více »
Tvarohový dezert
Tvaroh smícháme s ušlehanou smetanou a osladíme. Jahody nakrájíme a osladíme, necháme je chvíli odstát. Na dno misek dáme většinu jahod, na ně tvarohový krém smíchaný se šlehačkou a ozdobíme opět… Více »
Kakaové sněhové pečivo
Troubu předehřejeme na 90C. Z bílků a lžíce cukru krystal ušleháme tuhý sníh. Zbylý cukr nasypeme do kastrůlku,přilijeme 3lžíce vody a necháme vařit,dokud cukr nezkaramelizuje na hustý sirup. Za… Více »
Jablečný koláč z listového těsta
Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na kruhový plát, vložíme do dortové formy a propíchneme vidličkou. Formu odložíme na 15minut do lednice. Troubu předehřejeme na 190C. Jablka oloupeme,… Více »
Zelný salát s jablky
Hlávky zelí očistíme, rozkrojíme a zbavíme košťálu. Zelí najemno nakrájíme, propláchneme vodou a necháme okapat. Takto připravené zelí osolíme, promícháme a necháme proležet. Přidáme oloupaná a na… Více »
Polévka čočková s párkem
Nakrájenou cibuli a zeleninu podusíme na části másla, zalijeme do roviny vodou a dusíme. Jakmile bude zelenina měkká, rozmixujeme ji. Ze zbylého másla a mouky si uděláme tmavší jíšku, zalijeme ji… Více »
Kuřecí játra s těstovinami
Nakrájenou a oloupanou cibuli a česnek zpěníme na oleji, přidáme pokrájená kuřecí játra a podusíme. Osolíme a opepříme, přidáme nakrájený pórek i papriku a podusíme. Uvaříme těstoviny a… Více »
Jablečné šátečky
Listové těsto na pomoučeném vále rozválíme na tenký plát a vykrojíme šest stejně velkých čtverců. Rozinky propláchneme vodou a smícháme v míse s rozmačkaným máslem a hnědým cukrem. Troubu… Více »
Hrášek s karotkou dušený na másle
Mrkev očistíme, omyjeme a nakrájíme ji na kostičky. Zalijeme trochou vody, přidáme polovinu dávky másla, sůl a rychleji dusíme pod poklicí doměkka. Ke konci dušení přidáme hrášek, zbylé máslo a… Více »
Fazolové lusky dušené na másle
Fazolové lusky opepříme a prohřejeme s polovinou dávky másla. Pokud jsou lusky dlouhé, překrájíme je na kratší kousky. Nakonec pokrm zjemníme přidáním zbylého másla. Více »
Tvarohové šišky s mákem
V misce smícháme tvaroh, vejce, mouku a sůl a vypracujeme těsto. Na vále vytvoříme váleček, který nakrájíme na stejné dílky. Vytvoříme z něj šišky, které uvaříme ve vroucí vodě. Uvařené šišky… Více »
Domácí chlebíčky
Nakrájenou veku namažeme máslem. Uvařená vejce nakrájíme na plátky. Na každý chlebíček dáme dva plátky šunkového salámu a dva plátky vejce. Nakrájíme kyselé okurky, dáme je na chlebíček a vše… Více »
Barevný miš-maš salát
Všechnu zeleninu nakrájíme na libovolné kousky, osolíme, opepříme, zakápneme lžičkou olivového oleje a promícháme. Pak přimícháme na kostičky pokrájenou šunku a sýr. Podáváme s celozrnnou bagetou. Více »
Rumové kuličky
Ze všech surovin zpracujeme těsto. Z připraveného těsta vytvarujeme kuličky, které obalíme v kokosu a necháme ztuhnout. Více »
Těstoviny se smaženou cibulkou
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme, mírně osolíme a promícháme s jemně nakrájenou cibulí, kterou jsme na másle osmažili dorůžova. Více »
Vepřové kotlety na smetaně
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na rozehřátém másle zprudka maso opečeme. Do pekáče dáme zbytek másla, nakrájený pórek a vrstvu brambor nakrájených na plátky. Na brambory… Více »
Polévka z vepřových nožiček s krupkami a kapustou
Opálené a očištěné vepřové nožičky s cibulí uvaříme doměkka v osolené vodě. Po uvaření vývar scedíme, sebereme z něj tuk. Do rendlíku odlijeme část mastného vývaru a do poloměkka v něm uvaříme… Více »
Brambory opečené
Uvařené brambory rozkrájené na větší kusy zvolna opékáme na sádle. Mírně je osolíme. Ihned podáváme. Více »
Šátečky z tvarohového těsta s meruňkovou…
Tvaroh zpracujeme s máslem a moukou, bude-li těsto příliš tuhé přilijeme trochu mléka. Vyválíme na tenký plát který rozřežeme na 8 x 8 velké čtverce. Na každý čtverec dáme zavařeninu. Rohy koláčků… Více »
Višňový koláč z třeného těsta
Cukr, máslo a žloutky třeme do pěny. Přilijeme mléko a polovinu mouky s práškem do pečiva. K promíchanému těstu přidáme tuhý sníh z bílků a druhou polovinu mouky. Přendáme na tukem vymazanou a… Více »
Borůvkový koláč z piškotového těsta
Cukr a žloutky utřeme do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva, tuhý sníh, sůl, mléko a rozpuštěné máslo. Těsto dáme na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech se zvýšeným krajem, posypeme… Více »
Zapečené kuřecí řízky
Oloupané brambory a omyté pórky nakrájíme na plátky. Naklepané kuřecí řízky posypeme grilovacím kořením. Do vymazaného pekáče dáme nejdřív vrstvu brambor, pak vrstvu pórku a vše posolíme. Na… Více »
Vývar z uzeného masa
Uzené maso vložíme do studené vody, přivedeme k varu a přidáme cibuli. Jakmile maso začne měknout, přidáme na větší kousky pokrájenou zeleninu a dovaříme. Vývar přecedíme a zavaříme do něj nudle. Více »
Rýžový pudink se šlehačkou
Rýži přebereme, propláchneme, několikrát prolijeme vařící vodou, zalijeme ji mlékem a vaříme doměkka. Do uvařené horké rýže přidáme sůl, vanilkový cukr, moučkový cukr a zamícháme do ní ve vodě… Více »
Lahůdkové palačinky s džemem
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky rozšleháme, osolíme, zředíme mlékem a za stálého promíchávání přisypáváme polohrubou mouku, až vznikne hladké těstíčko. Z bílků za postupného… Více »
Jablka v županu
Listové těsto rozválíme na tenčí plát a nakrájíme na 10-20 čtverců - podle velikosti jablek. Na čtverce položíme omytá, oloupaná a jádřinců zbavená celá jablka, posypeme je moučkovým cukrem se… Více »
Kynuté knedlíky s kompotovanými višněmi
Postup při přípravě tohoto receptu je stejný jako u receptury Kynuté knedlíky s kompotovanými třešněmi s tím, že knedlíky plníme kompotovanými višněmi. K posypání použijeme směs moučkového a… Více »
Kynuté knedlíky s povidly
Droždí rozmícháme s cukrem, zředíme trochou vlažného mléka, přidáme trochu prosáté hrubé mouky a rozmícháme. Vzniklé těstíčko - kvásek necháme vykynout na teple. Do zbylé mouky přidáme vejce, sůl,… Více »
Jogurtový koláč s ořechy
Utřeme cukr s vejci, rozehřáté máslo a mleté ořechy. Za stálého míchání přidáme mouku, prášek do pečiva a jogurt. Vymíchané těsto dáme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané koláčové formy. … Více »
Listový koláč s jablky bez cukru
Listové těsto vyválíme na cca 2 mm silný plát který překrojíme na polovinu. První polovinu přeneseme na plech, kraje potřeme rozšlehaným vejcem a těsto posypeme plátky jablek s umletými ořechy.… Více »
Fazolky na slanině
Doměkka uvaříme fazolky a scedíme. Osmahneme na oleji cibulku a přidáme slaninu nakrájenou na kostky. Posypeme moukou, podlijeme vodou a dusíme. Poté vložíme nakrájené fazolky a pokrm ochutíme… Více »
Rychlá bábovka
Vajíčka našleháme s cukrem, přidáme mouku prosátou s práškem do pečiva a ostatní suroviny. Všechny ingredience na bábovku nasypeme do mísy a promícháme. Hotové těsto vlijeme do vymazané a vysypané… Více »
Koláč s rybízovou zavařeninou a ořechy
Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, máslem, žloutky, citronovou kůrou a mlékem. Zaděláme těsto a necháme v chladu. Těsto rozdělíme na dva díly a z každého vyválíme plát. První dáme na… Více »
Ovocná bublanina
Heru necháme změknout, přidáme cukr, žloutky a utřeme. Postupně přiléváme vlažné mléko a 1/3 mouky. Z bílků ušleháme sníh, přidáme zbylou mouku s kypřícím práškem a vmícháme do těsta. Těsto… Více »
Slané pečivo
Připravíme kvásek z droždí, lžičky cukru a části vlažného mléka. Rozpustíme heru, přidáme mouku, sůl, žloutky, vykynutý kvásek a zbylé vlažné mléko. Vše smícháme a vypracujeme těsto. Necháme… Více »
Sladký jablkový sen
Tvaroh, cukr, heru a vejce smícháme. Po lžících přidáme hladkou mouku s práškem do pečiva. Tvarohovou směs rozetřeme na plech, který vymažeme a dáme nastrouhaná jablka a drobenku. Pečeme při 180… Více »
Pažitková omáčka
Z tuku a z prosáté hladké mouky připravíme zásmažku. Zalijeme ji prochladlým vývarem a mlékem, osolíme, rozšleháme a provaříme. Omáčku přecedíme, přilijeme smetanu a krátce povaříme. Nakonec… Více »
Kořeněné filé smažené v těstíčku
Rybí filé nakrájíme na porce, osolíme, opepříme a po obou stranách potřeme hořčicí. Necháme 1-2 hodiny odležet v lednici. Z prosáté mouky, vajec, mléka a soli připravíme těstíčko, které dobře… Více »
Smažené špízy s drůbežími játry
Drůbeží játra očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kousky. Slaninu nakrájíme na plátky, oloupaná a jadřinců zbavená jablka nakrájíme na stejnoměrné kousky. Připravené kousky střídavě… Více »
Primátorské kuřecí řízky
Kuřecí prsíčka omyjeme a šikmými řezy přes vlákno nakrájíme na plátky. Mírně je naklepeme, osolíme, obalíme v rozšlehaných vejcích a jemných, krátkých nudličkách z oloupané žemle. Maso po obou… Více »
Tvarohová zebra
V míse vyšleháme změklou Heru, 100g cukru, vejce a sůl. Pak přisypeme mouku a šleháme, až vznikne hladké těsto. Rozevírací dotrovou formu důkladně vymažeme tukem a těsto do ní rozprostřeme pomocí… Více »
Citronová bábovka
Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutky. Přidáme citronovou šťávu, citronovou kůru a špetku soli. Přisypeme mouku předem smíchanou s pudinkovým práškem, kypřícím práškem a vlijeme vlažné mléko, dobře… Více »
Nudle s tvarohem nebo mákem
Nudle vsypeme do vroucí osolené vody a uvaříme. Slijeme vodu a propláchneme je teplou vodou. Po okapání nudle promastíme. Na talířích nudle posypeme buď nastrouhaným tvarohem s cukrem nebo mákem s… Více »
Kuřecí na žampionech
Kuřecí prsa (nebo stehna) omyjeme a nakrájíme přes vlákno na malé, tenčí plátky. Na tuku osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme kuřecí maso, osmahneme, přidáme očištěné, omyté a na plátky… Více »
Tvarohový tunel s banánem
Vejce se 130g cukru vyšleháme do pěny, vmícháme polohrubou mouku, kakao a nastrouhanou čokoládu. Na náplň vyšleháme ze změklého másla, cukru a měkkého tvarohu hladký krém. Troubu si předehřejeme na… Více »
Kuřecí prsíčka na smetaně s vínem (minutka)
Kuřecí prsa opláchneme a nakrájíme přes vlákno na menší plátky. Na horkém tuku je lehce osmahneme, zaprášíme prosátou moukou, znovu krátce osmahneme a přidáme máslo. Zastříkneme vodou, dobře… Více »
Slezské zelí
Nakrájíme si na kostičky slaninu, rozškvaříme a přidáme nakrájené zelí. Podlijeme vodou a necháme dusit. Poloměkké zelí zahustíme bramborami tak, že je syrové nastrouháme přímo do zelí, které jsme… Více »
Kuřecí plátek zapečený se sýrem a slaninou
Kuřecí řízky nařízneme tak, aby vznikl co největší plát masa, který ještě lehce naklepeme, osolíme, opepříme a trochu potřeme hořčicí. Maso zprudka osmahneme na pánvi. Řízky přendáme na plát… Více »
Višňový koláč s drobenkou
V míse smícháme všechny suroviny na těsto a elektrickým hnětačem vše promícháme, až se začnou tvořit žmolky. Formu si vymažeme tukem, troubu předehřejeme na 220oC (horkovzdušnou na 200oC, plynovou… Více »
Dušené kuře na zelenině
Kuřata očistíme, opláchneme a naporcujeme na jednotlivé porce. Potřeme je citronovou šťávou, osolíme a vložíme do pekáče. Přidáme očištěný celý pórek, omytý, očištěný a na čtvrtky nakrájený celer,… Více »
Kuře pečené s nádivkou
Kuřata očistíme, opláchneme a necháme je okapat. Kůži na prsíčkách uvolníme pro náplň. Žemli nakrájíme na malé kostičky, pokropíme mlékem a necháme vsáknout. Máslo se žloutky vyšleháme, osolíme,… Více »
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta
Do tvarohu zamícháme krupičku, vejce a špetku soli. Těsto důkladně propracujeme a rozválíme na plát asi 1 cm. Krájíme čtverce o velikosti dle druhu ovoce. Knedlíky vaříme asi 5-8 minut. Více »
Ovocné knedlíky z bramborového těsta
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Přidáme sůl, krupici, hrubou mouku, vejce a vše dobře promícháme, Těsto rozválímr na slabší plát a nakrájíme na čtverce, do kterých vkládáme… Více »
Salám smažený v těstíčku (minutka)
Salám oloupeme a šikmo nakrájíme na silnější plátky (1 plátek na 50g). Plátky ponoříme do hladkého, mírně osoleného těstíčka připraveného z rozšlehaných vajec s mlékem a z prosáté mouky a usmažíme… Více »
Párek smažený v těstíčku
Párky opláchneme a jednotlivé porce ponoříme do hladkého, mírně osoleného těstíčka připraveného z rozšlehaných vajec s mlékem a z prosáté mouky. Takto připravené párky usmažíme do zlatavé barvy. … Více »
Těftěly s rajčatovou omáčkou
Hovězí a vepřové maso opláchneme a jemně semeleme spolu s žemlí namočenou ve vodě a vymačkanou a s polovinou dávky oloupané cibule. Směs osolíme, opepříme, přidáme polovinu prosáté hladké mouky a… Více »
Luhačovický špaček z mletého masa
Hovězí a vepřové maso omyjeme a jemně umeleme. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, vejce, mletou papriku, sůl, pepř a strouhanku. Vše dobře promícháme. Ze směsi tvarujeme oválné širší řízky, které z… Více »
Vepřové žebírko se šunkou a vejcem
Vepřovou pečeni opláchneme, zbavíme obratlových výčnělků a odsekneme z ní žebírka. Mírně je naklepeme, okraje nařízneme, maso osolíme a opepříme. Žebírka na tuku rychleji opečeme a vyjmeme. Na… Více »
Vepřové plíčky na smetaně
Z vepřových plic vyřízneme jícny a vnitřní trubice. Plíce a rozříznuté srdce máčíme ve studené vodě asi půl hodiny. Potom je důkladně vypereme ve vlažné vodě, vložíme do hrnce, zalijeme horkou vodou… Více »
Vepřová játra na roštu (minutka)
Vepřová játra očistíme, opláchneme, odblaníme a nakrájíme na plátky. Okraje nařízneme, plátky mírně naklepeme, opepříme a po obou stranách rychle opečeme - nejlépe na oleji. Játra osolíme a na… Více »
Vepřové žebírko sikulské
Vepřovou pečeni opláchneme a zbavíme obratlových výčnělků. Nasekáme z ní žebírka, mírně je naklepeme, okraje s tukem nařízneme a žebírka osolíme. Opečeme je na tuku a vyjmeme. Na tuku od opékání… Více »
Sikulský guláš
Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme, na drobno nakrájíme a na 1/3 tuku ji osmahneme dorůžova. Přidáme maso, osmahneme, zaprášíme paprikou, lehce osmažíme a přimícháme… Více »
Hamburská vepřová kýta
Vepřovou kýtu opláchneme a protkneme polovinou dávky šunky a sterilované okurky. Cibuli a kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na plátky. Spolu se slaninou nakrájenou na kostičky podusíme na 1/3… Více »
Vepřový měšec po kaplicku
Vepřovou kýtu opláchneme a nakrájíme na plátky, které naklepeme doširoka. Vepřové maso opláchneme a semeleme spolu se žemlí částečně namočenou ve vývaru. Osolíme, přidáme zázvor a promícháme se… Více »
Plovdivské vepřové maso
Vepřovou plec nebo ořez omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme, na drobno nakrájíme a osmažíme na 1/3 tuku dorůžova. Do cibulového základu přidáme nakrájené maso, osolíme je a… Více »
Hanácký vepřový vrabec
Vepřovou plec opláchneme a nakrájíme z ní přes vlákno plátky. Mírně je naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem a posypeme drcenou majoránkou. Vepřový bůček opláchneme, zbavíme… Více »
Vepřový bůček pečený po selsku
Vepřový bůček opláchneme, zbavíme kostí a nakrájíme na silnější plátky. Na sádle osmahneme oloupanou cibuli nakrájenou na plátky a zastříkneme ji trochou vody. Na cibuli rozložíme plátky osoleného… Více »
Vepřový bůček pečený po selsku
Vepřový bůček opláchneme, zbavíme kostí a nakrájíme na silnější plátky. Na sádle osmahneme oloupanou cibuli nakrájenou na plátky a zastříkneme ji trochou vody. Na cibuli rozložíme plátky osoleného… Více »
Vepřový vrabec
Vepřovou plec opláchneme, nakrájíme na porce, osolíme, opepříme, opečeme v horkém sádle a vyjmeme. Do tuku od opékání přidáme cibuli nakrájenou najemno, osmahneme ji dozlatova, přidáme rajčatový… Více »
Vepřová plec pečená
Vepřovou plec opláchneme, mírně osolíme, okmínujeme, vložíme do pekáče kůží dolů a mírně podlijeme vodou. Za občasného přelévání vodou a vznikajícím výpekem pečeme doměkka a dozlatova. Ke konci… Více »
Vepřová plec pečená
Vepřovou plec opláchneme, mírně osolíme, okmínujeme, vložíme do pekáče kůží dolů a mírně podlijeme vodou. Za občasného přelévání vodou a vznikajícím výpekem pečeme doměkka a dozlatova. Ke konci… Více »
Vepřová plec pečená
Vepřovou plec opláchneme, mírně osolíme, okmínujeme, vložíme do pekáče kůží dolů a mírně podlijeme vodou. Za občasného přelévání vodou a vznikajícím výpekem pečeme doměkka a dozlatova. Ke konci… Více »
Vepřová ovarová plec
Vepřovou plec opláchneme, vložíme do vařící vody a osolíme. Přidáme pepř a rozkrájenou cibuli a pod poklicí zvolna vaříme doměkka. Více »
Bílá polévka z drůbeže
Pečlivě očištěné a opláchnuté drůbky a vnitřnosti zalijeme vodou, mírně osolíme, uvedeme do varu a zvolna vaříme, až změknou. Potom přidáme očištěnou, opláchnutou a na plátky nakrájenou kořenovou… Více »
Česneková polévka s osmaženým chlebem nebo žemlí
Tmavý chléb nebo žemli nakrájíme na menší hranolky, kostičky nebo nudličky a na polovině sádla osmahneme. Česnek jemně utřeme se solí. Při podávání vložíme do talíře dávku třeného česneku, mletý… Více »
Hovězí polévka s krupicí a vejcem
Do mírně vařícího se hovězího vývaru sypeme pomalu krupici a stále mícháme metlou. Krupici asi 6-8 minut povaříme a potom do polévky za stálého míchání vlijeme rozkvedlaná vejce a necháme je srazit. … Více »
Polévka z fazolových lusků na kyselo
Z tuku a prosáté mouky připravíme zásmažku, kterou za stálého prošlehávání metlou zalijeme vlažným vývarem a nálevem z fazolových lusků. Uvedeme do varu a za občasného prošlehávání zvolna vaříme… Více »
Celerová polévka
Celer očistíme a opláchneme, nakrájíme jej na menší kostičky, zalijeme trochou vody, osolíme a uvaříme téměř doměkka. Z tuku a prosáté mouky připravíme světlou zásmažku, přidáme mletý květ a za… Více »
Vývar z bílých kostí
Dobře omyté a rozsekané kosti vložíme do hrnce, zalijeme vodou a uvedeme do varu. Osolíme, přidáme na čtvrtky překrájenou cibuli a celý pepř. Snížíme příkon tepla a zvolna kosti vaříme nejméně 2-3… Více »
Mleté řízky na česneku
Hovězí maso a vepřovou plec omyjeme a najemno umeleme. Přidáme prolisovaný česnek, pepř, oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, sůl a 3 lžíce vody. Vše dobře promícháme. Ze směsi vytvarujeme… Více »
Mleté řízky na česneku
Hovězí maso a vepřovou plec omyjeme a najemno umeleme. Přidáme prolisovaný česnek, pepř, oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, sůl a 3 lžíce vody. Vše dobře promícháme. Ze směsi vytvarujeme… Více »
Oblíbené kuchařky uživatele
Oblíbená meníčka uživatele
Týdenní jídelníček
Hodnocení: Přidal:AleisaJídla která bych ráda vyzkoušela.
Meníčko obsahuje 0 recepty
Druhy grilů
Gril je celkem logicky základní potřebou pro grilování. Na trhu je mnoho druhů a typů grilů od různých výrobců.
vstoupitServírování
Ke grilovaným potravinám je nutné zvolit správné přílohy i nápoje, a protože grilování není jen obyčejná tepelná úprava potravin.
vstoupitPřes 60800 receptů na jednom místě
Odběr novinek emailem
Mobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android